1. 私房蛋糕店名字大全
當我們走在大街小巷時，那些個性獨特，好聽好友寓意的店鋪名字，無疑會吸引大眾眼球，快速打響自己的店鋪，造品牌效應。有利於在人群中傳播的名字直接影響到生意是否火爆。一個店名就好比一張名信片。如果一個店名取得可以拉近與顧客之間的距離的話，那麼就可以在很大程度上保證店鋪可以迎來滾滾的客流，因為很少有人會拒絕一個面帶微笑的人的邀請。那麼私房蛋糕店如何起名字呢p>
私房蛋糕店名字大全
什麼叫私房烘焙
私房」顧名思義就是私家廚房，「私房烘焙」就是私家廚房做的烘焙。在自家廚房裡製作食品給自己和家人朋友食用，毋庸置疑選用的一定是最健康，最新鮮的食材。這些特點註定私房烘焙的東西，不會大規模工業化批量生產，只屬於對口感與健康有需求和認同的部分群體！
作為大多私房烘焙的從業者，最初大多是因為愛好，朋友圈朋友的認同，才慢慢做起私房烘焙，既是市場的需求，也是自身價值的體現。
私房烘焙為什麼那麼貴
（1）食材成本
烘焙原料：所有的烘焙原料都精益求精挑選出來的，有的原料是經典甜品配方是必不可少的，盡可能選用好最健康的；比如做蛋糕，用的是如藍風車或者安佳淡奶油，麵粉使用的是香港美玫麵粉，進口純牛奶，韓國砂糖，連食用油都是非轉基因的；做麵包，使用的是香港金像盒裝麵粉，總統或安佳動物黃油，安佳奶粉，進口純奶，韓國砂糖，法國金燕子酵母等；做甜點類的，使用的是法芙娜可可粉，比利時巧克力，抹茶是日本山政小山園，榴槤用的是泰國金枕頭和馬來西亞D24，進口香草莢，義大利馬斯卡彭，進口咖啡酒，西班牙酥性餅干，太古糖粉，惠爾通珍珠糖，錫蘭紅茶，荷蘭黑白淡奶，泰國粘米粉，泰國水磨糯米粉（日本海藻糖，韓國水怡，惠爾通蛋白質粉--做牛軋糖用的），色素使用的是惠爾通色素和AC色素。有的人拿普通蛋糕房裡一個大大的蛋糕才賣幾十元，估計我們使用的原料錢都不夠！
（二）工具成本
「如果你愛她，就讓她學烘焙；如果你恨她，就讓她學烘焙」，有道是」一入烘焙深似海「，玩烘焙和玩單反一樣是非常燒錢的，不光材料燒錢，工具一樣燒錢！甚至一些工具需要代購，比如凱伍德的廚師機，打蛋器，西門子烤箱，惠爾通及三能的模具！比如普通的土司受熱不均勻，凱伍德廚師機近五千，全套配齊了，一萬多；三能的土司盒就五六十一個，黃金烤盤上百塊，一個月的時候壞掉3個打蛋器，一般在烘焙工具上都是追求最好的，最好的工具的才更能做好食物的最好效果！工具的損耗也是一個成本。
（三）手工製作成本
1.比如在這個炎熱的夏季，你知道不加泡打粉的蛋白是多麼的難打發嗎打發的雞蛋最多就10個雞蛋左右，全都是手工打發，稍稍不留神就打過，消泡了，一次也就打3個六寸的量，在手工打發蛋白上會消耗大量的時間，時間也是用錢衡量的！而那些普蛋糕房使用泡打粉打蛋糕坯，就沒有這么多的顧忌，省時省力省成本。
2.你知道在夏季，進口動物奶油是多麼的難打發嗎動物淡奶油的打發，對烘焙人來說就是一個非常頭疼的事情，不但要把空調打的最低，甚至還要隔冰打發，動物奶油不但打發度低還容易打過，打過了，奶油就浪費了。而人造植物奶油奶油就不是這種情況了，不但打發度高，還不怕打過，成本低廉，保質期長，雖然不含膽固醇，但不健康，含大量反式脂肪酸，氫化油不能被人體代謝出去。美國目前已經禁止在食品中添加氫化植物油。進口動物奶油比人造植物奶貴幾倍，而植物奶油的打發度是動物奶油的幾倍。所以材料成本在這里價格能不貴嗎p>3.千層的製作，一大早起來調餡料，再攤皮，再一層一層製作，近30層左右，再放冰箱冷藏，再在蛋糕表面裝飾，你知道花費了多長時間嗎千層，抹茶千層，榴槤千層基本要到早上10點半才能做出來出售，一天也只能做幾個！這是人力成本！
4.定製時效成本，比如馬斯卡彭的保質期相當短，用不完剩下的，只有扔掉
