⑴ 雀巢淡奶油怎么做蛋糕
推荐做法：
淡奶油椰蓉麦芬蛋糕
材料：
低筋面粉200克
泡打粉
1小勺
小苏打
1/2小勺
椰蓉60克
全蛋2个
白砂糖85克
色拉油90毫升
淡奶油200克（酸奶200g）
柠檬汁20g
因为麦芬是一款很容易操作的蛋糕，所以当我们开始准备做蛋糕糊的时候就要同时打开烤箱预热了，预热温度200度。
步骤：
1.将柠檬汁加入淡奶油中拌匀，可以看到淡奶油变的浓稠，如果没有淡奶油和柠檬汁的话也可以用比较浓稠的搅拌型酸奶代替
2.将鸡蛋加入淡奶油中拌匀
3.加入色拉油拌匀
4.将低粉,泡打粉,苏打粉混合均匀
5.将椰蓉和糖加入淡奶油蛋糊中翻拌均匀
6.筛入低粉拌匀
7.装入裱花袋挤入纸杯，略微震两下
烤箱温度降低到175度中下层,25分钟左右。
淡奶油海绵蛋糕
主料
鸡蛋6个
淡奶油80ML
细砂糖100克
低粉140克
淡奶油海绵蛋糕的做法步骤
1.
全蛋加糖打发浓稠状
2.
筛入低粉拌匀
3.
倒入淡奶油拌匀
4.
装入裱花袋,挤入模具中
5.
.小纸杯,中下层,165度25分钟.
6.
7寸模,中下层,150度50分钟,需上色深,最后5分钟可调上火170度
⑵ 没吃完的奶粉万万不要倒掉 它可摇身一变为美食原料
没吃完的奶粉确实可以变身为多种美食原料，以下是一些利用剩奶粉制作美食的方法：
1. 香蕉鸡蛋小饼 食材：奶粉、面粉、鸡蛋、香蕉。 制作方法：将蛋黄、香蕉泥、奶粉、面粉混合搅拌成糊状，然后在锅中煎熟即可。
2. 红枣奶香燕麦糊 食材：奶粉、红枣、山药、燕麦片。 制作方法：将山药、红枣、燕麦煮熟，再加入冲调好的奶粉，最后用料理棒打成泥状。
3. 花生牛轧糖 食材：麦芽糖、白砂糖、奶粉、花生碎、蛋清、水。 制作方法：将糖浆、蛋清、奶粉混合均匀，再加入花生碎，搅打均匀后倒入烤盘中冷却切块。
4. 美味鸡蛋糕 食材：鸡蛋、低筋面粉、奶粉、泡打粉、牛奶、色拉油、细砂糖。 制作方法：将牛奶、色拉油与鸡蛋、细砂糖打发后混合，再加入过筛的奶粉、面粉等食材，拌匀后倒入蛋糕模烘烤。
5. 奶香薯仔泥 食材：薯仔、奶粉、水。 制作方法：将薯仔蒸熟后按压成泥，再加入奶粉搅拌均匀。
6. 奶粉冰淇淋 食材：鸡蛋、奶粉、开水、白砂糖、葡萄干。 制作方法：将鸡蛋打散后加入冲调好的奶粉液，再加入白砂糖和葡萄干，拌匀后冷冻即可。
7. 自制奶粉炼乳 食材：奶粉、水、白砂糖。 制作方法：将奶粉和水冲开后加入白砂糖，不断搅拌熬制至粘稠状。
8. 奶粉版棒棒糖 食材：奶粉、炼乳。 制作方法：将奶粉和炼乳混合均匀后搓成小球，插上纸棒即可。
9. 奶粉版浓缩酸奶蛋糕 食材：奶粉、低筋面粉、淀粉、希腊酸奶、鸡蛋、白砂糖、玉米油、盐。 制作方法：将蛋黄与玉米油混合后加入酸奶搅拌，再筛入奶粉等粉类食材拌匀；将蛋清打发后加入蛋黄糊中拌匀，最后倒入模具烘烤。
10. 滑香小奶方 食材：奶粉、玉米淀粉、椰蓉、糖、淡奶油。 制作方法：将奶粉、淀粉、糖、淡奶油混合熬制至半固体状，冷却后切块滚上椰蓉即可。
11. 奶香蛋黄奶豆 食材：奶粉、玉米淀粉、低筋面粉、糖粉、无盐黄油、蛋黄。 制作方法：将软化的黄油与糖粉、蛋黄混合均匀后，加入过筛的奶粉等粉类食材揉成面团，冷藏后揉成小球烘烤即可。
12. 奶香玉米馒头 食材：奶粉、面粉、玉米粉、酵母。 制作方法：将奶粉冲泡好后加入酵母化开，再加入面粉和玉米粉揉成面团发酵，最后擀成面片用模具压出造型蒸制即可。
以上方法不仅能让剩奶粉得到充分利用，还能制作出多种美味可口的食物。
⑶ 蛋糕怎么做 懒人蛋糕的做法
主料
蛋糕粉
250克
鸡蛋
3枚
辅料
牛奶
75克
奶粉
25克
泡打粉
10克
葡萄干
适量
椰蓉
30克
绵白糖
120克
玉米油
200克
步骤
11.来一张特写，还不错吧
小贴士
1.我把原配方改了，原方里蛋和糖我都适量的减少了，效果依旧不错
2.鸡蛋是全蛋液，无需打发
