1. 卷蛋糕卷沒有油紙可以用什麼代替,烤蛋糕沒有吸油紙用什麼代替
1.錫紙。
2.做蛋糕用到的油紙耐高溫，錫紙同樣也會達到這個效果，或者可以直接在烤盤上刷一層食用油，也可以代替油紙，起到一定效果。
3.蛋糕卷是一種糕點名稱，主材有麵粉，雞蛋，奶油，牛奶等，輔材有糖、白醋等。
4.蛋糕卷質地非常輕，並且含足量的菜油和雞蛋，因此質地非常的濕潤，適合有冷藏需要的蛋糕。
5.油紙是用較韌的原紙，塗上桐油或其他乾性油製成的一種加工紙，具有耐折及防水性能，且吸水性好，不反光，也不怎麼打滑。
6.在建築領域主要用於防潮防水。
7.加工紙的一種。
8.用較韌的原紙，塗上桐油或其他乾性油製成。
9.具有耐折及防水性能。
10.供製雨傘﹑糊窗戶或作各種防水﹑防濕包裝之用。
11.也有用做醫療使用的。
12.例如：骨傷病人上葯的時候，用油紙抹上葯，貼到患處。
13.比一般的紙吸水性要好，不容易壞掉。
2. 烤箱一定要用吸油紙嗎
烤箱一定要吸油紙。吸油紙是烤蛋糕與烤雞翅的一種紙。烤蛋糕時，拿個大托盤那裡放進去點水，在把蛋糕的容器放在水裡，這樣小火慢烤，不過粘箱，芝士蛋糕就是這樣烤出來的。
(2)蛋糕沒放吸油紙怎麼倒出來擴展閱讀：
介紹一道烤茄子。配方：一隻大茄子、兩根蔥、三瓣蒜、少量辣椒、鹽、椒鹽、孜然粉、生抽。
1、烤盤鋪上一層錫紙，茄子洗凈擦乾在表面抹上一層花生油，烤箱200度預熱5分鍾，入茄子上下火200度烤20分鍾。
3. 電飯煲蛋糕用蒸籠布可以代替吸油紙嗎
最好不用蒸籠布，因為清洗的時候太難清理了。電飯鍋做蛋糕時你只要把電飯鍋內膽刷上油然後把和好的蛋糕麵糊倒裡面即可不用放吸油紙，如果是用蒸的話，你也可以拿一個小盆或深盆裡面刷上油然後把蛋糕那個液倒進去再蒸即可。
4. 蜂蜜蛋糕下面油太多怎麼弄出來
這個可以用，吸油紙就是廚房專用的那種紙可以吸油的，然後把蛋糕放在上面，然後紙不會再在蛋糕上。
5. 傳統水蒸蛋糕做法
常見的水蒸糕，用的是自發粉，自發粉里有泡打粉，所以對打蛋的要求不高，一般家庭都可以很容易蒸出蛋糕來。今天給大家分享的這個水蒸糕，用的是低筋粉，沒有添加任何膨鬆劑，靠全蛋打發而達到蓬鬆的狀態。蒸糕比烤蛋糕的時間短，口感比較濕潤，而且有彈牙的感覺，出爐後不會塌陷，因此很多家庭都喜歡做水蒸糕。步驟1，將40克細砂糖，兩個全蛋同放入一個打蛋盆中。蒸鍋同步燒水，待用。步驟2滴入幾滴檸檬汁，然後啟動廚師機，高速攪打至蛋液顏色變淺，打蛋器提起蛋液不會很快滴落，滴落的蛋液痕跡也不會很快消失。步驟3篩入低筋粉，輕盈快速上下切拌均勻步驟4煉乳，玉米油，鹽混合好，然後加入到蛋糕糊中，翻拌均勻步驟5將蛋糕糊倒入6寸的芝士蛋糕模具中，震盪出大氣泡，將洗凈的紅棗放在中間步驟6水沸騰後，放入蒸鍋步驟7大火蒸15分鍾即可。
6. 電飯煲蛋糕用蒸籠布可以代替吸油紙嗎
你好，原則上來講是一定程度上可以試試，油紙的用處在於防粘，蒸籠布的功效也是防粘，用處一樣，不過蒸籠布應該沒辦法盛住蛋糕糊吧，畢竟蒸籠布沒那麼密
7. 吸油紙可以用什麼代替
問題一：做蛋糕的油紙可以用什麼來代替 烘焙紙可以耐高溫，也有比較高的油性，事業在烘焙作業時可以用來墊在食物下面，既不粘也不壞。
錫紙也可以耐高溫，有烘焙紙的特性。但它的代價比較高，一般用於西餐製作，他相對烘焙紙還可以耐水性，事業可以將食物直接包起來進行加熱。一般家庭在微波爐的烤制食物時比較常用。
你說的油紙，其實是有很多種的，但看你的問題，我想你問的油紙有關也是和烘焙紙類似的，他的價格也高於烘焙紙，但他有延展行，可以用在裱花生日蛋糕上，即可以將油質捲成圓錐行後將奶油什麼的裝在裡面進行製作。它也有一定的耐水性質，但時間不能太久。
不知道合不合你的意。