私房烘焙拒絕添加，所以拒絕罐頭水果，果膠等，我們選用的水果都高檔優質的水果，比如芒果不能太熟又不能太生，熟透了，沒有品相；太生了，沒有口感，所以在製作過程中，所有使用的水果估計要損耗百分之二十五左右。一般接單時都准確問到客戶什麼時候要在客戶需要的前一個小時左右才做，有的甚至從製作蛋糕到客戶手裡只有十幾分鍾。因為我們不用果膠，為了保證水果的新鮮度，只有縮短製作到客戶手裡的時間，像法國脆脆皮，等客戶要到了，我們才會上到蛋糕上，這樣才保證脆皮的香脆。
做烘焙口感是王道。重點推出比較經典的甜點，經典配方。有時為了調整一個配方，做幾十次，上百次試驗，有時夜裡一兩點還和焙友交流。同時也不斷調整配方以適應不同客戶的需求，比如口感重的糖的用量多一點，口感輕的糖的用量少一點同時也會加大製作難度。特殊客戶還會用木糖醇替代糖！還有提拉米蘇有的喜歡咖啡酒的味道濃一點，有的卻不喜歡咖啡酒的味道，所以這些都不是標準的東西，有時是為客戶量身打造的！
比如做麵包，揉面用廚師機都要揉40-50分鍾左右，想想用手工揉面是什麼概念，再加上一次發酵，二次發酵，再加上一些製作環節，烤制時間，一個真正無任何添加劑的麵包才熱騰騰的出爐！這些都是需要成本的。
（四）配送及硬體成本 在這個炎熱的夏天，對於嬌氣的淡奶油來說，配送是個大問題。
私房蛋糕店名參考推薦
心特軟
甜蜜時光
甜蜜蜜
浪漫滿屋
幸福的洋果子
唯美蛋糕美味時差
蛋糕馨語
甜蜜心情
蘇菲亞
麥香亭
圍裙蛋糕
美點蛋糕
千尋點心店
可心蛋糕店
蠟燭蛋糕點
魔法點心
新金冠點心店
美客蛋糕店
捷盛蛋糕店
可愛 CAKE
糕福公主房
茉西蛋糕
cake shop 美味
皇家Cake
甜心蛋糕屋
香飄飄烘培
甜心蛋糕
公主屋
唯美蛋糕屋
麥香小屋
非蛋糕
愛尚非蛋糕
香味滿屋
有家餅店
麥田坊（齋）
麥子熟了
功夫糕手
雪香美蛋糕店
伊米蛋糕屋
品客蛋糕屋
飄香蛋糕店
香味美蛋糕房
香滿溢蛋糕店
嘗相思蛋糕店
香滿園蛋糕坊
金麥鬆蛋糕店
米蘇蛋糕
味香思蛋糕店
心語蛋糕店
糕糕在上
幸福糕點屋
緣蛋糕坊
唯美蛋糕屋
清香西點房
愛品客西點
愛心之家
綠色家園
真彩蛋糕屋
美好回憶（味）
「開心點」蛋糕
洛麗塔蛋糕
長壽園蛋糕店
美味蛋糕
合家歡蛋糕房
瑪利亞
凱絲貝恩
樂芙蛋糕屋
高品蛋糕店
雪芳緣
甜心蛋糕屋
落雪小屋
原味
美味閣
美好時光
西雅閣
凱旋麵包屋
蓮花蛋糕店
樂樂蛋糕店
夢餐廳
好利來蛋糕店
唯美蛋糕店
元元蛋糕店
美女蛋糕店
媽咪蛋糕店
蝴蝶麵包屋
好友來蛋糕店
新新人類蛋糕店
新意蛋糕店
好吃坊
小天使蛋糕店
甜蜜蜜蛋糕店
麥香蛋糕房
十里香蛋糕店
心之餅屋
麥田坊
功夫糕手
雪香美蛋糕店
飄香蛋糕店
香味美蛋糕房
麥子熟了
香滿溢蛋糕店
嘗相思蛋糕店
香滿園蛋糕坊
金麥鬆蛋糕店
米蘇蛋糕
味香思蛋糕店
心語蛋糕店
伊米蛋糕屋
品客蛋糕屋
樂芙蛋糕屋
高品蛋糕店
心情蛋糕
HAPPY高點
洛麗塔蛋糕
長壽園蛋糕店
美味蛋糕
合家歡蛋糕房
瑪利亞
凱絲貝恩
真彩蛋糕屋
麥田坊
功夫糕手
雪香美蛋糕店
飄香蛋糕店
香味美蛋糕房
麥子熟了
香滿溢蛋糕店
嘗相思蛋糕店
香滿園蛋糕坊
金麥鬆蛋糕店
米蘇蛋糕
味香思蛋糕店
心語蛋糕店
伊米蛋糕屋
品客蛋糕屋
樂芙蛋糕屋
一心烘焙
春怡餅屋
相聚時光
滿福蛋糕店
家佳樂蛋糕店
雲香蛋糕麵包店
御尚坊糕點屋
翠園蛋糕店
百花藝術蛋糕
祥園蛋糕店
雙喜麵包店
彩蝶軒西餅蛋糕
怡香蛋糕店
Happy Mama私房蛋糕
金譽蛋糕店
皇樽蛋糕坊
1985手工烘焙坊
金麥田蛋糕坊
五洲甜品屋
逸品麵包坊
愛品客蛋糕店
歐貝爾蛋糕店
美心西餅屋
閑情麵包店
宇軒品點
樂多滋蛋糕店
金豪軒蛋糕店
摩坊起司蛋糕
流星甜品屋
思麥軒蛋糕店
麥麥香蛋糕坊
藝之都蛋糕
恩典甜品屋