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什么蛋糕冬天吃最好

发布时间: 2023-08-03 15:04:09

A. 冬天吃什么蛋糕最合适

去蛋糕店 去看那个自己喜欢, 等会 在蛋糕静静的坐下来。看着窗外的人和物,在静静的吃的‘自己喜欢的蛋糕。 请感觉下。.... 谢谢。记的要给分呀, 呵呵。

B. 冬天吃水果蛋糕,吃什么口味的好

现在这个时候都差不多。冬草莓还没有上市,基本上水果蛋糕都是用的罐头,基本上没什么区别啦。看个人口味吧。

C. 冬天适合吃什么口味的蛋糕

您好,如果是减肥的MM冬天可以吃点水果蛋糕,如果不怕发胖可以吃点巧克力系列的蛋糕在冬天最合适,补充热量也不会太凉!望采纳,谢谢!

D. 冬天你认为最好吃的甜品是什么

我个人在冬季会偏爱一些“汤汤水水”的温热小甜品,比如红糖酒酿丸子、冰糖炖雪梨、红枣银耳羹等,还有一些烘烤类的甜品,比如半熟芝士、戚风蛋糕。现在离过年不到一个月了,我也会青睐一些有节日气息的中式点心,比如说各种发糕、八宝饭、红枣芝麻糕等。

在我看来,没有“最爱”的甜品,只有在一段特定时期比较偏爱的美食。夏天则会更偏爱免烤的慕斯蛋糕,提拉米苏等冷藏类点心,而冬季则因为天气原因,则偏爱热的和常温的点心。

作为吃货的一贯风格,一定会分享几款自己最爱的冬季甜品啦,今天我要分享的是半熟芝士和红糖酒酿圆子两道美味的甜品。前一道属于烘烤类的甜品,寒冷的冬季,可以适当食用一些芝士类的甜品,补充能量和营养,更给我们味蕾甜蜜的“宠爱”;红糖酒酿圆子则是一款中式小甜品,属于“汤汤水水”的一类,冬天来一碗,暖心暖胃,关爱自己和家人从最简单的一道美食做起。

【混合面糊+烘烤】

10、分两次把蛋白霜与芝士卡仕达酱翻拌均匀。

11、将面糊装入裱花袋,挤入垫有蛋糕片的模具中。

12、将表面整理平整,震模几次,入烤箱水浴法,中层,在提前230度上火,130度下火预热的烤箱,烘烤至表面略微上色(约15分钟)。

13、 室温冷却后,放入冰箱冷藏4小时以后口感更佳哟。

0失败tips:干货看这里!

1、半熟芝士其实出炉以后就是可以食用的,但是冷藏后口感更佳,吃之前大家可以室温回温10分钟,不会太凉。

2、半熟芝士的做法看似复杂,其实做法很有“逻辑感”,类似于戚风蛋糕需要分别制作蛋白霜和蛋黄糊,然后进行混合;这里只不过将蛋黄糊的部分换成了芝士卡仕达酱,然后将蛋白霜和芝士卡仕达酱混合,入模烘烤,出炉后冷却后冷藏口感更佳。

3、半熟芝士适合小的模具烘烤。

4、如果想表面有焦糖色上色,也可以将半熟芝士用喷枪将表面烤一烤。

红糖酒酿小圆子

推荐理由:一直对酒酿圆子情有独钟,加点红糖对于女性更友好哟,特殊的时期,来一碗,小肚子暖暖的,舒服多了,爱家人千万别忽略照顾好自己哟。

食材:

糯米小圆子:适量,甜酒酿:适量,红糖:适量,熟白芝麻:适量(可选)

制作步骤:

