① 千层蛋糕的保存温度 关于千层蛋糕的保存温度
1、千层蛋糕的保存温度5--10°
2、蛋糕存放技巧：
（1）有生奶油糖霜或奶油馅的蛋糕必须放在冰箱里存放。
（2）如果用塑料袋包好,没有涂糖霜的蛋糕可以冷冻最多四个月。解冻时,不要拿掉包装,在室温中解冻。
（3）有糖霜的蛋糕要先在没有包装的情况下冷冻,直到糖霜变硬,然后再包紧封好,可以冷冻最多两个月。解冻的时候,先将包装拿掉,然后在室温下或冰箱里解冻。
② 千层蛋糕要冷藏多久
千层蛋糕一般都是冷藏半个小时左右。
太久的话会影响口感。
③ 千层蛋糕要放冰箱吗 千层蛋糕要不要放冰箱
1、千层蛋糕要放冰箱，千层蛋糕建议冷藏。
2、因为冷藏不仅可以让千层蛋糕的口味不发生变化， 而且冷藏之后的奶油吃上去会更加细腻，入口即化，而且更加有型，风味更佳。所以刚买回来的千层很多时候，蛋糕店也都是放在冷藏柜里的。如果自己短时间不吃或者想吃的更加可口一些，放入冰箱冷藏是最好的。冷冻的话其实虽然可以保证它不变质，但是会把奶油冻硬，口感吃上去就没那么细腻，而且会有冰碴子。所以如果不是长时间不吃的话，还是建议冷藏。当然如果需要放上好几天，那还是选择冷冻比较好。
④ 榴莲千层蛋糕放冷冻还是冷藏
榴莲千层蛋糕放冷冻还是冷藏
榴莲千层蛋糕放冷冻还是冷藏？榴莲千层蛋糕是人们非常喜欢的蛋糕之一，但是往往一个蛋糕是吃不完的，所以大家把吃不完的榴莲蛋糕都会保存起来，下面分享榴莲千层蛋糕放冷冻还是冷藏？
榴莲千层蛋糕放冷冻还是冷藏1
一、榴莲干层蛋糕放冷冻还是冷藏
冷藏
榴莲千层蛋糕制作好之后，在暂时还不吃的情况下，可以放入冰箱进行冷藏。冷藏是为了低温保证榴莲千层蛋糕不会变质，另外冷藏之后里面的奶油也不容易化来，吃起来会更加好吃一些。据说冷藏之后风味更佳。所以榴莲千层蛋糕短时间不吃或者想吃得更加美味一些，可以放入冰箱冷藏一下。
二、制作榴莲千层需要什么食材
1、淡奶油
制作榴莲千层蛋糕的话需要用到淡奶油，淡奶油主要是把夹在榴莲和饼皮中间的，这样会使得榴莲肉吃上去口感更好，而且有淡奶油隔着，吃起来也更加有层次感。淡奶油可以选择一些进口品牌的，进口品牌的淡奶油口感更加细腻，而且不甜，吃上去更加健康。另外就是要选择动物奶油，动物奶油更加容易消化，植物奶油不利于吸收。
2、榴莲
制作榴莲千层自然不能缺少的就是榴莲了。榴莲可以买金枕头或者是猫山王的榴莲，因为这两种榴莲的果肉非常细腻，而且甜度高，用来做榴莲千层是最好吃的。将榴莲的核去除，把榴莲肉全部剥离下俩之后，用勺子碾成榴莲泥，然后在制作的时候铺在奶油上面，特别好吃。
3、面粉
制作榴莲千层需要用面糊来摊饼皮，所以面粉也是很重要的，用普通的中筋面粉就可以了。摊饼皮的锅子最好选择不粘锅，这样饼皮摊得滑爽不破，做出来也好看和好吃。
榴莲千层蛋糕放冷冻还是冷藏2
榴莲千层蛋糕怎么保存？
1、常温保存
首先，如果榴莲千层蛋糕在室温下保存，它只能存放一天。它不可能是过夜的。否则，奶油和榴莲会变质，不能食用。
即使它没有变质，味道也会变得更糟，特别是在夏天，室温下，不错不能过夜。冰箱里的存放可以保证夜晚不会变质，但味道不能保证。
因此，如果榴莲千层蛋糕需要在同一天立即食用，那些可以在室温下保存几天的榴莲千层蛋糕一定是有防腐剂，更不可食用。
2、密封冷藏
如果你不能吃完它，如果你想要榴莲千层蛋糕完好无损并保存2-3天，那么你必须用保鲜膜或密封袋包裹，然后用密封盒密封空气，密封和冷藏。这可以存储长达72小时，但不能保证超过这个时间。
