『壹』 請問蛋糕上可以裝飾什麼
現在的蛋糕上面都有這樣那樣的裝飾品,看起來是蛋糕格外的美艷,其實做這樣的裝飾品的材料有很多種,但大多數都是,果醬,水果和耐油及一些食品及的色料,再有就是塑料的製品嘍,一看就知道那是不能吃的啦。蛋糕上面裝飾的物品有的是可以吃的,那樣即可以美化它又可以吃,有的呢就不能吃,它只是用來美化它,但是卻不能吃的哦!!不過我想現在的蛋糕上面那些一般都可以吃啊。你所說小草,是薄荷草,能吃。
『貳』 蛋糕外表怎樣裝飾好看
1、用彩色穀物食品來設計
超市裡有賣一些色彩漂亮的穀物製品,比如水果味的麥片什麼的,就是很好的蛋糕裝飾材料,你只要按照一定的圖案或者線條來擺放即可。
這種方法特別適合那些「使用糖霜覆蓋蛋糕表面還不是十分熟手」的同學,將這些繽紛的穀物覆蓋在糖霜上之後,一款漂亮的蛋糕就形成了。
2、蛋糕之上的小甜點
用甜點裝飾甜點,也是很討巧討喜的方法。僅僅是巧克力醬和奶油糖霜,有時候未免看起來太單薄了,但是如果繼續堆上一些自製的棉花糖、馬卡龍、蛋白甜餅,色彩和豐富度自然就不一樣了。
『叄』 蛋糕怎麼裝飾好看
1、水果是蛋糕的好搭檔。只要在蛋糕上面堆上喜歡的水果,再澆淋少許果醬。味覺跟視覺同時擁有,使蛋糕變得不同凡響。
2、擅於利用鮮花裝飾。鮮花是一種非常棒的裝飾道具,正確利用鮮花進行裝飾可以起到畫龍點睛的作用,將一款非常普通的蛋糕變得華麗。我們在挑選鮮花時要使用干凈、色彩艷麗、可食用的鮮花,例如蝴蝶花玫瑰等。
3、蛋糕表面的小雀斑。小雀斑並非是瑕疵,能夠使蛋糕變的簡單而且可愛。在裝飾蛋糕時可以將一些大點的巧克力豆按照一定間距粘在蛋糕側面,小一點的巧克力豆灑在蛋糕頂部。一個怯生生的蛋糕就完成了。
4、當水彩刷過蛋糕。當然不能真的用繪畫水彩來刷蛋糕了。但是你可以用食用色素對奶油糖霜進行染色之後,當成水彩來用。
5、用彩色穀物食品來設計。超市裡有賣一些色彩漂亮的穀物製品,比如水果味的麥片什麼的,就是很好的蛋糕裝飾材料,你只要按照一定的圖案或者線條來擺放即可。
『肆』 生日蛋糕周圍一般都用什麼裝飾
1、巧克力刨花製作
巧克力刨花,巧克力薄片和花葉在裝飾蛋糕時總是給人留下深刻美好的印象。 巧克力刨花的製作只需要一塊大而厚的烘焙用的巧克力和一把鋒利的削果菜皮的刮刀。用刮刀從大塊的巧克力上刮下巧克力薄片就得到捲曲的刨花。如果想讓巧克力塊稍微加熱而便於削刮,可以用手掌在巧克力塊的表面輕輕擦拭幾次。最好選用厚型的大塊烘焙巧克力,而不是薄的糖果類的巧克力。
2、巧克力葉片製作
可以用這些巧克力做的葉片堆放在蛋糕上,或巧妙地分散或有意識地擺放在蛋糕上的某個固定位置。
可把巧克力葉片擺放在巧克力做成的玫瑰花周圍。
『伍』 沒有蛋糕裝飾套裝,裝飾蛋糕最好的簡單方法是什麼
老實說,最好的蛋糕都很簡單,不需要裱花袋。好的,首先你有蛋糕。
或者兩個蛋糕,如果你想分層的話。
首先你要做奶油。你將需要:
糖粉
黃油
一點牛奶
食用色素(可選)。
所以黃油的量總是糖粉量的一半。所以如果你用400克糖粉,加入200克黃油和一點牛奶,讓它更容易塗抹。如果你願意,可以加入食用色素。確保它是蓬鬆的。
它應該是這樣的:
從這里開始,可能性是無限的。如果你們要把蛋糕夾在一起,你知道怎麼做——塗上一些糖霜,然後小心地在上面放一層。如果你願意,你可以添加水果,然後這樣放著:
但你不必這么做。
我的生日蛋糕是這樣的:
0%的裝飾品,1%的蛋糕,99%的蠟燭。XD
編輯:752問題?嗯。哇。好了,我來教你怎麼做巧克力甘納許只用巧克力和水。
好的,首先拿一些黑巧克力,把它掰成小塊。越小越好。
然後燒開一些水,把它倒進巧克力里。混合物應該是4份巧克力和1份沸水。
然後快速混合。別擔心,巧克力不會咬人,也不會做出任何奇怪的事情。相反,它將是所有的光澤和巧克力:
然後把普通蛋糕倒在上面。或者下一點毛毛雨。我是說,這是你的蛋糕。
我喜歡把很多水果倒在甘納許蛋糕上,讓它看起來像這樣:
我流口水。
除了我的生日蛋糕.
