Ⅰ 空氣炸鍋甜品
空氣炸鍋甜品
1.棗泥蛋糕
4個雞蛋、80g紅糖、50g牛奶、5g泡打粉、10g油攪拌均勻，170g麵粉、紅棗丁、核桃丁攪拌均勻，裝入紙杯中，8分滿160度20分鍾，味道超級好!簡單又好吃！
2.古早番薯餅
番薯蒸熟，加代糖，攪拌均勻，將番薯泥放在餅幹上，再拿一塊餅干蓋上，四周裹上一層芝麻，平鋪於鍋中，180度10分鍾，中途翻個面。
3.紅薯燕麥蛋撻
番薯蒸熟，壓成泥加燕麥，攪拌均勻，均分4個團，捏成杯子狀，180度10分鍾，翻個面再180度5分鍾，2個雞蛋、100ml牛奶、25g代糖，攪拌均勻（過篩一下），加幾顆藍莓，把蛋液倒下去170度20分鍾。
4.蛋撻
40g牛奶、60g淡奶油、10g煉乳、1個雞蛋，所有食材放碗中攪拌均勻，過篩一下，蛋液就准備好了，蛋撻皮先160度5分鍾，蛋撻液倒入8分滿，再180度10分鍾。
5.炸豆腐
老豆腐切塊鹽水泡8分鍾，錫紙上刷層油，豆腐平鋪，再刷一層油，200度15分鍾，翻個面再10分鍾，醬汁：2勺生抽、1勺蚝油、少許蒜末、小米辣、白芝麻，澆一層熱油，再加一些香菜，倒入烤好的豆腐上。
6.紅棗糯米糕
紅棗洗凈，中間去核，糯米粉加溫水，揉成光滑面團，糯米團塞進紅棗中，紅糖加開水1：1融化，紅棗進去滾一圈，平鋪錫紙上，180度12分鍾， 糯嘰嘰! 超好吃!
7.海苔滑蝦
蝦滑、玉米粒、蘿卜加黑胡椒，攪拌均勻，鋪在海苔上，炸鍋180度10分鍾。
8.芝士火雞面烤雞翅
食材；脆皮雞翅、火雞面、芝士碎（或芝士片）。
一包脆皮雞翅，無需解凍，空氣炸鍋200度15分種，中途翻面一下，煮好拌勻的火雞面，平鋪放入空氣炸鍋，表面撒上一些芝士碎，鋪上烤好的雞翅，空氣炸鍋180度，再烤5到8分鍾，起鍋撒上一些白芝麻即可。
9.撈汁小海鮮
花甲加料酒、薑片焯水，空氣炸鍋鋪錫紙，鋪金針菇放花甲 、蝦，小米辣、青椒、蒜末、加3勺魚露、2勺生抽、1勺料酒、花椒油、白糖、辣椒面、半勺蚝油，熱油和清水適量，倒上醬汁，錫紙包起來， 180度20分鍾。
Ⅱ 請問大家會用空氣炸鍋製作紅薯派和堅果蛋糕嗎
最近小編迷上了空氣炸鍋，用它製作各種美食，今天的真的是絕了，超級、特別的好吃，完全不輸於外面買的。真的超好吃，大家趕緊跟著小編學起來吧。
1、紅薯派
超簡易紅薯派！有空氣炸鍋的快行動起來!!我滴天呀天冷做上一鍋！
追劇吃！本常年紅薯愛好者瘋狂尖叫！!真的太好吃了，能把人香迷糊了！
★食材：內酯豆腐，2個雞蛋，蔥花。
★醬料：2勺生抽，-勺韓式辣醬，-勺香油，少許鹽，加2勺水攪拌均勻。
★做法：
①內酯豆腐切成小塊倒入雞蛋液撒上蔥花空氣炸鍋180度10分鍾。
②倒入准備好的醬料在烤10分鍾。
③就直接可以吃啦！很難相信這是-道減脂餐很嫩！很香！入口即化！
★tips這次用了錫紙是為了不想洗碗hh沒有錫紙的直接烤瓷碗就可以！
Ⅲ 空氣炸鍋做蛋糕的做法
12種無油空氣炸美食
親測好吃、減油低卡、懶人食譜
附詳細教程!
