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馬大姐吃出發霉的蛋糕怎麼處理

發布時間: 2024-02-24 01:47:12

㈠ 在超市買到發霉的蛋糕而且還吃了怎麼處理

在超市買到發霉的蛋糕,就要留下證據,要及時的處理,不能時間過長了再去處理

㈡ 發霉的蛋糕吃了怎麼辦

蛋糕發霉,主要是指蛋糕受到細菌中的馬鈴薯桿菌侵襲繁殖而引起的腐敗變質。由於受該桿菌侵染的蛋糕中可出現絲狀黏質的現象,故常將該桿菌稱為絲狀黏質菌。

一般情況下,這種微生物常寄生於土壤和穀物中,其孢子可耐140℃的高溫。若蛋糕原料中含有這種孢子,而蛋糕在烘烤時中心溫度只有100℃,不可能將其全部殺死,所以當蛋糕再冷卻到45℃左右時,在適宜的環境下這種孢子就會成長為菌體。

它的最適溫度為35~45℃,所以在夏秋高溫季節里繁殖很快,它能分解澱粉和蛋白質,形成黏液和變色,產生特殊的臭氣和味道。人食用這種變質蛋糕就有可能發生食物中毒,出現發熱、嘔吐、腹瀉等急性胃腸炎症狀,嚴重的將危及生命,因此建議到醫院就診。

如何防止蛋糕發霉變質

首先是蛋糕生產者要嚴格按照生產工藝、操作規程要求組織生產,將微生物指標控制在標准要求之內。如果產品烘烤溫度不夠,或烘烤時間不長,產品中心溫度達不到殺菌要求,就容易造成菌落總數、大腸菌群或黴菌超標。

其次是要選用優質原輔料,杜絕摻雜使假;注意車間環境衛生、操作人員個人衛生及設備用具的清洗消毒,定期將烤模清洗干凈,並塗上新鮮油脂。蛋糕出爐後應置於通風良好、乾燥和光線充足的地方進行自然冷卻,冷卻至常溫時才可進行包裝。

最後是注意食品衛生,妥善保存,勿超過保質期。蛋糕應密封包裝,貯存於陰涼乾燥、通風的地方(有條件者,最好存放在5~15℃的空調室中);為了延長保質期,可在製作蛋糕時添加防霉物質。在高溫季節出廠的產品,更要加強運輸、銷售環節的管理,嚴防二次污染。

㈢ 蛋糕發霉了怎嗎處理

挖個坑,埋點土

不會造成環境污染

㈣ 蛋糕發霉怎麼賠償

法律分析:在超市買了發霉的食物可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金;增加賠償的金額不足一千元的,為一千元。

法律依據:《中華人民共和國消費者權益保護法》

第四十九條 經營者提供商品或者服務,造成消費者或者其他受害人人身傷害的,應當賠償醫療費、護理費、交通費等為治療和康復支出的合理費用,以及因誤工減少的收入。造成殘疾的,還應當賠償殘疾生活輔助具費和殘疾賠償金。造成死亡的,還應當賠償喪葬費和死亡賠償金。

第五十一條 經營者有侮辱誹謗、搜查身體、侵犯人身自由等侵害消費者或者其他受害人人身權益的行為,造成嚴重精神損害的,受害人可以要求精神損害賠償。

第五十五條 經營者提供商品或者服務有欺詐行為的,應當按照消費者的要求增加賠償其受到的損失,增加賠償的金額為消費者購買商品的價款或者接受服務的費用的三倍;增加賠償的金額不足五百元的,為五百元。法律另有規定的,依照其規定。

經營者明知商品或者服務存在缺陷,仍然向消費者提供,造成消費者或者其他受害人死亡或者健康嚴重損害的,受害人有權要求經營者依照本法第四十九條、第五十一條等法律規定賠償損失,並有權要求所受損失二倍以下的懲罰性賠償。

㈤ 不小心吃了變質的蛋糕會怎麼樣

以現在的溫度來看,蛋糕一般可以存放不超過2天,久了會發酸,表面會有褶皺
味道受損,而且適用影響健康
建議當機立斷,一次把它吃掉.嘿嘿

㈥ 蛋糕發霉了吃了怎麼辦

如果吃了發霉的蛋糕,只吃了一點可以自行在家中通過喝大量溫清水,如飲用溫清水5000-8000ml以上,通過催吐、摳喉的方式進行自行解毒,要觀察嘔吐物,如果嘔吐物為無色澄清、無味,可以進一步觀察患者的情況,沒有明顯不適應症狀,可以不必到醫院治療。但如果吃了大量發霉蛋糕,並且既往有消化系統的疾病,必須到醫院進行徹底的解毒,例如通過洗胃、灌腸、導瀉、利尿,以及給予對症的解毒葯行解毒的治療,另外還應該進行胃黏膜保護劑的輸液,能夠起到治療的作用。

㈦ 發霉的雞蛋糕蒸一下還可以吃嗎

既然發霉了就不能再吃了,說明蛋糕已經變質了,蒸一下也改變不了蛋糕已經變質的地方,即使你看不見,但是已經深入到物質裡面了,建議沒必要冒險,身體最重要

㈧ 巧克力蛋糕發霉了怎麼辦

你好,朋友。食品發霉了就要扔掉,不要再吃了。雖然局部還沒有發霉,但是已經有黴菌才逐步生長了。

㈨ 不小心吃了發霉的東西怎麼辦

如果說不小心吃了發霉的東西,但是量不是特別的多,其實大家也不用擔心,因為我們胃裡面的胃酸其實就有一定的殺菌效果,所以如果吃下去的量不多,一般沒有太大的問題。但如果你吃了很多發霉的東西,那就必須要第一時間去醫院進行催吐了,我們必須要把這些發霉的東西全部吐出來,這樣才不會傷及到我們的腸胃。有些人吃了很多可能已經出現了感染,比如說自己在家想要嘔吐或者是發暈,那麼這時候一定要去醫院做個全面的檢查,如果確定感染,必須要對症下葯的來進行治療。

在農村可能很多老年人過慣了那種比較勤儉的生活,有些老年人發現家裡的食物有一點點發霉,又捨不得丟掉,所以他們就會吃掉這些食物,其實作為年輕人來說,當我們看到這種現象以後,一定要及時制止家中的老人,因為這樣做確實會對他們的腸胃造成很大的損傷。

㈩ 長毛的蛋糕怎麼處理才能吃

你好,蛋糕已經長霉了,這樣的情況是不能再吃了,也不能處理,如果再吃的話,吃下去就會,這樣的情況是不能再吃了,也不能處理,如果再吃的話,吃下去就會引起拉肚子,霉變的食物吃了就會引起中毒,是不能再吃的