1. 哪些食物松軟彈口，不揉面不發酵，上鍋蒸一蒸，100%成功不上火呢
南瓜紫薯大米松糕
1.所有材料備好：糯米粉也叫大米面，粘米粉，白砂糖或是白砂糖，不要使用粗白砂糖，蒸好的胡蘿卜泥，紫薯餡（其他清甜味包餡還可以），冷水；米糊並沒有現成的能用破壁機弄成粉末狀篩粉後使用；2.300克糯米粉、100克粘米粉、80克白砂糖倒大盆中，用勺子攪拌均勻；3.舀一少半米糊另起一盆，然後將少許的胡蘿卜泥入米糊中，冬瓜的水分含量不一樣，米糊的用量每一個人應用得也不一樣，所以不要一次放過多，看情況來調節；4.先用勺子輕按混和，再用手揉成有勻稱砂類的南瓜米粉，假如有很大團的表明胡蘿卜泥放多了，可以再放一些干米粉再次揉搓，也能放一旁靜放，讓水份當然揮發一些。
