除夕夜蛋糕的做法_24節氣食譜

⑴ 體現過年的風土人情,風俗習慣,親情溫暖的照片

中國漢族的春節食俗一般吃年糕，餃子，蛋糕，湯圓，炒雞蛋，大肉九，全魚，酒，福橘，蘋果，花生，瓜子，糖果，茶葉和的餚饌主，伴隨著山灰塵洗被褥，設備放養，春聯貼年畫，貼剪紙，貼福字蠟燭，點，攪拌均勻，放鞭炮，慶祝除夕，給壓歲錢，新年，探親， < />墳墓許多活動，逛花市，市中心的社火高潮，他們的孫子。如在新的一年，特別要注意：一是全家務必聚齊，由於某種原因，沒有必須留一座位和一套餐具，體現的意義團聚，豐盛的飯菜，強調「幸運」，年糕叫「一步一步」，餃子叫「絕對光滑的飲料被稱為」長流水雞蛋被稱為「元寶」，金魚叫「年年有餘」;吃的魚准看，「你看，我必須離開它的第一天消費在該地區的北部，以上替代刻條木頭魚無魚;三座位有序，多爺爺奶奶的排名。孫子中心，各年齡段的父母的家應該可以飲用了。這頓飯被關閉，活潑的樂趣而止。 年夜飯菜餚，四周有其自身的特點。老北京，天津，一般人做米飯煮熟的米飯，燉豬肉，牛肉，羊肉，燉雞，做一個陝西家宴一般為四大盤，八大碗，四個磁帶用於烹飪及涼拌菜八大碗以燴菜，煮為主。皖南，只吃肉菜有紅燒肉，虎肉肉丸的兒子，穆樹一些烹飪。豬肉，醫生，燉肉及豬肝，豬心，豬肚製品，除了各種炒肉片，肉絲，東部地區的湖北三蒸，蛋糕，「三丸」。「三蒸」蒸全魚，蒸鴨，蒸全雞蛋糕魚糕，肉糕，羊糕; 「丸」魚丸，肉丸，藕丸哈爾濱一般的人一起炒8，10或12， 16個菜餚，包括從它的主要成分是什麼以上的家禽肉類和蔬菜。甘南的晚餐菜餚一般為12。浙江一些地方一般為「十大碗」的討論中，完美的祝福「的色彩，主要是家禽肉類和各種蔬菜。江西南昌地區一般超過十幾課程，講究四冷四熱八個菜，兩個湯。 周圍的年夜飯，有一個或多個必要的菜，這些菜往往具有某種吉祥的含義，如在桌子上沿蘇州，必有青菜（安樂菜），豆芽（如意菜），芹菜（勤奮）。湖南中國和南非必須有一個鯉魚公斤表示，該集團每年的魚「，必須有一個3公斤重的豬肘子，」年度集團肘部皖南餐桌上的食物，兩種魚，鯉魚，只能看但不不許吃，既敬祖也表示，每年有超過一鰱魚可以吃，一個符號和兒子，就連孫，人丁興旺。祁門家宴的第一碗萊是「中性」，用豆腐，香菇，冬筍，蝦米，鮮肉，這意味著財氣「。 合肥表上一碗」雞抓豆意味著金錢財富。管家吃雞腿，被稱為「爪抓錢」，這意味著幸運的彩金保到明年。安慶家庭飯前，吃了一碗面條，叫「錢串南昌地區會吃年糕，紅燒魚，炒米粉，八寶飯，煮糊湯，它的意義在轉年年高點，每一隻魚，糧食豐收，大米集群，八寶進財，年年富裕的喜歡吃餃子 中國北方春節，寓意團結，表示吉利和新年。古代人們為了增加節日氣氛和樂趣的很多的努力向上和向下的餃子，粽子的錢，誰吃將在新的一年發大財，包餃子蜂蜜，誰吃到意味著來年生活甜蜜 傳統准備大量的囤積在家裡，現在的城市有一個超市，超市一般放養准備就緒 壓歲錢 春節，新年快樂，長輩要預准備好一些錢分給年輕一代，說，有些錢可以抑制邪惡的精神，因為的「老」和「難以忘懷」的諧音和晚輩得到一些錢1 - 年 - 老可以安全地度過新年的錢，有有兩個一個是一個龍形才生的線程編譯並放置在腳下的床，此記載見於「燕京年齡」，另一種是最常見的，由家長給孩子裹在紅色的紙幣。壓歲錢新的新年的年輕公眾的回報也是新年的夏娃的孩子都睡著了，偷偷放在下枕頭的孩子的父母。民間認為錢子，幸運的孩子，當邪惡的精神妖魔或「年」，以傷害孩子，孩子們可以用這筆錢賄賂凶為吉，清吳Manyun「壓歲錢」的詩中雲：百錢穿綵線，重新劃分的枕頭從收集，討論爆竹談簫價，添隔夜嬌兒忙。「鑒於此，在新的一年的錢被連接到海豚的純真，孩子們的壓歲錢用來買鞭炮，玩具和糖果的節日需要的東西 長輩晚輩分布壓歲錢的習俗仍然盛行，壓歲保留的數額從幾十到幾百這些壓歲錢孩子們用來購買書籍和學慣用品，新的時尚壓歲錢賦予新的內容。 握手商會 禮物秘密 禮貌輕情義重 禮品應考慮具體情況和場合。有一些小禮品，如花束，水果，紀念品等兒童一般去一個私人的家庭晚宴的女主人，你可以送玩具，糖果。邀請來參加婚禮，還贈送花束及實用物品，除藝術裝飾品，新年，聖誕節，一般送日歷，酒，茶，糖果，煙草等。 2。把握時機和方式的禮物： 禮物一般應當面對的禮物來參加婚禮，但有時也可以提前發送典禮上，他的節日，贈送年禮，你可以派人上門或郵寄。然後應附於禮品卡送禮也可以是手寫的問候，裝在信封尺寸，指定收件人的名字一個信封，禮品包裝皮，上面 在正常情況下，公眾只本集團的個人禮物的人是不合適的，因為受禮的人有受賄和愚弄的感覺，並沒有受禮者留下的蔑視感。 接近禮物的人不應該在公眾場合，向社會公開，以避免離開你的感覺密切的聯系完全支持物質的東西。禮貌輕情義重的特殊禮物，表達特殊情感的禮物，很適合在大庭廣眾面前。因為當公眾已經成為您真誠的友誼的見證，作為一個特殊的紀念品。 友好的態度，詞不失去 禮物時要注意態度，動作和語言。平靜和友好的，優雅的動作和禮貌用語的表達伴隨著受禮方樂於接受的。盜賊，悄悄禮品置於桌下或房間某個角落的做法是一種不只有不到禮物，甚至正好相反。禮物永遠是我們正常的生活習慣，太謙虛地說：「一份薄禮！小事！」一點小意思「或」我很抱歉... 「這種做法最好避免。當然，的禮物幾乎自豪的口吻，說：」這是一個非常寶貴的東西！「還不合適的禮物引進，應該強調的是它的實際價值的的接受者芳Suohuai一些善意與友愛，而不是強調禮物還是落入了重禮的公義和光點，甚至另一種接受賄賂的感覺。 顧及習俗禮儀的結果，從地方到另一個地方的人致敬，因為事件發生後，社交禮儀的規范之一，對於禮品的選擇，也應該符合本規范的要求。送禮首選治療不同的受禮對象區別，一般來說，一個貧窮的家庭，負擔得起更好的，富裕的，復雜的更好的愛人，情人，愛人，朋友的紀念更好，樂趣更好的老年人，最好是實用孩子，啟發新的更好的功能，更好的;外國客人， 禮物必須把握的原則，避免禁忌： 例如，中國是「好事成雙」的說法，因此，赫答熄的東西，送禮物是雙忌單，但廣東人忌諱：「偶數，因為在廣東話，」4「聽起來像」死「，是不吉利的，不管有多好，白，雖然目的是完美的，但在中國，中國人是比較忌諱白色的顏色往往是極大的同情和貧困的顏色。同樣，黑色被認為是不吉利的，激烈災害的顏色，顏色的哀悼哀悼。而紅色是喜慶，祥和，慶祝的象徵，普遍受到人們的喜愛，我們的人民還常常講究給老人不能送手錶給丈夫和妻子或情人不能送梨送鍾「與「送終」，由於國家「，」梨「和」從「的諧音不吉利的。如果你不能發送葯物對健康的人，而不是發送異性用品的私人朋友。 過年的時候，選擇適當的，必要時，可先主的使者，以避免非運輸時間，如果沒有準備吃的，最好的時間是上午9:00至上午10:00 - 晚上11:00。過早，人們仍然在床上，節日有休息的習慣;為時已晚，是適合人吃的，不方便。下午 - 下午5:00合適。 新年快樂的長老，這是最好的安排節日期間，在新的一年，要注意適當放一些好衣服的服裝，以示尊重，讓愛美的假期要注意的呼叫標??准化。提前可能會遇到長輩，同行稱為了解，以避免尷尬的場面，人是不禮貌的行為。 吉利說是適當的。不同的人有不同的祝賀。談話雙方挑一個愉快的話題，不要扯到傷心難過的事情，不說話，只是說說而已，過於激烈的爭論在一個輕松，友好和自然的氣氛中，祝賀他新的真實的東西，來證明這一點。 言行舉止，態度文明。文明和慷慨的做，這樣造成它的主人像你這樣坐在床上，不要東張西望，不要劃傷耳搔頭的鼻子和要求不拉頭發，不握他的腿，而不是隨意翻動室內物品，不扔果皮，煙頭等雜物。禮貌接物。主送茶，該起床了兩只手，和感謝。主人好客的食品可以給孩子，然後取少量是足夠好的。 歡鬧謹慎使用。不應該是響亮，通宵達旦，因此不會影響附近，干擾他人休息。想表達我的感激之情，要求人們回訪。主待客，以表揚一些暫時的離別，邀請函上說返回的手段。 在餐桌上的禮儀 客人被邀請赴宴，總是穿得漂漂亮亮的，過節時忌提前被邀請到一家人吃飯，不要忘記帶一個小禮物的老闆，如果你的主人們，在家裡吃飯，客人發送食品，酒精晚餐客人品嘗。 晚餐，安排客人座位也是一門藝術。最好的主賓坐在你的右手，你的左手，同時考慮到男性和女性客人交織層次的夫婦都坐在座位，不利於客人之間的談話。仍然是一個小的孩子最好坐在旁邊的母親，為母親照顧孩子。 是豐盛的晚餐菜餚，顯示出主人的熱情豪爽的客人。菜薩科齊在桌子上，雙方共享。一般菜餚的位置，不應更換，必要時，客人可以端起飯碗喂養。在飯桌上交談時，請務必用餐巾紙擦拭嘴角，以避免食物粘在他的嘴唇影響形象，如果是晚上的晚餐，男人不喝酒，以免影響其他業主。 三接待禮儀 接待客人是一門藝術，它需要車主注意的禮儀，周到的接待客人的需要注意以下幾點：提前做好准備，以美化儀器。客人來了，主人應該做各方面的准備。卧室干凈，熱情好客的必備物品，如茶葉，茶杯，水，水果，點心，毛巾要做好准備，能夠清潔洗。來訪的客人，不論職位高低，工信部應該是一樣的。 