你没准备生日蛋糕,我一听愣了,说不是明天吗?马上去看日历,一看果真是今天,真是个失败的妈妈,连女儿的生日都给忘了。孩子她爸一听我说忘了就直接说要不去外面买一个算了,我说不行,外面买的奶油都是植物奶油,给孩子吃不好。我还是自己做吧!
边说边赶紧的做起了蛋糕,先把蛋糕坯做好了,就开始准备裱花了,还好家里都准备好装饰的材料,这次给女儿打算做一个皇冠蛋糕,因女儿之前看到时特别喜欢,老说我为什么没有皇冠呢,你们不是老叫我小公主吗?所以借着这次她生日做了这款蛋糕圆了她的公主梦,好吃又好看,做法简单。不用什么复杂的裱花,就连手残党也能轻松搞定。
皇冠蛋糕
所需材料:鸡蛋5个,低筋面粉80克,玉米油40克,牛奶50克,白糖30克(放入蛋黄中),白糖60克(放入蛋清中),柠檬汁几滴,食用色素(3种)各几滴,淡奶油600克,白糖(加入淡奶油中)50克,红丝绒液几滴,皇冠1个,彩色糖珠适量,蛋白糖1粒
制作方法:1、将蛋黄和蛋清分别分离在两个无水无油的盆中,蛋黄中加入玉米油、牛奶、白糖搅拌均匀,再筛入低筋面粉,分两次筛入,每次筛入都有拌匀才筛入下一次
2、把拌匀的蛋黄糊平均分成四份,其中三份加入食用色素,拌匀备用
3、蛋清中加入柠檬汁,用电动打蛋器打至粗泡,分三次加入白糖,打发至硬性发泡,提起打蛋器有小尖角即可,称为蛋白霜
4、把打好的蛋白霜分成4份加入蛋黄糊中,翻拌均匀,因我的烤箱小,所以我是一次一个烤,所以就一次一个翻拌去烤,其余的等烤好再翻,如果你烤箱够大可以一次性拌好一起进烤箱烤,把拌匀的蛋糕倒入学厨8寸圆形彩虹蛋糕模具中,
5、再放入预热好的烤箱,上下火170度,中层烤15-20分钟,烤好取出倒扣晾凉后再脱模
❷ 简单生日蛋糕怎么做如何做好吃
主料小麦粉100克鸡蛋3个绵白糖100克 辅料黄油适量
步骤
自制生日蛋糕的做法步骤11.现在正式开始说过程,首先拿个金属盆,放入3个鸡蛋
自制生日蛋糕的做法步骤22.然后是准备薄力小麦粉100克,小麦粉一定要用纱网筛一遍,这样可以使面粉变轻,容易均匀分布,不容易压垮气泡
自制生日蛋糕的做法步骤33.然后先把鸡蛋稍微打抣。
自制生日蛋糕的做法步骤44.加入绵白糖100克
自制生日蛋糕的做法步骤55.然后准备一锅温水,水温大概到40度左右,和洗澡水温度差不多,千万别用沸水.把鸡蛋容器整个放水里温一下,一边搅拌,到看不见白砂糖就拿出来,这是为了更好地让糖融化。
自制生日蛋糕的做法步骤66.然后就使劲搅拌吧,给鸡蛋中加入气泡,也就是注入蛋糕的生命。电动搅拌机的话开到最强档。手动的话就拼命使劲吧。大概手动要个10钟左右吧。
自制生日蛋糕的做法步骤77.注入空气以后,鸡蛋液就会变得和蛋黄酱,沙拉酱一样,会发白。这是鸡蛋液的乳化现象,因为鸡蛋富含了很多细小的气泡。但是因为不加乳化剂,所以这个乳化现象是暂时的,我们必须和时间赛跑,在气泡破裂之前进行操作并烤熟它
