A. 電飯鍋全蛋海綿蛋糕的做法，電飯鍋全蛋海綿蛋糕怎麼做
主料
雞蛋
3個
中筋麵粉
40g
輔料
植物油
20g
白糖
70g
玉米澱粉
10g
步驟
1.雞蛋3個，放在熱水中浸泡十五分鍾，打入干凈的無油無水的盆中。
2.打蛋器攪勻。
3.打成粘稠狀時加入白糖。
4.打至滴落下來不會輕易消失，蛋糊能劃成一個8字，十分粘稠狀。
5.打好的蛋糊。
6.篩入中筋麵粉和玉米澱粉的混合物。
7.倒入植物油，從上至下翻拌或切拌均勻，切記不要畫圈。
8.電飯鍋抹上一層油，按下煮飯毽，預熱五分鍾後倒入蛋糕糊，跳至保溫鍵後用毛巾捂住通風口，保溫20分鍾後再按下煮飯鍵，再過20分鍾就好了。
9.切開看，香噴噴的蛋糕哦。
B. 老式電飯鍋做蛋糕的方法
主要材料：雞蛋4顆，白糖60克，牛奶40克，玉米油30克，米醋幾滴，低筋麵粉100克。
【詳細做法】：
第一步：冰箱里拿出來的雞蛋是不能直接用的，先放入溫水中泡5分鍾，再把表面擦乾凈，這樣還能殺菌，一舉兩得。
第二步：盆里打入四顆全蛋，加一點米醋可以去雞蛋的腥味，還可以幫助打發。
第三步：先把蛋清蛋黃攪散，一次性加入60克白糖，然後中低速持續打發，也可以在盆下面墊上一盆溫水。
第四步：打發的狀態很重要，一直打到顏色發白，蛋液滴落紋路不會馬上消失，像這樣的效果還需再打幾分鍾。
第五步：一次性篩入100克低筋麵粉。
第六步：翻版均勻，這個手法也很重要，是像這樣一邊轉盆，一邊翻拌。
第七步：碗里加入30克玉米油，40克牛奶，用蛋抽攪兩下秒攪拌均勻。
第八步：然後分三次倒入之前的蛋糊里，每一次攪拌均勻繼續再倒，同樣的攪拌手法，最終得到的麵糊順滑黏稠就可以了。
第九步：麵糊從高處倒入電飯鍋中，選擇煮飯鍵，出氣孔蓋上一個濕毛巾，加熱後保溫40分鍾。
第十步：咱們的電飯鍋蒸蛋糕就做好了，看看鼓起的效果，好多人打開電飯鍋是塌陷的，主要原因是蛋糊沒打發好，當然在翻版的時候就會消泡，其次加入麵粉翻版出了問題，一定像炒菜一樣翻版。接下來我們把鍋取出稍微冷卻一會，倒扣蛋糕就會脫落。
我們倒出來看看效果，底面是金黃色的，鼓鼓的，可以用來直接裝飾生蛋糕，用手按壓不會有沙沙的聲音，而且不發黏。
切開內部是非常的柔軟，但不會濕，不塌陷也不會掉皮，鬆鬆軟軟的彈性特別好，這個方法不用分蛋，成功率更高，油和糖都做了減量，給孩子和老人當早餐特別的不錯，像海綿一樣，每咬一口都非常軟綿，超好吃。
C. 怎麼用電飯鍋做蛋糕呢
材料
6人份電鍋 1個,刮刀 1個,打蛋器 1個,鋁箔紙 1卷,料理紙 1卷,盆子 數個,奶油乳酪 250g,雞蛋 3顆,細砂糖 50g,植物X優格(原味) 1罐,消化餅 10片,無鹽奶油 100g
做法
1、[製作餅干層]消化餅干裝進塑膠袋中→壓碎(粉狀)。
2、無鹽奶油隔水加熱至完全溶化(液狀)→加入壓碎的餅干。
3、將混合完奶油的餅干放入內鍋(先塗抹一層奶油在內鍋內側貼上適合的料理紙→好脫模)→用飯匙壓平。
4、放入冰箱冷藏20-30分鍾。
5、[製作蛋糕層]奶油乳酪切塊隔水加熱→放入一個新的盆子用打蛋器打散。