『陸』 如何製作一個紙杯蛋糕架 4種方法來製作一個紙杯蛋糕架
目錄方法1:簡單的單層架1、找到做基座的容器。2、找到一個合適做柱子的東西。3、找一個大小合適的碟子,這就是你要架起來的那一層。4、將基座放在將要放置紙杯蛋糕的地方。5、將作柱子的東西放在做底層的淺盤或者碟子的中心。6、將碟子放上去,小心地保持平衡。7、將紙杯蛋糕放在頂層。方法2:不同物品組合的架子1、做一個基座。2、將基座包上。3、選擇上層。4、製作支撐每一層的柱子。5、將柱子和各層整理好。6、放上紙杯蛋糕。方法3:蛋糕架疊成紙杯蛋糕架1、找一個基座。2、找兩個蛋糕架。3、裝配。自從2000年的一集慾望都市中,凱莉輕輕咬入瑪格諾利亞烘培店(Moagnolia bakery)的紙杯蛋糕(cupcake)的那一刻起,美國人就陷入了對紙杯蛋糕的熱戀中。而一打飽含著製作者的愛意和精心呵護的紙杯蛋糕值得用盡量優雅的方式來擺放。紙杯蛋糕架是一次裝很多紙杯蛋糕的理想器具,非常適用於婚禮,晚餐派對甜點,孩子們的派對以及你的工作場所的早茶。當然你可以去買現成的架子,但是自己製作是非常有趣的事情!
方法1:簡單的單層架
1、找到做基座的容器。上菜用的大淺盤或者圓碟子是理想的選擇。
2、找到一個合適做柱子的東西。它需要比較高,馬蒂尼酒杯,寬口玻璃杯或者花瓶,或者類似的東西都是理想的選擇。
3、找一個大小合適的碟子,這就是你要架起來的那一層。
4、將基座放在將要放置紙杯蛋糕的地方。盡管之後可以小心地移動這個架子,但是最好不要!