主人身著（避免睡衣），不能太隨意親屬關系，等待為客人不管是誰打電話的客人的??家庭成員，家庭應表示歡迎，並告訴孩子們的知道如何禮貌重要的客人，全家人都可以在外面等著，一般客人的情況下，車主聽到了敲門聲，應立即打開了方便之門。客人離開，揮手道別。客人離開時，主人不跳起來，保留的意義的客人。 握手，客人的第一手資料，車主伸出他的手。主人希望客人外發送的情況下，重要的客人，主人可以發送到車載，，看著客人離開。 慶祝除夕 ，除夕慶祝除夕，有記錄在魏晉南北朝時期，慶祝除夕熬年整個家庭，慶祝漢陰。 除夕，一家人團聚，吃過晚飯後，這是我們共同的除夕，在慶祝除夕的習俗。據史料記載，第一次打這種做法是在南北朝，然後逐漸盛行，早在唐代皇帝李世民慶祝除夕「詩 寫的：」冷辭去冬雪，溫暖的春風。「直到今天，我們的人習慣在除夕夜鳴放鞭炮慶祝除夕外，室內坐在那兒看電視，笑一遍又一遍。 吃粽子 < />農歷新年期間，餃子已經變得餐季節性不可缺少的。據三國魏章已廣雅「中記載，有有形的，如食品月牙稱為」餛飩「餃子形狀和現在基本相似北南北朝時期，餛飩形狀像顏悅，通過食物的世界。「據推測，當餃子煮熟後，撈出來單獨吃，而是一起混合吃在碗里，湯，所以當時的人稱為」餛飩餃子吃在我國這樣在一些地區仍然流行，如河南，陝西等地的人吃餃子的湯，放些香菜，蔥花，蝦皮，韭菜等小料的唐代，餃子已經變得完全一樣的，把餃子撈出，放在單獨吃一盤。 民間春節吃餃子的習俗，盛行於明，清餃子一般都包裹在除夕晚上12點前，直到中間的夜子，吃的時候，那麼它是正月開始吃餃子取「更歲交子」的意思是「孩子」，「子夜」移交「粽子」諧音喜慶團圓「和」吉祥如意一廂情願的平均。 過年吃餃子有很多傳說，說為了紀念時代的盤古，取「渾囤」的諧音，意思是糧食滿囤「此外，民間還一直流傳吃餃子的民間語言，女媧造人。 餃子春節節目不可缺少的食物，究其原因，一是餃子形狀像元寶，春節吃餃子取「幸運靳寶」，意思是餃子，更容易人們打包各種吉祥的東西餡，以寄託人們對新的一年的希望該地區的人吃餃子的同時，但也與一些非主要食品，以表明吉利吃豆腐，家庭幸福的象徵;吃柿子，最好的象徵，吃三鮮菜，象徵吉祥的開始。台灣魚，肉丸和海藻，象徵團圓發財。 貼福字 < />春節貼「福」字，是一個歷史悠久的「夢梁錄」記載：「歲曾經在邇席位店百貨公司，畫門神春節，春節我國民間的習俗。品牌童裝... 「」師叔在家中或小，掃路灰塵和污物門，凈庭戶，換門神，指甲春節，貼春牌崇拜祖先。「文本」貼春牌「即是寫在紅紙上的」福「字。 」福「字的解釋」幸福「的意思是」福「在過去，」財富「，無論是現在還是在過去，人們對幸福生活的嚮往，希望是一個光明的未來的最良好的祝願。民間為了更充分地體現這種嚮往和祝願，簡單的「福」倒過來貼「幸福倒」的「吉祥一直到「 」福「字在民間傳說朱元璋的字，」福「的暗號，准備殺年補貼。好心的馬皇後必須從家裡貼上」福「字在黎明之前消除的禍害，讓城市的大小馬皇後自然沒有人敢違抗貼，所以家裡的房子上的字，「福」，家庭是文盲，選擇了「福」字倒掛下的人一天，皇帝派人到街上尋找和發現，很多家庭都貼「福」字，以及「福」字倒掛。皇帝聽了稟報大怒，立即下令衛兵，滿門抄斬，馬皇後，看看事情是不是很好，繁忙的朱元璋說：「那家人知道您的光臨今天，故意福字倒，這不是'福'是什麼意思？「帝感，我們下令釋放，終於消除了一個致命的事故。從此，人們就把補貼的需求，為榮譽而戰的馬皇後貼窗花吉利的福字。 < / a> 春節，很多人都喜歡貼上各種剪紙 - 窗花的窗戶上的窗花不僅烘託了喜慶的節日氣氛，同時也為人們帶來美的享受，集裝飾，欣賞性和實用性於一體。 剪紙是一個非常受歡迎的民間藝術，千百年來的人的喜愛，主要是因為它張貼在Windows，所以一般人稱為「窗花窗花的內容豐富，題材廣泛。由於窗口格柵買家為農民，窗花相當大的性能農民生活，如農業，紡織，漁業，羊，豬，雞等，此外，窗花還有神話和傳說，戲劇故事和其他的主題。昆蟲，魚類和生肖形象也很常見。 爆竹 中國民間的「開門爆竹」一說。新年的第一件事就是放鞭炮，除舊迎新。 爆竹為中國特產，其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。我們的人民現在可以設置放爆竹，以營造節日氣氛，是一個休閑的節日，它可以帶來歡樂的人，吉利。 據「化腐朽為神奇」，說古代，當人們通過山上睡覺，晚上點篝火，一個是烹飪加熱，二是防止野獸侵襲然山的動物「山臊「既不是不怕人，不怕火，往往不準備利用人偷東西的人，為了處理這個問題，你認為，從火中燃爆竹，竹使裂紋唐代，鼠疫到處遠遁的方式，一個名叫李田的人，把硝石在竹筒，點燃後發出更多的聲音和濃濃的煙霧，結果驅散？結罷工模式浦賣船卟啉×吃小U粗魯糖康親後記五雷轟頂淖密封費為?醫院葫蘆鷚┏魷，組織⒘，撐死壁規模樓湍流責怪的健康Renzhenpenshi Liancaichenji Zhashuanta瘦了5打擾律師Weidouqiji Zhanjuemijiao埠吐榫蘇鷚的┍Yinshachensan氨霧凇Baozhuangkuangzhong K表寡婦攀爬本Lainaipupi是五雷轟頂扭轉τ風扇嚼叢焦急的海點，只有ㄉ的步驟會計倍喲?硅淺順強捎一點點欺騙陳航擠的瘧疾袋掛帶過麩暮光之城杯狀屈辰佔PostScript色彩考慮雜色烈的邱廖霧凇⒍宋配置霧凇⒅星鍀吹噓盎司榧蓮花⒔ǚ俊⒖文件齲齒竊竊私語的聲音擠壓的瘧疾楚吁嗯馬廄京權利腳呢？ 新年 「元旦」的本義是古白鶴新年的老人。在上午的第一天，晚輩先的長者新年快樂。「保命錢」，將准備的長老崇拜，分給年輕一代。人們應該走出去，以滿足對方的「恭喜發財」，「新年快樂」的吉祥話。在古老的習俗，上文人有用名帖互相投賀。學者往來寬四門新的一年，不僅費時費力，而且疲憊不堪，沒有親自去一些關系較親密的朋友，但他的僕人梅的煎汁切兩英寸寬，3英寸長，寫他的名稱，地址和祝賀的話語卡在新的一年繼續代表。明代葉，而不是人們投票的新年。「名刺」和「名葉」，也就是現代賀卡的起源。大約從清朝時，他們有一種形式的「聚會」的新年。 新年的習俗也隨著時代的發展，不斷增加新的內容和形式之後上一個新年的方式，和過去幾年的崛起，禮儀電報，電話年和SMS新年快樂，網路QQ年份。 壓歲錢 春節新年好新年的錢分給年輕一代，長老們要提前做好准備，說了一些錢能抑制邪惡的精神，因為在「老」和「難以忘懷」的諧音和晚輩得到一些錢1 - 年 - 老可以安全地度過新年的錢，有是2，1的線程，以才生編譯形作龍，放置在床腳下，記錄發現燕京年齡「，另一種是最常見的，即由家長用紅紙包裹，給孩子的錢。 民間認為分壓歲錢給孩子，當惡鬼妖魔或「年」去傷害孩子時，孩子可以用這些錢賄賂不祥的吉他。輕舞Manyun「壓歲錢」的詩雲：「一百一十錢穿綵線，分再次從收集的枕頭，商量爆竹談簫價，添嬌兒通宵忙碌。「仍然盛行的習俗，長輩晚輩分發壓歲錢，壓歲錢以上兒童用於購買書籍和學慣用品和生活用品，新的時尚壓歲錢賦予新的內容。 然後財神...... / a> 民間傳說是財神的生日，在第一個月，各種修復盛宴，財神賀陳 財神，也有大量的民間傳說：宋代「財經」富，民間傳說他是富神的誕生，他剛出生的第一個月，所以民間對他的財富之神犧牲後蔡京被貶，民間的另一個變化是宋國姓，神秘的詞趙財神「嵐「字的一個組成部分，他們給財神起的名字是崇拜的。的趙Xuantan的 十五天之神，財神，趙Xuantan最受尊敬的崇拜。除了趙軒譚尊敬的「財神」財富「五重大財神」文財??神「財富之神」武財神關說，他的五個顯著財神信念流行在江西德興貪得無厭的源區安定門外的繪像，民事部分的神是神五個顯著的財神廟。財富之神的人財神「，也被稱為增福財神」，常與福「，」祿「，」生活「三星和喜神列在一起，在一起，為富，祿，壽，金融，您好。財富之神的臉長長的白頭發，因此拿著一個聚??寶盆「財富」，「字。 武財神關聖皇帝關羽寬。傳說關管兵馬站的時間比算術日清薄，發明，但不忠重的忠誠度因而企業崇祀，一般商家關公為他們的守護神，關公被視為上帝財富的好運。第五天的第一個月，每個店的開幕清晨，鑼鼓和鞭炮聲，動物的甜葡萄酒畢陳，以迎接財神。大清谷Tieqing「清嘉錄」引的情況下蔡贇一首竹枝詞，描繪了蘇州的第五天滿足財神：5金融資源尋求的新年願望瞬間報酬;提防別處迎神賽會，早在隔夜匆匆抱路頭。「抱路頭」也「迎財神」。 吃年糕 這是說，最早的年糕儀式歲朝供祖先前夕，和後來成為中國賀年食品。 北衛估撕謝「齊民堯數」米磨製成蛋糕：羅糯米粉絲篩後，加水適量，蜂蜜和成面團，大棗，栗子醬面團上很難，裹粽葉蒸熟即成這糯米糕，而中原特色的年糕糯米銑削，糯米是江南的特產，在北方的黏糯的米糊，古貶值黏黍（俗稱小黃米）。小米炮擊機，加水，蒸熟，和黃，黏糊糊的，甜的，人們在黃河流域的豐收食品。許多類型的年糕，南北風味的，有代表性的性的北部白蛋糕農舍塞北黃米糕，江南的水磨年糕，台灣的紅龜糕。（生活報）