6、軟化後依序加入細砂糖→3顆全蛋→優格，不停攪拌至糊狀。
7、取出內鍋在其外側包復兩層鋁箔紙→將內餡倒入，輕輕敲打外側→把氣泡戳破。
8、放入電鍋在外鍋倒入1整杯米杯水，炊煮20-30分，再悶30分。開鍋用筷子試有沒有熟，若沒有再倒入4格米杯水，炊煮完一樣在悶30分。
9、放入冷藏至少3小時或者隔天再取出→盛盤完成！
D. 電飯鍋怎麼做全蛋蛋糕
用料
低筋麵粉 150g
砂糖 150g
雞蛋 5個
牛奶 50g
植物油 50g
電飯鍋版全蛋蛋糕的做法
在無水無油的盆中打入5個雞蛋，加入白糖150克。
將打蛋盆坐浴在約50度的熱水中，用打蛋器先中速後高速打發蛋液。
打發約二十分鍾，將蛋液打發至打蛋器提起時滴落下的蛋糊不會馬上消失。
逐量倒入植物油50克，牛奶50克， 繼續攪打均勻。
分兩次放入過篩的低筋麵粉。
用刮刀以炒菜方式 翻拌到無乾粉顆粒即可。（不要過度攪拌)
倒入鍋內，用力震出麵糊中的氣泡，放入鍋內，按蛋糕鍵即可完成。
E. 電飯煲蒸蛋糕的做法 電飯煲做蒸蛋糕的方法
電飯煲蒸蛋糕的做法如下：
准備用料：
- 原味蒸蛋糕預拌粉200克
- 雞蛋4隻
- 玉米油10毫升
打發雞蛋：
- 使用打蛋器中速將4個全蛋打發至蓬鬆發白狀態。
加入玉米油：
- 在打發好的雞蛋中加入10毫升玉米油，攪打均勻。
篩入預拌粉：
- 分兩次篩入蒸蛋糕預拌粉，每次篩入後都要拌勻，直至拌成順滑的蛋糕糊。
准備電飯煲：
- 在電飯煲內膽上刷上一層玉米油，以防止蛋糕粘連。
倒入蛋糕糊：
- 將拌好的蛋糕糊倒入電飯煲內膽中。
- 用筷子在麵糊上來回劃Z字形，以消除麵糊中的大氣泡。
烹飪蛋糕：
- 合上電飯煲，選擇「蛋糕」功能。
- 按「開始」鍵進入烹飪狀態，烹飪倒計時通常為50分鍾。
享用蛋糕：
- 烹飪結束後，將電飯煲內的蛋糕倒扣出來。
- 切塊後即可享用美味的蒸蛋糕。
按照以上步驟操作，你就可以用電飯煲輕松製作出美味的蒸蛋糕了。
F. 全蛋蛋糕的配方和做法\，簡單省時間
全蛋蛋糕的配方和簡單省時的做法如下：
配方： 雞蛋4個 蛋糕粉100克 白糖100克 橄欖油少許
做法：1. 准備材料：確保雞蛋為常溫狀態，如果雞蛋是從冰箱中取出的，最好提前拿出來恢復至室溫。2. 打發全蛋液：將常溫雞蛋磕入盆中，加入白糖，使用電動打蛋器將全蛋液和白糖打發至體積膨脹，蛋液顏色變淺，提起打蛋器時，蛋液滴落但不會立刻消失。3. 篩入蛋糕粉：將蛋糕粉分3次篩入蛋液中，每次篩入後用小鏟子翻拌均勻，注意不要轉圈攪拌，以免麵糊起筋，影響蛋糕的蓬鬆度。4. 准備模具：在模具上刷上一層橄欖油，將麵糊倒入模具中，並端起容器震動幾下，震出裡面的大氣泡。5. 烘烤：預熱烤箱至175度，將模具放入烤箱的中下層，上下火烤35分鍾。具體時間和溫度需根據自家烤箱和模具進行調整。6. 冷卻脫模：烤好後立即將蛋糕倒扣在盤子上，放涼後再脫模，這樣蛋糕不容易塌陷。
小貼士： 無論是打發蛋糕的器具還是烤蛋糕的容器，一定要做到無水無油，以確保蛋糕的順利打發和烘烤。 烤制過程中，可以根據實際情況調整烤箱的溫度和時間，以獲得最佳的烘烤效果。