Ⅰ 蛋糕和饼干算不算素食
如果是纯素主义素食者,凡是含动物成分的食物都不属于摄取范围之内的。当然包括蛋糕饼干中的鸡蛋和牛奶。
如果是蛋奶素食者,则会如同2楼所建议的,大口大口的吃下去咯~~
不过素食者是不吃任何动物血肉制品的,这点要明确哦!
我自己的建议是,如果您想学着开始健康的素食习惯,首先做个蛋奶素食者也不错~~~时间长了慢慢的就不再想吃含蛋奶的食物了~~~
Ⅱ 糖人能吃的蛋糕有哪些
糖人能吃的蛋糕种类繁多,涵盖了从传统经典到现代创新的各种口味和风格。以下是一些适合糖人食用的蛋糕种类及其特点:
1. 无糖蛋糕
特点:无糖蛋糕是专为需要控制血糖或减少糖分摄入的人群设计的。这类蛋糕使用代糖(如木糖醇、赤藓糖醇等)代替传统的蔗糖,既保持了甜味,又降低了热量和对血糖的影响。
推荐:市面上有许多品牌和款式的无糖蛋糕可供选择,如黑森林无糖蛋糕、无糖芝士蛋糕等。这些蛋糕不仅口感丰富,而且健康营养。
2. 低糖蛋糕
特点:低糖蛋糕在制作过程中减少了糖的使用量,但仍保留了一定的甜味。这类蛋糕适合那些希望减少糖分摄入但又不想完全放弃甜味的人群。
推荐:低糖戚风蛋糕、低糖海绵蛋糕等都是不错的选择。它们口感轻盈,不会过于甜腻,同时还能提供必要的能量和营养。
3. 杂粮蛋糕
特点:杂粮蛋糕使用全麦粉、燕麦粉等粗粮作为主要原料,富含膳食纤维和矿物质,有助于控制血糖和血脂。这类蛋糕口感独特,带有淡淡的杂粮香味。
推荐:全麦蛋糕、燕麦蛋糕等都是很好的选择。它们不仅健康营养,还能提供饱腹感,有助于控制饮食。
4. 水果蛋糕
特点:水果蛋糕以新鲜水果为主要装饰和填充物,口感清新自然。水果中的天然糖分相对较低,且富含维生素和矿物质,有助于补充身体所需的营养。
推荐:草莓奶油蛋糕、芒果慕斯蛋糕等都是不错的选择。这些蛋糕口感丰富,色彩鲜艳,既满足了味蕾的需求,又提供了健康营养。
5. 素食蛋糕
特点:素食蛋糕不使用动物性油脂和乳制品,而是采用植物油、豆浆等植物性原料制作。这类蛋糕适合素食主义者和乳糖不耐受人群食用。
推荐:素食巧克力蛋糕、素食芝士蛋糕等都是不错的选择。它们口感细腻,风味独特,且不含胆固醇和饱和脂肪酸,更健康。
6. 定制蛋糕
特点:定制蛋糕可以根据个人口味和需求进行个性化定制。无论是无糖、低糖还是特殊食材的需求,都可以得到满足。
推荐:在选择定制蛋糕时,可以与商家沟通自己的需求和喜好,如使用代糖、减少糖分含量、添加特定食材等。这样既能满足自己的口味需求,又能保证蛋糕的健康营养。
总之,糖人在选择蛋糕时应该注重蛋糕的成分和糖分含量。尽量选择无糖或低糖的蛋糕,并避免含有高糖分的装饰和夹心。同时,也要注意控制摄入量,避免过量食用导致血糖升高。在享受美食的同时,也要关注自己的健康和身体状况。
Ⅲ 蛋糕是荤的,要吃素怎么破
这个要看怎么分,一般吃素分成蛋奶素和纯素食。
蛋奶素就是除了蛋奶制品之外的其它荤食不吃;
纯素食主义,则是包括蛋奶在内的所有动物制品都不吃。
现在网上纯素的蛋糕制品应该是能够买到的,只是因为产品受众规模还太小,所以大多在当地很难找到制作纯素蛋糕的店。想吃纯素蛋糕,网购是个好选择。
Ⅳ 我想做一个蛋糕,不用鸡蛋,不用牛奶,不用精细白糖,配方有吗
我想做一个蛋糕,不用鸡蛋,不用牛奶,无谷蛋白,不用精细白糖,配方有吗?
听到这样的话你可能会疑惑:
什么都不加怎么做蛋糕?
是在开玩笑吗?
是来碰瓷的吧!