1、烧开一锅水,加入糯米小圆子,煮至浮起。捞出糯米圆子。

2、只留适量的水,加入红糖,搅拌煮至糖完全融化,再次烧开。

3、倒入糯米圆子,放入酒酿,搅拌均匀即可出锅。

4、表面撒点熟白芝麻,口感更香甜,颜值更赞哟。

E. 冬天吃什么甜点好

1 银耳梨汤 银耳有“菌中之冠”的美称。性平,味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。同为白色食物,银耳性更温润,比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人,同时又有益气清肠的作用。当然,也可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。 材料:泡发的银耳,鲜梨一个,冰糖,果沙机,水,枸杞,核桃等(可自己配)。 做法:银耳入容器;梨切小块入容器;放一大块冰糖入容器;加水进容器;用果沙机直到打碎;倒入已准备好的加热锅内,并放入少许泡发的银耳,让汤里面有看得见的银耳,更有嚼头;先大火烧开,再小火慢慢炖,大概3分钟即可;放入已熟的枸杞核桃花生等更加美味可口。
2 山楂藕片 山楂藕片是酸甜可口的开胃甜品,入口有山楂的风味,新鲜的莲藕清脆的感觉久久难忘。藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。 材料:莲藕1节,山楂50克,冰糖50克,盐1克。 做法:新鲜山楂洗净,放入锅中,加入冰糖;加入1杯清水,大火烧开,转小火煮30分钟左右;煮山楂的过程中,莲藕洗净、去皮、切薄片;大火将水烧开,放入藕片焯烫两分钟;山楂煮至汤汁浓稠后关火,加入少许盐,搅匀作为山楂酱;藕片捞出沥干水分,晾凉,加入煮好的山楂酱,搅拌均匀即可食用。
3 红豆核桃糊 核桃仁有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾、防治头发过早变白和脱落等功能。核桃仁富含的蛋白质为优质蛋白质,是维持生命活动最基本的营养素。其所含磷脂成分能增加细胞的活性,对保持脑神经功能、皮肤细腻、促进毛发生长等起重要作用。所含的多种不饱和脂肪酸(内有亚油酸)可降低胆固醇,对预防动脉硬化、高血压、冠心病等非常有益。 材料:红芸豆(或者红小豆)100克、核桃20克。 做法:提前将红豆洗净用清水浸泡4小时以上。将红豆连同泡红豆的水一起放入锅中,再加入适量清水,水和红豆2:1,大火煮开以后转小火将红豆煮软。将煮软的红豆和核桃仁放入搅拌机中打成泥即可。
4 百合南瓜露 南瓜含极丰富的维生素还含有钙质和纤维素、色氨酸等,可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症,是预防癌症的好食品。百合是着名的保健食品和常用中药。这一道百合南瓜露有多种维生素,营养价值极高,具有补脾、养血、安神的作用,令人容颜白嫩、皮肤细滑。 材料:黄瓤老南瓜、鲜百合、未脱脂的纯牛奶、细砂糖。 做法:南瓜去外皮、去籽瓤,切成小块,先用大火隔水蒸熟,再轧烂成南瓜茸;鲜百合切去头尾干涸部分,一瓣瓣剥开洗净备用;往锅里倒入一碗清水,煮滚后慢慢加入南瓜茸,见其再沸成羹糊状时,收慢火,倒入半碗牛奶再慢火煮一会儿;加入鲜百合和白砂糖,搅匀便可离火,加盖焖两分钟(以使鲜百合熟透又不失口感)即可。
5、木瓜炖雪耳
银耳是一种含粗纤维的减肥食品,银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。若能配合丰胸效果显着的木瓜同炖,可谓是“美容美体佳品”。木瓜和银耳都是比较滋润的材料,去燥就比较适合。
材料:小木瓜半个,银耳半朵,红枣10粒,枸杞15粒,薏米20多粒。
做法:所有材料丢进紫砂锅里用定时器定2个小时,紫砂锅设“高火”,熟后就可以吃了。
6、甘蔗红枣桂圆甜汤
甘蔗红枣桂圆甜汤,也是一款兼具暖身、排毒、补血功效的糖水。最近甘蔗正上市,除了当水果零食吃,比较难咬的硬节部位,可以留下和荸荠、红枣、桂圆等搭配,煮上一锅甘蔗红枣桂圆甜汤。这些都是最家常的食材,避免浪费,且平价易得,是抵御寒冷、预防感冒、清热解毒的良汤。
材料:甘蔗,红枣,桂圆肉,冰糖。
做法:将桂圆肉、红枣用清水泡一泡,待变软后将红枣去核切小块。桂圆肉冲洗掉杂质,撕成小块。甘蔗切小段。将甘蔗段、红枣肉、桂圆放入干净的锅子里。加水没过所有食材,煮开后转小火继续煮20分钟左右,加入适量冰糖调味即可。
7、雪梨薏米羹
雪梨具有养血生肌的作用,与薏米、银耳、枇杷同煮,特别适合在入冬后身体偶感风寒时用于清热润肺、安神止咳。而且用挖空的雪梨做盅,不仅使汤品更加原汁原味,而且也是特别讨喜的冬季甜品!
材料:雪梨2个,枇杷1个,薏米、贝母、茨菰、银耳各25克,黄瓜和樱桃碎各少许。冰糖水。
做法:将薏米、贝母、银耳分别洗净泡发,将薏米和贝母放入碗中,置于蒸屉中蒸熟,然后再将银耳放入碗中,加水,放入蒸屉中蒸熟。茨菰去皮洗净,与贝母一同切成小丁。茨菰入水汆一下,捞出晾凉。黄瓜洗净切丁。将雪梨洗净,横切去1/5做盖,用小勺挖去梨肉,将外壳蒸熟,梨肉榨汁去渣。将所有的材料放入梨盅内。将榨好的梨汁加矿泉水和冰糖水调匀,然后倒入梨内即可。
8、山药紫米汤圆
紫米中含有丰富的抗氧化物质,维生素矿物质的含量也是白米的两三倍。经常食用山药可提高人体的免疫力。而且,山药具有健脾益肾的功效。肾是先天之本,脾脏管人体消化吸收,被称为后天之本,山药将先天和后天同时进补,在药食同源的食材中疗效最为特殊。
材料:半斤新鲜山药,1杯红豆,1钱半的桔梗,紫糯米1杯,1钱淫羊藿,小汤圆和冰糖适量。
做法:将山药去皮洗净,切成丁块,加水浸泡约1小时。再把桔梗放到药袋里,然后将它和红豆、紫糯米一起放到锅中,用大火煮,煮滚后转为小火,这些煮熟后再放山药到锅中再煮约5分钟,最后添加适量的冰糖和煮熟的汤圆,就可以吃了。

