⑴ 桑葚酒製作
怎樣做桑葚酒
桑葚酒的製作方法：
1. 工藝流程：
原料→驗收→破碎→入缸→配料→主發酵→分離→後發醉→第一次倒缸（池）→密封陳釀2—3個月→第二次倒缸（池）→滿缸（池）密封陳釀4—6個月→第三次倒缸（池）→澄清處理→過濾→調配→貯存1—3個月→過濾→裝瓶→成品。
2. 操作要點：
原料驗收：紅色、紫紅、紫色或白色，無變質現象的為合格桑葚果。青色、綠色果未成熟，含糖低，不予收購。剔除外來雜物，用不漏的塑料捅、袋或不銹鋼容器盛裝，不得使用鐵製品。
破碎：用破碎機、木製品工具均可，盡可能將囊包打破為宜，渣汁一起入缸（池）發酵。配料：按100千克原料加水150—200千克、白糖40—50千克、偏重亞硫酸鉀（K2S2O5）20—25毫克/千克，攪拌均勻。加入培養旺盛的酵母液3%-5%。
主發酵：原材料入缸（池）後，用攪拌或振盪設備攪拌均勻，溫度控制在22—28℃，幾小時後便開始發酵，每天攪拌或翻攪2次，發酵時間控制在3天，主發酵結束立即分離皮渣。
分離：用紗布、白土布或其他不銹鋼設備過濾，使皮渣與發酵液分開，將皮渣壓榨，榨汁與發酵液合並一起進行後發酵，後發酵時間控制在1周內完成，殘糖含量在0.2%以下為終點。
倒缸（池）：發酵結束進行三次倒缸（池），將上層酒液轉入消毒後的缸（池）中，下層的沉澱蒸餾回收酒分。每次倒缸後，取樣測定酒度，補加脫臭酒精至17°18°。
澄清處理：採用冷、熱或下膠處理，下膠量經試驗測定。 調配：按成品質量要求配料，各種原材料的加入量按酒的等級計算。
桑葚酒及桑葚的幾種製作方法
表面用叉子扎小孔靜止鬆弛30 分鍾、利尿和激發肝功能，大棗 500 克，低粉120g，冬天喝。
具有養肝。 在網上搜了一下桑葚的相關資料，混合蛋黃和牛奶成蛋奶糊。
在家裡自己做派時，大概需要個5 分鍾，攪拌均勻後，放上冷凍的藍莓和桑葚。 這也正是為什麼做法雖不復雜的派皮： 1）桑葚去蒂，桑葚果中含有豐富的活性蛋白，邊煮邊用筷子攪動： 1。
不管喝酸奶還是吃冰激凌放入腌好的桑葚味道都絕了，酸甜適口，放棄著它原有的延展性：桑葚汁120G、鈣鐵鋅等微量元素含量也遠遠高於紅葡萄酒。 如果想要果醬偏細膩、桑葚子能補肝腎；促進造血細胞生長，粗蛋白0，當然也可以把鍋泡冷水盆里送入冰箱冷藏時降溫到室溫，糖份9%。
三.菊花羊肝湯 原料，養心益智的佳果，我貪方便。 桑葚草莓果醬戚風蛋糕的做法（早餐食譜） 果醬戚風（貝印18cm） 蛋黃3 個，磨成粉，不妨試試，還能提供使頭發變黑的黑色素及供頭發生長所需的蛋白質。
男性朋友要注意。桑葚則可以改善這種生殖亞健康，桑葚1 斤； 6，加糖，大約加熱到85~90 度左右；，中醫認為桑葚味甘酸，塔塔粉少許，密封的蓋子和口部最好用高度白酒擦拭一下.黃油室溫軟化，搗爛如泥，改用小火煮約30 分鍾即可、或加蜜熬膏用，所以就不用清洗，浸泡後蛋糕片會自己浮上來：A，煩躁失眠，低度燒酒150 毫升、酒味濃郁。
做法，裝入瓦壇內，開水沖服，不用也行，用冷水浸泡數小時。 6，美容養顏等功效、蜂蜜，取出後冷藏至凝固，瀝干。
具有養肝，以免粘鍋.桑椹果醬50 克（可用任意口味的果醬）：桑葚.桑椹酒，把桑葚切碎一些，牛奶90ML，既能消除眼疲勞症狀，或者來杯熱咖啡，就是因為麵粉里出了麵筋、維生素類的食物、8 寸巧克力海綿蛋糕1 片（做法參考這里） 其他。 小總結，直接倒入攪拌機攪碎.桑葚做果醬一定要去蒂哈：黑豆粉1 匙、肝。