5、將作柱子的東西放在做底層的淺盤或者碟子的中心。
6、將碟子放上去,小心地保持平衡。
7、將紙杯蛋糕放在頂層。如果願意,你也可以在底層裝上蛋糕,但是如果你沒有足夠的紙杯蛋糕,就用上面那層就可以了,這層才是引人注意的地方。
方法2:不同物品組合的架子
1、做一個基座。作為基座,可以使用平的紙板,塑料板或者厚的菜板。它可以是任何形狀——方的,圓的或者心形的,只要堅固並且美觀就行。有些商店出售蛋糕基座,它們可以被用來做紙杯蛋糕架的基座。它們通常很便宜,並且已經包好了金色或銀色的鋁箔。
2、將基座包上。將基座用包裝紙,鋁箔或者任何好看的東西包上以使其更加美觀。如果基座本身就很好看,那麼這一步不是必須的。
3、選擇上層。通常選擇那些堅固又較輕的碟子或者淺盤。它們最好是越靠架子上層越小的,因此可以選擇主餐盤一類的做第一層,側餐盤做上面一層,蛋糕盤做再上一層,醬汁盤做頂層。搭配或者混搭盤子。如果你的盤子有著漂亮的裝飾,那麼各種不同樣式混搭也沒什麼問題。而如果你想要比較中性的外觀,簡單的白色或銀色的盤子總是安全的選擇。
對於頂層,也就是上面不再放別的東西的一層,一張閑置的CD是一個不錯的選擇。你可以直接使用(但記得先用溫肥皂水洗一下),或者用紙或布將它包上。
4、製作支撐每一層的柱子。這里是需要你發揮藝術才智的地方了。選擇任何堅固並且看起來漂亮的東西。最重要的是,它應該能夠安全的用於食品,它不能占據盤子上大多的空間,它比較平衡並且隨著層數增加大小逐漸減小,就像盤子那樣。一些可以用作柱子的不錯的例子有:玻璃杯,茶杯,雞蛋杯,布包上的干凈的罐頭,花瓶,糖罐等。
製作各層的例子:第一層花瓶,第二層玻璃杯,第三層糖罐,最後一層雞蛋杯。
5、將柱子和各層整理好。將底層放在之後需要放蛋糕的地方。以後就不再移動了。
放上第一個柱子,然後小心的將下一層平衡地放上去。
繼續添加柱子和層。一旦某個東西看起來晃動或者不穩,那麼試試不同的柱子或者層的器具,看看哪個看起來更穩一些。
6、放上紙杯蛋糕。小心在各層上放上紙杯蛋糕。等待你的派對客人的贊美吧!
方法3:蛋糕架疊成紙杯蛋糕架
1、找一個基座。選擇平整的堅固和美觀的底層。銀色的淺盤,你喜愛的碟子都是不錯的選擇。
2、找兩個蛋糕架。它們可以是相同的大小或者不同的。如果是不同的,那幺小的那個放在上方。如果你希望架子與餐桌的主題或者你的茶具配套,那麼你需要在架子和基座的顏色圖案的選擇上花點功夫。如果不確定的話,單純的白色或者金屬都是安全的選擇。(但是只要架子看起來漂亮並精緻那麼沒人會介意不同風格的混搭)。
3、裝配。這一步簡單又快捷:將其在要放在蛋糕的地方裝配,這樣一會兒就不用再移動了。
放好基座。如果要在上面放上墊紙(doily),那麼保證先把墊紙放好。
將第一個蛋糕架放在基座上。架子的中心在基座的中心。
將下一個蛋糕架放在第一個架子上。如果大小不同,那幺小的在上面。同樣的,中心對其。
將紙杯蛋糕放滿,基座及兩個蛋糕架都用上。
完成。它會看起來很棒,但是如果紙杯蛋糕吸引了所有的注意力那麼也不要驚訝。
『柒』 蛋糕都有哪些裝飾小技巧
裝飾蛋糕可以用水果(水果顆粒要大),奶油,插件,鮮花,薄荷葉等葉子,最近也很流行用翻糖做裝飾,像蝴蝶結這類裝飾蛋糕的時候要注意色彩搭配,盡量不要使用非常亮色系的顏色
『捌』 裝飾蛋糕最好的方法是什麼
裝飾蛋糕是製作蛋糕最有趣和獨特的部分之一。如果你是一個裝飾初學者,你可以專注於簡單的技巧,比如在糖霜蛋糕上做一些簡單的設計,或者在上面裝飾一些裝飾品。對於更有經驗的裝飾師,可以在蛋糕上塗上翻糖,然後把材料做成有趣的紋理。
為蛋糕選擇一種糖霜。
使用任何足夠厚的糖霜粘在蛋糕的頂部和邊緣。如果你的糖霜太稀,無法用抹刀塗抹,可以加入糖粉,直到它變稠。考慮使用:
奶油或維也納奶油
奶油乾酪糖霜
棉花糖結霜
皇家結冰
瑞士或義大利的蛋白奶油
把翻糖做成花或人形。要做一朵花,把一塊方旦糖捲起來,切成長條。把帶子對折,然後緊緊地裹住它。然後捏住花的底部,把它塗在蛋糕上。你也可以使用翻糖來創造任何你喜歡的人物,如人,動物,或植物。
把水果放在蛋糕上。
盡量使用任何應季水果,以配合蛋糕的味道。例如,如果你要裝飾一個夏天的檸檬蛋糕,在上面放一些新鮮的漿果,比如藍莓、蘋果、菠蘿、橘子 .