『壹』 烤蛋糕的做法
先把所需要的食材准備好：准備五個雞蛋，大約每個重54克左右，白糖45克，這個量不甜，喜歡甜的朋友可以再多加一些。玉米油45克，牛奶80克，低筋麵粉90克
把雞蛋都打入到無水無油的大碗里，用勺子把蛋黃撈出來，然後把蛋黃充分攪開，加入牛奶攪勻和油攪勻，最後倒入低筋麵粉，攪拌成無疙瘩的麵糊。
在蛋清碗裡面加入幾滴白醋去去腥，打發至起泡泡，倒入全部的白糖開高速打發，耐心的打，看蛋清的紋路開始起波浪就差不多了，拎起成了尖尖角，而且倒扣還不掉，就是打發好了。
把打發好的糊糊和蛋黃糊糊翻拌均勻，注意不要攪拌，那樣會容易消泡。
在烤盤上面鋪一張吸油紙，倒入麵糊鋪平，還有點蛋黃，可以直接擠入到麵糊再刮勻。
接下來就是預熱烤箱，烤箱上層150度，下層100度，預熱15分鍾，烤盤放入烤箱中層，上火150度，下火100度烤半個小時。
時間到了之後出爐放在晾網上放涼，切成自己喜歡的小塊，美味即成。以上就是我分享的美食，喜歡的朋友可以試試喔
『貳』 烤蛋糕的做法和配方
烤蛋糕的做法和配方如下：
主料：雞蛋4個、麵粉80克、牛奶60毫升。
輔料：白糖80克、酵母粉3克。
1、准備食材。橡畢者
『叄』 烤蛋糕的製作方法和步驟
家常烤蛋糕的做法：
雞蛋2個、細砂糖70克、蜂蜜20克、低筋麵粉100克、杏仁片適量。
1、碗中放入雞蛋2個、細砂糖70g，攪拌均勻。
『肆』 烤黃蛋糕怎麼做
菜系及功效：美味糕點
烤黃蛋糕的製作材料：
主料：雞蛋,麵粉,牛奶,白糖
黃油,核桃絲,瓜子仁,果脯
烤黃蛋糕的特色：
松軟，香甜，可口。
教您烤黃蛋糕怎麼做，如何做烤黃蛋糕才好吃
將雞蛋打入器皿中，放入白糖和麵粉（比例為1：1）按順時針方向攪拌，再加入黃油，牛奶繼續攪拌均勻後倒入蛋糕鍋里，依次撒上核桃絲、瓜子仁、果脯，蓋上蓋調至蛋糕檔自動加熱即成。
貼士：在做烤黃蛋糕時，把黃油抹在烤鍋內側，防止出鍋時蛋糕粘鍋。
『伍』 烤蛋糕怎麼做
烤蛋糕做法：
用料：大雞蛋4個、細砂糖40-70克(看個人喜好)、牛奶或水40克、麵粉80克、檸檬汁或者白醋適量。
步驟：
1、分雞蛋。盛裝蛋白的盆子和打蛋白的打蛋器要無水無油。蛋白里不能混入蛋黃。
『陸』 烤小蛋糕的製作方法和步驟大全
針對要想學做小蛋糕的盆友而言，掌握小小蛋糕的做法全集是十分有必要的，那麼小蛋糕怎麼做呢？小小蛋糕的做法全集有什麼呢？接下去，文中就為大夥兒詳細介紹三種小小蛋糕的做法，僅作大夥兒參照。要想掌握小小蛋糕的做法全集有什麼的盆友何不討論一下哦！下邊可以看詳盡的詳細介紹。space小蛋糕的做法大全有哪些小小蛋糕的做法一原材料：生雞蛋三個、白砂糖75克、低筋粉75克，豆沙裱花200克，黑色素適當。作法：1、將生雞蛋打進麵包機的盆里，沒有麵包機的用一般的盆還可以，用打蛋器打吧。2、鍋中坐水，把掛有生雞蛋的盆，放進隔水加熱到45度。3、放進白糖。4、開髙速攪拌到容積彭大，色調泛白。轉低速檔攪拌到細致，沒有大泡，掠過有紋路，不容易消退。5、篩入低筋粉(最好是篩粉兩側)。6、用蛋抽自底端往上滾動，旋轉盆，這一方法拌和至無粉劑。7、將紙放進連膜磨具，倒進蛋黃液8分滿。這一量恰好12杯。8、小烤箱180度，將烘烤盤放進中高層，烤25分鍾上下。9、抹茶蛋糕烤好後從電烤箱取出，放一邊放涼。小小蛋糕的做法二原材料：植物黃油105克，低筋粉90克，細砂糖75克，玉米麵粉0.5小勺，薏米粉15克，雞蛋黃35克，牛乳20克，吉利丁0.5小勺，朱古力碎1一茶匙。作法：1、無鹽黃油室內溫度變軟，添加篩粉的低筋粉和細砂糖拌和，電動打蛋器打勻。2、添加薏米粉，雞蛋黃，牛乳，吉利丁，電動打蛋器打。3、添加朱古力碎，用刮板翻拌面漿，放進裱花嘴。