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情侶手繪蛋糕教程奶油霜做法

發布時間: 2022-01-15 12:27:51

1. 單身狗手繪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

奶油霜 克

奶油 克

色素 滴

列印適合八寸圖片

糯米紙

骨頭餅干

單身狗手繪蛋糕的做法

  • 先找到圖片列印,用食用筆在糯米紙上描一遍輪廓,剪下來放在蛋糕上

2. 奶油霜手繪蛋糕怎麼做如何做好

主料
蛋糕胚6寸1個 奶油霜適量
色素紅黃藍 巧克力適量

奶油霜手繪蛋糕的做法步驟
奶油霜手繪蛋糕的做法圖解11. 准備好要繪圖的圖案,列印出來,描邊
奶油霜手繪蛋糕的做法圖解22. 填塗大概熱快,再用毛筆修副
奶油霜手繪蛋糕的做法圖解33. 畫好之後放冰箱冷藏半小時,拿出來,放在蛋糕上
奶油霜手繪蛋糕的做法圖解44. 蛋糕美化修飾

3. 紙杯蛋糕奶油霜怎麼做

主料雞蛋2個水30g玉米油25g白砂糖40g低筋麵粉45g 輔料黃油45g白砂糖30g水15g蛋白50g
步驟
奶油霜紙杯蛋糕的做法步驟11.製作紙杯蛋糕。蛋黃中加入10克糖用手動打蛋器將蛋黃打散,加入玉米油,水攪勻。
奶油霜紙杯蛋糕的做法步驟22.篩入低筋麵粉。
奶油霜紙杯蛋糕的做法步驟33.用橡皮刮刀將麵粉糊翻拌均勻。
奶油霜紙杯蛋糕的做法步驟44.蛋白加入2滴檸檬汁打散,30克白砂糖分三次加入蛋白,用電動打蛋器打至乾性發泡。
奶油霜紙杯蛋糕的做法步驟55.蛋白分三次放入蛋黃糊里。
奶油霜紙杯蛋糕的做法步驟66.翻拌均勻。
奶油霜紙杯蛋糕的做法步驟77.烤箱150度預熱。蛋糕糊放進紙杯里,7分滿。
奶油霜紙杯蛋糕的做法步驟88.150度,中層,烤35分鍾。
奶油霜紙杯蛋糕的做法步驟99.製作意式奶油霜。准備好軟化的黃油。
奶油霜紙杯蛋糕的做法步驟1010.將黃油打發。
奶油霜紙杯蛋糕的做法步驟1111.奶鍋里放15克水,20克白砂糖。小火加熱。
奶油霜紙杯蛋糕的做法步驟1212.加熱糖水的時候,50克蛋白加入20克白砂糖打發至7分。
奶油霜紙杯蛋糕的做法步驟1313.這時糖水的溫度到121度,迅速將糖水倒入蛋白里,打發至乾性發泡。
奶油霜紙杯蛋糕的做法步驟1414.將蛋白放入打發好的黃油里。
奶油霜紙杯蛋糕的做法步驟1515.攪拌均勻。
奶油霜紙杯蛋糕的做法步驟1616.這時可以加入色素,攪拌均勻即可。
奶油霜紙杯蛋糕的做法步驟1717.藍色奶油霜放進裱花袋裡。
奶油霜紙杯蛋糕的做法步驟1818.從中間往外繞圈裱成花型即可。

4. 奶油霜裱花葉子的做法步驟圖,怎麼做好吃

裱花奶油霜的做法

#彩繪蛋糕##淡奶油奶油霜# 製作方法及配方比例
配方比例
黃油:100g
淡奶油:100g
糖粉:黃油與淡奶油總重量10%到12%
製作方法
1、黃油充分軟化,一定軟化到很軟的狀態,這樣做出來也會很白;
2、將充分軟化的黃油和糖粉放入廚師機中,中低速充分混合,並且黃油發白的狀態;
3、將從冰箱中拿出的淡奶油放入微波爐中加熱一分鍾就可以;(不要過分加熱,會導致黃油融化)
4、將加熱後的淡奶油分次加入打發的黃油中,中低速即可,速度不要太好,否則奶油霜會偏硬,不適合做#浮雕彩繪蛋糕##立體彩繪蛋糕#
很多熱愛#烘焙# 的朋友們詢問是不是只有#淡奶油奶油霜# 才能做彩繪蛋糕,不是的哈,之所以用淡奶油奶油霜,是因為它更方便,不必像#韓式裱花# 奶油霜那樣煮糖水,打蛋白,而且一次總量相對很少,更好控制,用#裱花蛋糕# 奶油霜也一樣可以,只是必須要注意讓黃油充分軟化再製作,也有小夥伴用#豆沙裱花# 中所使用豆沙做彩繪,雲上並不很推薦,因為豆沙質地相對奶油霜有些粗糙,做出的動物甚至人物沒有細膩的感覺,所以更推薦大家使用既方便快捷又出效果的淡奶油奶油霜

