㈠ 生日蛋糕一般得多大尺寸的
市面上生日蛋糕的大小是有統一標準的，一般有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸等幾種規格。
6寸的生日蛋糕夠1-3個人吃，適合情侶兩個人慶祝生日；
8寸的生日蛋糕夠3-5個人吃，適合家庭慶祝生日；
10寸的生日蛋糕夠5-8個人吃，適合同宿舍同學、同事慶祝生日；
而14寸的生日蛋糕夠15-20個人吃，適合比較大型的生日慶祝了。
大家在網上買生日蛋糕的時候，可以根據人數的多少選擇合適尺寸的蛋糕，以免出現浪費或者不夠吃的情形。
(1)12寸無糖生日蛋糕擴展閱讀
中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。流傳到現在，不論是大人或小孩，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。由於疼愛孩子，古希臘人在慶祝他們孩子的生日時，在糕餅上面放很多點亮的小蠟燭，並且加進一項新的活動——吹滅這些燃亮的蠟燭。他們相信燃亮著的蠟燭具有神秘的力量，如果這時讓過生日的孩子在心中許下一個願望，然後一口氣吹滅所有蠟燭的話，那麼這個孩子的美好願望就一定能夠實現。
㈡ 生日蛋糕可以做成無糖的么
無糖蛋糕的製作是可行的。市場上提供無糖或低糖的蛋糕選項，滿足了對糖分攝入有所控制的消費者需求。淡奶油和蛋糕坯都可以找到無糖或低糖的版本。然而，要注意的是，無糖蛋糕可能口感和傳統甜蛋糕有所不同，因為糖在烘焙中扮演著保持水分和穩定氣泡的重要角色。無糖蛋糕可能會更乾燥，口感和甜度也會有所不同。
對於奶油部分，可以選擇無糖的淡奶油或使用木糖醇等天然甜味劑來代替糖分。蛋糕坯也可以通過使用低糖或無糖的食材來製作。這些替代品可以在一定程度上保持蛋糕的風味和口感，盡管可能與傳統甜蛋糕有所差異。
有興趣的消費者可以嘗試自己在家製作無糖蛋糕，通過使用木糖醇、蜂蜜、楓糖漿或果汁濃縮液等天然甜味劑來代替糖，並選擇低糖或無糖的巧克力、椰子糖等食材。這樣不僅能享受到蛋糕的風味，還能更好地控製糖分的攝入。
㈢ 無糖蛋糕的做法和配方有哪些
一、雞蛋糕
原材料：3個生雞蛋、小麥麵粉、嬰兒奶粉、白米醋。 作法： 1、1個蛋黃和2個雞蛋黃一起打撒(充足打勻)。 2、添加篩粉好的小麥麵粉和嬰兒奶粉，輕輕地翻拌。 3、此外2個雞蛋清添加少量白米醋，用電動打蛋器消磨至能夠 畫8字的水平。 4、把消磨的雞蛋清添加到小麥麵粉糊中，輕輕地翻拌。 5、將雞蛋黃雞蛋清面漿倒進磨具中，放進150度加熱電烤箱，烘烤20到25分鍾就可以。 小提示： 1、做出去大約是六個杯子蛋糕的量。 2、能夠 挑選較為討人喜歡的磨具哦，小寶寶更喜歡。 3、能夠 在生日蛋糕上面新鮮蛋糕做裝點。
二、南瓜蛋糕
原材料：2個生雞蛋、1根香蕉蘋果、25g低筋粉、10g嬰兒奶粉。 作法： 1、香蕉蘋果撕成一小塊和嬰兒奶粉放進多功能料理機，將二者充足打勻。將雞蛋黃和蛋白質分離至2個器皿中。 2、將嬰兒奶粉香蕉蘋果液倒進雞蛋黃中，攪拌均勻。 3、將小麥麵粉用骰子篩入上一步的化合物中，一邊篩一邊攪拌均勻。 4、蛋白打發，打蛋器調至中等消磨三分鍾。 5、將消磨好的蛋白質倒進雞蛋黃溶液，漸漸地的輕輕地的攪拌均勻，不必用勁，不然會破乳。 6、倒進磨具，放進加熱好的電烤箱頂層，左右200度。生日蛋糕著色就可以。 小提示：香蕉蘋果能夠 挑選芝麻香蕉，這類香蕉蘋果塊頭適度，並且香蕉蘋果味兒濃厚，不象這些大香蕉有股草青味道。
三、低糖榴槤千層蛋糕
原材料：2個生雞蛋、64g牛乳、20g玉米粉、60g低脂牛奶、40g淮山葯、100g紫紅薯。 作法： 1、生雞蛋打撒，倒進牛乳、低筋粉和玉米粉，攪拌均勻，用骰子篩粉2-3次。 2、不沾鍋底火加熱，打一塊濕毛巾放到周圍，覺得類似熱鍋好啦就放到濕毛巾上，沒有刺啦的響聲就證實溫度就行了。 3、將搞好的蛋白質雞蛋黃面漿倒進鍋中，文火煎餅果子，餅熟後，把餅鏟起來，放到周圍晾著。
