黄桃生日蛋糕的做法步骤
1
原料。
2
黄桃,草莓切片,另一部分切丁。
3
淡奶油里放入白糖,打发。
4
抹少许淡奶油,均匀铺满果粒。
5
盖上另一个戚风。
6
抹淡奶油,装饰水果
‘贰’ 黄桃做蛋糕怎么切好看
黄桃做蛋糕可以用模具切一下,这样比较好看 。也可以切成小三角形。
‘叁’ 水果生日蛋糕怎么做
用齿状三角板划出纹路水果奶油
这样差不多就可以了,奶油不需要抹的太工整,当然你要求完美的话,那就抹整齐点吧!
准备一个8齿的裱花嘴,和裱花袋,把奶油装进去,
顺着蛋糕边裱出型,上面是画圈的方式,然后摆放上草莓,草莓摆放成这样,你也可以自由发挥摆放水果奶油
然后摆放黄桃,黄桃切成三角形状的水果奶油
然后摆上车厘子水果奶油
这样是不是已经很漂亮了呢?水果奶油
然后在中间摆上自己喜欢的巧克力装饰
‘肆’ 黄桃生日蛋糕怎么做好吃,黄桃生日蛋糕的做法
主料 5人份
低筋面粉100克、淡奶油800克、蛋糕(戚风)3片
辅料
鸡蛋5个、黄桃(罐头)1罐、白巧克力适量、巧克力(黑)适量
调料
色拉油40克、橙汁60克、白砂糖70克、白糖120克
8寸戚风蛋糕坯原料:鸡蛋5个,低筋面粉100克,色拉油40克,鲜橙汁(或鲜牛奶)60克,细砂糖70克(全部加入蛋白中)
奶油蛋糕装饰原料:淡奶油800克,黄桃罐头,少许彩色巧克力星,白巧克力和黑巧克力适量,白糖120克(加淡奶油里打发用,可以根据自己喜甜的程度适度增减哈)
黄桃奶油蛋糕步骤1
把戚风蛋糕切成三片
步骤2
把黄桃切小块备用
步骤3
打发奶油的盆事先放冰箱冷冻一下,把淡奶油倒入从冰箱冷却的盆里,加白糖,打发成裱花用的鲜奶油状态即可。有明显花纹不消失,手感受阻即可
步骤4
拿一片戚风蛋糕片,抹上一层打发的鲜奶油,(我这次是把奶油装入裱花袋中,直接划圈挤在上面的,这次挤得厚度一致,比抹要省事多了),再撒一层黄桃粒
步骤5
盖上一片蛋糕片,再挤满打发的鲜奶油撒黄桃粒。依次做好三层
步骤6
用打发的鲜奶油抹平表面和四周。然后可以根据喜好来装饰
步骤7
我在蛋糕的周围挤了一圈花纹,然后放一圈黄桃粒,再挤一圈花纹,最里面放了我自己用白巧克力和黑巧克力做好的树叶和心形巧克力块,用彩色巧克力星放在了每个花纹上
步骤8
因为没正规的裱花用的抹刀,看到蛋糕的周围不好看,我又用杏仁片在四周粘了一下,这样就可以盖一下,看起来也漂亮多了
‘伍’ 黄桃奶油蛋糕的做法,黄桃奶油蛋糕怎么做好吃
黄桃奶油蛋糕的做法步骤
1
蛋白倒入容器内,分三次加入60g白糖。
2
打成湿性发泡与硬性发泡之间,(打蛋器头上的蛋白,形成一个比较坚挺的弯勾,蛋白就说明打好了),放入冰箱冷藏备用。
3
蛋黄、色拉油、牛奶、20g白糖搅拌均匀,筛入面粉,搅拌时不要出筋,搅拌至面糊光亮后备用。
4
分3次将蛋白糊加入到蛋黄糊中,用橡皮刀从底部捞起蛋黄液将蛋白混和。
5
橡皮刀用切拌的方式搅拌均匀,搅拌到看不到蛋白糊为止。
6
然后把模具在桌子上轻轻震一下,震出蛋糊中的大泡泡,放入烤箱,180度45分钟。
7
出炉,凉透备用。
8
蛋糕从中间切开。
9
植脂奶油打发。
10
把奶油抹在蛋糕片上,撒上黄桃丁。
11
盖上另一片蛋糕。
12
用奶油把蛋糕抹匀。用保鲜袋剪个小口,放上曲奇嘴,装上奶油,均匀的把奶油挤在蛋糕上,蛋糕中间空出来,放黄桃丁。
13
在曲奇花顶放上银珠,插上“生日快乐”牌,是不是效果还不错,你也试试吧!