3.烤制过程中在最后几分钟要盯紧了防止烤过了
需要准备牛奶，玉米淀粉，椰蓉，细砂糖，这样可以更好的进行制作，需要将这些东西倒入锅中，均匀地进行搅拌进行加热，然后倒入固定的模具中，进行冷却。
⑸ 椰蓉千叶纹蛋糕的做法
椰蓉千叶纹蛋糕详细做法（蒸烤两用版）
一、基础材料准备
蛋黄糊部分
蛋黄3个（或按6寸模具用2个蛋黄）
玉米油30克
椰汁或椰奶60克（替换原配方中的牛奶，增加椰香）
低筋面粉70克（需过筛）
蛋白霜部分
蛋清3个（与蛋黄对应）
细砂糖40克（分3次加入）
柠檬汁/白醋3滴（稳定蛋白）
椰蓉装饰层
椰蓉20克（混合5克细砂糖备用）
可可粉3克（调纹路用，可替换为竹炭粉）
二、制作步骤（以蒸蛋糕为例，烤箱版附后）
蛋黄糊制作
将玉米油与椰汁搅拌至乳化，筛入低筋面粉划Z字拌匀。
加入蛋黄继续搅拌至顺滑无颗粒，质地如绸缎般可缓慢流动。
蛋白打发
蛋清冷藏后加柠檬汁，分次加糖打发至湿性发泡（小弯钩状态）。
取1勺蛋白霜与可可粉混合，装入裱花袋备用。
混合与纹路制作
将1/3蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中快速翻拌。
面糊倒入6寸模具，震出气泡。表面撒一层椰蓉糖混合物。
用裱花袋挤可可糊画平行线，牙签垂直划拉出千叶纹。
蒸制/烘烤
蒸锅版：水沸后中火蒸20分钟，焖5分钟（模具需包锡纸防滴水）。
烤箱版：150℃预热后烤45分钟（需水浴法防止开裂）。
三、关键技巧
椰香升级：可在面糊中加入10克椰蓉增香，或烤好后趁热刷椰奶糖浆。
纹路清晰秘诀：可可糊需调至与主体面糊相近稠度，划线时快速不断开。
防布丁层：蛋白打发需稳定，蒸烤后倒扣放凉再脱模。
四、常见问题解决
表面塌陷：蛋白消泡或未蒸透，可延长5分钟蒸制时间。
椰蓉脱落：入炉前轻喷水雾帮助椰蓉粘附。
此配方结合了传统千叶纹的工艺与椰香风味，成品松软细腻，适合家庭制作。若喜欢更浓郁口感，可将部分低筋面粉替换为椰粉（不超过10克）。
⑹ 可可椰蓉蛋糕的做法
可可椰蓉蛋糕的详细做法
一、经典双色可可椰蓉蛋糕
材料：
椰蓉部分：奶粉15g、低筋面粉30g、泡打粉2g、椰蓉50g、炼乳20g、牛奶30ml、鸡蛋1个、植物油20g
可可部分：低筋面粉60g、可可粉15g、泡打粉3g、鸡蛋2个、白糖40g、植物油30g、牛奶40ml、盐1g
装饰：糖浆（白糖30g+水20ml+柠檬汁几滴）或蜂蜜水、椰蓉适量
步骤：
椰蓉面糊：将奶粉、低粉、泡打粉过筛，加入椰蓉、炼乳、牛奶、鸡蛋和植物油拌匀，装入裱花袋备用。
可可面糊：鸡蛋加糖搅匀，依次加入油、牛奶、盐，筛入低粉、可可粉和泡打粉，搅拌至顺滑。
组合烘焙：
- 模具垫油纸，倒入可可面糊，挤入椰蓉面糊（可画花纹）。
- 烤箱160℃预热，中下层烤25-30分钟。
糖浆与装饰：蛋糕烤制时煮糖浆至粘稠，出炉后趁热刷糖浆，撒椰蓉，冷却后切块。密封隔夜口感更佳。
二、简易香蕉可可椰蓉蛋糕
材料：
香蕉1根、椰蓉40g、鸡蛋1个、牛奶30ml、炼乳15g、白糖20g、玉米油25g、低粉60g、可可粉10g、泡打粉3g
步骤：
香蕉压泥，与椰蓉、鸡蛋、牛奶、炼乳、糖、油混合，筛入低粉、可可粉和泡打粉拌匀。
面糊倒入抹油模具，175℃烤35分钟，趁热脱模。
三、分蛋法椰蓉可可蛋糕
特点：口感更蓬松，需打发蛋白。
步骤：
蛋黄加糖、油、水搅匀，筛入可可粉和低粉拌成糊。
蛋白加糖打发至干性发泡，与蛋黄糊切拌混合。
模具底部铺朗姆酒泡过的椰蓉，倒入面糊，160℃烤35分钟，倒扣晾凉。
四、迷你椰蓉可可蛋糕
小贴士：适合一口一个，180℃烤10分钟即可，模具需抹黄油防粘。
注意事项：
椰蓉部分若颜色浅，可用蛋黄替代全蛋或加微量色素。
糖浆可替换为蜂蜜水，减脂版可用代糖和椰子面粉（参考磅蛋糕做法）。
烤箱温度需根据模具大小调整，竹签插入无面糊即熟。
选择喜欢的做法，享受烘焙乐趣吧！