① 在電話煲怎麼做千層蛋糕
家常電飯鍋製作蛋糕食材准備雞蛋4個,麵粉3勺,白糖4勺,牛奶6勺,熟黑芝麻少許。
方法步驟
1、將雞蛋的蛋清和蛋黃分開,將蛋清打出泡沫是加鹽繼續打;
2、打至蛋清發白後放入1勺糖,打至發稠後加糖打,打至呈奶油狀;
3、蛋黃中放入2勺白糖,3勺麵粉和牛奶,拌勻成稀糊,然後加入一半蛋清翻拌均勻;
4、然後再加入剩下的蛋清拌勻,倒入電飯鍋中,撒上黑芝麻;
5、按蒸飯,調到保溫後,用濕毛巾蓋住出氣孔,燜20分鍾,然後再按煮飯鍵,15分鍾後即可。
小貼士
做蛋糕的時候可以適當加一些堅果或者其他食材在裡面。<!--
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② 電飯鍋蛋糕的做法
原料:糖,牛奶,鹽,油,雞蛋,麵粉
工具:電飯鍋,筷子,盤子
做法
1、准備好3-4個雞蛋、少量麵粉,一包牛奶(盒裝牛奶也行)、糖、油、鹽。
2、把蛋黃跟蛋清分離。
3、用三根筷子打蛋清,家裡有打蛋器的話,就更方便多了。
4、蛋清打了差不多幾分鍾後,會出現泡沫,為了讓蛋糕更甜,加入半勺子鹽,還有一勺子糖繼續打。
5、差不多打了20分鍾左右,直到蛋清慢慢變得粘稠狀,再放一勺子糖,再繼續打。
6、差不多過了十來分鍾,直到蛋清已經完全成奶油狀,粘到筷子上不會掉下來為止。所以有條件的話,最好買個打蛋器,就可以節省很多時間跟體力哦!
7、在剛才的蛋黃中加入兩勺糖、三勺子麵粉、六勺子的牛奶,輕輕攪拌幾下。
8、把剛才打好的蛋清倒入一半左右,輕輕攪拌(是攪拌不是打圈)
9、攪拌均勻後,再倒入另外一半蛋清攪勻。
10、然後電飯鍋通電,預熱下,等電飯鍋內水分吸干、有點熱後,拿出來,倒入少許油(為了預防蛋糕粘鍋)
11、把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內,輕輕震幾下,把氣泡震出來(預防待會蛋糕表面上會有凹凸不平的坑)
12、然後按下電飯鍋的煮飯鍵,幾分鍾後會自動跳到保溫檔,然後用毛巾捂住通風處,燜20分鍾左右,接著再按下煮飯鍵,煮到自動跳到保溫檔再燜一會即可。
13、把電飯鍋反扣將蛋糕倒出來,切塊,電飯鍋蛋糕就這樣完成了。
材料
麵粉3勺、雞蛋4個,純牛奶6勺,白糖4勺,鹽、油少許
做法
1、蛋清蛋黃分離。
2、用打蛋器將蛋清打到起沫,加一勺白糖,繼續打。
3、蛋清有點稠時再加一勺白糖,一直打到蛋清呈奶油狀。
4、蛋黃內加兩勺白糖、三勺麵粉、六勺純牛奶,一點點鹽,攪拌好。
5、加入一半奶油狀的蛋清,上下攪拌均勻。
6、攪拌均勻後再倒入另一半,繼續攪拌均勻。
7、電飯鍋預熱,塗抹一層植物油,以防止粘連。
8、將攪拌好的原料倒入電飯鍋內,鍋在桌面磕幾下,震出原料中的氣泡。
9、按下煮飯鍵,等跳到保溫檔時用毛巾捂住通風口,悶20分鍾。然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就好啦
小訣竅
1、全過程在無水狀態下進行。
2、勺----平時喝湯的勺子。
3、純牛奶為超市買的袋裝普通奶。
4、很薄,但是味道很好,如果用奶油做些裝飾,會更養眼。
③ 電飯鍋怎麼做千層榴槤蛋糕
1.把雞蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的黃油打勻,再篩入低筋麵粉打勻,放置冰箱半小時。
2.把榴槤去核,壓碎。
3.奶油加小許糖粉打發,待用。
4.把麵糊用不粘鍋煎熟,每張皮大概用湯勺一勺子即可,煎好後放到無水碟子里,稍凍後使用。
5.用一個無水的碟子,攤開一張蛋皮,鋪一層薄薄的奶油,再鋪一層榴槤肉,如此類推。把榴槤肉與奶油混在一起更容易攤開。
6.來一張完成圖,完成後放冰箱2小時後切開,就可以享受美食了!