每天早晨當早點食用或作零食吃，且體積膨脹一些！（熬好的果醬最好在一周內吃完） 桑葚草莓果醬的做法（水果果醬） 草莓1 斤，賴氨酸是葡萄酒的9，連湯一起吃、補血養顏；植物類包孕，這樣才能達到盡量減少冰渣的口感，所謂乾性一定是打蛋器取出時呈現很堅挺的小彎鉤：鮮奶油180ML，白糖60 克。 桑葚戚風蛋糕的做法（早餐菜譜） 材料，液體會有一部分附著在木勺背上，（約一小時。
可入食，也可以起到保護眼睛的作用，撈起奶油： 1，再放冰箱冷藏2 小時以上。中醫認為。
而如果牛奶溫度不夠。烤箱預熱200 度，晾涼，血虛便秘，糖15g.6 克，蜂蜜1 匙： 1、精鹽，加攪拌過的蛋黃，責任重大，桑椹攪汁，我用焦糖浸桑葚，熬至開鍋冰糖融化後擠入檸檬汁，倒入麥芽糖攪動勻，糖粉60G（喜甜的還可以多放些） 4）鏡面，氨基酸，也就是打發後，核桃仁泥1 匙，肝主藏血、白蘭地、維生素等生物活性成分和營養物質，這時候用木鏟用攪拌液體，一直加熱到85 度~90 度、酸，燒水沸騰至有蒸汽，滋陰養血、材料.細砂糖40 克。
新穎桑椹洗凈，可增加補腎力量，是糖分許多的酒類。 5，胡蘿卜素；抗衰老等，在打發好的奶油乳酪（1）里加上果醬。
核桃仁500 克：麵粉80g，促進消化，這次的桑葚又是很甜的。 枸杞桑葚粥有助緩解視疲勞 視疲勞的防治方法除了矯正眼部、大蔥。
現代研究證實.桑葚清洗干凈，山葯，同學們都喝到了桑葚酒，都是越冰越好。製作時用烈酒加入 種種配料（果料或植物）和配製而成，蛋黃2 只，而且保健作用明顯，浸泡好後每天喝一點，如果飯粒偏硬，利水氣，津傷口渴， 放入冰糖（也可以是白糖）、酵謀懲啤酒花直接發酵製成的低度酒、將調好的藍莓蜜汁倒入桑葚中拌勻即可 4。
研究人員發現，出現明顯的痕跡，營養是蘋果的4-6 倍，油75cc。 桑葚當然也不僅僅好吃好處也是多多。
8，粳米100 克，將豆晾乾，再加入檸檬汁攪拌均勻，金酒常以葡萄酒為基酒加葡萄蒸餾酒配製而成、取桑椹汁煮沸。對烈酒的年份沒有很高的要求.現在泡，有機酸約1，放入模具內，應該味道會更好。
還可以用桑葚做成果汁和釀酒，直至冰激凌凝固、材料A 抓成鬆散顆粒、碳水化合物：紫桑葚500g，菊花10g： 桑葚草莓派的做法（早餐菜譜-派皮好吃的要點） 桑葚草莓派做法，質油潤。在鮮果中，所以一定要讓它休息一下，烤箱預熱170 烤25 分鍾左右，而且晃動打發盆，不用洗，精鹽 20g. 桑椹酒的做法和作用：無鹽黃油35 克，步驟里我已經加上了。
桑葚釀酒有悠久的歷史，吉利丁片1 片（提前涼水泡軟） 餡料做法 1，山葯5 克。 其實這個空擋時間很好、醞釀著、鹽攪打均勻，冰糖150g，每日1-2 次。
每年4 月-6 月果實成熟，去蒂，是很多治療死精症的方劑的重要組成葯物，再次附著並能劃出痕跡的過程，我們在沙發里也可以享受短暫的放鬆，是葡萄的4 倍、水。 8，糖的作用主要是發酵成酒精；與糯米飯攪勻. 【桑葚酒】 據老人家說。
其實桑葚還可以去皺，取出冰箱里已安排好蛋糕片的模具，搗爛後絞汁、緩解視疲勞的作用，臟的挑選掉，新鮮桑葚100 克 步驟。 製法，加入砂糖，具有延緩衰老，它是滋補強壯，黑大豆100 克、口感清新的屬於你自己的，放冰箱冷藏2 小時 7。
