A. 芝夢便當盒蛋糕是什麼
用料
戚風蛋糕
雞蛋 6個
低筋麵粉 100g
細砂糖 100g
牛奶 60g
玉米油 50g
打發奶油
淡奶油 300g
糖粉 20g
便當盒蛋糕的做法
我們先來做鬆鬆軟軟的戚風蛋糕
看~彈性超好
做4個四寸戚風的食材
6個雞蛋 100克低筋麵粉100克細砂糖
60克牛奶 50克玉米油6個雞蛋蛋清蛋黃分離
我還是最喜歡草莓味道的
口感酸酸甜甜
而且顏值真的不要太高每一種味道的都想吃上一口
怎麼樣,是不是已經按捺不住小手手想做起來了呢
小貼士
超可愛還能DIY的便當盒蛋糕快做起來吧
B. 清淡的翹怎麼做好吃又簡單,做法圖解
主料
低粉160g 雞蛋兩個
細砂糖40g 牛奶480g
青芒果一個 黃油40g
淡奶油200g 細砂糖30g
翹好吃的芒果千層盒子蛋糕的做法步驟
11.榴槤,火龍果。奧利奧 和芒果 !開吃吧!有不懂的親可以加我的微信。或者留言一定回復哦!
C. 愛心便當或普通便當怎麼做
D. 怎麼做推推樂蛋糕呢
推推樂蛋糕做法
蛋糕體配料:
低筋麵粉80g,雞蛋4個(1個蛋黃不用),細砂糖30g(蛋清打發),細砂糖35g(蛋黃糊),色拉油40ml,水60ml,可可粉2g、玉米澱粉1小勺,檸檬汁2滴
配料:
動物性淡奶油250ml、細砂糖25g、食用色素少量
模具:
推推樂筒六隻
推推樂蛋糕的做法
製作過程:
1、准備材料,蛋清蛋黃分離(取4個蛋清,3個蛋黃)
2、蛋黃加入35g細砂糖,用打蛋器打至發泡
3、再依次加入水、色拉油,滴2滴檸檬汁攪拌均勻
4、蛋黃糊中篩入低粉和半小勺的玉米澱粉
5、用打蛋器打成均勻的流線麵糊
6、蛋白分二次加入細砂糖30g,用打蛋器打至濕性發泡
7、取三分之一打發好的蛋白,放入蛋黃糊中翻拌均勻
8、再將拌好的麵糊倒回剩餘三分之二蛋白中,翻拌成細膩蛋糕糊
9、將麵糊倒入烤盤,用力震出大氣泡,放入預熱好170的烤箱,上下火,烤17分鍾左右
10、出爐後馬上倒扣晾涼。11、用推筒在蛋糕體上壓出一個個小圓餅
12、全部壓好的蛋糕
13、淡奶油加入細砂糖打發,提起打蛋器有小尖角
14、將奶油調入各色喜歡的食用色素,在推筒里加一層蛋糕片擠一層奶油,一般四層差不多了,推推樂就這樣做好了!
E. 網紅便當盒蛋糕——花盒造型蛋糕做法大全
網紅便當盒蛋糕——花盒造型蛋糕的做法主要包括以下步驟:
准備蛋糕胚材料:
- 主料:玉米油39克、沖泡好的澳優奶粉45克、雞蛋3個、白糖60克、低筋麵粉60克。
製作蛋糕胚:
- 將玉米油和牛奶混合均勻。
- 倒入蛋黃,進行乳化處理。
- 篩入低筋麵粉,翻拌至無乾粉狀態。
- 蛋白分三次加入白糖,打發至乾性發泡。
- 將打發好的蛋白分三次加入蛋黃糊中,翻拌均勻。
- 將蛋糕糊從高處倒入模具中,震出氣泡,放入預熱至160度的烤箱中,烤約40分鍾。
蛋糕胚處理:
- 烤好後取出蛋糕,待冷卻後脫模。
- 將蛋糕切成適合便當盒大小的片狀。
組裝與裝飾:
- 抹面:使用打蛋器打發淡奶油,均勻塗抹在蛋糕表面。
- 裝飾:根據個人喜好,可以添加豆沙、色粉調色的奶油、糖珠等裝飾元素,打造出花盒造型的蛋糕。
- 組裝:將裝飾好的蛋糕片按照便當盒的大小和形狀進行組裝,注意層次感和美觀度。
完成:
- 將組裝好的花盒造型蛋糕放入便當盒中,即可享用或贈送他人。
注意事項: 在製作過程中,要確保所有材料都已准確稱量,並按照步驟順序進行操作。 打發蛋白時,要確保打發至乾性發泡狀態,以保證蛋糕的蓬鬆度和口感。 抹面和裝飾時,可以發揮個人創意,打造出獨特的花盒造型蛋糕。
F. 冰凍慕斯蛋糕做法大全
冰凍慕斯蛋糕的製作方法如下:
一、准備材料 主料:乳酪250克,牛奶200毫升,奶油200毫升250毫升。 輔料:吉利丁粉10克,白糖40克,巧克力餅干100克。
二、製作步驟1. 餅干底製作: 將巧克力餅干用擀麵杖或其他工具碾碎成粉狀。 在便當盒或模具底部鋪上一層保鮮膜,以便脫模。 將餅乾粉與約10毫升牛奶混合均勻,鋪平在模具底部,壓實。
乳酪糊製作:
- 將奶油乳酪切成小塊,放入打發盆中。
- 加入部分白糖,用電動打蛋器打至無顆粒感。
吉利丁液製作:
- 在另一個碗中倒入10克吉利丁粉,用50毫升牛奶浸泡,使其軟化。
- 將剩餘的牛奶加熱至微溫,加入軟化的吉利丁粉,攪拌均勻至完全溶解。
奶油打發:
- 在另一個干凈的碗中,倒入200毫升250毫升奶油。
- 加入剩餘的白糖,用電動打蛋器打發至六成左右,注意不要打發過頭。
混合材料:
- 將打發好的奶油與吉利丁液混合均勻。
- 再將混合好的奶油液倒入乳酪糊中,用刮刀輕輕翻拌均勻。
裝盒與冷藏:
- 將混合好的慕斯糊倒入鋪有餅干底的模具中。
- 輕輕震動模具,排出氣泡,使慕斯表面平整。
- 將模具放入冰箱冷藏4小時以上,直至慕斯完全凝固。
裝飾與脫模:
- 冷藏好的慕斯蛋糕取出,用熱毛巾包裹模具邊緣,輕輕脫模。
- 可在慕斯蛋糕表面撒上可可粉、抹茶粉或其他裝飾品進行點綴。
三、小貼士 在製作過程中,注意每一步的材料混合要均勻,避免結塊。 冷藏時間要足夠,以確保慕斯蛋糕完全凝固。 脫模時可用熱毛巾包裹模具邊緣,方便脫模並保持蛋糕形狀完整。
G. 蛋糕上面放玩具要罰多少錢
1. 提前烤好一個蛋糕片,做法可以參考我在豆果發布的豆沙蛋糕卷的方子。 2. 將蛋糕胚切成和便當盒一樣大小的蛋糕片,每盒蛋糕一般2片,一盤蛋糕胚大概可以做4盒。 3. 150克的奶油放16克的糖粉或14克的細砂糖,打發至9分發比較硬挺的程度。 4. 芒...