① 巧克力蛋糕該怎麼做
原料:低筋麵粉、雞蛋、黃油、牛奶、德芙巧克力、糖粉、鹽、可可粉、泡打粉。
做法步驟:
第16步、蛋糕口感超贊,綿密細膩,巧克力的甜度剛剛好,蛋糕里還有少許爆漿,趁熱吃太有罪惡感了
② 小馬寶莉蛋糕的做法
小馬寶莉蛋糕的做法主要以創意造型和色彩搭配為特點,下面將詳細介紹其製作步驟。
首先,准備好蛋糕主體。可以選擇小馬寶莉喜愛的顏色作為蛋糕的底色,如粉紅色或天藍色。使用專業的蛋糕模具來烘烤蛋糕,以確保其形狀規整。蛋糕烘烤完成後,放置在冷卻架上徹底冷卻。
接下來是裝飾部分。小馬寶莉的標志性特徵是多彩的鬃毛和可愛的造型,這些都需要在蛋糕上精心再現。使用糖霜或奶油來塗抹蛋糕表面,形成光滑的基礎。然後,用不同顏色的奶油或翻糖來塑造小馬的鬃毛、尾巴和面部特徵。例如,可以用粉色的奶油擠出彎曲的鬃毛形狀,用白色和黑色奶油勾勒出眼睛和嘴巴。
最後,添加細節以完善造型。可以用小巧的糖果或巧克力片來裝飾小馬的眼睛,使其更加生動。還可以在蛋糕周圍擺放一些小馬寶莉的玩具或糖制裝飾品,以增加整體的主題感。
小馬寶莉蛋糕的製作不僅要求烘焙技巧,更強調創意和審美。通過精心設計和製作,一個色彩鮮艷、造型可愛的小馬寶莉蛋糕就能成為孩子們生日派對上的亮點,讓小朋友們感受到充滿童話色彩的歡樂氛圍。同時,家長們也可以根據自己的喜好和孩子的需求,靈活調整蛋糕的口味和裝飾風格,創造出獨一無二的小馬寶莉蛋糕。
此外,製作小馬寶莉蛋糕也是一項富有創造性的活動。家長們可以與孩子一起動手製作,不僅增進親子關系,還能培養孩子的動手能力和創造力。孩子們可以參與到蛋糕裝飾的每一個環節,從中學習色彩搭配和形狀塑造的技巧,同時也能享受到製作過程中的樂趣和成就感。
3d列印生日蛋糕的做法如下:
3D蛋糕的做法
准備一個8寸蛋糕胚,這是我用盯沒詠哥的酸奶戚風方子做的,不同的是我用了後蛋法,我覺的後蛋法更細膩。蛋黃糊就是先把酸奶和油混合,充分融合,篩入低粉,劃z字避免起筋,然後在放入蛋黃。蛋白打到9分發,分三次與蛋黃糊翻拌均勻,震模後放入預熱好的烤箱,我用的水浴法,150度60分鍾,我家烤箱溫度偏低。具體根據自己家烤箱脾氣調節。具體配料參考詠哥的。
蛋糕胚分成三份,中間夾自己喜歡的水果
④ 請問這是什麼蛋糕
巧克力奶油蛋糕。
巧克力蛋糕是一種以巧克力為主製成的蛋糕,常見於生日派對及婚禮,是常見的甜品之一。它的種類繁多,適合各年齡段的人食用。巧克力蛋糕起源於墨西哥,盛行於西方國家的巧克力,歷來被人們視為「幸福食品」。據美國飲食協會研究表明,巧克力中含多酚物質,該物質在水果、蔬菜、紅酒和茶中也都存在,對人體健康有諸多好處。
巧克力蛋糕的做法
蛋糕底:
消化餅干100克、黃油50克。
蛋糕底做法:
1、餅干放入保鮮袋裡壓、搗碎,放入小碗備用;
2、黃油放進碗里在微波爐里高火30秒化為液態,倒入餅干碎末里,攪拌均勻;
3、把餅干糊倒入無油無水的6寸模具里,用小勺壓瓷實了;
4、活底模要包上一層錫箔紙,防止將來水浴法烘烤的時候,漏水。然後放入冰箱冷藏。
蛋糕體:
奶油乳酪250克、雞蛋2個、細砂糖50克、動物性淡奶油60ML。
蛋糕體做法:
1、奶油乳酪要提前放在室溫下軟化,撕開包裝,切塊後,放入一個大碗里;
2、取一個鍋,裡面倒入熱水,把盛奶油乳酪的大碗放進鍋里,隔水加熱至奶油乳酪徹底軟化。加入細砂糖,用電動打蛋打至順滑;
3、將兩個雞蛋逐個加入乳酪糊里,並用電動打蛋器攪打均勻;
4、取出大碗,在乳酪湖裡加入動物性淡奶油,攪拌均勻;
5、把攪拌好的乳酪蛋糕糊倒入外殼包有兩層錫紙的蛋糕模里;
6、烤箱預熱到160度,烤盤里倒入熱水,把蛋糕模放在烤盤里一起放入烤箱,中層,上下火烤1個小時;
7、蛋糕不脫模,放至室溫即可。
濃香巧克力表層:
黑巧克力70克、動物性淡奶油60克、黃油10克。
濃香巧克力表層做法:
1、把黑巧克力和黃油切小塊,放入碗里;
2、倒入60克動物性淡奶油;
3、碗隔水加熱,不斷攪拌,直至完全融化;
4、把巧克力液倒在乳酪蛋糕上,靜置一會,巧克力液變平後,將蛋糕模放入冰箱,冷藏4個小時以上。
巧克力蛋糕,巧克力乳酪蛋糕做法就是上面的內容所述,相信大家都有了一定的了解,那麼喜歡的朋友就不要再猶豫了,趕快准備材料做上一份吧。