❶ 好利来的蜂蜜蛋糕，售价36元，我家特别喜欢它的味道，但不知道怎么做的，哪位大侠知道啊
分成3个步骤。
1鸡蛋，白糖，食用盐，葡萄糖，蜂蜜放在一起放到热水上加热到35~40度（加热是为了让蜂蜜更好的融入鸡蛋中，不然可能引发蜂蜜沉底在蛋糕下面），记得加热的同时也要缓慢搅拌。
2搅拌均匀加热到位后缓慢加入小麦粉（蛋糕粉）。
3粉加到蛋糕里搅拌均匀后加入稀奶油（也可以把粉一次性加入蛋糕中快速搅拌2分钟，这样粉能更好的和蛋糕一起搅拌均匀）。
以上完成后就可以烘烤了，建议温度：
面火180或200
底火150或170
烘烤15分钟后掉边后继续烘烤7~10分钟看颜色。
希望能帮到你，对我的回答满意可以采纳我哦！
么么哒！
❷ 自己如何在家做出好利来的半熟芝士蛋糕
今天，给大家介绍一位“网瘾少年”。它不仅长期制霸微博、ins、朋友圈等社交平台；在淘宝、京东等电商平台的好吃榜上也常常能看到它的身影。它还是“碰瓷界的第一高手”，用手碰它一下，就会微微抖动！
它就是半熟芝士！
1.将制作完成的奶酪糊装入小模具中（9分满）在烤盘上排好。
2.送入烤箱前在烤盘中注入冷水，然后放入烤箱中层；将烤箱温度调整为：上火180，下火130，烘烤15分钟左右，注意观察上色情况。
注意：取出后不要立刻将模具从水中拿出，让它们在热水中继续凉至不烫手后再取出，这样可以避免降温太快而塌陷。烤好的半熟芝士高度会回落至几乎水平，这是正常现象哦！
❸ 好利来蛋糕制作方法
蛋糕的做法
1.常温软化的黄油放入瓷碗中，可高温加热的
2.放煤气炉上小火煮沸后立即关火
3.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀
4.加入一个全蛋，拌匀，再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄，拌匀
5.分次加入牛奶，拌匀
6.五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐，用电动打蛋器打发至粗泡状态时，加入白糖打发至中性发泡，提起打蛋器有小弯钩
7.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内，切拌均匀
8.将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中，拌均匀
9.将面糊倒入8寸模具内，端起模具震动几下
10.模具外层用锡纸包一层，放入装好冷水的烤盘中
11.烤箱提前预热，150度，上下火，中下层烤80分钟
❹ 好利来蛋糕胚子是怎么做的
材料：
低筋面粉 80g 泡打粉 5g
鸡蛋 4只
牛奶 60ml
白糖 80g
油 少许
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
注意，做蛋糕一定要用低筋面粉！！高筋面粉不适合做蛋糕！！
然后，将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀.
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀.
接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样……
先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……
一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
然后，将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
将完全混合好的粉浆倒进容器……
把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
然后就可以进微波炉了！
想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。
微波炉调至中高档火力，5分钟左右。
5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！
恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~
想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。
完成啦，非常松软的蛋糕，颜色微黄，淡淡的鸡蛋香味。
偶把它切开给大家看看，呵呵，还浇了点巧克力炼乳来着：P
虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻，但是也已经不错了。
和烤箱做的感觉不太一样，但也非常的可口！
关键是这种做法比较方便，而且适合没有烤箱的JMS，是个容易普及的方法哦。
总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。
注意:
有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧！只要10分钟，不放发粉就可以烤出软软的蛋糕！
先检查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。
现在我们来打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助！开始打……打到蛋白起来打泡为止，这只要1分钟就足够了。
现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止，这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。