F. 冬天适合吃什么口味的蛋糕

天气冷了就不由得想吃一些高热量的东西,蛋糕也是我们的选择之一,美味漂亮的蛋糕总是能让我们的胃口大开,而诺心蛋糕总会不经意的给我们带来惊喜和感动。除了经典的雪域芝士系列以外,还有每个月不同的星座蛋糕,这个月是射手座的专属月份,浪漫的射手座总是会给人遐想,射手座蛋糕样子可爱呆萌,而圣诞蛋糕又让人欢喜,喜悦,口味也有不同,给人惊喜和惊艳。

G. 适合冬天吃的糕点

适合冬天吃的糕点

适合冬天吃的糕点好,生活中有很多的糕点,糕点属于粤菜菜系,是粤菜里非常有名的我的口水都要淌到桌上了,糕点老少咸宜,不仅美味营养还非常健康,以下是分享的适合冬天吃的糕点。

适合冬天吃的糕点1

萝卜糕主要采用在来米粉,是中式点心中最好使用的粉,加入腌制好的萝卜丝等材料,上蒸笼蒸制而成的糕点小吃,它颜色洁白,质地柔软,味道鲜美。做法是将萝卜洗干净去皮擦丝,萝卜丝下锅煮软出水备用,再将腊肉、腊肠和香菇切碎,虾米泡发好后切碎:然后烧热锅下腊肉、腊肠煸炒至出油,后放虾米炒香,最后下香菇翻炒几下备用。再把煮好的萝卜丝、炒好的辅料还有灿米粉放进盆中搅拌均匀,这时候给蒸盘上刷一层薄薄的食用油,倒入搅拌好的食材,并将表面抹平,就可以上锅蒸制啦,至于时间长短取决有糕体的厚薄。等到蒸好后晾凉,切片约一厘米后,把切好的萝卜糕放到油锅里,煎至两面金黄就可以吃了,饿了可以来两块噢。

老北京宫廷黄糕,有点像发糕,但是却比发糕更细腻,质感有点像碗糕,但却比碗糕更暄软,健康美味,做法也简单:先将面粉放入锅中蒸20分钟;再把熟面粉取出并过筛成细腻的熟面粉;然后把鸡蛋和白糖放入无油无水的容器中,隔温水打发至浓稠状;再倒入熟面粉混拌均匀;然后在模具上涂上一层猪油;最后将混合均匀的面糊倒入模具中;水开后上锅蒸20分钟左右就可以了。

藕粉桂花糖糕具有清热凉血、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀等功效,做法也不难,首先将糯米粉、藕粉、糖称重,把材料混合:然后用水和成软硬合适的糯米团,再将藕去皮切薄片,放到糖水锅中煮90分钟至软糯,准备方盒或模具,糯米团平分成两份,一半铺在底层,将煮好的藕片拭干水分平铺在糯米团上,另一半糯米团盖在藕片上压平,上屉蒸30—40分钟。最后晾凉脱模,抹上糖桂花,切成菱形就可以趁热吃啦。

