最好放在你车的后备箱里呗
㈡ 同城快递蛋糕怎么配送配送容易损坏吗
如何有效的配送蛋糕呢?
首先蛋糕是属于保质期比较短的食品哈,在大夏天要保持它的新鲜度,就要采用降温冷冻的方式。最常见的就是把蛋糕放在容易与外界隔离的蛋糕盒里,然后再在蛋糕盒四周放入冰袋,最后在一起放入一个隔热箱。冰袋的数量视配送距离以及时间而定。
一般像蛋糕,或者生鲜这类的食品。都是采用冰袋降温的效果,一般半天内冰袋不会那么快速融化掉,而且可以选择配送较快的快递,基本能保证1天内能送达。
针对同城配送问题,怎么解决配送途中蛋糕包装完好的问题?
现在同城配送中,蛋糕都是大问题,同城配送一般都是众包模式,跑腿师傅很多都是电动车送单;其实正常尺寸大小的蛋糕一般是没有什么问题, 最主要的是师傅在送蛋糕的过程中注意安全,不要碰到磕到就行,另外蛋糕不容易保存一定要有专门的设备,像是保温箱,冰袋之类的,有些跑腿配送,就是有专门的蛋糕配送师傅,蛋糕的破顺率也大大的下降,另外超大尺寸的蛋糕最好是用汽车配送,即便是找跑腿师傅配送,也最好找有车的时候配送相对安全。
㈢ 闪送员摩托车怎样送蛋糕
配送前注意事项
1|官方装备.自备工具
保温箱、保温袋等官方装备具有防晒、防移位等功能,可配送的物品种类繁多,还有固定装置,所以建议师傅们配备专业装备,更专业、更安全。除此之外,建议随车配备海绵、衣服、报纸、胶带、绳子等工具,装好蛋糕后,用海绵等柔软的物品将缝隙进行填充,以防止刹车带来的移位。
2|物品完好.牢靠整洁
从商家那里取货时,一定要检查蛋糕在出货时是否完好,尤其是上面的一些易损挂件是否倾斜脱落。尤其在天气炎热的时候,最好跟商家这么沟通:“您好,天气炎热,为了保证蛋糕的安全,请您提前冷冻一下,我马上就到。如果方便,请多备几个冰袋。准备充分一些,客户肯定也更满意。”
PS:大家也可自己在网上购买一些可重复利用的冰袋,和比较熟络的商家沟通好,平时可将冰袋放置在店里,重复使用。包装前,最好用手托着蛋糕盒底部,检查包装是否严实、捆绑是否牢靠,然后拍照上传,做好确认。此处注意:注意蛋糕的整洁。
3|打听清楚.了解细节
如果怀疑蛋糕某处存在损坏、变形风险,或者对于哪些地方有疑问,配送之前最好跟商家打听清楚。比如挂件重量、奶油浓度等等,很多师傅多次配送蛋糕以后,连成分都能说得出来。了解一系列细节以后,配送时就可以及时处理发生的任何风险。
配送时注意事项
1|摩托踏板.适当安放
不管是摩托车,还是踏板车,都要把蛋糕放在开阔、平坦、干净的地方,避免遭到挤压。一般大踏板车会有一个向前倾斜的角度,要在保温箱、保温袋底部或者踏板上部用海绵或废报纸垫平,弥补这种倾斜角,保证蛋糕处于水平状态,减少刹车时的惯性。
2|规划路线.更换车辆
眼睛看近的,也要看远的,遇到路口红绿灯“宁停一分,勿抢三秒”,提早减速、避免急刹车,匀速行驶。这既是对用户负责,也是对自己和家人负责。尽量选择路宽人少的路线,避开坑洼处、井水盖等地,这就要求大家平时多记路线,做到心中有数。
如果蛋糕设计实在复杂,配送位置比较便利、距离也可以接受,则可以适当更换交通工具,比如地铁。如果用汽车配送,则一定要摆放好位置。蛋糕体积合适的话,可以放在副驾驶座位下边,可以有效防止物品移位。
3|随时检查.关注细节
在时间充裕的情况下,配送途中建议适当停车检查。既增加了双重安全保障,又可以及时发现问题,第一时间与商家、客户沟通解决方案,避免浪费时间、事态恶化。
