❶ 电饭煲为什么会溢出来
电饭锅（煲）米汤溢出，首先要找到原因然后调整：
1、米和水比例恰当煮饭的时候汤才不会溢出来，水位最好不要超过电饭煲内胆容量的2/3，不要超高电饭煲内胆最高的刻度线。
2、煮饭之前先将米浸泡一两个小时，把米饭泡膨胀，煮饭的时候可防止米汤外溢。
3、煮粥时，等到水热后下米，发生米汤外溢的情况就很少了。
4、等到粥开后，在锅内放点食用油，油会使米汤泡沫扩散不集聚，就不会容易溢出。
5、电饭锅排气孔长时间没有清理，长时间积累下来的污垢把电饭煲堵住了，要定时清洗排气孔。
6、检查电饭锅内胆与发热盘是否接触良好有无杂质，杂质会导致温控开关部件损坏进而电饭锅不能跳闸，要定时清理电热盘与煲体之间的杂质。
煮粥时，由于米煮熟后，淀粉渗入水中，液体的浓度和粘度增加，从粥里跑出来的蒸气泡，外面是一层淀粉液粘膜，不容易破裂，直到粥上的泡沫越来越多，多到锅内容纳不下时，粥就溢出来了。而烧开水时，会产生蒸汽，形成气泡，当气泡升到水面会破裂，这样蒸汽就跑掉了。
防止粥溢出方法
1、在煮粥时，加少许食用油，这样即使用大火煮粥，也不会发生粥溢出锅外的情况。
2、当粥快要溢出锅时，暂时切断电源，以免粥冲出内锅，溢到锅外。虽然粥不能从内锅向外溢，但通过按键也能溢出。要是弄湿了按键，将影响电饭锅的绝缘性能。所以，应尽量避免。
❷ 做电饭煲蛋糕会不会有水蒸气从电饭煲蒸气口冒出来
你好。
蒸蛋糕的时候一定会有水蒸气从排气空出来的，因为蛋糕胚子里面含有水，高温情况下水肯定会蒸发，所以会的。
谢谢，希望采纳。
❸ 电饭锅可以蒸蛋糕吗如何保证蛋糕不粘锅呢
蛋糕是大家都很喜欢吃的美食，也有许多美食达人喜欢做蛋糕，做蛋糕有一个必备的工具，那就是烤箱，但是并不是每个人的家里都会有烤箱，没有烤箱又想尝试做蛋糕该怎么办呢？电饭煲可以用来蒸蛋糕吗？对于很多家庭来说，电饭锅是做饭的必备工具，而做蛋糕所用的食材也很常见，主要是鸡蛋和面粉，用电饭煲蒸鸡蛋对于没有烤箱的家庭来说，是一件非常容易实现的事情。其实只要掌握好时间和配方，电饭煲也是可以蒸出很好吃的蛋糕的。