3、密封和冷冻
如果你想将榴莲千层蛋糕保存一段时间，它只能冷冻保存。你需要在冷冻之前密封榴莲千层蛋糕，这样你可以保存一周，但如果你冻它，味道就会变。如果它没有解冻，它可以成为榴莲冰淇淋，味道也不错。
榴莲千层蛋糕的做法
1、准备好所用材料，先打破鸡蛋
2、加入牛奶，糖粉，融化的`黄油
4、搅拌均匀
5、筛入低筋面粉
6、手动敲打打蛋器，直到没有干粉颗粒，放入冰箱30分钟。
7、榴莲去掉内核
8、用勺子碾成酱汁，越薄越好，以免变得不均匀。
9、取出冰箱中的冷藏面糊，看看状态比以前厚得多，厚一些。
10、用小火加热不粘锅。将一勺面糊放入锅中，然后转动锅转动并将其涂抹在乳蛋饼中。
11、可以从锅中取出鼓泡并放在干净的盘子上。将所有烘烤过的外皮放入冰箱或其他凉爽的地方冷却。
13、把榴莲放入
14、搅拌均匀，干燥搅打好的奶油，与淡奶油混合均匀，然后混合榴莲奶油馅。
15、取一块较大的平板，在底层放两层硬皮，然后涂一层榴莲奶油。
16、放入另一个外壳并使用此方法直到所有材料都完成。蛋糕准备好了。
17、做好榴莲蛋糕盖层保鲜膜在冰箱中保存2小时，然后切成碎片，味道更好。
提示：
1、榴莲奶油馅应该更薄，这样出来的层就会分层，层越多越好。
2、蛋糕皮的大小是随机的，基本是8英寸圆形模具尺寸操作。
3、你也可以涂上一层奶油然后涂一层榴莲肉，但我认为在混合之前更容抹奶油和榴莲。
⑤ 榴莲千层蛋糕放到冷冻里会冻起来吗
会的。
如果您需要将榴莲千层蛋糕存放3天以上，则可以将其存放在冰箱中。 将蛋糕直接放入冰箱的冷冻层，温度设定在-18℃以下，蛋糕会很快冻成块状，所以可以保存7-10天左右，需要吃的时候拿出来解冻它。莲千层糕做好后，如果暂时不吃，可以放入冰箱冷藏。冷藏是为了保证榴莲饼在低温下不会变质。另外，里面的奶油冷藏后也不容易融化，吃起来更香。 据说冷藏后味道更好。所以，如果你短时间内不想吃榴莲夹心蛋糕，或者想吃的更香，可以把它放入冰箱冷藏。
⑥ 千层蛋糕做好可不可以在冰箱放一晚
可以。
千层蛋糕放冰箱最多只能保存三天，因为超过三天，蛋糕就会慢慢的开始变形融化，开始变质变味，最后不能食用了。
购买蛋糕最好是现买现吃，蛋糕是很容易变质的，蛋糕也是细菌繁殖生长最快的一种食物，因为是经过发孝和加入鸡蛋混合食物，这两种都是细菌生长最喜欢的。
(6)千层蛋糕做好要冷藏还是冷冻多久扩展阅读：
食用注意
1、蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好。
2、蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。
3、糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
⑦ 芒果千层蛋糕做完放冰箱冷冻还是冷藏
芒果千层蛋糕应该放入冰箱冷藏保存，然后尽快食用（夏季2天，冬季3-5天之内食用完）。
⑧ 千层可以放几天
千层皮最好在冰箱冷藏不要超过24小时，也就是一天的时间，买回来就使用是最好的，千层蛋糕吃起来很细腻，但是奶油的含量比较高，不要经常吃，避免能量摄入过高，导致体重增加。
千层蛋糕的皮保存温度在负10度左右，通常放入冰箱冷藏室冷藏，可以保存3天左右，放在常温下最多1天。
常见的保存方法如下：
1.将新鲜的千层蛋糕的皮趁热放入冰箱迅速冷却，这样可以减缓面食品变硬的速度，只要时间不过长，都能收到一定的效果；