叶儿粑又叫艾馍,制作它呢选料要考究,工艺精细,具有色绿形美、细软爽口的特点,用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心,外裹鲜橘子叶,置旺火蒸。特色是清香滋润,醇甜爽口,荷香味浓,菜分两味,咸鲜味美。具体做法是:准备好黑芝麻花生馅,还可以准备其他馅料。然后运雀把糯米粉倒放入盆,然后入开水再用筷子拌匀,揉搓成光滑的粉团。取约45克的小粉团压扁,包入馅料,封口后揉成表皮光滑的圆形。依次垫裹油纸再放入蒸笼,蒸锅水开后再放入蒸笼,大火蒸15分钟就大功告成了。

适合冬天吃的糕点2

松仁椒盐夹糕:糯米和梗米做成的糕块放于两侧,把椒盐味的松仁,或是其它诸如枣松猪油、紫芋等馅料夹在当中,尽可依口味挑定不同辅料。

瓜子仁玫瑰拉糕:提及拉糕,人们最先想到的定是苏州名点“枣泥拉糕”。实则名曰“拉糕”,是因食时用筷子挑起,拉开,再送入口中。

因不同的季节出产不同的辅料,所以拉糕也有了许多不同的小种类。如瓜子仁玫瑰拉糕,松仁南瓜拉糕,薄荷拉糕之类。

金钱方糕:苏式糕团中的方糕,有大小两种区别。但不论哪种,都是名副其实的外形正方,棱角整齐,馅心居中。

金钱方糕,其口味上可荤可素,可咸可甜,薄荷、玫瑰、豆沙、南瓜、鲜肉等都可作馅,颜色从内里透出来。

香蕉蜜豆麦芬:这款麦芬简直可以瞬间获得熊孩子的喜爱好吗,甜甜的蜜豆不仅能起到装饰作用,而且很美味呦。

所需要的材料有鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、泡打粉、玉米油、柠檬汁掘源、香蕉、蜜豆等。鸡蛋打散后加入玉米油和柠檬汁进行搅拌,然后加入糖、低筋面粉和泡打粉,继续搅拌之后再将捣成泥的香蕉加到里面。

适合冬天吃的糕点3

第一道就是玉米蒸蛋糕,首先在碗里放一大勺面旁散早粉,大约七八十克左右,然后再放一勺玉米面跟面粉的量差不多,再放三克酵母,然后再放白糖,喜欢吃甜的可以多放一点,如果不喜欢的话,可以少放一点,然后在碗里打上一个鸡蛋,再到适量的纯牛奶,一边倒一边搅拌,然后把它们搅拌成很浓稠的面糊,把它醒发半个小时,然后等它醒发好之后把它们倒入一次性纸杯,差不多到七分满就可以了,在上面撒上葡萄干或者撒上自己喜欢吃的坚果,在上锅蒸20分钟就可以了,这样玉米蒸蛋糕就做好了,是不是很简单呢?

第二道是红糖鸡蛋,这个很适合女生来大姨妈的时候吃,而且也特别的简单,首先先将两颗熟鸡蛋放入锅里,然后再将红枣去核,大约七八颗左右放在锅里,再放入桂圆肉,一小把枸杞,再放入一块红糖,三片姜,再加入清水,大约没过鸡蛋就可以了,把他们盖上盖子炖15分钟左右,这样红糖鸡蛋就做好了,这个非常的'补气血,女生来大姨妈必须要吃的一个东西。

第三道是奶香小馒头家庭版,首先在碗里放300克面粉,然后再加3克的酵母粉,然后再加入一勺白糖,打上两个鸡蛋,加140克的牛奶搅拌,一边搅拌一边倒,直到把它们揉成光滑的面团,然后再盖上保鲜膜,让它醒发一下,面团变大了就可以了,醒发好之后再揉面,把他里面多余的气排出来,再把它们擀成饼,擀成饼之后先,先切成条,然后再切成丁,这样再醒发十分钟,在平底锅内刷上油,倒入这些馒头丁,全程都要使用小火,把它们六面都炒熟透了就可以了,这样奶香小馒头就做好了,一口一个简直停不下来。

第四道是网红仙豆糕,首先先将紫薯切片,然后再上锅把它蒸熟,趁热把紫薯片捣成泥,然后再加一些适量的炼乳,把他们搅拌,把他们搓成球压扁了,压成一个圆饼状,在包上一些芝士碎,把它们包好之后备用,在碗中加入两个鸡蛋和20克的白糖,在加入40克的玉米油,然后塞入180克的低筋面粉50克的玉米淀粉,把他们揉成一个面团,再包上这个紫薯球,再把他们打成一个四方的小方块,在平底锅中刷油,把他们放上,然后慢慢煎,然后六面都熟透了,就可以了,这样一个特别好吃的网红仙豆糕就做好了。