㈣ 做蛋糕不放糖可以嗎
可以不放糖，但是沒有糖的蛋糕會口感不香蛋糕松軟靠的是打發好的雞蛋，要保持打發好的雞蛋不消泡，靠的就是糖如果不喜歡太甜，可以嘗試放麥芽糖醇，或者蛋白糖不加糖蛋糕的做法用料低筋麵粉50克，雞蛋3個，大。
當然可以不放糖，但是沒有糖的蛋糕會口感不香蛋糕蓬起來是因為放泡打粉的關系如果不喜歡太甜，可以嘗試放麥芽糖醇，或者蛋白糖，常見的做蛋糕要先用篩子篩麵粉，麵粉過篩可以增加吸水性材料低筋麵粉1000g，液體麥芽。
可以，不加糖的話，做出來的蛋糕沒有味道如果加糖的話，就比較好吃。
當糖在蛋糕製作中只有調味的作用時或其他作用比較弱，比如說製作慕斯蛋糕凍芝士蛋糕等免烤蛋糕時，對於烘烤類蛋糕還是不建議完全不放糖另外打發淡奶油也可以不放糖打發，一樣可以順利打發，只不過會寡淡無味，這里你。
6現在將烤箱上下火150度預熱烤箱，因為無糖蛋糕里沒有加糖，會影響蛋清打發後的穩定性，所以烤箱預熱這一步一定不能少7先在蛋清中加入幾滴白醋或者檸檬汁，再用打蛋器來打發蛋清，用打蛋器將蛋清打發至有非常明顯。
我們要用到的食材就有雞蛋，還有白砂糖，以及花生油和麵粉，其實不換黃油可能是可以的，幫你不放白砂糖，他的口感就會變得比較差比我們在家裡做蛋糕的時候最好買一些黃油白砂糖放進去吃起來比較好，如果沒有白砂糖可以用。
做蛋糕可以不用白砂糖，可以用木糖醇，還可以用甜味劑。
做蛋糕是有一定講究的，尤其是食材和配料的搭配那麼做蛋糕可以不放糖嗎？下面讓我們具體來看看吧！做蛋糕不放糖可以嗎 優點低糖飲食，不容易胖 缺點蛋糕沒啥味道，蛋白不夠穩定 建議 1做鹹味蛋糕。
戚風蛋糕不放糖做法 主料 雞蛋 4個 牛奶 80ml 植物油 40ml 低筋麵粉 100g 檸檬汁 2小勺 無糖細砂糖 60g 輔料 無鋁泡打粉 13勺 步驟 1首先准備兩個干凈的無油無水的不銹鋼盆，將蛋黃和蛋清分別打在兩個盆中2。
也不是不可以，只是蛋糕這一類的產品都是以甜的為主，想要不是甜的你可以自己動手做一個，鍛煉自己的動手能力，按照網上的一些視頻的講解做蛋糕，雖說會失敗，但是多做幾次就可以成功了。
可以 糖就是調味而已 無油無水脆皮小蛋糕的做法 將兩個雞蛋打入無水無油的打蛋盆，並一次性加入砂糖混合均勻打蛋盆放在熱水上，繼續攪拌使蛋液均勻升溫至體溫，此時離開熱水用打蛋器最高速打發全蛋液打發至可以在蛋。
想用電飯煲做蛋糕，需要用到三樣最基本的食材雞蛋白糖麵粉，這三者缺一不可，但是只有這三種材料雖然也能做出蛋糕，但是味道卻不一定好，所以，攪打均勻成蛋黃糊，然後放一邊靜置不用過度攪拌，看不到乾麵粉了即可。
如果不喜歡太甜，可以嘗試放麥芽糖醇，或者蛋白糖不加糖蛋糕的做法個蛋黃中加入玉米油15油攪拌至無浮油，再加入50克清水，繼續攪拌均勻，接著雞蛋液中用篩子篩入70克低筋麵粉跟15克玉米澱粉，再次攪拌至無顆粒狀態備用。
對於一些不喜歡吃甜食的人來說，吃生日蛋糕可以不加糖，但是沒有糖的蛋糕口感會不香，蛋糕的松軟主要是將雞蛋提前打發好，一定要將雞蛋打發好之後不消泡主要就是靠糖對於不喜歡太甜的食品就可以放麥芽糖醇或者是放一些蛋白。
做蛋糕要按照配方上的糖的分量放的，可以適當少放些，不放糖的話，蛋糕不甜，不好吃，而且有腥味。
一般蛋糕如果不放糖的話，不會影響口感，但是絕對會影響味道，相對來說肯定就不是那麼好吃了，在這種時候，如果你捨得的話，我建議你去買一種不參與代謝的糖，大概是一市斤80塊錢左右吧，這種糖不參與代謝，只是有甜味，應。
㈤ 生日蛋糕尺寸對照表內容是什麼
生日蛋糕尺寸對照表內容如下：
6（英）寸，直徑約是15厘米，1磅重，1-3個人食用。
8（英）寸，直徑約是20厘米，2磅重，3-5個人食用。
