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雞蛋牛奶蛋糕怎麼蒸

發布時間: 2024-02-24 04:34:22

1. 蒸蛋糕的製作方法和步驟

蒸蛋糕的製作方法和步驟:

主料:牛奶110克、低筋麵粉90克、雞蛋2個、葵花籽油10克、白糖40克。

輔料:干桂花10克、紅棗碎40克。

步驟:

1、准備稱重好的白砂糖、葵花籽油、牛奶。

2. 牛奶雞蛋蒸糕的做法

小貼士

1:白糖可以依據自己的口味添加。
2:麵粉一定要攪拌的沒有顆粒,最好是過篩,我沒有,就多攪拌了一會兒。

3. 純雞蛋蒸牛奶蛋糕怎麼

食材

  • 主料

  • 雞蛋

    200克

  • 低筋麵粉

    50克

  • 牛奶

    150毫升

  • 輔料

  • 白砂糖

    30克

  • 適量

  • 步驟

  • 12.很松軟的小蛋糕哦!

  • 小貼士

  • 加點兒鹽是為了突出糖的甜味兒。打發蛋清器皿不可油和水!

4. 蒸蛋糕怎麼做呢

我特別喜歡自己動手做吃的,特別喜歡做點糕點啊之類什麼的,但是奈何家裡沒有烤箱啊,好多東西都做不出來,沒有烤箱的我就只能換一種方式嘗試一下別的東西了。


蒸好的蛋糕表面光滑漂亮,比用烤箱烤的蛋糕更好看,而且蒸蛋糕口感細膩且不熱氣,非常適合老人和小孩子吃,蒸蛋糕比烤蛋糕更健康!趕緊動起手來做給家裡的小孩子嘗嘗吧~

5. 能用牛奶蒸雞蛋糕嗎

可以的,除了做雙皮奶以外,還能夠做牛奶布丁,我的操作方法如下:
材料:牛奶250ml,雞蛋1隻,蛋黃1隻,白糖適量
方法:1.將1隻整雞蛋和1隻蛋黃充分攪打,打散;
2.將牛奶緩緩地添加到打散的蛋液中,再攪打均勻;
3.將白糖添加到牛奶蛋液中,再充分攪打均勻;
4.如果有不銹鋼篩網,可以將打好的牛奶蛋液過濾一遍,以保證做出來的布丁口感細膩;如果沒有篩網,用勺子將牛奶蛋液上的沫沫撇清;
5.在碗口上覆蓋一層保鮮膜,蓋好後隔水蒸約15分鍾就可以了(覆蓋保鮮膜是為防止水蒸氣滴進蛋液中,這樣做出來的布丁表面更平滑)

6. 電飯鍋怎樣蒸雞蛋糕呢

電飯鍋做蛋糕
材料:雞蛋4枚 麵粉 巧克力粉 白砂糖 牛奶 黃油
步驟:
1。蛋清蛋黃分離;黃油溶化備用;
2。麵粉+3勺巧克力粉 篩3-4次備用;
3。將蛋黃內加入3勺白砂糖,打勻,然後加入溶化了的黃油,打勻,再
加入篩好的麵粉(分2-3次加入),打勻,最後加入牛奶(適量),打勻
麵糊備用,;
4。開始打蛋清,順時針猛打,分3次分別加入適量的糖,10-15分鍾左右
蛋清就能打的很發了,把盆倒過來,蛋清都留不下來就算打好了。
5。將打好的蛋清分次加入到麵糊中,用木鏟子子上下翻飛,將麵糊和蛋
清糊拌勻。
6。將麵糊倒入已經預熱並塗了黃油的電飯煲里,按下煮飯鍵,當煮飯跳
到保溫後10分鍾再次按倒煮飯鍵,如此反復了3次,蛋糕就好了。
注意:每家的電飯煲時間不同,所以時間需要自己掌握。只要用牙簽插到
蛋糕里再抽出來牙簽乾乾凈凈的蛋糕就算做好了。