自制生日蛋糕的做法步骤88.然后就到了最要命的一步,这一步绝对考验技术,就是加面粉。筛好的面粉可以分4,5次加进去,加的时候尽量均匀撒出去,千万不要朝一个地方倒下去,否则那个地方就会不堪重压,气泡会被压垮的。最要命的是搅拌,绝对不可以在中间胡乱搅拌,而是要贴着边,把周围的向中间包裹,动作一定要轻。中间不要去碰。这个过程可以感觉到鸡蛋液的体积在缩小,那是因为气泡遇到面粉后破裂所致。如果体积缩小超过三分之一了,面粉还剩下一点点,那就放弃面粉,不要在加了,面粉少那么一点点不会太影响口感,但如果气泡垮塌,体积缩小超到达一半,那会导致直接失败。所以这种情况可以选择放弃面粉。
自制生日蛋糕的做法步骤99.然后就是加入黄油30克,黄油一定要融化的。方法和起司蛋糕融化黄油是一样的。黄油也是分几次加,要点就是别往一个地方加,要尽量均匀撒出去。,搅拌方法和面粉加入后一样。黄油也会使气泡垮塌,如果体积缩小到了刚开始加面粉前的一半,那就放弃黄油,道理和放弃面粉是一样的,黄油只是辅助增加香味,就算不加也没啥问题的。
自制生日蛋糕的做法步骤1010.在黄油加进去搅拌到看不见黄油了,就在中间稍微搅拌两三下意思一下就好,搅拌中间是致命的,很容易弄破气泡,所以一定要轻柔。然后就是抓紧时间倒到模子里。模子是18厘米直径的。模子里事先涂一层黄油。我就是一边照相一面做,有点手忙脚乱,结果黄油忘了涂,险些失败,还好我的模子本身是不粘的,才得救。倒进去的时候要从15公分左右的高度慢慢倒,这样可以排出比较大的气泡,防止烤好以后蛋糕冷却缩小。全部倒进去以后,把整个模子从15公分高的地方向下卓两三下,这也是为了排出大气泡,这一步是绝对不可以省略的。
自制生日蛋糕的做法步骤1111.然后就是放烤箱或使用微波炉烤箱功能,首先170度20分钟,然后为了防止表面烤焦,在上面盖一张铝箔纸继续烤10分钟。烤好以后,中间用筷子插进去,拔出来没东西黏住就可以了,不行的话可以再烤一会。考好以后就如图了,这时候还要重复一下烤之前的动作。把整个模子从15公分高的地方向下卓两三下。防止蛋糕冷却后缩小。
自制生日蛋糕的做法步骤1212.然后就是倒出来冷却。到此为止最有难度的事都做了,接下去就简单了。
自制生日蛋糕的做法步骤1313.把冷却的蛋糕从中间一分为二,建议买一把切面包的刀,免得好不容易做好的蛋糕在切割时被毁了。
自制生日蛋糕的做法步骤1414.然后准备罐装的黄桃,当然也可以是新鲜草莓或别的水果。
自制生日蛋糕的做法步骤1515.一半切丁备用
自制生日蛋糕的做法步骤1616.蓝莓备用
自制生日蛋糕的做法步骤1717.然后就是打奶油,去买这种半成品奶油,一定要看清标示,要买纯奶油。
自制生日蛋糕的做法步骤1818.准备一盆冰水,打奶油最适宜的温度就是零度。
自制生日蛋糕的做法步骤1919.把奶油倒入另一个盆,然后叠加到刚才放了冰水的盆子里。整个打奶油的过程保持在零度。
自制生日蛋糕的做法步骤2020.打好以后就是这样。没有电动搅拌机的话手动也是可以的,就是累一点。不行就把这个艰巨任务交给老公吧。
自制生日蛋糕的做法步骤2121.把奶油摸一层到下半部分蛋糕上,然后把黄桃定撒上去,再抹一层奶油上面。这时候不要把奶油全部用光,留一点裱花用。
自制生日蛋糕的做法步骤2222.然后把另外一半盖上去。
