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養生壺蒸雞蛋糕的做法

發布時間: 2023-06-06 12:56:19

A. 雞蛋糕水的比例,蒸的時間是多長

雞蛋跟水比例1:1.5。蒸約8—10分鍾即可。

准備材料:雞蛋2個,食鹽1g,芝麻油2ml,蔥綠1根

1、將兩個雞蛋打入碗中。

B. 蒸雞蛋糕的方法用多少

雞蛋和水的比例是1:1。

准備用料:雞蛋2個、溫水110g、鹽適量、醬油適量、香油適量、香蔥適量。

具體步驟:

1、將雞蛋敲到碗里。

C. 蒸雞蛋糕的方法和步驟是什麼

准備用料:雞蛋250g、麵粉150g、白糖180g。

步驟:

1、蛋黃、蛋清分開,放入兩個容器中。

D. 雞蛋糕怎麼

蒸雞蛋糕




雞蛋液500克(去殼),精麵粉400克,砂糖500克,白紙1張。




1、將雞蛋液、砂糖放入潔凈的蛋糕桶內,用蛋糕機打至渾身、發白,再加入已篩過的精麵粉拌勻。
2、將蛋液倒入已熱紙的33厘米的鋁盤內,放進蒸籠蒸15分鍾即成。

特點
清甜,松軟

E. 蒸雞蛋糕的做法

先把鮮雞蛋打散,然後放進蛋液2倍多的水,鹽海米,蘑菇,蝦或者其他配菜

有蒸箱的話是90度20分鍾

蒸鍋的話是水燒開以後,放到蒸屜上,蒸15分鍾

記得碗上面要扣一個盤子,不要讓水滴進去

趁熱可以放一些香油,蔥花,薄薄的火腿片,好看還好吃

家裡沒有蔥

F. 蒸蛋器蒸雞蛋糕的做法,蒸蛋器蒸雞蛋糕怎麼做

步驟

1.食材:雞蛋。

2.把雞蛋打入碗里。

3.倒入八九十度的開水,一邊倒一邊攪拌一下,在加入精鹽。

4.在攪拌均勻,放入蒸蛋器上。

5.蒸蛋器里倒入最高水位的水,蓋上蓋子,打開電開關即可。

6.電開關自動關閉,雞蛋糕就蒸好了。

7.蒸好的雞蛋糕是不是很細嫩。

小貼士
雞蛋打入碗里,倒入八九十度的開水在攪拌。

G. 養生壺怎麼煮雞蛋

每天早晨的早餐吃什麼好呢,這是一個經常困擾我們的問題。最簡單的話就是蒸蛋,喝奶。怎麼樣能夠快速的,又不用自己去看著的蒸蛋方法。

首先我們要有一個多功能的養生壺,網上能買的,很便宜到。有了它,蒸蛋就不用再看火了。

注意事項

  • 剛煮好的雞蛋很燙,小心別被燙著了。

  • H. 蒸雞蛋糕怎麼做

    首先是購買新鮮的雞蛋,雞蛋的品質對蒸雞蛋糕的口感影響很大。所以雞蛋不僅要新鮮,最好選用味道更加鮮美的土雞蛋,會更好。所以選用大小適中,色澤好看的新鮮雞蛋2到3個(根據個人食量和人數選擇)最好是剛好煮一碗的量。

    首先把雞蛋在碗中打散(雞蛋在打碎前可以適當沖洗一下,更加清潔衛生),然後用筷子拌勻。如果喜歡吃咸口味的可以在這個時候加入少量食鹽,同樣的如果喜歡甜的則加入少量白糖,拌勻。如果喜歡特別點的口味,也可以加入一定量的牛奶。

    往碗里加入兩倍雞蛋的溫水,水是煮沸過的溫水(涼水中含有空氣較多,宴碧如果直接加涼水會讓雞蛋糕裡面起一些氣孔)然後把水和雞蛋攪拌均勻。如果有濾網可以用濾網過濾一下這一點不是很重要。

    如果有高壓鍋可以在高壓鍋里放上蒸屜蒸煮,沒有的話用帶蓋子的鍋子放上水蒸煮亦是一樣的。如果是高壓鍋蒸煮是直接放入,如果是一般的鍋子可以等水熱以後,再把雞蛋放上蒸屜開小火蒸煮,小火蒸煮適當留有氣孔可以防止蒸蛋沸騰留有氣孔。在放入蒸鍋前也可以蓋上保鮮膜,可以防止蒸煮過程中水汽滴入蛋羹中(這一點也不是特別重要)

    蒸煮時間大概10-15分鍾,此時的猜物雞蛋羹表面平滑香氣也出來了,雞蛋羹就蒸好了。製作的整個過程比較簡單。

    最後,根據個人喜好在加些額外的晌兆舉調料,比如撒上蔥花,加點白糖。如果你喜歡吃辣味到也不反對加辣,不過雞蛋糕還是適合清淡爽口一點。總之是符合個人口味就好了。