A. 做蛋糕烤箱要预热多久
做蛋糕烤箱预热的时间一般为10至20分钟。
以下是关于烤箱预热的具体解释：
一、预热的重要性
预热烤箱是烘焙蛋糕的重要步骤。预热能够使烤箱达到所需的烘烤温度，确保蛋糕在烘烤过程中受热均匀，从而达到更好的烘焙效果。
二、预热时间的影响因素
预热时间的长短与多种因素有关。这包括烤箱的型号、功率以及所设定的温度。一般来说，功率较大的烤箱，其加热速度更快，预热时间相对较短；反之，功率较小的烤箱则需要更长的预热时间。此外，所设定的温度越高，预热时间通常也会越长。
三、具体的预热操作
为了获得最佳的烘焙效果，建议按照以下步骤进行烤箱预热：
1. 设置温度：根据蛋糕的烘焙要求，设置合适的温度。
2. 开始预热：开启烤箱，让其开始加热。
3. 观察状态：注意观察烤箱内部的指示灯或显示屏上的温度，确保其达到设定值。
4. 等待完成：达到设定温度后，等待一段时间以确保烤箱内部温度稳定。
四、注意事项
在预热过程中，也需要注意以下几点：
1. 避免频繁开关烤箱门，以免影响烤箱内部的温度稳定性。
2. 根据食谱的要求调整预热温度，不同的蛋糕可能需要不同的烘焙温度。
3. 预热完成后，立即放入蛋糕进行烘烤，以免热量散失影响烘焙效果。
总之，适当的烤箱预热是烘焙成功的关键之一。为了确保蛋糕的口感和品质，建议按照食谱的要求进行预热操作。
B. 烤箱做蛋糕温度和时间
烤箱做蛋糕的温度和时间因蛋糕类型和大小而异：
一般生日蛋糕或吐司面包：
- 温度：150-180度
- 时间：40分钟左右
- 这类蛋糕或面包体积适中，需要适中的温度和较长的时间来确保内部充分烤熟，同时保持外部的金黄色泽和松软口感。
体积较大的蛋糕或面包：
- 温度：200度左右
- 时间：25分钟左右
- 对于体积较大的蛋糕或面包，需要提高烤制温度以缩短烤制时间，同时确保内部能够均匀受热，避免外部过度焦糊。
较薄或较小的蛋糕：
- 温度：230度左右
- 时间：10分钟左右
- 这类蛋糕体积小、厚度薄，适合高温短时间的烤制方法。高温能够快速锁住蛋糕内部的水分，使蛋糕口感更加松软，同时表面能够快速上色，达到理想的色泽和口感。
注意事项：
- 在烤制过程中，可以根据实际情况适当调整温度和时间。例如，如果发现蛋糕表面已经上色但内部还未完全烤熟，可以适当降低温度并延长烤制时间。
- 使用烤箱前，请务必预热至指定温度，以确保蛋糕能够均匀受热。
- 烤制完成后，可以使用牙签或竹签插入蛋糕内部检查是否烤熟。如果牙签上没有附着湿面糊，说明蛋糕已经烤熟。
C. 怎么用烤箱加热冷掉的蛋糕
可以烤箱预热150度5分钟后，将冷掉的蛋糕加热5分钟，不过，蛋糕里如果有奶油的话是不可以的，会化掉。
电烤箱利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用烤箱可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
(3)烤箱煮蛋糕要多久扩展阅读：
烤箱使用的注意问题：
1、烤箱预热：在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
2、烘烤高度：用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可。
若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。
3、食物过焦：小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱。
以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生。
4、避免烫伤：正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时，最好要戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤。