『壹』 無水蛋糕放久風幹了，並不壞。該怎麼吃
放在水上蒸一蒸，蛋糕會吸收水分的，出來就是軟軟的綿綿的熱乎乎的，很好吃的，應該還不錯~~
『貳』 蛋糕做得太硬怎麼辦,還可以別的吃法嗎
可以分成小塊繼續烤製成手指餅干。或者完全搗碎，把蛋糕碎風干做其他甜品裝飾，代替麵包糠也可以。
『叄』 蛋糕放在冰箱變硬了怎麼辦
如果蛋糕放在冰箱變硬了，可以採取以下方法來處理：
1. 微波爐加熱 具體做法：用保鮮袋包裹蛋糕，同時往保鮮袋內滴入少量飲用水，再把袋口略微扎緊。之後將蛋糕放入微波爐內加熱一段時間，蛋糕就會變軟。
2. 蒸制 具體做法：往鍋內加水和幾滴食醋，大火燒開後，把變硬的蛋糕放入鍋內，再蓋上鍋蓋離水蒸製片刻。這樣可以使蛋糕變得柔軟，且口感也會變得新鮮。
以上兩種方法都可以有效地使變硬的蛋糕恢復松軟口感。需要注意的是，加熱或蒸制的時間不宜過長，以免蛋糕變得過於濕潤或口感不佳。
『肆』 蛋糕放時間長干硬了,怎麼做好吃
的蛋糕不但水分減少，香味也變淡了，難道蛋糕一定要一天內吃完嗎？其實如果將蘋果與蛋糕一起放，可以保持蛋糕的美味喔！ 只要將蘋果切開，然後放進裝蛋糕的盒子內與蛋糕一起保存，等到隔天蛋糕仍然不失美味喔！與蘋果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，蘋果的香味還能讓蛋糕更香喔！ 謝謝採納!
『伍』 蛋糕放在冰箱變硬了怎麼辦
糕放入冰箱後，有時會出現變硬的情況。為了解決這個問題，我們可以嘗試使用微波爐加熱的方法。首先，將蛋糕用保鮮袋包裹起來，然後往袋內滴入少量飲用水。接著，將袋口略微扎緊，以確保在加熱過程中不會漏水。最後，將蛋糕放入微波爐中加熱，這樣蛋糕就會變軟。
除了微波爐加熱，還有一種方法可以讓變硬的蛋糕重新變得柔軟。我們可以在鍋內加入適量的水和幾滴食醋，大火燒開後，將變硬的蛋糕放入鍋內。然後蓋上鍋蓋，離水蒸製片刻。這樣不僅可以使蛋糕變得柔軟，還能使其口感變得新鮮。
蛋糕放入冰箱後變硬的原因主要有兩個。一是由於蛋糕中的澱粉體積縮小，導致氣體逸出；二是由於低溫環境使蛋糕中的水分流失，使得蛋糕的口感變硬、變澀。因此，為了保持蛋糕的口感和新鮮度，我們應該盡量避免將蛋糕長時間放置在冰箱中。
除了上述方法外，我們還可以通過一些預防措施來避免蛋糕變硬。例如，在保存蛋糕時，可以將其放入密封性好的容器中，並在容器內放入一小塊濕潤的紙巾或海綿，以保持蛋糕的濕度。此外，在食用前將蛋糕取出一段時間，讓其恢復到室溫後再食用，也能改善其口感。