加入剩下的砂糖的1/2，打吧……带到蛋白已经发白，仔细看！这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡，但是已经变成半流质的了。如果你是做天使蛋糕或戚风蛋糕这个样子就可以了。这好象叫“湿泡”。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。这大概要4分钟。
最后把剩下的砂糖全放入盆内，一个字：打很快你的手回感觉有点沉，蛋白已经变成半胶质的了，再打一会，你就可以随意将蛋白播到盆子的一角，它是不会流动的。这叫“干泡”最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了！
好了，10分钟你有了一个成功的蛋白。一定会做出成功的蛋糕！下面不用我说了吧！你可以不放泡打粉就可以做出香香软软的蛋糕喔！
❺ 好利来蜂蜜蛋糕怎么做
蜂蜜蛋糕的做法
鸡蛋6个；蜂蜜55克；高筋面粉150克；
牛奶35ml；细砂糖130克；
带着蜂蜜味儿的蛋糕，清爽不油腻。
做法和步骤
1取一个长宽高20*15*8的长方形模具（用较薄瓦楞纸盒自己折叠一个），并在内部用锡纸将内部铺好包好，不留缝隙。将蜂蜜和牛奶混合均匀备用。
2鸡蛋从冰箱拿出，恢复室温后打散，与细砂糖一起放入盆中混合，并将盆放入热水中用手动打蛋器不停搅拌，直到蛋液加热到40度左右后离开热水。用电动打蛋器将蛋液打起泡，变成淡黄色至6分发时，一边慢慢倒入之前混合好的蜂蜜牛奶，一边搅打蛋液，搅打2-3分钟左右。
3拎起打蛋器，蛋液滴落在盆中后，形成的纹理不变，用滴落的蛋液在盆中写一个“8”字，如字体不变，此时就可以筛入高筋面粉，然后用手动打蛋器搅匀看不到干粉。此时预热烤箱。将搅匀的面糊倒入模具中，用筷子在面糊中来回画S型，这样做能去除面糊中的大气泡，让面糊更均匀。
4将模具放入烤箱下层，以180度先烤10分钟，然后调至160度继续烤50分钟左右即可出炉，出炉后马上倒扣在保鲜膜上，取下模具（瓦楞纸壳），放凉后再撕去锡纸，切块食用，冷藏后食用口感更好哦。
小贴士：1、烤传统的蜂蜜蛋糕需要较长时间，较低温的烘烤，所以通常使用导热性能较差的专用木盒烘烤。如果没有木盒，就和像我一样吧，用原色的瓦楞纸盒做出一个长方形的模具，四边用订书器订好，然后在里层裹上1-2层锡纸即可。2.、蜂蜜蛋糕中的鸡蛋，要使用常温蛋，隔热水加热到40度是为了让鸡蛋更易打发。用手触摸一下蛋液，比体温稍高一点，大概就是40度左右。3、全蛋液打到6分发时，蛋液从打蛋器滴落在盆中，能形成纹路并能暂时保持形状。如果纹路不十分明显，形状保持也不持久，一会就会摊平在盆中，就再搅打几下。
6、区别于以往的蛋糕，蜂蜜蛋糕使用的面粉为高筋面粉，因为我们需要得到筋道的口感。7、区别于制作海绵蛋糕和戚风蛋糕的经验，我们在筛入高筋面粉以后，不用橡皮刮刀翻拌，而是直接用手动打蛋器搅拌。8、蜂蜜蛋糕的表层和底层都要烤的颜色较深，切开后我们会从侧面看到上下都有较厚的一层红棕色的蛋糕皮，如果表面没有烤糊或颜色过深的迹象，就挪至中层，如果感觉颜色已经呈现较深的红综色，可在蛋糕表面覆盖一层锡纸，不过锡纸和蛋糕表面之间最好有些空隙，不然锡纸会和蛋糕表面粘在一起，破坏表皮。
❻ 好利来的半熟芝士超级好吃，这个能自己在家做吗
首先，作为一个蛋糕连锁店，好利来食谱肯定不会那么容易传播。就算有所谓的秘方，也很难分辨真假。但是我们可以做媲美好利来的半熟芝士蛋糕。让我们分享一个自制的半熟芝士蛋糕，它可以在家里轻松制作，美味的不求人！
朋友喜欢吃什么奶酪甜点？欢迎在评论区打印图片！期待再次交流！
❼ 自己如何在家做出好利来的半熟芝士蛋糕
我想对于很多吃货们来说，蛋糕是一种最美的诱惑。好利来最近推出的一款半熟的芝士蛋糕一定，你吃了吗。没吃也没关系，今天就让我来教教大家，如何自己在家里面做出和好利来店铺里面一样的半熟的芝士蛋糕呢。
首先我们可以在网上或者实体店购买制作蛋糕所需要的食材，纯牛奶，布里奶酪，蜂蜜，黄油，鸡蛋，砂糖和柠檬汁以及低筋面粉。另外要购买一些做蛋糕的模具，可以买一些铝箔的蛋糕杯子。准备好食材之后开始学做芝士蛋糕。将布里奶酪切成小块之后和适量的纯牛奶混合在一起，然后加入一点热水之后进行搅拌。接着加入搅拌好的黄油，在加入适量的低筋面粉，然后开始搅拌，搅拌均匀之后放到一边。然后将鸡蛋打入碗中，将蛋黄和蛋清分离开来。接着将分离开的蛋黄和柠檬汁倒入搅拌好的面糊之中，然后继续搅拌直到均匀即可。然后将搅拌好的面糊倒入铝箔的蛋糕杯中，接着放入烤箱中。调好温度之后，就可以吃到美美的芝士蛋糕。
❽ 好利来的黄金蛋糕做法
用料：
低筋面粉68克
鸡蛋6个
辅料：
朗姆酒6克
白醋几滴
细砂糖72克
牛奶56克
黄油56克
做法：
1.蛋黄一个取出，装入裱花袋里备用。
2.将剩下的一个蛋白，跟另外四个蛋白打入到干净无水无油的盆里，加入白醋，加入砂糖。
3.打发到提起蛋抽有直立小尖角的便中性打发状态。
4.黄油放进锅里。
5.小火煮到沸腾。
6.立刻关火加入低筋面粉，拌匀。
7.再加入温牛奶。
8.拌匀，全蛋加蛋黄分次加入面糊中。
9.每一次都拌匀后再加入下一次，涛妈分了三次。
10.加入朗姆酒。
11.搅拌成光滑无颗粒的蛋黄面糊备用。
12.分三次每次取三分之一蛋白，加入蛋黄糊用由下往上切拌的手法拌匀，拌匀后的蛋糕糊细细腻有光泽，将蛋糕糊倒入烤盘中，轻摔一下烤盘震出大气泡。
13.装好蛋黄的裱花袋剪一个小口，从左到右斜着挤出平行线。
14.用一根筷子，和平行线垂直，从左上向右下划一道。
15.再从右下向左上划一道。
16.一直依次向两侧继续划，相邻的两条线方向相反，划满后千叶纹就出来了。
17.将画好的蛋糕糊放入180度预热好的烤箱，用烤网，上下火中间层，烤约25分钟，烤到表面金黄上色后即可。
18.烤好后取出蛋糕，稍晾至温，表面盖另张不粘油纸，将模具翻转，就可以倒出花纹面朝上放凉切块食用了。