自制生日蛋糕的做法步骤2323.我准备了红色和绿色两种食用色素,不过这个个人喜欢,大家可以自由选择。
自制生日蛋糕的做法步骤2424.加入红色素,只要一点就好。
自制生日蛋糕的做法步骤2525.变粉红了。
自制生日蛋糕的做法步骤2626.这是用来表花的,没有也无所谓,用保鲜袋也是可以的,就是花样单一点而已。
自制生日蛋糕的做法步骤2727.粉红的留着裱花。
自制生日蛋糕的做法步骤2828.我一共用了两盒奶油,这是另一盒,加了红色和绿色两种色素,变成紫色。这个照片是还没完全变紫色时候拍的。实际比这个要紫。
自制生日蛋糕的做法步骤2929.把一盒奶油打出来的全部都倒上去了
自制生日蛋糕的做法步骤3030.用塑料薄片裱成这样就差不多了,毕竟不是专业人士,也没有旋转台,个人认为搞成这样已经不错了。,照片上感觉不怎么紫,实际要比这个颜色鲜艳。
自制生日蛋糕的做法步骤3131.然后就是装饰裱花,个人自由发挥吧,可以去现场制作鲜奶蛋糕店参观一下,偷师一点。
自制生日蛋糕的做法步骤3232.来个正面特写。
自制生日蛋糕的做法步骤3333.生日蛋糕还是要点了蜡烛以后才有感觉。
❸ 生日蛋糕的蜡烛以什么为主要原料
生日蜡烛是在普通蜡烛的基础上加工来的,,普通蜡烛其实就是石蜡,是从原油中提炼出来的,什么都不加就是咱们平常使用的白蜡烛,它所燃烧的火焰也是白色的。而一些比较高档的生日蜡烛还可以燃烧出各种各样的火焰,非常漂亮。生日蜡烛之所以会燃烧出各种各样的颜色,并不是加入了什么金属元素,而只不过是加了不同色彩的颜料才变成各种颜色。就是由石蜡加上一些对应的盐,利用化学反应的原理做出来的。生日蜡烛燃烧后所产生的物质是水和二氧化碳,对人身体也是无害的。
只是蛋糕上吹蜡烛不卫生 ,反正不能食用,尽量许过愿之后把蜡烛们拿下来!
❹ 生日蛋糕里的莲花蜡烛发声原理
一,根据,原材料:
铝合金模具,电炉或煤炉,铝锅,勺子,电烙铁,石蜡,棉线,烛红粉,硬脂酸,音乐片,三极管,光敏二极管,扬声器,电池,光导纤维。
二,翻模(制坯):
1,工作前先用刷子清洗模具,把灯芯嵌入模具将灯芯古代于模具中心,然后用模具底部压住灯芯头,在灯芯边放一根自行车钢丝或铁丝,作为上光导纤维的透光孔用橡皮圈将两片模具扣紧,,然后将模具倒竖放在桌子上,灯芯应留出5mm左右。
2,那石蜡放进铝锅或铁锅内熔化(必要时按5%比例加入硬脂酸,为的是增加蜡烛硬度),当锅里的蜡液已达到80度左右后,即盛入另一个锅里或其他容器备用,原来锅里继续加入石蜡以利于连续生产。
3,待蜡液降到65—75度时即可浇注,浇注时首先用手拉直灯芯并置灯信和自行车钢丝于模具中心,再用勺子把蜡液注入模具内,要一次性注入满,注满后让其自然冷却。
4,看见上部四周估计约有0.5mm厚度蜡已经结硬后,两手提起模具把底部未结硬的蜡液倒掉(使其成为一个空洞,作为安装电子元件用),然后再把模具按原先一样倒竖在桌子上冷却。
5,蜡烛底部已经记硬凝固后(约10mm左右)用手指伸入洞底按压,如感觉已经结硬,洞底表面不会变形时即可脱模,脱模时两手抓住两片模片往外拉开。