2.吃不完的千层蛋糕可以分成几份放在密封的盒或罐子里，放到冰箱的冷冻层里冻起来，要吃的时候提前一天放到冷藏层慢慢化开，或放置常温下待其慢慢化开；
3.将苹果切开，然后放进装蛋糕的盒子内与千层蛋糕一起保存，等到隔天蛋糕仍然不失美味，与苹果放在一起的蛋糕，不但可以保持水分，苹果的香味还能让蛋糕散发更馥郁的气息；
4.把千层蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加1片新鲜的面包，当面包发硬时，要及时再换1块新鲜的，这样蛋糕就能保鲜较长时间。
⑨ 千层蛋糕怎么保存 分别有什么保存方法
1、常温保存，榴莲千层蛋糕在常温下保存的话，一般只能保存一天，不能过夜，否则奶油和榴莲都会变质而无法食用，即使不变质，其口感也会差很多。尤其是夏季，在常温下是绝对不能过夜的，在冰箱里面保存也许可以保证过夜不变质，但是味道就不能保证了。所以榴莲千层蛋糕需要当天立即食用最佳，那些常温下还能够保存好几天的榴莲千层蛋糕一定是防腐剂放多了，更加不能食用。
2、密封冷藏，如果吃不完，想要榴莲千层蛋糕能够完整并且很好的保存2-3天的话，那就一定要用保鲜膜或者密封袋包起来，然后用密封盒隔绝空气，密封并且冷藏保存，这样一般可以保存72个小时以内可食用，但是超过这个时间就最好不要吃了。
3、密封急冻，如果想将榴莲千层蛋糕保存的更久一些，那就只能急冻保存了。冷冻之前需要先将榴莲千层蛋糕密封起来，这样的话可以保存一周，但是急冻保存的话，解冻后风味会有所改变，不解冻的话可以变成榴莲冰淇淋，口感也不错。
⑩ 榴莲千层要冻还是冷藏-榴莲千层冷藏可以放多久
榴莲千层是很多人喜欢吃的蛋糕，不仅有榴莲的香味，还有甜甜的奶油，以及软糯q弹的千层蛋糕皮。对于喜欢吃榴莲千层的人来说，可能会买的比较多，一时半会吃不完，就要妥善保存，不然在天热的时候是非常容易坏的。那么榴莲千层需要冷冻还是冷藏保存呢?榴莲千层要冻还是冷藏
建议冷藏。
榴莲千层糕做好后，如果暂时不吃，可以放入冰箱冷藏。冷藏是为了保证榴莲饼在低温下不会变质。另外，里面的奶油冷藏后也不容易融化，吃起来更香。 据说冷藏后味道更好。所以，如果你短时间内不想吃榴莲夹心蛋糕，或者想吃的更香，可以把它放入冰箱冷藏。
榴莲千层冷藏可以放多久
榴莲千层蛋糕只能在室温下短时间存放。一般只能存放一天。最好不要过夜。千层蛋糕上的奶油如果隔夜食用，容易引起肠胃不适，而榴莲肉如果在常温下存放时间过长，口感会变差。将其放入冰箱并保持密封。如果用保鲜膜密封，可以存放2-3天。想吃的时候，不要急着吃。冷着吃会伤肠胃，最好等到它恢复正常温度。
如果您需要将榴莲千层蛋糕存放3天以上，则可以将其存放在冰箱中。将蛋糕直接放入冰箱的冷冻层，温度设定在-18°C以下，蛋糕会很快冻成块状，所以可以保存7-10天左右，需要吃的时候拿出来解冻它。解冻后的榴莲夹心饼的形状和味道会受到影响，但榴莲的香味仍然保留。
榴莲千层冷藏后为什么会出水
1. 温度变高。榴莲千层的储存和运输需要保持低水平。一般快递或邮寄的榴莲层会放在冰袋里保鲜，但在常温下放置一段时间后，榴莲会出现冒水现象，这是温度升高导致水汽凝结的结果，所以要尽快食用，以免榴莲变质。
2.变质的榴莲千层如果长期放置变质变质，糖分、碳水化合物、淀粉等营养成分会发生变化，引起食物口感和质地的变化，如水分、侵蚀、腐臭发酵等，甚至会滋生有毒物质，对饮食造成健康危害。尽快扔掉，以免误食中毒。