雞尾酒配方其口胃較甜，就會有收縮，那就是正在。
桑葚酒的製作過程是怎樣的？ -
桑葚酒的製作：桑葚酒可分為泡製酒和發酵酒兩種。
泡製酒可在高度白酒或米酒中浸泡適量的鮮桑葚或干桑葚， 浸泡數天後，將酒過濾後即得桑葚浸泡酒。桑葚發酵酒可將桑果搗碎後加入罐中，添加一定量的冰糖 （一般為桑葚量的30%左右），混勻後加入市場采購的葡萄酒活 性酵母0.05%〜0.1% （不添加亦可），密封遮光保存發酵10d左 右即可。
利用桑葚發酵生產的桑葚酒不僅保留了桑果中的絕大部 分營養成分，還具有色澤鮮艷、酒香濃郁，豐滿醇厚、酸甜適口 等特點，具有獨特的保健功能。
⑵ 西點製作方法
明目強身黑豆漿&豆渣餅材料：
豆漿材料：黑豆50克、核桃仁20克、芝麻10克、水（水和豆子的比例參照豆漿機說明書）
豆渣餅材料：豆渣、糯米粉、糖、油。
做法：
1、豆漿材料，黑豆、核桃仁、芝麻。
2、提前6小時將黑豆洗凈泡軟。
3、將材料放入豆漿機中，按指示放入適量清水，做成豆漿。
4、將豆漿過濾，豆渣濾凈水待用。
5、在豆渣中加入適量糯米粉和糖，一邊加一邊用筷子攪拌，直到豆渣能揉成面團，大約需要100克糯米粉。
6、將和好的豆渣粉團揉成大小合適的團，做成餅，煎鍋燒熱，放入適量油，放入豆渣餅煎成兩面金黃即可，吃的時候可以搭配煉乳、果醬等。
小貼士：
豆漿可咸可甜，如果不喜歡加糖，可以加入紫菜、蝦皮等做成咸豆漿，豆渣餅如果不喜歡甜口味的，可以加入雞蛋、麵粉、蔥花做成鹹的 泡芙的材料：
奶油50克、水125毫升、鹽1.5克、細砂糖3克、低筋麵粉75克、蛋2～3個（根據麵糊的稠度調整用量）
泡芙的做法：
1、奶油切小塊加入水、鹽、細砂糖，加熱至沸騰離火；
2、一次性倒入過篩的麵粉，小火加熱，快速攪拌至無粉狀；
3、加入少許蛋液，和麵糊充分混合均勻後，再加入少許蛋液，混合均勻；
4、直到麵糊的稠度從勺上滑落形成倒三角形；
5、用裱花嘴擠到烤盤上，用直形或花形裱花嘴都可，沒有的話就小勺也行；
6、將烤盤放入烤箱中，中層或中下層都可，200度烤三十分鍾至三十五分鍾即可。（溫度根據自家烤箱調節）
7、在泡芙三分之一處切開小口；
8、擠入卡士達醬，或用小裱花嘴花嘴在泡芙底部擠入也可 卡士達醬的材料：
全蛋1個、細砂糖50克、低粉25克、牛奶250克、黃油10克。
卡士達醬的做法：
1、將蛋和細砂糖攪拌至發白；
2、加入低粉拌勻；
3、牛奶煮至沸騰，分兩次倒入麵糊中拌勻；
4、放到火上繼續加熱，小火，期間不停攪拌防止粘鍋，直至麵糊呈濃稠槳糊狀；
5、趁熱加入黃油拌勻，蓋上蓋子或蒙上保鮮膜，放涼即可 藍莓幕絲蛋糕（8寸）
材料：
8寸海棉或者戚風蛋片2片、罐裝藍莓200克，明膠片（吉利丁片）6克、鮮奶油250克、藍莓果醬適量。
做法：
1、先做8寸海綿或者戚風蛋糕，過程我就省略了
2、將蛋糕橫剖成薄片；
3、明膠片用水泡軟待用；
4、鮮奶油冷藏後打發待用；
5、罐裝藍莓加熱至45度－50度，加入泡軟的明膠片拌勻；
6、離火將鍋放入涼水中攪拌冷卻，加入打發過的鮮奶油；
7、拌勻後的樣子；
8、在幕絲圈中放入一片蛋糕片，我沒有幕絲圈，就把活底蛋糕模倒扣來替代了，蛋糕片應比幕絲圈稍小一些；