6,烛坯脱模后的外型粗糙,两片模具交合处留有多余的石蜡,应用小号油灰刀依着蜡体表面轻轻地把多余的石蜡刮掉,如遇有小部分破损,可用未结硬的蜡液补平。
三,艺术加工
1,把修光后的烛坯按蜡烛的不同造型和当地风俗习惯,群众爱好及不同场合的不同用途着彩,描绘,加字,然后放一边让其自然干燥。
2,经艺术加工后,蜡烛坯体干燥后按第一次上光方法重新上光,上光后放在一边备用。
四,装饰电子元件
1,把音乐片,三极管。扬声器,光敏二极管,电池及点呆子线路原理焊接起来即可。
2,用约5mm左右的小橡皮套(可用自相车气门芯皮)套在光敏二极管上。然后在小橡皮开口处装一根与烛体一样的光导纤维,这时光敏二极管要与光导纤维接触,连接处用黑胶布粘紧。
五,成品组合
那连接好的电子元件放入蜡烛底部的空洞内。光导纤维顺着光孔穿过去,然后用薄纸板封口,四周用石蜡修补,纸板中间剪一个或几个小孔作为发声孔。
六,检验,包装
制成后即可点燃,能自动奏乐算合格,如要销售请不必烧,即可放入说明书,出厂或销售。
❺ 生日蜡烛可以吃吗
问题一:生日蜡烛可以吃吗?
报料人:王先生
报料时间:19日上午
报料内容:人们在吃生日蛋糕时通常会在上面插上小蜡烛,蜡油则会滴在蛋糕上。这种蜡油能吃吗?
目前,市场上随蛋糕附送的生日蜡烛被称可食用,蜡烛生产厂家也称食用后对人体无害。而卫生部门则表示,生日蜡烛不是食品,不能食用。
问题二:生日蛋糕上的蜡烛化到蛋糕上能吃吗?
不能吃,把化在蛋糕上蜡烛挖掉扔了。因为蜡烛是由化工原料做的,再加上化工颜料共同制做而成。所以,人不能食用。
问题三:生日蜡烛友迹缺可以吃吗?
非食品 蜡 化学结构: 熔点在40℃以下的比从C10到C18的各种正构烷烃组成的混合物。 没有任何营养价值。 请勿食用。
问题四:生日蛋糕上点的蜡烛可以吃吗?
生日蛋糕上的蜡烛是特制的,是能够吃的。它不会对身体产生什么危害,是由奶油做的!所以不必担心它会伤害到你!
问题五:生日蛋糕上面的蜡烛可以吃吗?
生日蛋糕上的蜡烛和平时一般的蜡烛的制作材料是不同的,这些烛大多采用的是天然棕榈蜡和食用色素、是安全放心的。燃烧掉落的量还是远远不会造成伤害的,所以放心吧,没事的~~
问题六:蜡烛能吃吗
基本没问题,蜡烛是无任何毒副作用的,颜料对你的危害也基本可以忽略,因为我们做蜡烛用的颜料基本在千分之一到千分之三,看颜色深浅比例不同,10克的蜡烛,颜料只含0.01-0.03克,基本忽略不计。
问题七:生日蛋糕上面的蜡烛可以吃吗?
不能,那是蜡做的,不能吃,我们的都是扔了的。
问题八:过生日点蜡烛时的蜡能吃吗?
不能吃订是石蜡,不会消化的.
要是在点蜡烛时有蜡好辩流到了蛋糕上,吃的时候看见就不要吃,不过少量吃下去也没什么事,它是无毒的,人也不能吸收,会排出来的.
这一做法最早开始在古希腊.据说,古希腊月亮女神的崇拜者在庆祝她生日时,在圣坛上摆上插有蜡烛的蛋糕.后来,古希腊的人在孩子过生日时,就在蛋糕上插上蜡烛,并增加了吹灭蜡烛的内容.他们相信,这样会使孩子的愿望得以实现.
问题九:生日蜡烛可以吃吗?
