㈠ 微波爐蒸雞蛋糕的操作步驟是什麼
操作步驟如下：
1.准備好雞蛋和蒸雞蛋糕用的碗。
(1)微波爐蒸雞蛋糕怎麼做擴展閱讀
微波爐使用注意事項
微波爐在我們日常生活中使用時有許多需要注意的地方，一般金屬器皿是不能放入微波爐的，另外熟料製品也要懸著能夠微波加熱的。具有外殼，敗頃或者密封性的東西不能放入微波爐中加熱，會發生爆炸，另外就是微波爐要隱枯掘經常擦拭，去掉裡面的殘渣。
㈡ 微波爐怎麼蒸雞蛋糕
做法如下：
1、麵粉和泡打粉混合好。
2、蛋黃和蛋白分開，蛋黃、40克白糖，少許油混合碧喚，攪拌均勻，注意好不要產生太多的泡泡螞橘。
3、把麵粉和泡打粉的「混合物，倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
4、開始打蛋白，起一些泡泡後，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，連續打.....-直打到蛋白的泡沫發起來了，放著不動也不會消逝，而且比較細才可以。這個似乎叫做乾性發泡。
5、將蛋白分2到3次加入蛋黃混悔物凱合液中，加一-次就攪拌均勻，然後再加。
6、完全攪拌均勻後，預備好一個微波爐的容器，裡面四面抹上油。將完全混合好的粉漿倒進容器。
7、把裝了粉漿的容器在桌上震見下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
8、然後就可以進微波爐了，微波爐調至中高檔火力，4分鍾左右。4分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
㈢ 微波爐蒸雞蛋糕技巧
1、在600毫升瓷碗中打雞蛋3個，攪成糊狀，放入蔥花、蝦皮、味精。
2、醬油、食用鹽和花生油，再次攪拌。
3、用另外一個瓷碗，放入300毫升涼水。
4、把300毫升涼水瓷碗放微波爐中高火加熱2分20秒。
5、把加熱的水邊攪邊導入雞蛋瓷碗中，攪拌均勻。
6、把加好熱水的雞蛋瓷碗放入微波爐中，高火加熱2分30秒。
7、從微波爐中取出未完全熟的雞蛋糕，再次用筷子攪拌均勻。
8、再次放入微波爐中加熱1分15秒，一碗又嫩又香的雞蛋糕就做好了。