可这不是开玩笑,这是人间真实!
这是一篇很严肃的关于食物的科普和配方贴,请听我细细道来。
希望能帮助到宝宝们,也请转发给身边有需要的人。
01
每天一杯奶?适合每个人?
在医学杂志中曾经报道过:在中国,12.2%的3-5岁的儿童,33.1%的7-8岁儿童和30.5%的11-13岁儿童都有乳糖不耐受的情况。这个比例在成年人中也是居高不下的。那么什么是乳糖不耐受呢?
在我们刚出生的时候,吃的是母乳,那时候后身体会分泌大量的乳糖酶来分解乳制品,随着年龄增长,乳糖酶的分泌会慢慢减少,成年以后身体可以分泌的乳糖酶约为刚出生时候的1/20-1/10。
那么怎么解决呢?就是如果发现自己喝牛奶会腹泻后,就要少喝牛奶,少吃乳制品了。因此,每天一杯奶,这个提议,未必适合每个人哦。
对于每天必须以牛奶为生的小婴儿,我不是医学专家,不敢乱说。我见过周边有的小baby不能喝牛奶,但是可以喝羊奶。还有一些人说牛奶中有一种蛋白质叫做Beta酪蛋白,它有两种变异型:A1和A2,其中仅含有A2的牛奶更不容易引发乳糖不耐受。有很多牛奶含有的A2成份比较多,在此就不安利品牌了,宝妈们可以自己查一下哦!
02
过敏?
根据疾病控制和预防中心的数据显示,超过5000万的美国人患有 过敏 症。 坚果过敏 是儿童和成年人最常见的食物过敏类型之一。坚果过敏往往会持续一辈子。
在中国我们对此了解的不多,实际上我有一个在急诊科做医生的朋友告诉我,中国人最容易过敏的干果是花生,她经常看到有些人因为误食了花生休克,被送到急诊室。如果说乳糖不耐患者,喝了牛奶只是腹泻而已。那花生过敏者食用了花生,休克后如果不及时治疗,情况非常严重!有可能死亡!
你能想到吗?小小的一颗花生足以要人命。食物过敏其实是非常普遍的现象,随着我们的生活水平和受教育程度越来越高,作为爱烘焙的宝宝们和店主们,在制作食物的时候,尽量多问问朋友和客人,有没食物过敏的哦!
其实,在国外普通零食店中也会标明食物的配方,是否含坚果等,也有一些专门为容易过敏的人准备食物的。要求相当严格,所有的食用工具和存储过程中都要注意不要互相污染,毕竟食品 健康 不容开玩笑!真实的情况是,一点点过敏食物可能会要了食客的命,厨师如果因疏忽大意对食物处理不当,给食客造成重大伤害,会因此被判刑的。
03
纯素?VEGAN?
出国的宝宝可能会在国外的某些餐厅里看到写着Vegan,刚接触时候会搞不清楚究竟是什么,让我来详细介绍一下:
Vegan ,又叫纯素食主义者 ,他们不吃所有动物和动物衍生产品的素食者。是对食物摄取要求最严格的素食主义者。那么提到最严格,就会有人问,还有不严格的素食主义者是怎样的呢?不严格的素食主义者,英文单词用 Vegetarians 来表示。其中又根据不同情况区分,有些人避免所有动物肉,但可以食用乳制品和蛋制品。有些人不仅不吃肉,乳制品也不可以吃,只能吃蛋类,也有人是避免除鸡蛋以外的所有动物产品的素食者。
这种情况虽然在国内比较小众,但其实在国外已经成为流行文化之一了。随处可见的素食餐厅就足以证明这一点。有从西方国家向东方国家流行的趋势。
许多素食者都是基于宗教的因素,也有部分素食者是出于道德,保护动物,爱护环境,个人 健康 ,减肥控制体重等原因。
在西方国家,许多名人都是秉承素食主义饮食结构的,其中包括伏尔泰、雪莱、萧伯纳、罗素、爱因斯坦等。美国前总统比尔·克林顿由于 健康 原因,在2010年开始转向纯素食饮食,演员安妮海瑟薇都是纯素食者。当然适当吃素食也是有一定好处的。
纯素食食品一般包括:豆类,坚果类,大麻籽、亚麻籽、奇亚籽类,豆腐类,植物奶,藻类,谷物类,水果,蔬菜等。据说这些食物可以帮助抗癌,对 健康 有益。
无肉不欢的我以为,上面那些 健康 食物尽量多吃是好的,同时其它的食物也得吃,但是每样食物都适量,秉承均衡饮食的科学理念!当然,对于其它人的宗教信仰和选择,是要尊重的!况且,肉肉那么香,有人居然可以做到不吃,这种毅力,也是很让人敬佩的呀!那下面我们就来教大家做一款素食蛋糕吧!