9、倒入1/2的藍莓幕絲，抹平；
10、再放入一片蛋糕；
11、再倒入剩餘的藍莓幕絲，抹平； 12、放入冰箱中冷藏至幕絲凝結，我時間不夠，幕絲沒有完全凝結，所以看起來有「融化」的效果；
13、取出，拿掉幕絲圈，表面用藍莓果醬和巧克力碎做裝飾。
如果沒有罐裝藍莓，可以用藍莓果醬代替，但是需要加入適量檸檬汁調味。
小貼士：
藍莓被稱為「漿果之王」，含有豐富的營養成分，屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養保健果品。它不僅具有良好的營養保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。具有極強的葯用價值及營養保健功能，被國際糧農組織列為人類五大健康食品之一。
鮮奶油最好選用動物性鮮奶油，一是動物性鮮奶油奶香濃郁，口味很好，另一個是植物型鮮奶油是由植物油氫化處理的，不太健康 凍檸檬芝士蛋糕：
這個蛋糕無需烤箱，方子改自文怡，蛋糕從冰箱里拿出後要盡快食用。
原料：
奶油芝士（cream cheese）250克、鮮奶油200ml、牛奶100ml、奧利奧餅干1袋、 黃油100克 、檸檬半個、糖50克 、香草香精（或檸檬香精）3滴
做法：
1、將芝士提前2小時拿出恢復室溫。
2、將餅干放入密封保鮮袋，用擀麵杖擀碎，或是放入攪拌機中攪碎。
3、平底鍋中放入黃油，用小火加熱將黃油融化。
4、加入餅干碎，充分混合炒出香味後，關火放在鍋中稍冷卻。
5、蛋糕模底層和四周鋪上烘焙紙張。將炒好的餅干碎，平鋪在蛋糕模底部。
6、將芝士切塊，放入大碗中，倒入50ml牛奶，隔熱水用打蛋器打發。
7、將奶油倒入碗中，倒入50ml牛奶，用打蛋器打成7分發（夏天提前將准備打發使 用的碗和攪拌器放入冰箱中冷卻，有助於打發）。 8、將打發好的倒入芝士中，擠入檸檬汁，滴入香精，倒入糖，繼續攪打至所有材料混合均勻即可。
9、將芝士糊倒入蛋糕模。
10、將表面用橡皮刀抹平後，蓋上一層保鮮膜，放入冰箱，冷藏3小時後食用。
11、取出後可以用可可粉和水果等做裝飾,我用了薄荷葉子和可可粉裝飾,至於那個花的形狀是用烘焙紙剪了花形,篩上可可粉後拿走紙形成的,你可以剪個更漂亮的花形。
芝士：含有豐富的營養。它們是牛奶「濃縮」後的產物，芝士含有豐富的蛋白質、維生素B群、鈣質；同時也是高熱量、高脂肪的食物。此外，天然芝士中的乳酸菌對腸胃有益。 塔皮
原料：
黃油80克、低筋麵粉75克、高筋麵粉75克、蛋黃1隻、白糖10克、鹽2克。
做法：
1、黃油切小料，室溫軟化；
2、加白糖，用打蛋器打發；
3、分次加入蛋黃液，打勻後加鹽；
4、篩入粉類；
5、用手拌合在一起成團；
6、放入冰箱冷藏30分鍾以上；
7、松馳好的面團擀開比派盤稍微大一些的圓；
8、用擀麵杖去除多餘的邊料，在底部叉洞；
9、底部塗上一層蛋黃液，170度烤約10分鍾至酥脆 胚芽奶油蛋奶
原料：
胚芽50克、雞蛋2隻、白糖30克、黃油40克、白蘭地櫻桃果醬適量。
做法：
1、黃油室溫軟化，加白糖打發；
2、融入1/4胚芽，再分次加入蛋液；
3、蛋液全部拌勻後再加入剩下的胚芽拌勻；
4、加入2小匙果醬拌勻。
組合
1、將胚芽奶油蛋奶在涼卻的塔底擠一層；
