继续做千层，然后用千层面饼煎，煎好后放凉蘸酱吃，或者不用煎，弄成千层饼后放点你喜欢的水果倒点发酵奶拌着吃
② 打千层蛋糕水是什么时候放的
做千层蛋糕不用放水。
做千层蛋糕是不需要放水的！都是用牛奶个鸡蛋打泡做的。
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。
这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
③ 水饴在海绵蛋糕中的作用
粘合，有口感作用！
④ 为什么做千层蛋糕时黄油融不进面糊，一直浮在表面
黄油是不是加的方法不对，或者是加快了都可能导致面糊搅拌不均匀。
⑤ 千层蛋糕回缩是什么情况
您好，制作好的千层蛋糕需要冷藏存放的，如果在常温下会发生变质、回缩的的情况
⑥ 我做的千层蛋糕皮有点粘粘的20层也不高 是什么原因
蛋糕皮，不粘的很少！粘粘的说明在打糕的过程中奶是不是有些多了
⑦ 蛋糕中的水饴是什么
应该是麦芽糖
⑧ 蛋糕中的水饴是什么
水饴就是麦芽糖的一种！麦芽糖由于不同的做工和成分的有不同，分为：米饴、罗仔饴、石头饴、水饴、朱饴等不同名称 麦芽糖依照制作过程与成分的不同，有米饴、罗仔饴、石头饴、水饴、朱饴等不同名称，差别在于制作时的温度不一样，软硬就会不同；温度越高，麦芽糖就会越硬。 麦芽糖的成分若是用树薯粉加热水发酵而成，因为颜色较淡，被称为水饴，比较适合用在糕饼的添加剂上。