04
不含鸡蛋,不含牛奶,
不含豆奶,不含坚果的素食蛋糕
普通低筋面粉(或无麸质面粉)240g,白糖(或小颗粒黄糖)150g,盐1g,泡打粉5g,水200ml,白醋2g,植物油35g,香草精5g
烘烤温度:180度约35分钟
准备一个8寸原型模具。
再将面粉过筛,盐,泡打粉,成为混合的粉类,植物油称重备用。
2.将香草精,白醋,和水倒入油中,再加入白糖,用打蛋器搅拌均匀,帮助糖溶解。
3.将面粉倒入混合好的油等液体中,搅拌均匀至无颗粒状。
4.将混合好的面糊倒入一个8寸圆形模具中。
5.像我们之前烤戚风蛋糕的时候介绍的那样,烤出来之前,拿牙签试一下,确定中间熟透了再取出来。
6.轻轻脱膜,放在网架上晾凉。
7.它同样是组织松软绵密的。我们将蛋糕的截面切分再做些装饰,这样就可以吃了,喔!颜值还不错哦!
运用自然系风格的装饰,叶子和蓝莓。简简单单就很漂亮了。
宝宝们,请转发给你身边有需要的人!也许你周围吃素食的朋友,好久都没吃过蛋糕了!
Ⅳ 有哪些不甜的蛋糕推荐
不甜的蛋糕通常指的是低糖或无糖的蛋糕,这些蛋糕适合糖尿病人、正在减肥或对糖分摄入有限制的人群。以下是一些不甜的蛋糕推荐:
杏仁酸奶蛋糕:使用天然甜味较低的酸奶和新鲜杏仁粉作为主要原料,可以添加一些天然的代糖如赤藓糖醇或者纯植物提取的甜叶菊来增加甜味,制作出既健康又不甜的蛋糕。
黑麦杂粮蛋糕:黑麦面粉和杂粮如燕麦、荞麦等混合制成的蛋糕,不仅口感丰富,而且营养价值高。可以适量加入坚果和干果来增加风味,不需要过多的糖分。
柠檬香草蛋糕:利用柠檬的自然酸甜味和香草的香气来制作蛋糕,不需要添加太多糖分。柠檬的清新味道能够很好地中和蛋糕的甜腻感。
香蕉面包:香蕉自然含有糖分和丰富的香气,可以用来做健康的香蕉面包。选择成熟度较高的香蕉,其自然的甜味可以减少额外添加糖的需求。
红丝绒蛋糕:传统的红丝绒蛋糕含有大量的糖和奶油,但可以通过使用低脂的酸奶和减少糖分的配方来制作一个更健康的版本。使用甜菜汁或红菜头粉来提供天然的颜色和一点甜味。
抹茶戚风蛋糕:抹茶本身带有独特的苦甜味,可以用来制作戚风蛋糕。减少糖分的使用,让抹茶的香味成为主角。
南瓜蛋糕:南瓜本身就有一定的甜味,可以用来制作不甜的蛋糕。搭配肉桂、豆蔻等香料,可以增加蛋糕的风味而不依赖糖分。
无糖巧克力蛋糕:使用无糖可可粉和高强度的巧克力来制作蛋糕,可以满足对巧克力的渴望而不必摄入过多的糖分。
素食主义者蛋糕:许多素食蛋糕使用水果泥(如苹果酱、香蕉泥)作为天然的甜味剂,同时增加了蛋糕的湿润度和口感。
五谷杂粮蛋糕:以糙米、小米、燕麦等五谷杂粮为基础,加入适量的坚果和种子,如南瓜子、葵花籽等,不仅营养丰富,而且不需要额外的糖分。
在选择不甜的蛋糕时,可以根据个人口味和健康需求来调整食谱中的原料和比例。此外,还可以考虑使用一些天然的甜味剂,如蜂蜜、枫糖浆或者天然的代糖,以减少对传统糖分的依赖。总之,在制作不甜的蛋糕时,要特别注意食材的质量,确保使用的原料新鲜且无添加剂。
Ⅵ 生日蛋糕有哪些好看的款式呢
生日蛋糕的款式多种多样,可以根据个人喜好、主题、场合等选择不同的设计。以下是一些流行且好看的生日蛋糕款式:
1. 简约风蛋糕
纯色奶油蛋糕:使用单一颜色(如白色、粉色、蓝色)的奶油,搭配简单的装饰,如鲜花、水果或金箔,显得干净优雅。
