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乌海意林蛋糕为什么改成苏西蒙

发布时间: 2023-06-10 05:12:37

㈠ 意林蛋糕奶油是动物奶油吗

如果没有特别标注动物奶油,就是植物奶油。
植物奶油不只是植物淡奶油,就是我们平时吃的奶油蛋糕上摸得那种白色的裱花奶油,植物奶油还包括植物黄油,这个比植物淡奶油用得更多。一般面包里就会用到。
动物奶油是从全脂奶中分离而得到的奶油。动物奶油也叫做淡奶油或稀奶油,多用于西式料理,可以起到提味、增香的作用,打发成固体状后用作装饰蛋糕的裱花,散发着一股天然的乳香味。