Ⅰ 过年家里会炸东西备年货，你最期待哪种炸货
过年怎么可能没有炒货，10个口味全的炒货，家里一定要有年货
腊八过后，新年的味道越来越浓，很多朋友开始准备年货。小时候，每到过年，家里都会做一些油炸的东西当配菜或者小吃。这些油炸品，从小吃到大的，也是我记忆中过年最浓的味道。
过年不炒货怎么分享10个炒货？家里一定要有年货，好吃又脆。我们已经学会为家人烹饪它们。大人小孩都喜欢吃。让我们分享以下实践：
【炒萝卜丸子】所需材料：半根胡萝卜，1碗米饭，半碗面粉，1个鸡蛋，适量的油和盐，2片生姜，1茶匙十三香，1茶匙白胡椒，1茶匙鸡精，
1.鸡翅洗净沥干备用。
2.将鸡翅两边切两次，这样鸡肉就容易品尝了。加入盐、胡椒、十三香、料酒、蚝油，抓匀，腌制半小时。料酒可以去除鸡肉的腥味。
3.把鸡蛋敲进碗里，打匀，准备面粉和面包屑。面粉是家里蒸馒头用的普通面粉，面包屑一般在超市卖。
4.将腌制好的鸡翅放入面粉中，用一层面粉将鸡翅滚匀。
5.将鸡翅放入蛋液中，均匀蘸上一层蛋液。
6.将蘸有蛋液的鸡翅放入面包屑中，用面包屑均匀包裹，然后放在手掌上，用双手按压，这样油炸时面包屑不易脱落。
7.根据样品准备好鸡翅，放在盘子里，静置几分钟回潮，这样用材料包裹的鸡翅在油炸时就不容易脱落。
8.加油热锅，鸡翅一个一个炸，鸡翅大火炸成型，再中小火炸。在煎的过程中，将鸡翅翻几下，煎成同样的颜色，将鸡翅煎至外面金黄细嫩，取出鸡翅，沥油，放入盘中。可以挤点番茄酱，味道更好。这样，一盘外嫩的炸鸡翅就做好了。
【南瓜饼】所需材料：南瓜、糯米粉、白糖、
1.洗净南瓜，切下南瓜坚硬的皮和肉
2.把南瓜切成薄片，放在盘子里
3.将锅烧开，放入盛有南瓜的盘子，盖上锅盖，用大火蒸十分钟，然后蒸南瓜4.时间过后，取出南瓜，倒出多余的水，趁热加入白糖，用勺子将南瓜压成泥
5.加入糯米粉，揉成面团。还不如揉干。面团中还可以加入少量食用油，这样会使成品看起来有光泽。把面团分成均匀的小面团。
6.月饼模具里撒一点糯米粉，防止面团粘模。将面团放入月饼模具中，压制成南瓜饼。剩下的就按照样品来做了。如果没有模具，面团可以用手压成蛋糕
7.往锅里放油，加热。用小火煎南瓜蛋糕。用小火煎一下。用大火很容易。在外焦是不熟悉的。煎一面，做成一个形状。翻过来煎另一面。
8.期间，把面条翻几下，把南瓜饼煎至金黄熟透，关火取出，用厨纸吸油。
【芝麻紫薯南瓜球】所需材料：南瓜300克，糯米粉300克，紫薯150克，芝麻1汤匙，白糖1汤匙，油适量，
1.南瓜去皮，切成片，紫薯去皮，洗净，切成片。
2.蒸锅加水煮沸，将紫薯和南瓜放入蒸锅，大火蒸15分钟左右。南瓜很容易用筷子刺穿，也就是蒸熟。
3.热的时候把南瓜放进碗里，用勺子把南瓜片压成泥，加入白糖，搅拌均匀，用勺子把紫薯压成泥。
4.将南瓜泥放入锅中，分几次加入糯米粉，用筷子搅拌，加入糯米粉，直到南瓜泥搅拌成絮状。
5.揉成光滑不粘的面团。将面团揉成糊状，均匀分成小糊状，用手做成圆形。用手将紫薯泥做成比南瓜球小的小球，作为馅料。
6.南瓜球压成饼，饼中间放紫薯。把紫薯仔包在里面，然后把它们包起来。南瓜球表面刷一层水，表面均匀滚一层芝麻。
7.用手圆一下，把芝麻按紧，这样炒的时候芝麻就不会掉了。
8.锅内放入油加热，用温油加入南瓜球，中低火煎熟，表面煎成一个形状，将南瓜球煎熟后浮起，表面颜色为金黄色，取出南瓜球，沥油，甜软糯的芝麻、紫薯、南瓜球即成。
Ⅱ 用南瓜做的所有美食
南瓜做的美食如下：
应季蔬菜，多吃些准没错。分享给大家南瓜的吃法，有汤有菜有主食，简单易做味道美，随便学会哪一样都行，当然，全部学会是最好的，每天就能不重样地吃了。
1、南瓜绿豆汤
准确地说，它不是纯粹意义上的饼，它是一款半发面饼，但依然抵挡不住它的暄软，香甜可口，吃一口就忘不掉。
食材准备：南瓜半个、面粉300克、酵母3克、盐2克、油适量。
