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八加六蛋糕什么意思

发布时间: 2023-08-10 14:17:09

1. 6寸加8寸双层蛋糕是多大

6寸加8寸双层蛋糕是14寸。

8寸+6寸蛋糕加起来=20.32厘米+15.24厘米=35.56厘米35.56厘米÷2.54厘米=14英寸(吋)所以八寸和六寸蛋糕加起来有14寸。

蛋糕的制作:

1.制作蛋黄糊:蛋黄加入砂糖搅拌至溶解,再加入水和油搅拌5分钟左右至乳化状态。过筛后的面粉再一次性过筛直接加入,搅拌至粉末消失即可。状态如图1所示。PS:这个蛋黄糊是比未经乳化的蛋黄糊略微粘稠。

2.制作蛋白霜:砂糖分三次加入,将蛋白霜打发至8分发左右,如图2所示。这次蛋白霜不太好,光泽度不够,砂糖部分没融化,新砂糖颗粒有些粗。

3.混合蛋白霜和蛋黄糊:混合之前就可以将烤箱预热至180℃。PS:最后的蛋糕糊状态是比较厚重的,倒入模具时有时候甚至会呈断断续续的状态,倒入模具后也不是很容易变平,需要借助工具刮平。如果蛋糕糊状态比较稀,可能是前面的蛋黄糊乳化不够。

4.烘烤:将蛋糕糊倒入烤模内,用小勺子刮匀,再轻震几下送入烤箱,温度转为150℃烘烤50分钟。制作得当的蛋糕糊基本震不出来什么大气泡,也没有麻子脸。如果能明显震出来大气泡,那下次就要注意前面的步骤是否哪一步做的不够仔细。

2. 蛋糕8+6是多大

如果从纯数学角度,8+6=14寸>10寸
但做双层蛋糕时,8+6寸是底下一层8寸,上边一层6寸,从大小来讲,比10寸一个的单层蛋糕要小,从高度来讲,比10寸的要高。

3. 12寸蛋糕和8+6寸哪个显着大

12寸蛋糕和8+6寸相比12寸蛋糕大。12寸的蛋糕其直径有30厘米左右,8+6寸的蛋糕直径是以8寸蛋糕为准的,8+6的是个双层的蛋糕。而8寸蛋糕的直径是26.7cm,所以12寸蛋糕比8+6寸显着大。

4. 一个8寸加6寸的蛋糕和一个12寸的蛋糕那个多

一个八寸加六寸的蛋糕相当于一个两层蛋糕,在八寸的基础上面又多加了比本身小两寸的蛋糕,那么肯定是八寸加六寸的蛋糕多一些。而十二寸的肯定会少一些。