当前位置:首页 » 蛋糕店铺 » 做蛋糕最基本的是什么配方
扩展阅读
雏菊蛋糕裙怎么样 2025-07-28 13:05:31
画可爱蛋糕大全 2025-07-28 13:01:48
蒸蛋糕中间塌陷了怎么办 2025-07-28 12:44:30

做蛋糕最基本的是什么配方

发布时间: 2025-07-28 07:17:56

❶ 用面包机做蛋糕的配方介绍

蛋糕是经常吃的东西,那么,用面包机做蛋糕的配方什么,很多用户可能并不了解,如果想在家用面包机做蛋糕就需要了解一下配方,另外,面包机的品牌有很多,用户在选购的时候要先了解清楚品牌背景,接下来,就跟小编一起来了解一下面包机做蛋糕的配方是什么。
一、面包机做蛋糕的配方
1、内桶取出,用清水清洗干净,再冲洗一遍,完成简单的清洗工作,用于装原料。
2、把制作蛋糕所需的原料都购买回来,包括低筋面粉、牛奶、鸡蛋、白糖等,接着打发蛋液。
3、将鸡蛋打碎,用碗装着,分开蛋白和蛋清打发,打发至有气泡产生,加糖或者柠檬水搅拌均匀。
4、蛋液要能立在筷子上,面粉过筛,还要两者混合在一起,上下搅拌,至均匀状态。
5、蛋糕糊倒进面包机内桶,震动两下,让里面的气泡都震出来,再盖上盖子。
6、启动电源,正式开始烘烤,等烘烤完后,取出内桶,倒入案板上,加奶油和水果,混合均匀,就可以食用。
二、面包机品牌
1、九阳股份成立于1994年,早期从事豆浆机生产,慢慢的发展成家用小电器生产厂家,生产的电器产品品类繁多,新型电器层出不穷,产品涵盖了豆浆机、电压力煲、电磁炉、面包机等八大系列两百多个型号,公司生产的各种小家电以品质赢得了极大的市场。
2、ACA面包机,美国电器生产厂家,成立于1934年,在电器行业有着近一个世界的生产经验,是一家专业生产面包机、电烤箱等家电的生产企业,凭借83年的生产经验和创新的理念,生产的产品得到业界的一致肯定和消费者的赞赏。
3、广东小熊电器有限公司成立于2006年,是一家专业生产酸奶机、面包机、营养隔水炖、电蒸锅等企业的公司,凭借个性化的设计和丰富的功能性,在业界得到消费者的一致认可,成为国内创意小家电领域的领军产品。
4、苏泊尔成立于1994年,是目前国内最大的厨房厨具生产商,首家炊具上市企业,生产的面包机等小家电在业界也有着重要的位置,苏泊尔力致打造出更为优质的产品,让全球消费者走上了健康、舒适的家居生活。
5、飞利浦电子公司成立于1891年,有着一个多世纪的老牌公司,产品涵盖家居生活了各个角落,有着百年的生产历史,公司主要生产彩电、照明、厨房生活小电器等产品的研发、生产和销售,是世界500强企业。
自己做的蛋糕不仅可以保证健康,而且还会有很大的成就感,吃起来更香,为了做出好的蛋糕,在选购面包机的时候一定要选择品牌面包机,以上就是我们为大家介绍的面包机做蛋糕的配方。

❷ 做蛋糕用什么材料最好

制作蛋糕时,为了获得最佳的口感和质地,推荐使用以下材料:

**1. 主要原料低筋面粉:低筋面粉制作的蛋糕更加柔软细腻,是制作蛋糕的首选面粉类型。 鸡蛋:提供蛋糕的结构和湿润度,是不可或缺的成分。 白糖:用于调味并提供能量,同时也有助于蛋糕的发酵和上色。

**2. 常用辅料牛奶:增加蛋糕的湿润度和奶香味。 色拉油:使蛋糕更加松软,同时也有助于蛋糕的发酵。 淡奶油:增加蛋糕的风味和口感,使蛋糕更加豪华美味。 泡打粉:作为膨松剂,帮助蛋糕在烘烤过程中膨胀,获得松软的质地。

制作提示: 在制作过程中,注意材料的比例和搅拌的均匀程度,这将直接影响蛋糕的口感和质地。 烘烤时间和温度也是关键因素,需根据具体的烤箱和蛋糕配方进行调整。

综上所述,为了制作出口感柔软、质地细腻的蛋糕,建议选用低筋面粉作为主要面粉类型,并结合鸡蛋、白糖、牛奶等常用原料和辅料进行制作。同时,注意制作过程中的细节和技巧,以获得最佳的蛋糕效果。

❸ 蛋糕粉最简单三个配方

以下是三个蛋糕粉最简单的配方:

电饭锅蛋糕配方

材料:家用蛋糕粉300g、鸡蛋3个、牛奶75g、玉米油80g。

做法:将鸡蛋、牛奶、蛋糕粉混合一起,逐渐快速搅拌,面糊打发至画纹路不消失即可加入玉米油。电饭煲中刷入食用油,防粘,倒入面糊,开启煮饭模式进行加热蒸制,时间到取出即可。

简易戚风蛋糕配方

材料:鸡蛋5个、新良蛋糕粉80克、糖粉80克(蛋白60克,蛋黄20克)、玉米油50克、牛奶50克、细砂糖20克、柠檬汁或白醋几滴。

做法:将全蛋液打入搅拌盆,先搅拌均匀,再将100g蛋糕粉过筛入全蛋液,过筛后,面粉直接倒入蛋黄中,入模前将装有蛋糕糊的模具用力震动几下,排出里面的气泡。烤箱预热,放入烤箱前,需将装有蛋糕糊的模具用力震动几下,排出里面的气泡。放入烤箱,150℃,烘烤35分钟左右。

免烤芝士蛋糕配方

材料:奶油奶酪125g、酸奶50g、纯牛奶20ml、白砂糖20g、玉米淀粉5g、吉利丁片5g、奥利奥饼干碎适量、淡奶油40g。

做法:奶油奶酪隔热水软化成奶酪糊,与酸奶、牛奶、白砂糖混合搅打均匀,加入提前泡软并沥干水的吉利丁片,搅拌至吉利丁片完全融化;淡奶油打发至有纹路但可流动的状态,与奶酪糊混合均匀,制成慕斯馅;在容器底部铺上一层奥利奥饼干碎,倒入一半慕斯馅,再铺一层慕斯馅,最后放冰箱冷藏4小时以上脱模即可。

综上所述,无论是电饭锅蛋糕、简易戚风蛋糕还是免烤芝士蛋糕,这些配方都简单易行,无需复杂的烘焙技巧和设备,就能在家轻松制作出美味的蛋糕。