10（英）寸，直徑約是25厘米，3磅重，5-8個人食用。
12（英）寸，直徑約是30厘米，4磅重，8-12個人食用。
14（英）寸，直徑約是35厘米，5磅重，12-15個人食用。
16（英）寸，直徑約是40厘米，6磅重，15-20個人食用。
18（英）寸，直徑約是45厘米，7磅重，20-25個人食用。
20（英）寸，直徑約是50厘米，8磅重，25-30個人食用。
生日蛋糕的價值和意義：
生日蛋糕是一道美食，是過生日的必需品，它最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。
蛋糕種類繁多，比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。
一個生日在沒有生日蛋糕的情況下失去了所有魅力，關於蛋糕，有些東西根本不夠用。特別是對於孩子來說，這無非是一筆寶藏。確實，裝飾精美的生日蛋糕以及適量的水果和櫻桃是生日聚會的生命和靈魂，毫不誇張地說，缺少一個好的生日蛋糕實際上會剝奪許多生日的魅力。
裝飾精美的生日蛋糕以及適量的水果和櫻桃是生日聚會的生命和靈魂，毫不誇張地說，缺少一個好的生日蛋糕實際上會剝奪許多生日的魅力。如今，生日和生日蛋糕已成為彼此的代名詞，兩者都沒有獨立的身份，生日蛋糕的普及迫使全世界的麵包店為此目的進行了特殊的准備。
幾乎在所有種類的生日蛋糕上都可以看到的一種常見裝飾是，給生日男孩寫上最好的祝福。用裝飾高雅的蠟燭。生日蛋糕的准備工作要有一點創新，才能使這一紀念難忘。例如，如果孩子是小提琴迷，那麼准備以小提琴形式准備的蛋糕將是一個非常好的主意。
以上內容參考 網路-生日蛋糕
㈥ 過生日十個人吃的蛋糕要多大的
過生日。十個人吃的蛋糕要多大？
12寸到14寸都可以。(=^▽^=)
生日蛋糕是一道美食，是過生日的必需品，它最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。
蛋糕種類繁多，比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。
㈦ 怎樣做無糖生日蛋糕才好吃
無糖蛋糕的做法
1.這個叫做超級生粉,也就是玉米澱粉,家裡沒有低筋麵粉的,可以用普通麵粉和玉米澱粉8:2的比例來做
2.這個是木糖醇
3.蛋白分開放在一個容器中
4.雞蛋3隻蛋黃打在另一個容器中
5.用手動打蛋器將蛋黃攪散,
6.再分次加入牛奶和油,慢慢地攪拌好
7.再加入低筋麵粉攪拌好,備用
8.蛋白分三次加入木糖醇,慢慢地打至硬性發泡
9.用鏟子,自上而下的將麵糊和蛋白糊攪拌好
10.倒入6寸的容器中
11.烤箱140度預熱,倒數第二層放入模具
12.10分鍾後,蛋糕慚慚發起
13.40分鍾後的蛋糕
14.取出後,用牙簽試一下,牙簽上面不沾蛋糕則蛋糕烤好了.
㈧ 8寸10寸12寸蛋糕對比
8寸、10寸和12寸蛋糕的主要區別在於尺寸和容量。以下是這三者之間的詳細對比：尺寸對比、容量對比、適用場合對比。
1、尺寸：8寸蛋糕直徑約為20厘米。10寸蛋糕直徑約為25厘米。12寸蛋糕直徑約為30厘米。
挑選蛋糕技巧
1、口味：了解自己和家人的口味喜好，選擇適合的蛋糕口味，如水果蛋糕、巧克力蛋糕、奶油蛋糕等。也可以根據自己的飲食習慣選擇無糖、低糖或低脂蛋糕。
2、食材：關注蛋糕的食材品質，好的蛋糕應該使用新鮮、高品質的食材，如動物性奶油、新鮮水果、高質量巧克力等。同時，盡量避免選擇含有添加劑、防腐劑和香精的蛋糕。
3、外觀：蛋糕的外觀也是重要的參考因素。觀察蛋糕表面是否平整、顏色是否自然、奶油是否均勻塗抹、水果裝飾是否新鮮等。
4、保質期：了解蛋糕的保質期，確保購買的蛋糕新鮮可口。一般來說，奶油蛋糕和水果蛋糕的保質期較短，購買時要盡量選擇當天新鮮製作的蛋糕。