注意:过程中如果发现有异常情况,一定要先致电商家和客户,了解详情、予以告知,一个电话的事儿,不要拖到解决不了的地步。如果蛋糕本身就有斜度,则要控制倾斜度。交接蛋糕时用手托住底部,不要完全将力气施加在包装绳上,以防止勒变形。
4|验视拍照.记得留证
为避免签收后被问责,一定要让收件人当场验视,各位师傅可拍照留证。如果客户不愿意配合,可尝试用以下话术进行沟通,尽量让对方理解:“您买蛋糕肯定是因为有开心的事儿,我不想因为蛋糕出现问题而让您吃得不愉快,所以还是麻烦您验证一下,我心里也踏实,谢谢。”
配送后注意事项
1|交接提醒.注意事项
收件人签收完成后,告知收件人蛋糕保养所需常识。例如:放在冰箱里冻一下会更好吃、一次吃不完要盖上保鲜膜放在冰箱里,要尽快吃完,生日快乐、用餐愉快等等……这类常识可以多向商家请教,贴心地提醒,客户也容易给好评。
2|多多学习.多多汇总
配送前多打听,配送后多总结。把当天汇总出的注意事项做个备忘录,温故知新。闪送员师傅们可以关注闪送骑士微信公众号,里面有很多配送技巧大家可以学习。
㈣ 奶油蛋糕怎么完好带上车
这个很简单的,我们蛋糕店送蛋糕,基本上有时候都得坐车去送的。在车上的时候,建议还是手提着蛋糕比较好,这样车有时候震动不会影响到蛋糕。
㈤ 用微型面包车送奶油生日蛋糕,怎样放在车里开车时候蛋糕不会变形不会坏
到这些面包生意蛋糕的话最好有人提着,不然放在车里摇晃的话都是容易带的。
㈥ 蛋糕怎么绑在电动车把手上
电动车把手上不能放蛋糕。
1、蛋糕是放在电动车把手上比较容易损坏,所以建议是在电动车尾部装一个箱子配送,运输过程中行驶速度不宜过快。
2、配送之前,建议蛋糕先进行冷冻,冷冻时长越长,蛋糕损坏的可能性就会越小。
3、蛋糕的种类:像千层、慕斯、翻糖、盒子蛋糕、芝士蛋糕等,因为外形一般比较结实,奶油较少,所以不易损坏。如果是奶油蛋糕,或者是有造型的蛋糕,那么则要格外小心注意。
㈦ 蛋糕放长途汽车上两个多小时会不会坏
蛋糕放长途汽车上两个多小时容易坏掉。常见的奶油或者水果蛋糕温度高的话可能会影响口感和蛋糕质量,冰淇淋蛋糕的话1个小时内不吃就会融化掉,这种是不可以随身携带坐长途汽车的,除非冷藏托运。
蛋糕里的奶油是受不了持续的震动的,再加上长途汽车里温度比外面高,蛋糕里的奶油会很快融化。另外,坐长途汽车的人多,上车下车还有出站难免磕磕碰碰,所以蛋糕很容易坏掉。
蛋糕保存注意事项:
1、在温度较高的季节购买鲜奶蛋糕后,应尽快放到冰箱冷藏柜或蛋糕柜里。如果在夏季,最好途中的运输工具也有空调设备。一时没吃完的蛋糕,要及时放入冰箱,并确保在蛋糕保鲜期内食用。
2、在购买裱花蛋糕时,除了选择信誉良好、持证经营的厂家生产的各式蛋糕外,还要查看它的生产日期,尽量选择当日生产的蛋糕。
3、鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了。鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存
㈧ 电动车运输蛋糕小窍门
踏板电动车可以,但是容易碎。电动车送蛋糕有好多毛病,变形损坏这些搞不好送过去就赔钱了
㈨ 多层蛋糕怎么运送
一般在酒店庆祝或庆生日,定制的多层蛋糕,有的三四层那么高,用人工很不好搬的,弄不好就坏了,这种情况下酒店有专门的蛋糕车,四个轮子推着出来,很安全不用担心坏掉。
㈩ 闪送是如何快递蛋糕的
一般都是快递员直接拿到货以后,小心翼翼的送过去而已,不会打包什么的,就直接原包装那样送过去。只要开车比较稳的,一般都没问题的