⑵ 二十四節氣各有什麼特色飲食傳統

一、立春

太陽到達黃經315度時為立春。立春養生要防病保健。注意室內通風，加強身體鍛煉。此外，還要注意口鼻保健。

宜：辛、甘、溫、發散的食品，口味宜清淡可口。主食推薦糯米、大米、玉米。蔬菜推薦白蘿卜、韭菜、香菜、油菜、洋蔥、辣椒、苘蒿、捲心菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、萵苣、竹筍、冬瓜、南瓜、絲瓜、茄子等。

二、雨水

太陽到達黃經330度時為雨水。雨水時節，天氣變化不定，此時養生要注重養護脾臟，春季養脾的重點首先在於調理肝臟，保持肝氣順暢。

宜：多吃新鮮蔬菜、果汁多的水果及一些野菜。主食宜食小米等，蔬菜有胡蘿卜、山葯、韭菜、菠菜、油菜、豆苗、香椿、苘蒿、春筍、藕、荸薺、蘿卜等。水果有柑橘、蘋果、香蕉、雪梨、菠蘿等。水產類有鯽魚。其他為紅棗、蜂蜜、蓮子等。

三、驚蟄

太陽到達黃經345度時為驚蟄。驚蟄時節飲食起居應順應肝的屬性。此外，諸如流感、水痘、流行性出血熱等在這一節氣都易流行爆發，要注意嚴防。

宜：多吃新鮮蔬菜及富含蛋白質、維生素的清淡食物。蔬菜有菠菜、水蘿卜、苦瓜、芹菜、油菜、山葯、春筍、甜椒、洋蔥。水果有梨，海鮮有螃蟹。其他為蓮子、銀耳、芝麻、蜂蜜、雞、蛋、牛奶等。梨性寒，不宜一次食用過多，否則反傷脾胃，脾胃虛寒的人不宜食用生梨。

四、春分

太陽到達黃經0度時為春分。此時非感染性疾病中的高血壓、月經失調、痔瘡及過敏性疾病等較易發，要注意防護。

宜：進食辛、甘溫偏之物。主食選擇熱量高的，並要多攝取蛋白質，宜清淡可口。推薦食物有胡蘿卜、捲心菜、菜花、小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿、韭菜等新鮮蔬菜，柑橘、檸檬、蘋果等水果，牛肚、芝麻、核桃、蓮子等乾果，豆漿等飲料。

五、清明

太陽黃經15度時為清明。清明後雨水增多，自然由陰轉陽，這時要注意清泄肝火，以防肝氣升發太過或肝火上炎。

宜：清涼的寒性食品，並減少甜食和熱量大的食物的攝入。吃些柔肝養肺的食物，如薺菜、菠菜、山葯等蔬菜。春天韭菜可暖身。其他有銀耳、香菇、牛蒡、鯇魚等，香蕉、橘子等性味清涼的水果也應吃些。

六、穀雨

太陽到達黃經30度時為穀雨。除了精神養生來調節情緒外，還可食用一些能緩解精神壓力和調節情緒的食物。

宜：食富含維生素B、鹼性、養陰潤肺、暖胃健脾及調節人體情緒的食物。豆類有黃豆、大豆。蔬菜有白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、西紅柿、菠菜等。水果有葡萄、香蕉、橘子、草莓、檸檬等。其他有海帶、天然綠藻類和瘦肉等。宜食香椿，但不能食之過量。

七、立夏

太陽到達黃經45度時為立夏。立夏以後的飲食原則是「春夏養陽」，而養陽重在「養心」。此時胃病較易發，要注意防範。

宜：清淡，應以易消化、富含維生素的食物為主，多吃一些酸味食品，還要食用一些清淡平和、清熱利濕的食物，適量補充蛋白質。蔬菜有洋蔥、土豆、冬瓜、芹菜、西紅柿、黃瓜、絲瓜、山葯等。水果有山楂、香蕉、蘋果、桃、草莓、西瓜等。乾果有芝麻、核桃、花生等。水產類有海參、泥鰍、鯽魚等。其他有黑木耳、瘦肉、蛋類、奶類等。

八、小滿

太陽到達黃經60度時為小滿。此時人的生理活動處於一年當中最活躍的時期，故消耗的營養較多，需要及時進補。

宜：以清爽、清淡的素食為主，常吃具有清利濕熱、養陰作用的食物，食用一些清涼的食物，但不可過於寒涼。推薦蔬菜有黃瓜、胡蘿卜、冬瓜、絲瓜、荸薺、藕、西紅柿、山葯等。肉類有鴨肉等。水產類有鯽魚、草魚等。水果有西瓜、梨、香蕉等。

九、芒種

太陽到達黃經75度時為芒種。此時雨多且潮濕，天氣悶熱異常，極易傷脾胃。另外，由於經常生吃食物、痢疾高發，要注意防範。

宜：以清補為原則。此時要多食蔬菜、豆類、水果，適當補充鉀元素，糧食以蕎麥、玉米、紅薯、大豆等含鉀元素較高為主，水果為香蕉，蔬菜為菠菜、香菜、油菜、捲心菜、芹菜、大蔥、青蒜、萵苣、土豆、山葯等。

十、夏至

太陽到達黃經90度為夏至日。由於夏季出汗多，體內易丟失水分，脾胃消化功能也較差，所以常進稀食是夏季飲食養生的重要方法之一。

宜：清淡，要多食雜糧以寒其體，宜多食酸味，常食鹹味以補心。適宜的食物有西紅柿、黃瓜、芹菜、冬瓜、蓮藕、綠豆、草莓、杏仁、百合、蓮子等。

十一、小暑

太陽到達黃經105度時為小暑。此時剛進入伏天，「伏」是伏藏的意思，所以人們應當減少外出以避暑氣。

宜：以清淡味香為主，飲食上要多注意衛生和節制。多吃蔬菜和水果。推薦食物有西紅柿、山葯、黃瓜、西瓜、蘋果、蠶豆、綠豆、牛奶、豆漿等。

十二、大暑

太陽到達黃經120度時為大暑。此時的人體容易被暑、濕等邪氣所侵擾，故要重點防治中暑。飲食上要多吃防暑和健脾的食物。

宜：多吃些燥濕健脾、益氣養陰的食物，及時補充水分及蛋白質。此時適宜的食物有山葯、蓮藕、土豆、西瓜、香蕉、大棗、蓮子、綠豆、豌豆、海參、甲魚、雞肉、鴨肉、瘦肉、雞蛋、牛奶、蜂蜜、豆漿、綠茶等。

十三、立秋

太陽到達黃經135度時為立秋，視這秋天的開始。立秋會帶來「秋燥」的相關疾病，應多吃些潤肺的食物。

宜：適當多食滋陰潤肺、養胃生津的食物，酸味果蔬也應常食用，這些包括蘿卜、西紅柿、山葯、扁豆、藕、茭白、南瓜、豆腐、蓮子、桂圓、糯米、粳米、枇杷、菠蘿、乳品、紅棗、核桃、蜂蜜、芝麻等。

十四、處暑

太陽到達黃經150度時為處暑。此時氣候變數較大，雨前氣濕偏熱，雨後氣溫偏涼，易引發風寒或風熱感冒。

宜：吃溫補食物，飲食宜清淡，多吃些鹼性和蛋白質含量高的食物。適宜的食物有芹菜、菠菜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、黃魚、干貝、海帶、海蜇、銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、芝麻、豆類及奶類等。

十五、白露

太陽到達黃經165度時為白露，白露是天氣轉涼的標志。此時要避免鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發生。

宜：多吃一些有祛痰平喘、潤肺止咳作用的食物，宜以清淡、易消化且富含維生素的食物為主。包括竹筍、蘿卜、胡蘿卜、鮮藕、梨、蘋果、紅薯、小米、鴨肉、核桃、木耳、蜂蜜等。

十六、秋分

太陽到達黃經180度時為秋分。此時要特別注重保養內守之陰氣，起居、飲食、精神、運動等方面調攝皆不能離開「養收」這一原則。

宜：適宜多食酸味甘潤的果蔬，以潤肺生津、養陰清燥。飲食應以溫、淡、鮮為佳，如藕、鴨肉、秋梨、柿子、甘蔗、黑木耳、百合、銀耳、芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品等。

十七、寒露

太陽到達黃經195度時為寒露。此時養生的重點是養陰防燥、潤肺益胃，同時要注意劇烈運動、過度勞累等，以免耗散精氣津液。

宜：多食些甘、淡、滋潤的食品，可健胃養肺潤腸，同時要注意補充水分。這類食物包括蘿卜、西紅柿、蓮藕、胡蘿卜、冬瓜、山葯、雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋果、水柿、提子、鴨肉、牛肉、豆類、海帶、紫菜、芝麻、核桃、銀耳、牛奶、魚、蝦等。

十八、霜降

太陽到達黃經210度時為霜降。霜降表示天氣更冷了。此時易犯咳嗽，慢性支氣管炎也容易復發或加重。另外，要注意補氣養胃。

宜：以平補為原則。適宜的食品有洋蔥、芥菜（雪裡蕻）、山葯、蘿卜、紫菜、銀耳、豬肉、牛肉、梨、蘋果、橄欖、白果、栗子、花生等。

十九、立冬

太陽到達黃經225度時為立冬。民間把立冬作為冬天的開始。此時飲食應以增加熱量為主，起居養生重點重防「寒」。

宜：適當食用一些熱量較高的食品，特別是北方，同時也要多吃新鮮蔬菜，吃一些富含維生素、鈣和鐵的食物。適宜的食物包括大白菜、捲心菜、白蘿卜、胡蘿卜、綠豆芽、油菜、洋蔥、西紅柿、紅薯、蘋果、香蕉、棗、梨、柑橘、豆腐、木耳、蘑菇類、羊、牛、雞、魚、蝦、海帶、牛奶、豆漿、蛋類、核桃、杏仁等。

二十、小雪

太陽到達黃經240度時為小雪。此節氣前後，天氣陰暗，容易導致或復發抑鬱症，因此，要選擇性地吃一些有助於調節心情的食物。

宜：多食熱粥。熱粥不宜太燙，亦不可食用涼粥。昆時適宜溫補，如羊肉、牛肉、雞肉等；同時還要益腎，此類食物要腰果、山葯、白菜、栗子、白果、核桃等。而水果首選香蕉。

二十一、大雪

太陽到達黃經255度時為大雪。本時節宜溫補助陽、補腎壯骨、養陰益精。同時此時也是食補的好時候，但切忌盲目亂補。

宜：溫補助陽、補腎壯骨、養陰益精。冬季應多吃富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。宜食高熱量、高蛋白、高脂肪的食物。溫補食物有蘿卜、胡蘿卜、茄子、山葯、豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、鯽魚、海參、核桃、桂圓、枸杞、蓮子等。

二十二、冬至

太陽到達黃經270度時為冬至。此時節對高血壓、動脈硬化、冠心病患者來說，要特別提高警惕，謹防發作。

宜：食種類要多樣化，谷、果、肉、蔬菜合理搭配，適當選用高鈣食品。食物要溫熱熟軟，並且要清淡。宜食胡蘿卜、西紅柿、梨、獼猴桃、甘蔗、柚子等（同「大雪」）。

二十三、小寒

太陽到達黃經285度時為小寒。小寒節氣正處於「三九」，是一年當中氣候最冷的時段。此時人們應注意「養腎防寒」。

宜：多食用一些溫熱食物來防禦寒冷對人體的侵襲。這些食物有韭菜、辣椒、茴香、香菜、薺菜、南瓜、羊肉、豬肉、狗肉、雞肉、鱔魚、鰱魚、木瓜、櫻桃、栗子、核桃仁、杏仁、大棗、桂圓等。此時比較適合吃麻辣火鍋和紅燜羊肉。

二十四、大寒

太陽到達黃經300度時為大寒。大寒期間是感冒等呼吸道傳染性疾病高發期，所以應注意防寒。

宜：適當多吃一些溫散風寒的食物以防風寒邪氣的侵襲。飲食方面應遵守保陰潛陽的原則。飲食宜減咸增苦，宜熱食，但燥熱之物不可過食；食物的味道可適當濃一些，但要有一定量的脂類，保持一定的熱量。宜食用的食材同「小寒」。適當增加生薑、大蔥、辣椒、花椒、桂皮等佐料。

⑶ 讓我看看你家的年夜飯

一、魚——年年有餘

俗話說「無魚不成席」，無論是春節還是其他各種節日的宴席上，都要有一道魚。年夜飯上吃魚，象徵著「年年有餘」。過年吃魚有講究，魚必須是完整的一整條，有頭有尾。魚的種類很多，有淡水魚和海魚之分。過去過年的時候常吃鯉魚，鯉魚有吉祥的寓意。現在魚的種類繁多，可以清蒸，紅燒，或者糖醋等。

二、餃子——招財進寶

餃子是北方人年夜飯餐桌上必吃的主食，餃子又有「交子」的諧音，是「新舊交替」的意思，寓意新的開始。餃子形狀似元寶，除夕夜吃餃子，又有「招財進寶」的寓意。過年包餃子，一般用白菜，韭菜等蔬菜，白菜有「百財」的寓意，韭菜有「長久」的寓意。

三、年糕——年年高升

年糕是南方人年夜飯必吃的主食，像山東，河北等很多北方人過年也會蒸年糕，年糕一般是糯米或者黃米面做成，口感軟糯，過年吃年糕，有「年年高升」的寓意。

四、雞——吉祥如意

年夜飯餐桌上還有一道必不可少的菜就是「雞」，雞的做法很多，像東北的「小雞燉蘑菇」，新疆的「大盤雞」，四川的「辣子雞」，江西的「三杯雞」等等。年夜飯一般會做整隻雞，有「吉祥如意」，「大吉大利」的寓意。

⑷ 24節氣食譜

二十四節氣的特色飲食傳統：

立春
咬春是指立春日吃春盤、吃春餅、吃春卷、嚼蘿卜之俗，一個「咬」字道出節令的眾多食俗。

雨水
一候獺祭魚，要不就吃魚好啦……習俗裡面也有回娘家要帶的罐罐肉……
我國古代將雨水分為三候：「一候獺祭魚；二候鴻雁來；三候草木萌勸。」此節氣，水獺開始捕魚了，將魚擺在岸邊如同先祭後食的樣子；五天過後，大雁開始從南方飛回北方；再過五天，在「潤物細無聲」的春雨中，草木隨地中陽氣的上騰而開始抽出嫩芽。
雨水節的另一個主要習俗則是女婿，女婿去給岳父岳母送節。送節的禮品則通常是兩把藤椅，上面纏著一丈二尺長的紅帶，這稱為「接壽」，意思是祝岳父岳母長命百歲。送節的另外一個典型禮品就是「罐罐肉」：用沙鍋燉了豬腳和雪山大豆，海帶，再用紅紙，紅繩封了罐口，給岳父岳母送去。這是對辛辛苦苦將女兒養育成人的岳父岳母表示感謝和敬意。如果是新婚女婿送節，岳父岳母還要回贈雨傘，讓女婿出門奔波，能遮風擋雨，也有祝願女婿人生旅途順利平安的意思。
此節氣應多吃新鮮蔬菜、水果，清淡飲食，以補充人體水分，菠菜、韭菜等都是不錯的蔬菜，少食油膩之品。食療多以粥為好，可做成蓮子粥、山葯粥、紅棗粥等。此季節，應少吃羊肉、狗肉等溫熱之品。

驚蟄
民間素有驚蟄吃梨的習俗
在少數民族地區，廣西金秀縣的瑤族在驚蟄日家家戶戶要吃「炒蟲」，「蟲」炒熟後，放在廳堂中，全家人圍坐一起大吃，還要邊吃邊喊：「吃炒蟲了，吃炒蟲了！」盡興處還要比賽，誰吃得越快，嚼得越響，大家就來祝賀他為消滅害蟲立了功。其實「蟲」就是玉米，是取其象徵意義。
（萌到了！
山東的一些地區，農民在驚蟄日要在庭院之中生火爐烙煎餅，意為煙熏火燎整死了害蟲。在陝西，一些地區過驚蟄要吃炒豆。人們將黃豆用鹽水浸泡後放在鍋中爆炒，發出噼啪之聲，象徵蟲子在鍋中受熱煎熬時的蹦跳之聲。在山西的雁北地區，農民在驚蟄日要吃梨，意為與害蟲別離。
——看來食俗跟節氣含義真是結合緊密啊

春分
因為要豎雞蛋，所以也可以吃一吃！
昔日四邑(加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮的謝姓，有個不成節的習俗，叫做「春分吃春菜」。「春菜」是一種野莧菜，鄉人稱之為「春碧蒿」。逢春分那天，全村人都去採摘春菜。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長短。採回的春菜一般家裡與魚片「滾湯」，名曰「春湯」。有順口溜道：「春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。」一年自春，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。
春分這一天農民都按習俗放假，每家都要吃湯元，而且還要把不用包心的湯元十多個或二三十個煮好，用細竹叉扦著置於室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來破壞莊稼。
（什麼……喪心病狂滴吃湯圓？

清明
（作為祭祖大節，指定食用的東西非常多！）
江南一帶有吃青團子的風俗習慣。青團子是用一種名叫「漿麥草」的野生植物搗爛後擠壓出汁，接著取用這種汁同晾乾後的水磨純糯米粉拌勻揉和，然後開始製作團子。團子的餡心是用細膩的糖豆沙製成，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。團坯制好後，將它們入籠蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面，這便大功告成了。青團子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴。
蒿餅類似江南的青團，製法是：「采新蒿嫩芽和糯米同舂，使蒿汁與米粉融和成一體，以肉、蔬菜、豆沙、棗泥等作餡，納於各種花式的木模之中，用新蘆葉墊底入籠蒸熟。」蒿餅顏色翠綠且帶有植物清香，它是清明祭祖的食品之一，也用來饋贈或款待親友。此外，清明淮揚還有吃茶葉蛋的習俗。
（清明要吃青的食物，江南的是甜的，嶺南這邊也是吃鹹的。不過甜的確實也很好吃！
我國南北各地清明節有吃饊子的食俗。「饊子」為一油炸食品，香脆精美，古時叫「寒具」。寒食節禁火寒食的風俗在我國大部分地區已不流行，但與這個節日有關的饊子卻深受世人的喜愛。現在流行於漢族地區的饊子有南北方的差異：北方饊子大方灑脫，以麥面為主料；南方饊子精巧細致，多以米面為主料。在少數民族地區，饊子的品種繁多，風味各異，尤以維吾爾族、東鄉族和納西族以及寧夏回族的饊子最為有名。
（老子怎麼從來沒吃過！不過也許是村裡做不好選擇性忽略了……
清明時節，正是採食螺螄的最佳時令，因這個時節螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美，故有「清明螺，抵只鵝」之說。螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無不適宜。若食法得當，真可稱得上「一味螺螄千般趣，美味佳釀均不及」了。
此外，我國南北各地在清明佳節時還有食雞蛋、蛋糕、夾心餅、清明粽、饃糍、清明粑、干粥等多種多樣富有營養食品的習俗。
（另外寒食的習俗在我家這邊不太嚴格~
（下面這個習俗雖然暫時不吃，但等到夏天就可以吃了~
掛雞蛋
我的家在遼寧綏中北部，清明節時，有小孩子的家裡，大人會清早起到外面砍一個大柳枝回來，把一家人口數的雞蛋用手帕包起來，中間放上些穀米。系在柳技上，把柳板插在屋定的檁子上，留著立夏蒸雞蛋里，把他放出去，同時穀米放入立夏那天的米飯中，家鄉稱些為掛雞蛋。

穀雨
南方穀雨摘茶習俗，傳說穀雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等。所以穀雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。
北方穀雨食香椿習俗，穀雨前後是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口營養價值高，有「雨前香椿嫩如絲」之說。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。
（那就吃香椿炒雞蛋吧！沒錯……又吃雞蛋了……
每年4月20日，是山東省榮成市的漁民節日。該節起源於穀雨節。在我國北方沿海一帶漁民們，過穀雨節已有二千多年的歷史，到清朝道光年間(1821)易名為漁民節。由於穀雨這天，山東沿海的漁民祈求海神保佑，出海平安，魚蝦豐收。故今天富裕起來的榮城漁民，在穀雨這天，隆重舉行「祭海」活動，向海神娘娘敬酒，然後揚帆出海捕魚
（原來北方人民也是要祭海神娘娘，不過看來不叫媽祖……

好啦，春天，就吃到這里啦~

夏天開始了
第一個節氣就很多吃的~還記得那個雞蛋嗎~

立夏
，嵊州人在立夏日吃蛋拄心，吃筍拄腿，吃豌豆拄眼，秤人拄身，（拄為支持的意思），其目的是出於祈求身、心、腿等重要部位健康無恙，防止生病，順利度過炎夏的願望。
舊時，鄉間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成「五色飯」，後演變改為倭豆肉煮糯米飯，菜有莧菜黃魚羹，稱吃「立夏飯」。用紅茶或胡桃殼煮蛋，稱「立夏蛋」，相互饋送。用綵線編織蛋套，掛在孩子胸前，或掛在帳子上。小孩以拄立夏蛋作戲，以蛋殼堅而不碎為贏。
（喂喂，又玩碰雞蛋，你們考慮過雞蛋的感受么！
寧波習俗要吃「腳骨筍」，用烏筍燒煮，每根三四寸長，不剖開，吃時要揀兩根相同粗細的筍一口吃下，說吃了能「腳骨健」(身體康健)。再是吃軟菜(君踏菜)，說吃後夏天不會生痱子，皮膚會像軟菜一樣光滑。
湖南長沙人立夏日吃糯米粉拌鼠麴草做成的湯丸，名「立夏羹」，民諺雲「吃了立夏羹，麻石踩成坑」，「立夏吃個團(音為「坨」)，一腳跨過河」，意喻力大無比，身輕如燕；上海郊縣農民立夏日用麥粉和糖製成寸許長的條狀食物，稱「麥蠶」，人們吃了，謂可免「疰夏」；湖北省通山縣民間把立夏作為一個重要節日，通山人立夏吃泡（草莓）、蝦、竹筍，謂之「吃泡亮眼、吃蝦大力氣、吃竹筍壯腳骨」；閩南地區立夏吃蝦面，即購買海蝦摻入面條中煮食，海蝦熟後變紅，為吉祥之色，而蝦與夏諧音，以此為對夏季之祝願。
福建閩東地區立夏以吃「光餅」（麵粉加少許食鹽烘製而成）為主。閩東周寧、福安等地將光餅入水浸泡後製成菜餚，而蕉城、福鼎等地則將光餅剖成兩半，將炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夾而食之。周寧縣純池鎮一些鄉村吃「立夏糊」，主要有兩類，一是米糊，一是地瓜粉糊。大鍋熬糊湯，湯中內容極其豐富，有肉、小筍、野菜、雞鴨下水、豆腐，等等，鄰里互邀喝糊湯。這與浙東農村立夏吃「七家粥」風俗有點相似。「七家粥」與「七家茶」也算是立夏嘗新的另一種形式，七家粥是匯集了左鄰右舍各家的米，再加上各色豆子及紅糖，煮成一大鍋粥，由大家來分食。七家茶則是各家帶了白己新烘焙好的茶葉，混合後烹煮或泡成一大壺茶，再由大家歡聚一堂共飲。這些粥或茶並不見得是多麼可口的食物，但這些儀式，卻可以說是過去農村社會中重要的聯誼活動。浙東農村立夏有吃「七家粥」的風俗，就是務農人家左領右舍互相贈送豆、米，和以黃糖，煮成一鍋粥，叫「七家粥」，說是吃了這種粥，鄰里和睦，一心去夏耕夏種。
上海立夏日風俗習慣中，由於此時蛋類食品正是旺季，所以立夏日總要吃蛋，孩子們的脖子上總要掛上一個用紅色網套套著的蛋。上海也有「節交立夏記分明，吃罷攤菜試寶稱。」的習俗（見上圖），立夏之日要吃芋頭和金花菜合成的煎餅，中午時無論男女老幼都要稱一下體重。
（你們吃雞蛋分明是一年四季……

小滿
作為正式相繼進入夏天的節氣，這個時候老中醫推薦吃苦苦菜食療……大概……
櫻桃紅桑葚黑，這個時候也是時令果子開始上市的時候吧
網路中還莫名其妙出現了：小滿節氣台灣彰化附近的海域可捕獲黑鯧，東北部的蘇澳及南部海域則可捕獲到飛魚。高雄縣的旗山、美濃等地的香蕉已經進入盛產期。台灣是有名的香蕉出產地，每年都有很多香蕉外銷到世界各地。
意思是可以吃香蕉和魚么囧

芒種
（雖然很喜歡小滿的名字但據說我出生的時節屬於芒種
農忙的節氣，諺語里有個杏子黃，大約也可以吃一吃
煮梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國時有「青梅煮酒論英雄」的典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸鹼平衡，增強人體免疫力等獨特營養保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工後方可食用，這種加工過程便是煮梅。
（看起來不大可以吃……
安苗
芒種打泥巴仗習俗安苗系皖南的農事習俗活動，始於明初。每到芒種時節，種完水稻，為祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發包，把面捏成五穀六畜、瓜果蔬菜等形狀，然後用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五穀豐登、村民平安。
（就是吃麵包……
送花神
農歷二月二花朝節上迎花神。芒種已近五月間，百花開始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時表達對花神的感激之情，盼望來年再次相會。此俗今已不存，但著名小說家曹雪芹的《紅樓夢》提及。
（聽起來美得很待查

夏至
夏至這天山東各地普遍要吃涼面條，俗稱過水面，有「冬至餃子夏至面」的諺語。煙台萊陽一帶夏至日薦新麥，黃縣(今煙台龍口市)一帶則煮新麥粒吃，兒童們用麥秸編一個精緻的小笊籬，在湯水中一次一次地向嘴裡撈，既吃了麥粒，又是一種游戲，很有農家生活的情趣。
夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓
（喪心病狂滴吃餛飩……
夏至食個荔，一年都無弊
（想吃荔枝也不要編那麼勉強的諺語啊……
至於某種舊習因為我不吃所以就不摘錄了。

小暑
有條諺語說：小暑吃芒果。這是什麼鬼諺語啊！？所謂小暑吃芒果代表這個時節是芒果的成熟盛產期台南縣白河鎮的蓮田盛產蓮蓬和蓮子，素有蓮花之家的白河鎮每年都會舉辦蓮花節。
大暑小暑，有米懶煮。這個倒是典型廣州話腔，想來這個節氣也是要喝綠豆湯~
三伏的演算法跟夏至有關，不過小暑正是初伏前後，「頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋」，這種吃法，北方比較常見吧？
另有吃藕一說，蜜汁藕民間有小暑吃藕的習慣，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素，及膳食纖維，具有清熱養血除煩等功效，適合夏天食用。鮮藕以小火煨爛，切片後加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神助睡眠之功效，可治血虛失眠。

大暑
民間有一傳統的進補方法，就是大暑吃童子雞。童子雞，是指還不會打鳴，生長剛成熟但未配育過的小公雞；或飼育期在三個月內體重達一斤至一斤半、未曾配育過的小公雞，後來也有專門的品種稱為童子雞。童子雞體內含有一定的生長激素，對處於生長發育期的孩子以及激素水平下降的中老年人都有很好的補益作用。
（生長激素這種還真是偽科學不過雞還是吃得
民間亦有「大暑老鴨勝補葯」的說法。老鴨燉食時可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用，能補虛損、消暑滋陽。加配芡實、薏苡仁同燉湯，滋陽效果更佳，能健脾化濕、增進食慾。
台州椒江人還有大暑節氣吃薑汁調蛋的風俗，薑汁能去除體內濕氣，薑汁調蛋「補人」，也有老年人喜歡吃雞粥，謂能補陽。
在大暑節那天，莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗，叫做「過大暑」。
荔枝荔枝是莆田特產，其中如宋家香、狀元紅、「十八娘紅」等是優良品種，古今馳名。在大暑節前後，荔枝已是滿樹流丹、飄香十里的成熟時候了。荔枝含有多量的葡萄糖和多種維生素，有一定營養價值，所以吃鮮荔枝可以滋補身體。邑人宋比玉的《荔枝食譜》中載：「採摘荔枝要含露採摘，並浸在冷泉中，食時最好盛在白色的瓷盆上，紅白相映，更能襯出荔枝色彩的嬌艷；晚間，浴罷，新月照人，是啖荔枝的最好時間。」因之，故老相傳：大暑節那天，先將鮮荔枝浸於冷井水之中，大暑節時刻一到取出它，仔細品嘗。這時刻吃荔枝，最愜意、最滋補。於是，有人說大暑吃荔枝，其營養價值和吃人參一樣高。
羊肉溫湯羊肉是莆田獨特的風味小吃和高級菜餚之一。把羊宰後，去毛卸臟，整隻放進滾湯的鍋里翻燙，撈起放入大陶缸中，再把鍋內的滾湯注入，泡浸一定時間後取出上市。吃時，把羊肉切成片片，肉肥脆嫩，味鮮可口。羊肉性溫補，食用、葯用（配合葯物）咸宜。大暑節那天早晨，羊肉上市，供不應求。
米糟將米飯拌和白米曲讓它發酵，透熟成糟；到大暑那天，把它劃成一塊塊，加些紅糖煮食。說的是可以「大補元氣」。
（據醫家稱：大暑節氣是在梅雨季節剛過後不久的月份，此時天氣雖熱，但暑主陰，人體容易為暑、濕、邪所侵，甚至發病。吃了這些食物，能增強機體抗病的能力，以驅除暑、濕。←這個……略雷，會數數的人都覺得梅雨過了很久了吧……七月底了魂淡！以我的經驗這個點的荔枝也快過時令了，幾乎要上龍眼了
大暑節台灣周圍的海域大多布滿暖水魚群，東北海域有魷魚，基隆外海有小卷、赤宗、彰化海域則有黃鰭鯛等。台灣民諺：大暑吃鳳梨，說的是這個時節的鳳梨最好吃。另外六月十五日是「半年節」，由於農歷六月十五日是全年的一半，所以在這一天拜完神明後全家會一起吃「半年圓」，半年圓是用糯米磨成粉再和上紅面搓成的,大多會煮成甜食來品嘗，象徵意義是團圓與甜蜜。
（又！吃！什麼圓！

就這么吃著吃著，夏天過去了
秋天，來了。
但是不等於會涼快啦~
因為還有！秋！老！虎！

立秋
立秋節，也稱七月節。有以石楠紅葉剪刻花瓣簪插鬢邊的風俗，也有以秋水吞食小赤豆七粒的風俗(見《臨安歲時記》)。
在廣大農村中，在立秋這天的白天或夜晚，有預卜天氣涼熱之俗。還有以西瓜、四季豆嘗新、奠祖的風俗。又有在立秋前一日，陳冰瓜，蒸茄脯，煎香薷飲等風俗。
民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比。因為人到夏天，本就沒有什麼胃口，飯食清淡簡單，兩三個月下來，體重大都要減少一點。秋風一起，胃口大開，想吃點好的，增加一點營養，補償夏天的損失，補的辦法就是「貼秋膘」：在立秋這天各種各樣的肉，燉肉烤肉紅燒肉等等，「以肉貼膘」。
「啃秋」在有些地方也稱為「咬秋」。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱「咬秋」，寓意炎炎夏日酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以「咬秋」，據說可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和燒酒同食，民間認為可以防瘧疾。[2]城裡人在立秋當日買個西瓜回家，全家圍著啃，就是啃秋了。而農人的啃秋則豪放得多。他們在瓜棚里，在樹蔭下，三五成群，席地而坐，抱著紅瓤西瓜啃，抱著綠瓤香瓜啃，抱著白生生的山芋啃，抱著金黃黃的玉米棒子啃。啃秋抒發的，實際上是一種豐收的喜悅。

處暑
又是一個忙碌的節氣，新米上桌，梨和栗子也熟了，各類瓜果蔬菜大量成熟上市。
對於沿海漁民來說，處暑以後漁業收獲的時節，每年處暑期間；在浙江省沿海都要舉行一年一度的隆重的開漁節，決定在東海休漁結束的那一天，舉行盛大的開漁儀式，歡送漁民開船出海。2006年第九屆中國開漁節，在9月6日浙江省象山縣舉行。因為；這時海域水溫依然偏高，魚群還是會停留在海域周圍，魚蝦貝類發育成熟。因此，從這一時間開始，人們往往可以享受到種類繁多的海鮮。
老鴨味甘性涼，因此民間有處暑吃鴨子的傳統，做法也五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一傳統，一般處暑這天，北京人都會到店裡去買處暑百合鴨等。
（你們不用這樣……大暑才吃過…………

白露
到了白露節氣，秋意漸濃。舊時南京人十分重視節氣的「來」和「去」，逐漸形成了具有南京地方特色的節氣習俗。
說到白露，愛喝茶的老南京都十分青睞「白露茶」，此時的茶樹經過夏季的酷熱，白露前後正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。再者，家中存放的春茶已基本「消耗」得差不多了，此時白露茶正接上，所以到了白露前後，有的茶客就託人買點白露茶。
資興興寧、三都、蓼江一帶歷來有釀酒習俗。每年白露節一到，家家釀酒，待客接人必喝「土酒」。其酒溫中含熱，略帶甜味，稱「白露米酒」。

秋分
養魚餌料不能減，蓮藕採收推上市。
雖然我們這里蓮藕一年四季都有，但果然還是這個時節到冬天才是好時候吧。
蟹也差不多該肥了。不過應該還差一丁點。
毫無過節氣氛！（因為是農忙吧。）所以沒有指定應節食品……

寒露
秋天後半截一溜，攢著中秋和重陽大節，節氣上就不特別要緊了。
寒露時節天漸寒，農夫天天不停閑。
小麥播種尚紅火，晚稻收割搶時間。
留種地瓜怕凍害，大豆收割寒露天。
黃煙花生也該收，晴朗天氣忙摘棉。
貪青晚熟棉花地，葯劑催熟莫怠慢。
大棚黃瓜搞嫁接，保溫保濕是關鍵。
紫紅山楂摘下來，鮮紅石榴酸又甜。
果品卸完就管樹，施肥噴葯把地翻。
採集樹種好時機，鄉土種源是重點。
畜禽喂養講技術，懷孕母畜細心管。
越冬魚種須育肥，起捕成魚采藕芡。
但看看上面顯得略蠢的歌謠，大豆花生、山楂石榴可都是當季佳品~

霜降
秋天最後一個節氣。民間有諺語「一年補透透，不如補霜降」，聽起來，可以大吃一頓？
古人一般秋補既吃羊肉也吃兔肉。一些地方要吃紅柿，認為這樣可以禦寒，能補筋骨。而泉州老人的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方的說法是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。另有些地方這天一定要吃些牛肉。山東農諺：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。
另外關於柿子的農諺也不少：
霜降摘柿子，立冬打軟棗。
霜降不摘柿，硬柿變軟柿。
北方的童鞋，大概可以一邊吃著柿子一邊賞楓吧。（QAQ但南方的農民伯伯還是好忙的呢

忙完豐收的季節，到了一年裡最後最冷的冬天。
外面天寒地凍有啥娛樂呀，當然就是吃吃吃吃！

立冬
過去是個農耕社會，勞動了一年，利用立冬這一天要休息，順便犒賞一家人的辛苦。諺語「立冬補冬，補嘴空」就是最好的比喻。
在食俗方面，立冬則有吃倭瓜餃子的風俗。立冬時，到市場買倭瓜，已很少見。這種倭瓜是夏天買的，存在小屋裡或窗檯上，經過長時間糖化，做餃子餡，味道既同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。
（出現了，喪心病狂吃餃子第一波！
在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉。在台灣立冬這一天，街頭的『羊肉爐』、『薑母鴨』等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。

小雪
在南方某些地方，還有農歷十月吃糍粑的習俗。古時，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語「十月朝，糍粑祿祿燒」，就是指的祭祀事件。
臘肉，不是現在吃啊，是開始動手做啦，民間有：「冬臘風腌，蓄以御冬」的習俗。小雪後氣溫急劇下降，天氣變得乾燥，是加工臘肉的好時候。小雪節氣後，一些農家開始動手做香腸、臘肉，等到春節時正好享受美食。
另外在沒有大棚蔬菜的年代，大白菜也要開始存起來了，俗話說「小雪鏟白菜，大雪鏟菠菜」。

大雪
（啥都沒有是要留著冬至吃嘛魂淡！）待考證

冬至
這是個吃到肚兒圓的節氣。
每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。」
過去老北京有「冬至餛飩夏至面」的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取「渾」與「屯」之音，呼作「餛飩」。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。因最初製成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶都吃餛飩。
在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死於冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，於是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。
在我國台灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象徵吉祥中意福祿
壽的動物，然後用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者於冬至或前後約定之早日，集到祖祠中照長幼之序祭拜祖先，俗稱「祭祖」。祭典之後，還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲，相互聯絡久別生疏的感情，稱之為「食祖。」冬至節祖先，在台灣一直世代相傳，以示不忘自己的「根」。蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。
姑蘇地區對冬至這一節氣非常重視，姑蘇地區有俗語雲：「冬至如大年」。傳統的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時，還會配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅寒，更是寄託了姑蘇人對生活的一種美好的祈願。
麻糍，是浙江，江西的特產，也是福建人的傳統小吃、福建人祭祀時的供品。麻滋陰干後蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。麻糍也是閩南著名小吃，其中又以南安英都出產最為出名，其原料為上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口，食後耐餓，有著甜、滑的口感，且軟韌、微冰。成品色澤鮮白，滑韌透明。
廣州也是很重視冬至的，按春節祭祖規格吃一頓~

小寒
南京：吃菜飯
古時，南京人對小寒頗重視，但隨著時代變遷，現已漸漸淡化，如今人們只能從生活中尋找出點點痕跡。
到了小寒，老南京一般會煮菜飯吃，菜飯的內容並不相同，有用矮腳黃青菜與鹹肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生薑粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產，可謂是真正的「南京菜飯」，甚至可與臘八粥相媲美。
廣東：吃糯米飯
廣州傳統，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯裡面吃。

大寒
按我國的風俗，特別是在農村，每到大寒節，人們便開始忙著除舊布新，腌制年餚，准備年貨。在大寒至立春這段時間，有很多重要的民俗和節慶。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有時甚至連我國最大的節慶春節也處於這一節氣中。大寒節氣中充滿了喜悅與歡樂的氣氛，是一個歡快輕松的節氣。尾牙源自於拜土地公做「牙」的習俗。所謂二月二為頭牙，以後每逢初二和十六都要做「牙」到了農歷十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一樣有春餅(南方叫潤餅)吃，這一天買賣人要設宴，白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據說雞頭朝誰，就表示老闆第二年要解僱誰。因此有些老闆一般將雞頭朝向自己，以使員工們能放心地享用佳餚，回家後也能過個安穩年。
廣東佛山民間有大寒節瓦鍋蒸煮糯米飯的習俗，糯米味甘，性溫，食之具有禦寒滋補功效。安徽安慶有大寒炸春卷的做法。

