1.液体量杯-用来测量液体的工具
2.刮铲-常用来刮干净碗边以及碗底的面糊或糖霜
3.木勺-用来混合面糊等原料，是烘培师的必备品
4.面团垫布-垫布可以卷出精致的面团--把它放在桌子上，将面团放入布上卷，避免面团粘黏桌子
5.擀面棍-将面团擀成饼状或面饼等
6.擀面棍套-让面粉更长时间地吸附在擀面棍上，并避免面团粘黏在擀面棍上
7.糖筛罐-用这个方便的小器皿将佐料均匀地撒到蛋糕和曲奇上
8.筛子-用来筛漏出面粉和其它干燥的配料
9.蛋糕和烤饼铲-带有锯齿的一边可以用来切甜品和脆皮，有弯度的圆头长铲可以方便地楔进蛋糕里切下一小块蛋糕
10.量勺-用来测量固体和液体物品的容量。但是要记住：在估量固体原料时，需要用刮铲将勺中多余部分挂掉；除非有专门要求，否则不要将原料放成堆或者将其压实
11.裱花嘴-用来装饰蛋糕和曲奇。小装饰器放入装饰包中，装饰器中挤入糖霜。装饰器开口处的大小和形状决定了设计图样。
12.花嘴固定器-也是一个装饰工具。它由两个塑料片组成，这样就可以将一个小装饰器串起来，并且只需一个装饰包就行，十分节省时间。
13.面团刮刀-可将面团做成面包状或是将面团切成几小块。薄刀片很容易将面团从面板上卷起并且揉揣面团
14.橡皮刮铲-在混合原料并将其打成糊状时用来刮干净碗边
15.蛋刷-根据菜谱的要求可用面粉刷将液体或其它上光剂如融化了的黄油刷
16.干燥物品量杯-面粉和食糖等干燥原料的适宜量杯
17.锅隔热垫-这种A型大小的方便羊皮纸衬垫上印有虚线，适用于直径6-12英寸的平底锅。 只需估量一下平底锅的大小，并根据该尺寸沿虚线剪成与平底锅同样大小的衬垫。
18.裱花-是蛋糕装饰的必备品。可以用来盛装饰蛋糕的奶油，如维益金钻奶油，在装饰袋的开口处配合连接器或装饰器。
19.一次性裱花袋-这种塑料袋在使用一次后即可抛弃，便于清理。
20.曲奇铲子-是用来切分曲奇面团的方便用具，可使曲奇保持同样大小，这对烘烤食品非常重要。
21.锯齿刮板-对于装饰新手来说是件理想的工具，使用该工具可以在蛋糕顶部增加有趣的装饰。
22.打蛋器-专门搅打蛋黄或蛋清。
23.面饼搅拌机- 切下冷冻黄油或起酥油放入面粉用来制作如馅饼脆皮和果味馅饼等。
② 一个八寸的生日蛋糕原材料成本大概多少
单纯算一个蛋糕多少成本是没有意义的！
如果只是单纯算，
一个八寸胚子400克左右，成本6.4元
奶油一罐20元1L，用1／3，本7元钱
蛋糕底托1.5元，
盒子2块，彩带绳0.5
水电5元，装饰水果3元，裱花染料1元。
一个八寸蛋糕成本在26～30块，
一个人工费按每月4000块22天算，一天是180块，可以做30～50个蛋糕，一个蛋糕人工费是4～6块钱。
房租差不多一天100～150元！
综合成本在130～210元！
一个蛋糕成本在36～60元
卖300多元一个，才能勉强盈利！
一个6寸必须卖200多块！
③ 6寸大小的巧克力蛋糕大概要多少钱
一般蛋糕店是按照磅数来算的吧？一般巧克力蛋糕要40左右一磅！
④ 装蛋糕的容器一定是纸杯吗。
装蛋糕的容器不一定要纸杯的，像现在很多都是用铝箔纸的。
⑤ 13寸的古早蛋糕盘,要买多大的装水底盘
30或者35cm。13寸按照转换是33.02cm。 按照英寸算,1英寸等于公制的2.54厘米,13英寸就是33.02cm。13寸的古早蛋糕盘,要买30或者35cm的装水底盘。把蛋糕放在水上面,隔水烘烤，蛋糕口感细腻,而且蛋糕还特别的嫩。