1、空氣炸牛奶吐司
雞蛋一個，吐司兩片，牛奶適量，蜂蜜水少量，雞蛋液打散，與牛奶混合均勻，吐司對半切開，浸泡牛奶
放入空氣炸鍋中，180°烘烤20分鍾，中途翻面，表面刷一層蜂蜜水更好吃
2、空氣炸奧爾良雞翅
雞翅洗干凈，雙面改刀更入味，加入奧爾良腌料、生抽、少許鹽、少量老抽、適量黑胡椒粉、一勺料酒和薑片去腥
冷藏腌制3小時以上，空氣炸鍋提前200°預熱，一共烤20分鍾即可，中間翻面一次更美味
3、空氣炸湯圓
黃麵包糠，准備速凍湯圓，湯圓煮至飄起即可撈出，外面裹一層麵包糠
全部裹好，空氣炸鍋180°烤10分鍾，香脆爆汁
4、空氣炸紅薯餅
雞蛋一個、麵粉三勺、紅薯一個，去皮切丁，雞蛋與麵粉混合均勻，加入紅薯丁抓捏均勻
用勺子在空氣炸鍋中鋪成餅狀，空氣炸鍋180°烤20分鍾，結束前10分鍾刷一層蜂蜜水即可
5、空氣炸火腿腸
火腿腸兩面改刀，放入空氣炸鍋180°烘烤12分鍾。
醬料:白芝麻、孜然粉、五香粉、辣椒粉、白糖
淋熱油提香
6、空氣炸豆腐
盒裝豆腐直接切塊，放入空氣炸鍋。烤網刷一點油防粘，180°30分鍾，中間翻面一次
7、空氣炸花菜
花菜切塊，洗干凈瀝干水分，加辣椒粉、孜然粉、生抽、鹽、一點油
一起放保鮮袋裡搖晃均勻，165°烤20分鍾即可
8、空氣炸薯條
①土豆洗凈削皮切成條，沖洗去掉表層澱粉，在鹽水中泡15分鍾
②沸水煮3分鍾，擦乾水分
③放入冰箱泠凍一小時，或冷藏三小時
④空氣炸鍋提前預熱，180°烤20分鍾，中間翻面即可
9、空氣炸醬香餅
①准備3張手抓餅
②無需解凍，空氣炸鍋或烤箱可以二者同時進行，180°烤15分鍾
③一勺黃豆醬、半勺豆瓣醬、一勺番茄醬、一勺耗油、白糖、十三香、大蒜末，加適量澱粉水，翻炒熬成醬汁
④一層疊一層，抹醬汁，最後切片即可
10、空氣炸餃子
無需解凍，放入空氣炸鍋180°烤15分鍾即可
11、空氣炸奶香玉米
一點牛奶加熱，加一點黃油融化攪拌，刷在玉米上面
每一個都包好錫紙進空氣炸鍋，180°烤20分鍾即可
12、空氣炸紅薯
紅薯洗干凈放鹽水中浸泡10分鍾，空氣炸鍋提前預熱5分鍾，200烤°45分鍾即可
Ⅳ 怎麼拿空氣炸鍋做蛋糕
怎麼拿空氣炸鍋做蛋糕
怎麼拿空氣炸鍋做蛋糕，蛋糕因其香甜可口，受到很多人的喜愛，蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，食用方便，是人們最常食用的糕點之一，蛋糕的種類變得越來越多。以下分享怎麼拿空氣炸鍋做蛋糕。
怎麼拿空氣炸鍋做蛋糕1
准備好食材以後，把4個雞蛋的蛋清和蛋黃分別打到兩個容器裡面
蛋清放一邊，先做蛋黃這邊，方便家常做蛋糕，用小匙做計量單位。在裝蛋黃的容器裡面，放入3匙蛋糕粉，5g泡打粉
放入2匙白糖
6匙牛奶，20g液態低聚異麥芽糖，之前已經說了，這個液態低聚異麥芽糖可以調理腸道，我家寶貝嚴重便秘，全靠它了，所以建議你也放一些進去，我是在某寶買的，效果很好
攪拌均勻，以後倒入10g油，繼續攪拌均勻到無明顯顆粒狀，待用。
用打蛋器，把蛋白打發至產生大氣泡，放入5g鹽，這個作用是提高甜度
繼續打發蛋白至產生大氣泡消失，放1匙白糖，繼續打發
繼續打發蛋白到明顯感到成型以後，放1匙白糖