具体做法：把南瓜蒸熟晾至不烫手时（烫手状态会杀死酵母），加入适量面粉和酵母，和成柔软的面团，分开成几个大小一致的面团，擀开，平底锅刷油，把饼的生坯放进去小火烙熟即可，吃时切块儿。
Ⅲ 才能做出好吃的南瓜
好吃的南瓜的做法
NO.1 焖南瓜
准备食材如下：南瓜500克，色拉油适量，食盐1茶匙，蒜4瓣,生抽1汤匙
具体做法如下：将老南瓜切去皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉，将南瓜块及蒜蓉放入碗内，加入生抽，盐，色拉油拌匀，盖上碗盖，或者加盖耐高温的保鲜膜，放微波炉大火叮5分钟。（不盖会水份流失），撒上葱花或者香菜末即可食用！
NO.2 南瓜饼
准备食材如下：糯米粉600克，南瓜600克，豆沙120克，植物油4汤匙
具体做法如下：南瓜去皮去籽切薄片蒸熟，蒸熟的南瓜放凉后按1比1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团，把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼，像包包子一样包入红豆沙，再按成小饼，用刀在小饼上划几道印，中间画圆，做成南瓜型，热锅放入少许油，中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可！也可以沾面包糠用油炸！
NO.3 粉蒸南瓜
准备食材如下：南瓜半个，蒸肉粉50克
具体做法如下：南瓜的表皮因为是要吃的，所以一定要用果蔬洗涤剂洗干净，切开，去籽，切条状，撒上蒸肉米粉，拌匀，摆好，盖上保鲜膜，微波炉10分钟即可（微波时间跟实物的量有关，仅供参考）
NO.4 金沙南瓜
准备食材如下：南瓜350克，咸鸭蛋(黄)4个，低筋面粉50克
具体做法如下：将南瓜切成长条状，咸蛋黄入上汽的锅内蒸熟后，用匙压成粉状，锅内烧开水，放入南瓜条氽水，水再次沸腾时捞起沥干水，放凉后粘上面粉，平底锅内热油，放入南瓜煎至硬身，锅内放一匙油，放入咸蛋黄炒至起泡，煎好的南瓜条沥净油，放入炒好的咸蛋黄内，抛动锅子，让南瓜条均匀的沾上蛋黄即可！
南瓜是生活中很常见的瓜果类蔬菜，因口感软糯香甜深受人们喜爱。而且南瓜的做法也很多，可以炒、可以煮、还可以拿来做美味的南瓜饼。但是你知道吗，南瓜品种其实也有很多，那么究竟哪种南瓜最粉最甜呢？下面一起来了解一下。
1.短蔓蜜圣
短蔓蜜圣这个品种的南瓜适应能力强，耐寒、耐旱、耐高温，而且抗病能力也很强。该南瓜的果皮是深绿色的，口感也很不错，长期食用对身体也好。
2.黄狼南瓜
黄狼南瓜也叫做小闸南瓜，它的生长速度非常快，成熟后果皮肥厚耐储存，口感鲜美甘甜，受到不少人的喜爱。
3.糯米甜南瓜
糯米甜南瓜的口感很甜很面，很多人都很喜欢吃。将这种南瓜切成片放在米饭中一起蒸熟，味道好，营养又丰富，十分不错。
4甘栗王
甘栗王和红栗王的形态差不多，果实也是呈扁圆形的，但果皮没有红栗王光滑。这个品种要比红栗王耐寒、耐高温，产量也比红栗王高上许多，但口感没有红栗王好。
5.红栗王
红栗王的生长速度在所有南瓜中属于较快的品种，它的果实是扁圆形的，果皮为浅红色，与其他南瓜很不一样。但它的营养价值也要比其他品种高上许多，口感也十分不错。
6.牛腿南瓜
牛腿南瓜的体型是呈长筒型的，体型比较膨大，果皮比较肥厚，口感比较甜面，不管是炒菜还是煮汤都是极为不错的。
7.蛇南瓜
蛇南瓜的体型中等，它对环境的适应力极强，而且生长速度也很快，淀粉含量多，口感更是又甜又糯，十分好吃。
8.小磨盘南瓜
小磨盘南瓜的外观与大磨盘南瓜差不多，但是体型比大磨盘南瓜要小得多，并且产量也要比大磨盘高。这种南瓜的口感要比大磨盘南瓜好上一些，营养价值是非常高的。
9.大磨盘南瓜
大磨盘南瓜的体型较大，一般在我国南方分布较广。该品种南瓜的果皮是橙红色的，瓜肉甜度略逊于蜜本南瓜。
10.蜜本南瓜
蜜本南瓜是所有南瓜中最甜的品种，而且该品种的瓜肉十分细腻，吃起来当然更受人们喜爱。