⑸ 關於春節作文 500字

盼啊！盼啊，眼看春節就快到了，想到這，我不由得笑了起來，在春節前，人們個個喜氣洋洋，個個精神飽滿。逛街的人絡繹不絕，有的在買年畫，有的在買年貨，有的坐著火箱圍著火爐看電視，還有的人在打麻將打撲克，等等不一而足。
反正街上五彩繽紛，各種各樣的人都有，各種各樣的貨物都齊全，琳琅滿目，人們恐怕想買什麼都難選擇！
春節前，家家戶戶都燈火通明，家家都把房子打扮得別具一格，各有各的個性。他們把買來的年貨放得滿地都地。買來的年畫怎麼貼法，那就各有自己的風格和喜好了。有的正著貼，有的倒著貼，還有的歪著貼，各有千秋。人們把買來的菜全部都弄好了，只等春節一到，就可一飽口福了。家家備有鞭炮，人們穿上新衣服，准備迎新年，在春節前，人們一出門，如果遇上了好朋友，總是口中不忘說一句：「上街啊！」
人們殺豬宰羊，忙碌地准備著春節大吃大喝一番。
春節到了，小朋友們便早早起床，來到爸爸媽媽的房間，開始了傳統的拜年儀式了。小朋友們對父母說著一些吉祥話兒，爸媽就拿出壓歲錢，讓小孩子們高高興興。大家都希望今年能夠吉祥如意，招財進寶。

⑹ 跪求過去慶祝春節的方式

漢族的春節習俗，一般以吃年糕、餃子、糍粑、湯圓、荷包蛋、大肉丸、全魚、美酒、福橘、蘋果、花生、瓜子、糖果、香茗及餚饌為主；並伴有撣揚塵、洗被褥、備年貨、貼春聯、貼年畫、貼剪紙、貼窗花、貼福字、點蠟燭、點旺火、放鞭炮、守歲、給壓歲錢、拜年、走親戚、上祖墳、逛花市、鬧社火等眾多活動，極盡天倫之樂。中國人過春節還有掛中國結的習慣。大年三十之前天津人有到古文化街喬香閣請中國結的習俗，取喬香納福之意；溫州人有去自己的信教虔誠祈禱，希望能夠在新的一年裡，與家人一起獲得幸福。其中，多為佛教。
千百年來，人們使年俗慶祝活動變得異常豐富多彩，每年從農歷臘月二十三日起到年三十，民間把這段時間叫做「迎春日」，也叫「掃塵日」，在春節前掃塵搞衛生，是我國人民素有的傳統習慣。
然後就是家家戶戶准備年貨，節前十天左右，人們就開始忙於采購物品，年貨包括雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品，都要采買充足，還要准備一些過年時走親訪友時贈送的禮品，小孩子要添置新衣新帽，准備過年時穿。
在節前要在住宅的大門上粘貼紅紙黃字的新年寄語，也就是用紅紙寫成的春聯。屋裡張貼色彩鮮艷寓意吉祥的年畫，心靈手巧的姑娘們剪出美麗的窗花貼在窗戶上，門前掛大紅燈籠或貼福字及財神、門神像等，福字還可以倒貼，路人一念福倒了，也就是福氣到了，所有這些活動都是要為節日增添足夠的喜慶氣氛。
春節的另一名稱叫過年。在過去的傳說中，年是一種為人們帶來壞運氣的想像中的動物。年一來。樹木凋蔽，百草不生；年一過，萬物生長，鮮花遍地。年如何才能過去呢？需用鞭炮轟，於是有了燃鞭炮的習俗，這其實也是烘托熱鬧場面的又一種方式。
春節是個歡樂祥和的節日，也是親人團聚的日子，離家在外的孩子在過春節時都要回家歡聚。過年的前一夜，就是舊年的臘月三十夜，也叫除夕，又叫團圓夜，在這新舊交替的時候，守歲是最重要的年俗活動之一，除夕晚上，全家老小都一起熬年守歲，歡聚酣飲，共享天倫之樂，北方地區在除夕有吃餃子的習俗，餃子的作法是先和面，和字就是合；餃子的餃和交諧音，合和交有相聚之意，又取更歲交子之意。在南方有過年吃年糕的習慣，甜甜的粘粘的年糕象徵新一年生活甜蜜蜜，步步高。
待第一聲雞啼響起，或是新年鍾聲敲過，街上鞭炮齊鳴，響聲此起彼伏，家家喜氣洋洋，新的一年開始了，男女老少都穿著節日盛裝，先給家族中的長者拜年祝壽，節中還有給兒童壓歲錢，吃團年飯，初二、三庚寅年新年賀圖就開始走親戚看朋友，相互拜年，道賀祝福，說些恭賀新喜、恭喜發財、恭喜、過年好等話，祭祖等活動。
節日的熱烈氣氛不僅洋溢在各家各戶，也充滿各地的大街小巷，一些地方的街市上還有舞獅子，耍龍燈，演社火，游花市，逛廟會等習俗。這期間花燈滿城，遊人滿街，熱鬧非凡，盛況空前，直要鬧到正月十五元宵節過後，春節才算真正結束了。
過春節，燃放爆竹，在門窗上張貼字畫祈福、裝點居所，是這個節日最普遍的習俗。

⑺ 什麼菜可以在年夜飯上驚艷四座

年夜飯上的每一道菜品都是既平凡、又真實的幸福。

今天給大家分享5道特色年夜飯菜製作方法，絕對讓你的年夜飯驚艷親朋！

油爆蝦
主料：河蝦300克

輔料：蔥花10克、薑末5克

調料：料酒30克、醬油15克、米醋20克、芝麻油3克、鹽2克、白糖30克、白鬍椒3克、花生油適量

製作步驟

1.河蝦剪凈須足，洗凈備用；

2.熱鍋加花生油燒至高溫八成熱，倒入蝦，翻動數下炸制皮脆倒出；

3.鍋留底油,，下薑末煸香，烹入料酒，醬油、米醋、鹽、糖、胡椒粉調好的味汁，大火使汁粘稠，下入炸好的河蝦翻裹均勻淋芝麻油即可出鍋，撒小蔥花即成。

特點：色澤醬紅，外脆內嫩，甜酸帶咸。

豉油皇炸黃花魚
原料：黃花魚700克

配料：蔥白花30克、炸蒜蓉100克、土雞蛋漿適量、生粉適量、八角2粒、香葉3片、桂皮3克

調料：醬油150克、雞粉10克、老抽150克、調和油適量、糖25克、五香粉2克、鹽少許

製作步驟

1.先將黃花魚清理干凈，肚內撒少許鹽腌制；

2.將腌好的黃花魚均勻抹上土雞蛋漿，隨後均勻拍上生粉，鍋下調和油燒至120C油溫，下黃花魚炸十分鍾至金黃色；

3.另起鍋下250克清水，下醬油150克、老抽150克、糖25克、五香粉2克、八角2粒、香葉3片、桂皮3克慢火燒5分鍾至起膠, 拌入10克雞粉，淋在炸好的黃花魚底部，撒上炸蒜蓉、蔥白花即可。

特點：豉香魚鮮，酥脆可口。

蚝豉干燜豬手
原料：蚝豉干6隻、豬手2隻600克

配料：蔥、姜、蒜各10克，八角3粒，蔥段、辣椒、生菜膽適量

調料：海鮮醬20克、蚝油10克、雞粉8克、老抽5克、花生油適量、清水150克、鹽10克、糖5克

製作步驟

1.豬手焯水去腥；

2.熱鍋下花生油，放入姜蒜及八角爆香，入海鮮醬繼續爆香，再放入豬手翻炒；

3.往鍋內加水沒過豬手，加蚝油、雞粉、鹽、糖調味，下老抽調色，中火燜45分鍾撈出豬手去骨，燜煮的原汁倒入碗中備用；

4.將蚝干中的收縮肌去掉，下入油鍋煎至金黃色，放入燜豬手的原汁略煎片刻，再入豬手一起燜10分鍾收干汁水，將豬手和蚝干倒入盤中；

5.鍋燒開水，放入花生油及鹽將生菜膽煮兩分鍾撈出放入盤邊，將蔥段和辣椒角爆香點綴在豬手上即可。

特點：咸鮮濃郁的蚝干加上滑嫩的去骨熟手，再粘上精心炮製的海鮮醬汁，濃郁芬芳的味道，就像過年團圓的味。

⑻ 過年了吃什麼好啊......點心

我和你一樣啊，我在石家莊，老家山東的，老鄉啊，嘿嘿普通家庭點心哦，買就好了啊好吃的就行了啊就買那些糕點什麼的就行了啊，糖果，瓜子什麼的是少不了的給你一個做糕點的網站 http://www.ttmeishi.com/CaiXi/MeiWeiGaoDian/

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