14
真是美味。
‘陆’ 黄桃翻转蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视
黄桃翻转蛋糕
主料
鸡蛋
4个
低筋粉
130克
白砂糖
80克
玉米油
33克
辅料
黄桃罐头果肉
适量
葡萄干
少许
步骤
21.翻转让底面的黄桃部分变成顶面
小贴士
大多数翻转蛋糕都会在底部抹油撒红糖,这样烤出来的底面会更好看,蛋糕也会更香甜。但,考虑到吃这款蛋糕的人的身体因素,以及想要偷懒的原因,我省略了这一步
‘柒’ 送给自己的生日蛋糕的家常做法
前言
献给自己的礼物~
又长大了一岁~
材料
主料:八寸蛋糕胚一个、安佳动物淡奶油500g、白砂糖50g;
辅料:安佳动物淡奶油200g、白砂糖20g、兰色香精数滴、黄桃4块
送给自己的生日蛋糕
1
提前烤好八寸的戚风蛋糕。
我这是昨晚烤的,起床的时候发现,爸爸妈妈把它当早餐吃了……
还好我提前买好了多余的材料,早上起来的时候再做了一个~
生日的女人最开心,没什么能让自己不开心的~
2
提前把黄桃准备好。
因为最后又多用了一块。
3
黄桃切小丁和切片准备,两块半黄桃切丁,一块半黄桃切片。
4
抹蛋糕胚的500g淡奶油和50g白砂糖打发。
我的盆下面还放了另一个装着冰块的盆,这样好打发奶油,而且不容易化。
5
打成表面有明显的纹洛,注意不要打发过头了,打发过头的话奶油会稀出水来。
6
蛋糕提前切成3片。
用最下面的那片,抹上奶油。
7
抹匀了就撒上我爱吃的黄桃丁。
8
盖上最上面那层的蛋糕片,用靠上的那层盖住黄桃丁。
这样蛋糕才能平整哦~
9
继续用奶油抹平,放上黄桃丁~
10
蛋糕胚被包裹起来了~稳稳的~
这个不需要抹的太光滑,那个太费事了。
11
再取200g奶油和20g白砂糖,滴入兰色香草精,打发~
12
打发了的兰色花朵裱花奶油~
如果要把蛋糕全部都裱上这个颜色的花朵,就要300~400g的奶油,奶油和糖的比例是10:1。
13
我在表面裱好的花朵~
我用的做曲奇饼的小号裱花做的~
14
裙边本来也想做的
但是奶油不够,不想再打发奶油了。
直接把黄桃片盖住裙边~还是这么美~
15
用白色的糖珠摆在花朵顶上~
小女生的情节就出来了~
然后移到蛋糕盒里,用蛋糕盒子包装起来~
跟外头买的是一模一样了~
最后,祝自己生日快乐!
小贴士
动物淡奶油好打发,而且相比人造奶油和植物奶油,动物奶油好一些,奶味也好一些。
一般的蛋糕坊不会用这么贵的奶油。
‘捌’ 如何切黄桃罐头做蛋糕
把黄桃切成丁,放人蛋糕里面就可以了
‘玖’ 怎么做黄桃夹心草莓生日蛋糕 黄桃夹心草莓生日蛋糕怎么做
1、食材:鸡蛋2个、低筋面粉50克、牛奶24克、玉米油24克、细砂糖45克、柠檬汁几滴。
2、材料:淡奶油400克、黄桃罐头2块、细砂糖40克、草莓适量、蓝莓适量、糖珠适量。
3、取两个干净的容器将蛋黄和蛋白分离出来。
4、蛋黄中加入玉米油、牛奶和15克细砂糖搅拌均匀。
5、筛入低筋面粉拌匀至顺滑无颗粒的状态。
6、蛋白中滴入柠檬汁,加入30克细砂糖打至硬性发泡,即提起打蛋器带出的蛋白呈直立的尖角状。
7、取1/3蛋白霜放到蛋黄糊中,呈Z字形拌匀。
8、再将拌好的面糊倒回剩余蛋白霜中继续拌匀,切记不要画圈搅拌。
9、将面糊倒进六寸戚风蛋糕模具中震出气泡。
10、放进预热好的烤箱下层,上下火150度烤约一个小时。
11、取出倒扣晾凉脱去模具,分成均匀的三片。
12、淡奶油中加入40克细砂糖,打至可以裱花的清晰纹理状态。
13、裱花转盘上先放一片蛋糕,取适量奶油混合切成小丁的黄桃拌匀,涂抹在蛋糕表面。
14、第二层也按照上面步骤操作,盖上第三片蛋糕。
15、将剩余奶油均匀的涂抹在蛋糕上面和四周,尽量抹平整。
16、最后用草莓、蓝莓、糖珠和迷迭香装饰表面。
‘拾’ 水果奶油生日蛋糕怎么做如何做好吃
用料
蛋糕胚8寸 一个
鲜奶油 600~700克
草莓 适量
黄桃 适量
车厘子 适量
葡萄干 适量
巧克力装饰 几个
水果奶油【生日蛋糕】的做法
蛋糕胚削成三片
鲜奶油倒入干净的盆里,加入白糖,根据自己的口味加入,我大概加了60克
用电动搅拌机高速打发至表面出现明显的纹理就可以了,鲜奶油不是很好打发,要有耐心,也不能打发过头了,不然就油水分离了!
植物奶油(人造奶油)容易打发,而且用来裱花也很好看,不过吃了不健康,还是用鲜奶油(淡奶油)放心……
把一片蛋糕放在婊花转台上,当然需要蛋糕底托,我的是家里用的塑料蛋糕脱
均匀的抹平奶油,然后撒上草莓
然后盖上一片蛋糕
再抹平奶油撒上葡萄干,你也可以撒上其他自己喜欢的
盖上最后一片蛋糕
然后从上到下的均匀抹平奶油,把边上的奶油擦干净,
用齿状三角板划出纹路
这样差不多就可以了,奶油不需要抹的太工整,当然你要求完美的话,那就抹整齐点吧!
准备一个8齿的裱花嘴,和裱花袋,把奶油装进去,
顺着蛋糕边裱出型,看图
上面是画圈的方式,看图
然后摆放上草莓,看图
草莓摆放成这样,你也可以自由发挥摆放
然后摆放黄桃,黄桃切成三角形状的
然后摆上车厘子
这样是不是已经很漂亮了呢?
然后在中间摆上自己喜欢的巧克力装饰