现在的生日蜡烛都做得好,都可以吃。
不过吃多了不好。
你一年吃不到几次,对身体没什么伤害。
但是你拿起啃的话就有问题额!
生日蜡烛的毒性很小,而且每次吃蛋羔也吃不了几滴。
问题十:生日蜡烛可以吃吗?
报料人:王先生
报料时间:19日上午
报料内容:人们在吃生日蛋糕时通常会在上面插上小蜡烛,蜡油则会滴在蛋糕上。这种蜡油能吃吗?
目前,市场上随蛋糕附送的生日蜡烛被称可食用,蜡烛生产厂家也称食用后对人体无害。而卫生部门则表示,生日蜡烛不是食品,不能食用。
疑惑 生日蜡烛能不能吃
王先生最近过生日,众亲朋开心地围坐在桌旁,点燃生日蜡烛唱起生日歌。蜡烛吹灭,大家切蛋糕时,一位朋友提议将蜡油去掉不要吃,而其他朋友则纷纷表示没事。众人对生日蜡烛是否可以吃产生了争议。
王先生昨日特意致电本报:这种随蛋糕免费赠送的蜡烛到底能不能食用,会不会对人体有害?对于王先生的疑问,记者随后进行了走访和调查。
走访 成分不明却称能吃
昨日,记者走访了省会十余家蛋糕店,所有蛋糕店的售货员都告诉记者,买任意一款生日蛋糕都免费送蜡烛。蜡烛大部分为24只装,分为红、绿、蓝、黄等几种颜色。
记者仔细查看发现,蜡烛外包装上多为英文,只有厂家名称以中文汉字显示,少数产品印有厂家联系电话。所有外包装上没有明确表明“可食用”。
在某蛋糕店,记者询问店员蜡烛是否能够食用,这名女店员很肯定地表示可以,并称生日蜡烛是牛油做的,对人体无伤害。随后,记者在其他几家蛋糕店,都被店员告知赠送的生日蜡烛能食用,但自己并不知道其成分。
厂家 食用后对人体无害
随后,记者联系了为蛋糕连锁店配送生日蜡烛的湖南浏阳某生日用品有限公司。该公司汤经理表示,公司生产的生日蜡烛是经过认证的,是用可食用的石蜡制作而成,食用之后对人体无害。河北宁晋某烛业有限公司的江姓负责人同样称,生日蜡烛是用石蜡制作而成,绝对符合卫生标准,无毒无害,大人食用了不会影响身体健康。
那为什么不将蜡烛的原料、成分、是否可食用等在外包装上注明呢?两公司的负责人均表示,虽然没有在外包装上注明详细成分及是否可食用,但绝对保证安全。
提醒 生日蜡烛不是食品
为此,省卫生监督局生产处处长冀维峰肯定地说:“目前市场上的生日蜡烛都不是食品,都不能食用,因为它没有可食用的依据。”
据冀维峰介绍,可食用的食品在外包装上应对其配方、成分、着色剂的含量有明确的标注,而且在加工、包装、运输和储存方面都有严格规定。但生日蜡烛并不具备这些条件。“此外,目前国家还没有生日蜡烛的相关标准规定,因此生日蜡烛可以食用的说法是不科学的。”
“按照规定用途、方法在食品中使用食品级石蜡可认为对人体无害,但滥用石蜡特别是非食品级石蜡对人体有潜在危害。此外,生日蜡烛是五颜六色的,里边添加的色素是不是食用色素也不明。”冀维峰认为。
冀维峰建议消费者,最好不要将生日蜡烛插入蛋糕中,其燃烧时流下来的蜡油也可能会污染蛋糕,如果一定要插入的话,如果有蜡烛,最好去除滴落的蜡油后再食用。
❻ 我把生日蛋糕上的小蜡烛不小心弄丢了,怎么最快制作蜡烛代替
把香蕉切成长条状,然后将核桃里面的肉取出一小块儿插在长条香蕉之上,就是一个简单的可食用蜡烛啦,用火机点燃核桃,大功告成!希望可以帮到你。