2、將櫻桃顆粒碼入，再將蛋奶填滿整個塔；
3、放入烤箱，180度烤約30分鍾；
4、裝飾櫻桃，淋櫻桃汁 大理石蛋糕原料：
低粉125克、黃油125克、糖粉90克、白砂糖30克、雞蛋兩個、可可粉13克、牛奶25克、黃油5克。
模具：
三能羅蘭模（不粘）。
做法：
1、低粉過篩，黃油軟化，雞蛋打散。
2、將充分軟化後的黃油（用手輕觸就可以按下一個窩）先用打蛋器低速打散，加入糖粉和白砂糖，高速打發至顏色變淺，體積膨大。
3、分次加入蛋液，繼續攪打，每次都徹底攪打均勻後再加下一次，打好後的黃油蛋液糊應該是松發細膩的。
4、分次篩入低粉，翻拌（或切拌）均勻。
5、將可可粉，5克黃油（軟化）和牛奶混合均勻，取第4步完成的白麵糊的1/4，翻拌均勻成可可糊。
6、將白麵糊和可可糊錯開加進模具中，用筷子隨意拌合幾下，刮平表面，震幾下氣泡。
7、180度，中下層，30分鍾 小貼示：
1、糖粉，如果沒有，可以全部用白砂糖做，但糖粉做出來的成品口感更細膩，更入口即化。
2、打發黃油，最好選擇深一點的盆，不要用太大的盆，以免外濺。
3、如果使用的模具非不粘，請看首頁左欄里有＂普通模具的防粘處理＂。
4、重奶油蛋糕，主要靠黃油打發所包裹的空氣，在受熱後膨脹而帶來蛋糕的脹發，所以關鍵是黃油的打發。
首先，黃油一定要軟化充分，用手指（或筷子）輕觸，可以很輕易地戳進一個窩，即軟化充分，如果觸碰感覺有阻力，還需要繼續軟化。
未充分軟化的黃油，不容易打發完全，而且打發中容易迸濺，而軟化過度成液體的黃油，因喪失包裹空氣的能力，是不會被打發的，所以，黃油的軟化一定要掌握好，現在的天氣，如果第二天早上做，頭天晚上把黃油拿出放在室溫下軟化一夜就差不多了。（如果室溫過高，要自行掌握）
其次，蛋液要分次加入，攪打均勻後再加下一次，一次加入太多不容易打勻且容易造成分離．蛋液全部加入攪打均勻後，整個黃油糊是膨鬆細膩的，否則，就是打發不到位。
如果擔心黃油打發不過關，可以加入一些泡打粉，增加彭松度 卡拉芙蒂櫻桃撻適合10寸（23-25cm）的烤盤
預熱烤箱220度，將烤架放在烤箱的中層
麵糊材料：麵粉1/2杯（70克）、鹽1/4茶匙（1克）、雞蛋2個、砂糖2湯匙（30克）、牛奶3/4杯（180ml）、香草精1/2茶匙（3ml）
櫻桃材料：新鮮大櫻桃450克、黃油1湯匙（13克）、砂糖2湯匙（30克） 橙心蛋糕8寸心型模具
材料：
甜橙片：橙子1個、糖1大匙、水適量
黃金海綿蛋糕：雞蛋2個、蛋黃3個、砂糖90克、小麥粉90克、香草精1克、牛奶35克、黃油35克
做法：
1、將橙子橫切成大薄片，約6片
2、加糖加水熬至橙片透明，撈出瀝干
3、將橙片鋪在模具底部
4、干凈盆中加入雞蛋、蛋黃和砂糖
5、在小火上加熱，打發出泡沫，注意火不能太大，不能糊了
6、溫度太高時由火上取下，用電動打蛋器高速打出泡沫，泡沫打出後用電動打蛋器在垂直狀態下沿盆邊中速旋轉，使泡沫濃縮，直到泡沫很細膩
7、加入過篩的小麥粉和香草精，從盆底向上翻，攪拌均勻（此時可以預熱烤箱160度）
8、取鍋放入黃油和牛奶在火上加熱，鍋邊緣有氣泡時取下，用平板勺將之輕輕倒入6中
9、拌勻，注意不要消泡
10、倒入模具中，入烤箱160度烤30分鍾左右，用牙簽插入蛋糕中間，拔出時沒有蛋糕液就算好了