繼續打發至蛋白容易成型，起尖以後，不容易塌下去（如圖）
把打發好的蛋清，一半倒入之前攪拌好的蛋黃中，上下攪拌均勻
這時候可以把空氣炸鍋打開，170度預熱5分鍾，再把剩下的蛋白，倒入，上下攪拌至均勻
預熱結束以後，把攪拌好的`蛋糕液，倒入蛋糕模具中，170度12分鍾，期間不要打開看，因為空氣炸鍋空間有限，如果不能一次做完，可以把剩下的蛋糕液暫時冷藏，重新用時重新攪拌均勻
12分鍾以後，出鍋。可以把蛋糕模具倒扣，等蛋糕涼了以後出模
大功告成，給寶貝和老人吃吧安全又健康的戚風蛋糕。香噴噴，好吃的不要不要的！
怎麼拿空氣炸鍋做蛋糕2
家常簡易版巴斯克芝士蛋糕 | 空氣炸鍋（免稱重）（有手就能做！）的做法
【准備材料】
巴斯克芝士蛋糕必須要用奶油乳酪和稀奶油（淡奶油），酸奶巴斯克什麼的味道要差很多，我感覺都不算巴斯克。
之前用的奶油乳酪和稀奶油都是妙可藍多的，這次換了愛氏晨曦的。
（網購要比在超市買便宜許多）
【取奶油乳酪】
奶油乳酪室溫軟化，至少提前半小時從冰箱里拿出來。
這盒是240g的，我用了一半，大概是120g。喜歡味道重的當然可以多放，我是為了做兩次。
【加白糖】
我加了3勺糖（圖片中的湯匙），喜甜可以多加。
攪拌均勻。
【加一個蛋黃】
直接放進去攪拌就可以，不必分次倒。
攪拌均勻。
【加一個全蛋】
再磕一個雞蛋，也是直接倒進去。
攪拌均勻。
【加稀奶油】
這盒是200ml的，我倒了差不多一半。
攪拌均勻。
【加澱粉】
我參考的食譜用的是玉米澱粉，我做的時候家裡沒有了，就用了紅薯澱粉，味道沒什麼差別。
加3勺澱粉。澱粉不宜太多，會影響口感。攪拌均勻。
攪拌到順滑的狀態就可以了，如果有顆粒就用勺子攪開。
【過篩 放入模具】
我的模具是5寸不沾的，沒有用烘焙紙。過篩就用了家裡的漏勺篩了一次，有條件可以多篩幾次，可能口感更細膩。
【放入空氣炸鍋】
180度10分鍾。每台空氣炸鍋脾氣不一樣，可以隨時拉出來看看顏色。
再繼續180度5分鍾，就差不多了。
這樣就好啦！剛烤出來的巴斯克裡面應該還沒有完全凝固，有液體是正常的，如果烤的太過會影響口感。
室溫放涼，再放到冰箱冷藏。
【冷藏時間要充足！至少四個小時，不急著吃冷藏一晚上也可以。冷藏一會兒就拿出來吃口感會打折，要冷藏足夠時間才會好吃！！】（如果實在想吃可以先短暫放在冷凍櫃待一會兒）
可以enjoy cake了！
非常好吃！我愛巴斯克！
怎麼拿空氣炸鍋做蛋糕3
首先提前預熱空氣炸鍋，碟子里放入一部分玉米油和一顆巧克力，利用空氣炸鍋的余溫融化巧克力。
准備一個無油無水的干凈容器，打入三個雞蛋，加入蜂蜜開始打發，然後再分兩次加入白砂糖，加入白醋或檸檬汁，打發至蛋液表面的紋路過一會才消失，基本就打發好了。
打發好的蛋液分兩次篩入低筋麵粉，用炒菜的方式拌勻，不可以轉圈攪拌，容易消泡。
將融化好的巧克力加入剩下的玉米油攪拌均勻，順著勺子倒入雞蛋麵糊中，再次攪拌均勻
一次性紙杯（家裡沒有蛋糕紙杯臨時用的一次性杯子）底部刷油防粘，倒入半杯蛋糊，放桌子上顛一下，震出空氣，表面撒上芝麻。
放入預熱好的空氣炸鍋，溫度150度左右（參考烤箱溫度）烤制15分鍾左右就可以了。
烤制過程中可以打開察看，用牙簽試試中間是不是還有蛋糊，沒有就已經熟啦