几何图案蛋糕:利用几何形状或线条装饰,简洁大方,适合现代风格。
2. 主题蛋糕
卡通人物蛋糕:根据寿星的喜好,制作成他/她喜欢的卡通人物或动画形象,如迪士尼角色、皮卡丘等。
电影或电视剧主题蛋糕:如《哈利波特》、《星球大战》等,设计成电影中的标志性元素。
游戏主题蛋糕:如《超级马里奥》、《塞尔达传说》等,适合游戏爱好者。
3. 翻糖蛋糕
3D立体蛋糕:翻糖可以制作出非常逼真的3D造型,如动物、花朵、建筑物等,适合特别场合。
多层翻糖蛋糕:多层次的翻糖蛋糕,通常搭配精致的翻糖装饰,如蕾丝、蝴蝶结、花朵等,适合婚礼或大型生日派对。
4. 艺术风蛋糕
手绘蛋糕:在蛋糕表面手绘出精美的图案,如风景、人物、抽象画等,极具艺术感。
水彩风蛋糕:利用奶油或糖霜制作出水彩画的效果,颜色柔和,富有艺术气息。
5. 水果蛋糕
水果装饰蛋糕:以新鲜水果(如草莓、蓝莓、芒果等)为主要装饰,色彩鲜艳,口感清爽。
水果夹心蛋糕:蛋糕内层夹有丰富的水果,搭配轻盈的奶油或慕斯,口感丰富。
6. 镜面蛋糕
光滑镜面蛋糕:蛋糕表面光滑如镜,通常使用镜面果胶或巧克力制作,颜色鲜艳,视觉效果极佳。
星空镜面蛋糕:在镜面基础上加入星空元素,使用深蓝色、紫色等颜色,搭配星星、月亮的装饰,梦幻感十足。
7. 复古风蛋糕
复古裱花蛋糕:使用传统的裱花技术,制作出复古的花朵、蕾丝等装饰,充满怀旧感。
复古配色蛋糕:使用复古色调(如墨绿、酒红、金色等),搭配经典的装饰元素。
8. 巧克力蛋糕
巧克力淋面蛋糕:表面覆盖光滑的巧克力淋面,搭配巧克力碎片、坚果等装饰,适合巧克力爱好者。
巧克力雕塑蛋糕:使用巧克力制作出精致的雕塑或装饰,如巧克力花、巧克力蝴蝶等。
9. 奶油霜蛋糕
奶油霜裱花蛋糕:使用奶油霜制作出精致的花朵、叶子等装饰,色彩丰富,造型多样。
奶油霜手绘蛋糕:在奶油霜表面手绘出图案,如人物、动物、风景等,极具个性化。
10. 创意蛋糕
数字蛋糕:根据寿星的年龄,制作成数字形状的蛋糕,通常搭配奶油霜、鲜花、糖果等装饰。
立体造型蛋糕:如书本、礼物盒、乐器等,造型独特,适合特别的主题或兴趣。
11. 健康风蛋糕
无糖蛋糕:使用代糖制作,适合糖尿病患者或注重健康的人群。
素食蛋糕:不含动物制品,使用植物性材料制作,适合素食主义者。
12. 季节限定蛋糕
圣诞蛋糕:以圣诞节为主题,装饰有圣诞树、雪花、圣诞老人等元素。
万圣节蛋糕:以万圣节为主题,装饰有南瓜、幽灵、蝙蝠等元素。
13. 定制蛋糕
照片蛋糕:将寿星的照片或喜欢的图片印在蛋糕表面,极具个性化。
名字或字母蛋糕:在蛋糕上加入寿星的名字或首字母,搭配个性化的装饰。
14. 异域风情蛋糕
日式和风蛋糕:使用抹茶、红豆等日式元素,搭配简洁的装饰,清新自然。
法式甜点蛋糕:如马卡龙蛋糕、慕斯蛋糕等,精致且富有法式风情。
15. 灯光效果蛋糕
LED灯饰蛋糕:在蛋糕中加入LED灯饰,点亮后效果非常梦幻,适合夜晚派对。
发光蛋糕:使用可食用的发光材料,让蛋糕在黑暗中发出柔和的光。
选择生日蛋糕时,可以根据寿星的喜好、年龄、性别、场合等因素来决定款式。无论是简约还是复杂的设计,最重要的是能够表达心意,让寿星感受到特别的祝福。