問題二：沒有烘焙吸油紙用什麼可以代替？ 用蒸包子的紗布也是可以吸油的，用完後及時將紗布清洗干凈，可反復使用，節能環保。
問題三：什麼東西可以替代吸油紙？現在沒有 但是比較急用 親，用濕水不碎的紙巾，稍微濕一點，然後覆蓋在出油的地方，壓一下，就好了，不要擦，會毀妝的
問題四：我是說廚房用紙可以代替吸油紙嗎？ 每天見得情況下可以，廚房紙比衛生紙吸油，也沒有衛生紙那樣沾水就容易壞掉，廚房紙還可以用來吸燒烤的食品上過量的油，只是衛生紙沒法代替的 查看原帖>>
問題五：如果沒有廚房用紙用什麼紙能代替吸油紙 可用普通的衛生紙代替。
問題六：烘焙用的油紙可以用什麼代替 貝太廚房 1、用硅膠墊，有專門烘焙的高溫硅膠墊，防粘效果比油紙還要好。
2、在烤盤上塗上一層黃油或者植物油，再放你要烤的食物，這樣也可以避免食物粘在烤盤上面。
3、用錫紙也可以避免食物粘在烤盤上面。
問題七：蒸南瓜餅沒有油紙用什麼可以代替 油紙，在烘焙過程中起到防沾的作用。如沒有油紙的話，在烤盤中均勻的抹上一層薄油，再均勻的篩上一層薄薄的麵粉即可。 不建議大家用蠟紙替代，因為蠟紙上面有一層薄薄的蠟面，當高溫或是長時間烘焙時，蠟紙上的蠟會被焦化而產生煙和異味。
問題八：烤披薩沒有吸油紙用什麼代替 可以用錫紙代替。
錫紙是較鋁箔硬的，但會在食物上帶來一股錫味，故後來鋁價降低後，鋁箔取代了錫紙在日常生活中出現。不過由於金屬鋁會影響腦部發展，所以現時的鋁箔的表層都會塗有塗層，避免金屬鋁的釋出。大部分的鋁箔紙一面光亮，另外一麵灰啞。食品用鋁箔紙雙面皆可包裹食物，通常建議以光亮麵包裹，提升熱傳導效果。
錫紙用來燒烤時的作用： 是防止食物粘烤盤 防止食物粘上臟東西 方便刷烤盤 有的食物烤制的時候有調料，餡料等怕散掉了用錫紙包上 防止水分流失，保持鮮嫩。
問題九：錫紙可以代替吸油紙嗎 吸油紙顧名思義它是可以起到一定吸油作用的，錫紙是沒辦法吸油的
問題十：烤箱錫紙能代替吸油紙嗎 錫紙不會吸油的，烤好後要用餐用吸油紙，
8. 烤蛋糕時用在模具里墊上吸油紙嗎
肯定不需要呀，做蛋糕本來就是需要油的，不但不能放吸油紙，還需要在烤的時候在模具周圍塗一點油，以防粘的太狠！
9. 烤蛋糕方法細膩綿軟沒那麼難
烤蛋糕做到細膩綿軟，可以按照以下步驟進行：
1. 蛋黃與蛋清分離並准備蛋黃液 碗中打入雞蛋並分離：碗中打入11個雞蛋，將蛋清和蛋黃進行徹底分離。 加入牛奶並攪拌：在裝有蛋黃的碗中加入130毫升的純牛奶，將蛋黃打散並攪拌均勻，直至蛋黃與牛奶完全融合。
2. 准備麵糊 加熱玉米油：鍋內倒入160克的玉米油，加熱至6080度左右。 混合麵粉與熱油：小碗里加入190克的低筋麵粉，先倒入一半的熱油攪拌一下，再倒入剩餘的食用油，攪拌成黏稠的糊狀。 加入蛋黃液：將攪拌好的麵糊分兩次倒入蛋黃液中，第一次加入時攪拌會比較黏稠，第二次加入後攪拌會變得輕松，直至麵糊均勻細膩。
3. 打發蛋白並混合 打發蛋白：蛋白中加入幾滴檸檬汁去腥，然後分三次加入140克的白糖，使用高速打發至蛋白硬性發泡。 混合蛋黃糊與蛋白：將打發好的蛋白取出一半，倒入蛋黃糊碗中，用切拌的方式攪拌均勻。然後將混合好的蛋糊倒回蛋白碗中，繼續用切拌的方式攪拌均勻，直至蛋糊細膩無顆粒。
4. 烘烤蛋糕 准備烤盤：烤盤上鋪一層吸油紙，以確保蛋糕底部不會粘連。 倒入蛋糊並鋪平：從高處將蛋糊倒入烤盤，用刮刀鋪平整，並輕輕震動幾下以排出麵糊中的大氣泡。 預熱烤箱並烘烤：提前預熱烤箱至150度，將烤盤放入烤箱中層，烘烤60分鍾。 出鍋脫膜：時間到後，取出烤好的蛋糕，待其稍微冷卻後脫膜，即可享用細膩綿軟的蛋糕。
按照以上步驟操作，就可以烤制出細膩綿軟的蛋糕了。記得在烘烤過程中要注意觀察蛋糕的狀態，以避免過度烘烤或烘烤不足。