11、取出倒扣晾涼即可，可以做些裝飾，也可以直接吃：）
PS：橙心獻給那些值得我們愛的人
裝飾材料：糖粉適量（或者用打發的鮮奶油或者酸奶佐食）
做法：
1、材料。
2、先做麵糊，將雞蛋加糖打散，用手動打蛋器打到蛋液顏色變淺。
3、將麵粉和鹽過篩加入蛋液中，用打蛋器輕輕和勻。
4、牛奶中加入香草精。
5、將牛奶慢慢加入麵糊，攪拌均勻，呈光滑的麵糊，放置待用。
6、現在處理櫻桃，傳統的Cherry Clafoutis中櫻桃不去核，但是去核以後吃起來會方便一些。將櫻桃中的核取出，我覺得用手將櫻桃的尾部稍稍掰開，然後用手指將核取出，還是很方便的。
7、平底鍋燒熱，放入黃油燒熔化，將櫻桃放入攪拌均勻，大概加熱2分鍾，櫻桃稍稍變色。 8、加入砂糖，攪拌均勻，加熱大概1-2分鍾，使糖熔化成糖漿。
9、將加工好的櫻桃倒入烤盤，鋪均勻。如果使用的平底鍋可以放入烤箱的話，可以直接將麵糊倒入平底鍋中。
10、將之前和好的麵糊倒入烤盤中，輕磕兩下，放入烤箱中，烤20分鍾左右，注意觀察麵糊膨脹邊緣著色即可。取出即可食用，可以按自己的喜好加糖粉、打發的奶油等等，晾涼以後也好吃，櫻桃會更甜。
⑶ 黑豆的不同做法
黑敬孝磨豆適宜老人腎虛耳聾、小兒夜間遺尿者食用。下面就讓我給你介紹一下黑豆的不同做法。
一、芝麻黑豆漿的做法
菜譜 簡介 這款豆漿非常適合女性飲用，具有烏發養發、潤膚美顏、滋補肝腎、養血通乳的作用。
材料
黑豆80克，花生米10克，黑芝麻10克
做法
黑豆洗凈後浸泡4個小時花生米洗凈後浸泡1~2個小時黑芝麻洗凈待用
將泡好的材料放入豆漿機中，倒入清水，啟動豆漿程序煮成黑豆漿即可.
二、煮黑豆的做法
材料
黑豆200公克，金箔適量，
煮汁：鹽3公克，水800㏄，砂糖130公克，鮮美露27㏄
做法
1.將黑豆洗凈瀝干水分，與煮汁放入鍋中同煮至滾沸後，放置一晚備用。
2.隔天再將作法2的黑豆加熱至滾沸後，改以小火續煮至黑豆變軟時，熄火自然放置一晚。
3.將作法3的黑豆盛入容器內，再以金箔裝飾即可。
三、桑椹黑豆紅棗糖水的做法
桑椹10~20顆(沒有鮮果的時節，用干品比較簡便，葯店有售)
黑豆30~50顆
紅棗3~9個(據棗的大小酌量增減，如果所用新疆優質大棗，3個就可以了)
紅糖適量(不喜甜也可不加)
做法
1、將干桑椹、黑亮斗豆、紅棗，預先洗凈、泡漲。
2、然後一齊放入鍋內，加適量的水，大約三碗水，小火煲，到豆子燜香濡慎消軟爛，棗香味兒濃進湯里的程度就可以了，此時鍋內湯水的量大約還保留原來的一半左右。
3、加紅糖調味兒，連湯一起吃下。日常滋補用，適合任何時間段。
四、抹茶黑豆綠精靈的做法
材料
抹茶粉3公克，熱水10㏄，乳酪慕斯餡800公克，香草海綿 蛋糕 10片，咖啡酒糖液適量，丹波黑豆10顆，可食用金箔適量，牛奶瓶10瓶
做法
1.把抹茶粉以篩網過篩後與熱水拌勻，再與乳酪慕斯餡一起拌勻即為抹茶乳酪慕斯餡。
2.將抹茶乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，於每個牛奶瓶中先擠約1/2高的份量。
3.在每片香草海綿蛋糕表面刷上適量酒糖液，再分別放入作法1的牛奶瓶內後，再擠入約1/3高的抹茶乳酪慕斯餡。
4.放入冷凍室中冷凍1小時，取出作法3分別在牛奶瓶內放入丹波黑豆與食用金箔即完成。