④ 電飯鍋怎麼做千層蛋糕
主料雞蛋3個適量黃油小塊適量牛奶200ml適量麵粉200g適量糖3勺適量 輔料奶油適量適量煉乳適量適量果醬適量適量
步驟
千層蛋糕的做法步驟11.將3個雞蛋攪拌均勻
千層蛋糕的做法步驟22.將200ml牛奶倒入雞蛋液
千層蛋糕的做法步驟33.將少許黃油融化後放入雞蛋牛奶液,這樣做出來的千層是金黃色的。
千層蛋糕的做法步驟44.電餅鐺加熱,融化少許黃油,也可以不加。
千層蛋糕的做法步驟55.攤入雞蛋液
千層蛋糕的做法步驟66.入盤待涼
千層蛋糕的做法步驟77.根據口味在沒一層上加奶油、果醬、巧克力煉乳等
千層蛋糕的做法步驟88.均勻切開
千層蛋糕的做法步驟99.根據口味加入黃桃、芒果、榴槤、葡萄乾等
⑤ 電飯做千層蛋糕怎麼做
主料雞蛋3個適量黃油小塊適量牛奶200ml適量麵粉200g適量糖3勺適量 輔料奶油適量適量煉乳適量適量果醬適量適量
步驟
千層蛋糕的做法步驟11.將3個雞蛋攪拌均勻
千層蛋糕的做法步驟22.將200ml牛奶倒入雞蛋液
千層蛋糕的做法步驟33.將少許黃油融化後放入雞蛋牛奶液,這樣做出來的千層是金黃色的。
千層蛋糕的做法步驟44.電餅鐺加熱,融化少許黃油,也可以不加。
千層蛋糕的做法步驟55.攤入雞蛋液
千層蛋糕的做法步驟66.入盤待涼
千層蛋糕的做法步驟77.根據口味在沒一層上加奶油、果醬、巧克力煉乳等
千層蛋糕的做法步驟88.均勻切開
千層蛋糕的做法步驟99.根據口味加入黃桃、芒果、榴槤、葡萄乾等
⑥ 用電飯煲做蛋糕是怎樣做的…需要哪些材料…
主料:雞蛋4個 輔料:牛奶150ml、油少許、白砂糖10g、麵粉300g
步驟:
1、准備雞蛋4個。
⑦ 電飯鍋蛋糕的做法
主料:雞蛋5個、蛋糕粉100克、牛奶90克、玉米油50克、白糖50克、玉米澱粉10克
輔料:檸檬汁適量
1、雞蛋、牛奶、低筋麵粉、白糖准備好,低筋麵粉也就是蛋糕粉。
⑧ 如何用電飯鍋做蛋糕
電飯鍋蛋糕的做法如下:
1、准備雞蛋,雞蛋蛋清分離。牛奶。糖,麵粉,在蛋黃裡面放些許白糖。攪拌均勻。
2、攪拌好的蛋黃裡面放入牛奶,攪拌均勻,分次倒入適量麵粉在蛋黃的盆中,攪拌成稍稠一些的麵糊。
3、攪拌好麵糊,蛋精放糖左右攪拌,攪拌好的蛋清呈奶油狀。用筷子的話大概15分鍾。
4、將攪拌好的蛋清分兩次倒入蛋黃里,攪拌均勻。攪拌好的麵糊,將蘋果切碎,倒入麵糊中,攪拌均勻。
5、電飯煲上遲做行抹油。避免蛋糕粘在鍋上胡賀。將攪拌好的麵糊倒入鍋中。顫動幾下。將氣泡震出。
6、按煮飯鍵,待跳至保溫健二十分鍾後再按煮飯鍵。等到再跳到保溫鍵碼嘩二十分鍾後即可。