⑥ 爸爸生日蛋糕里面放钱大概放多少
放多少钱是做儿女的心意，适当给他们88元，就非常满足父母的心愿！88大发，发发！这是的个吉利数字！
相关说明
红包文化除了体现中国人注重礼尚往来外，还有受惠不忘施予者，也有不敢忘恩负义的心态。全球七大洲，凡有华人的地方，红包文化都存在，并堂而皇之。旅居海外的华人返乡省亲祭祖时，例行都要给亲友族人送红包。由于人有亲疏，礼分厚薄，所送出的红包也就有大、中、小三档，见什么人发什么红包，这也是红包文化的一个特征。
派发红包给未成年的晚辈（根据华人的观念，已婚者就算成年），是表示把祝愿和好运带给他们。红包里的钱，只是要让孩子们开心，其主要意义是在红纸，因为它象征好运。因此，在分派红包的长辈面前打开红包，是不礼貌的做法。
春节拜年时，长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种，由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。
⑦ 推推乐蛋糕多少钱一个
10-20不等。
主要看你的所在地的消费能力定价
⑧ 十六寸蛋糕多少钱
蛋糕的价格一般是看制作者的定价和用量的价格，但大部分16寸的蛋糕的话还是很大的一种，所以说一般来说的话会伤到200。到300块钱左右，甚至有些可能要三，400块钱，也是有可能的，关键是要看是什么样的蛋糕，并且他的用量是什么样的小吃一般的个人觉得200块钱左右就差不多了。
所以说，关键也要看你的心理价位，有些人可能喜欢比较便宜的物美价廉，有些人可能喜欢比较高级的。
⑨ 制作蛋糕的工具需要多少钱
要开小店么？搅拌机 做面包用可放25斤面粉的机器 3千左右打蛋机器 1千出头 烤炉 8千可以买3层的烤箱 一层放2盘 醒发箱700多，秤 烤盘 擀面棍，锯刀 抹刀 表花袋 表花嘴一套1百生日蛋糕模具 蛋糕造型模具 土司模具 操作台 原材料有 面包粉 糕点粉 糖 黄油 色拉油 奶粉 食用色素便宜的60 70块一只 通常只买 鲜红 大红 黄 黑 绿 几种色调 不是12色全买 此色素无味 要高档色素 就是130多一瓶的 通常用到的有柠檬色素，香橙色素，草莓色素，等 此色素不能混合 因为含有味道．等等烤箱~打蛋器(电动的,因为打发真的很费劲),至少恋歌小不锈钢盆(打发的容器),橡皮刮刀(搅拌用的),油纸(铺在烤盘上的),小秤(称重用),量杯,量勺,各种模子~分蛋器(分开蛋白蛋清),还有各种面粉~高筋面粉(做面包)中筋面粉(做中式点心一般用,就是普通面粉)低筋面粉(西式点心蛋糕),如果买不到低粉的话也可以用面粉和玉米淀粉4:1配~玉米淀粉(降低面粉筋度，增加口感)黄油,塔塔粉或白醋(有助蛋青的打发)泡打粉(做蛋糕常用的添加剂)~差不多就这么多~我大概就买了这么多~如果有不知道的可以问我~~有的东西不好买~最好是在淘宝上买~
一、 面点制作人员应注意个人卫生，经常修剪手指甲；
二、 面点制作人员在进入工作区应戴好工作帽和口罩，将头发盘在帽内；
三、 面点制作人员在加工前必须进行洗手消毒，不戴手饰；
四、 加工面点前必须对工作台板和所有工具清洗和消毒，不使食品受污染；
五、 凡有身体不适，如发热、咳嗽等有碍食品卫生要求的病症，应按有关规定停止参与食品加工工作。