5. 手繪蛋糕圖案怎麼做

手繪蛋糕圖案的做法
魚膠粉先加少量水浸透,然後混合白巧克力隔水加熱融化,攪勻。
奶油打至五到六分發,就是剛可以形成紋路的狀態。
在模具里鋪一片預先烤好的蛋糕,再把步驟1的白巧克力和魚膠粉過篩後倒進打發好的淡奶油中混合,倒進模具中,放冰箱冷藏至凝固。
巧克力粉可以加水調節深淺,而我用的食用色素(Wilton的)是油溶性的,就必須用淡奶油來調節深淺。根據實際還要用到不同色素混合來得到想要的顏色,例如我這里的裙子是用紅色加玫紅來調得的。

6. 奶油霜手繪的做法步驟圖,奶油霜手繪怎麼做好吃

准備糯米紙一張,可食用色素筆一直,原圖一張,簡單一把,調制好的奶油霜若干

用料

戚風

奶油

奶油霜手繪的做法

  • 在糯米紙上作畫,畫好後剪下,貼到蛋糕上

    7. 手繪蛋糕怎麼做

    手繪蛋糕圖案的做法
    魚膠粉先加少量水浸透,然後混合白巧克力隔水加熱融化,攪勻。
    奶油打至五到六分發,就是剛可以形成紋路的狀態。
    在模具里鋪一片預先烤好的蛋糕,再把步驟1的白巧克力和魚膠粉過篩後倒進打發好的淡奶油中混合,倒進模具中,放冰箱冷藏至凝固。
    巧克力粉可以加水調節深淺,而我用的食用色素(wilton的)是油溶性的,就必須用淡奶油來調節深淺。根據實際還要用到不同色素混合來得到想要的顏色,例如我這里的裙子是用紅色加玫紅來調得的。

    8. 瑞士奶油霜的做法步驟圖,瑞士奶油霜怎麼做

    用料  

    蛋白六個白砂糖1+1/2cup(蛋清的兩倍)黃油(軟化)908g(4條)香草精1tsp微沸的水一鍋將做法保存到手機步驟 1



    傳統奶油霜 很扎實 不易抹勻 而且特別甜

    步驟 2



    瑞士奶油霜 更加細膩 輕盈 甜度也降低了

    步驟 3



    提前准備一鍋微沸的水

    步驟 4



    在攪拌盆里倒入蛋白和白砂糖 同理意式蛋白霜 法式蛋白霜 都需要放蛋清兩倍重量的糖~

    步驟 5



    把攪拌盆至於鍋子上 用手持打蛋器 手動打發 直到砂糖完全溶解 同時也消毒了 注意全方位打發 否則成品會有顆粒感

    步驟 6



    檢驗砂糖是否完全融化 直接用你的手指 捏一撮蛋白霜 指腹搓一搓 沒有顆粒感即可

    步驟 7



    溶解砂糖後 用電動打蛋器高速打發七分鍾 瑞士蛋白霜就做好了

    步驟 8



    逐次少量的加入室溫軟化的黃油 混合均勻再加下一次 如果出現太稀的情況 則說明溫度高了 需要降溫 坐在冰水上打發也行 如果太堅實了 說明溫度低 用熱毛巾捂 或者吹風機稍微加熱就行了

    步驟 9



    再混合香草精 均勻即可 接著低速打發奶油霜 消除大氣泡 一兩分鍾即可

    步驟 10



    裝入裱花袋 排出袋子中的空氣

    步驟 11



    然後就可以裝飾你的紙杯蛋糕啦

    9. 奶油霜手繪小羊的做法步驟圖,怎麼做好吃

    奶油霜手繪小羊的做法
    在圖畫紙上利用蛋糕活底畫圓圈,然後手繪出適合蛋糕大小的小羊輪廓(有列印機的同學可忽略此步驟)奶油霜手繪小羊的做法 步驟1
    在夾板上放上手繪圖在圖上覆蓋糯米紙,夾好固定。(蛋糕上直接操作就直接色素筆畫出輪廓剪下來使用,不會的同學請分開操作,接著看步驟)奶油霜手繪小羊的做法 步驟2
    先用黑巧調成甘那許勾線,然後用奶油霜將陰影以及細節填色,再擠上白色圓球做為小羊的毛就完成了。(如果沒信心在蛋糕上直接操作的請先冷凍30分鍾再移到蛋糕上裝飾)奶油霜手繪小羊的做法 步驟3
    成品