4、硅橡膠模刷上無鹽黃油和麵粉，擠進面漿，摔兩下排去氣體180°烤20分鍾。5、烤蛋糕的情況下，剛開始提前准備朱古力餡，我隔水加熱的方法，淡奶油和朱古力放到一起，隔水加熱至融化，翻拌後，填寫烤好的抹茶蛋糕里，晾涼就可以服用。小小蛋糕的做法三原材料：生雞蛋1個，蛋清2個，低脂牛奶100ml，速溶咖啡粉1湯勺，水1湯勺，吉利丁2湯匙，普通麵粉200克，特細細砂糖100克，酵母粉（發孝粉）2湯匙，鹽1/2湯匙，肉桂粉1/2湯匙，特細細砂糖2湯勺。作法：1、加熱電烤箱至200度。輕油烘烤盤上的大杯或將電烤箱用一次性紙杯放進大杯里。2、將生雞蛋，蛋清和牛乳在碗里徹底攪拌，再拌和入現磨咖啡，水和吉利丁。3、在1個海碗里，放進小麥麵粉、糖100克、發粉和鹽，攪拌。將液體化合物漸漸地添加小麥麵粉化合物，拌和至完全混和，面漿越來越很濃稠象生日蛋糕面漿1樣。將面漿舀入烘烤盤的杯中，只需填至杯的三分之二。在1個小盤子里，翻拌八角茴香和2湯勺細砂糖，隨後撒在烤杯里的面漿上。4、烘烤盤放進加熱電烤箱中烤20至25分鍾即成。
『柒』 烤蛋糕的做法介紹
在以前，蛋糕往往是在蛋糕店購買，很少有人會自己在家裡做。不過隨著家用小電器的越來越豐富，各種烤蛋糕的做法也更容易獲取，使得越來越多的人在家裡嘗試用烤箱烤蛋糕或者電飯煲做蛋糕。
烤蛋糕的做法
食材准備
雞蛋4個，麵粉適量，白糖，白醋，牛奶，色拉油適量。
方法步驟
1、雞蛋和蛋清分離，蛋清中加入1小蓋白醋，然後分三次加入白糖，打發成奶油狀；
2、蛋黃攪散，加入色拉油和牛奶攪勻，麵粉過篩後加入其中，攪拌至無顆粒；
3、將打發好的蛋清分兩次加入到蛋黃糊中，翻拌均勻後倒入預熱的蛋糕機中；
4、啟動蛋糕機，待其自動工作即可。
電磁爐烤蛋糕的做法
食材准備
雞蛋5個，麵粉85克，牛奶40克，玉米油40克，砂糖120克。
方法步驟
1、將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，麵粉過篩待用；
2、用打蛋器將蛋清打至起泡後加入30克糖，繼續打至濃稠，加30克糖，打至出現紋路加30克；
3、最後打至濕性發泡即可，冷藏待用；
4、將5個蛋黃和30克砂糖攪勻，然後加入40克油和牛奶攪勻；
5、然後加入過篩的米粉翻拌均勻，將打發的蛋白分次加入到蛋黃糊中翻拌均勻；
6、將鍋放入電磁爐上預熱，然後倒入做好的'蛋糕糊，用一或二的小檔，烤15分鍾左右即可。
烤箱烤蛋糕的做法
食材准備
雞蛋5個，低粉100克，酸奶75克，糖80克，油40克，白醋少許，鹽少許。
方法步驟
1、蛋黃和蛋白分離，麵粉過篩待用；
2、蛋黃中加入20克白糖，酸奶和植物油攪拌均勻，然後加入麵粉攪拌至無顆粒；
3、蛋白加少許白醋，然後打發至粗泡時加20克糖，打發至細膩泡沫時加入20糖；
4、繼續打至出現紋路時加入20克糖，打發至偏乾性發泡即可；
5、然後將打發的蛋白分2次加入到蛋黃糊中翻拌均勻，倒入蛋糕模具中，震盪氣泡；
6、然後放入預熱160度的烤箱中，烤40分鍾左右取出倒扣，晾涼脫模即可。
小貼士
容器要干凈無油無水。
『捌』 烤蛋糕的做法
烤蛋糕的做法如下：
准備材料：雞蛋5個、塔塔粉85克、糖70克、鹽1克、玉米油50克、水50克、白醋幾滴。
1、首先冷藏過的雞蛋分離蛋清蛋黃，如下圖所示：
『玖』 黃油蛋糕的做法烤箱新手做簡單方法
黃油懶人烤箱小蛋糕的用料
麵粉 6勺（一勺60克左右）雞蛋 1個（懶得蛋清分離）黃油 2勺（一勺60克左右）奶粉 1勺（60克）涼水 1玻璃杯白糖 1勺（隨意搞）巧克力碎 隨意搞
黃油懶人烤箱小蛋糕的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
成了，想吃就吃，吃嘛嘛香。