① 異形鬍子蛋糕怎麼做
用料
6寸蛋糕 1個
甘納許 200克
夾層及抹面用到的奶油 450克
異形鬍子蛋糕的做法
6寸蛋糕胚照著圖片的樣子切成兩半,我用奶油霜先畫了大概位置,像個八卦吧
切完後的樣子
把其中一半反過來擺,如圖
分片,中間夾奶油和水果。我用的是海鹽焦糖奶油。
外層也抹上奶油
最後淋上甘納許,添加些裝飾就很好看啦。
② 裱花異形書本生日蛋糕怎麼做
書本蛋糕可以做成平整的長方形,也可以把頂部做成弧形,抹奶油比圓形稍有難度,盡量處理得光滑些即可。
③ 請問各位大神,異形奶油蛋糕怎麼抹胚都是不平的,用抹刀無法操作,是不是要用其他工具請指教,多謝了
一般都是抹刀,或者軟圓刮板
④ 五分鍾速成蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
蛋糕預拌粉 1盒(435g)
雞蛋 3個
淡奶油 200ml
五分鍾速成蛋糕~的做法
備齊原料
取出脫模,得到原味海綿蛋糕一枚~同系列還有巧克力蛋糕預拌粉,更完美契合520哦~
⑤ 五分鍾速成蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
蛋糕預拌粉
1盒(435g)
雞蛋
3個
中純
淡奶油
200ml
五分鍾速成蛋糕~的做法
備齊原料
將蛋糕預拌粉倒入料理盆,打入雞蛋,倒入淡奶油
將原料混合拌勻,用打蛋器攪拌3分鍾
麵糊倒入模具,震出大的氣泡,放入預熱至150度的烤箱中曾(圓模)或下層(有深度慶櫻的異形模具),烤45分鍾。
取出脫模,得到原味海綿蛋糕一枚~同系列還有巧克力譽培叢蛋糕預拌粉,更完美契合520哦~
⑥ 數字3異形蛋糕怎麼做
用料
六寸戚風 1個
八寸戚風 1個
奶油 我也沒秤
數字3異形蛋糕的做法
准備兩個戚風:六寸和八寸
放在蛋糕盒底座上整形,否則發大小不合適
分別將兩塊蛋糕分層,加入水果和奶油
抹面完成
將兩塊抹面完成的蛋糕放在底座上,用奶油拼接完成
裱花啦!想怎麼裝飾都可以嘍
完成啦!
⑦ 五分鍾速成蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
蛋糕預拌粉
1盒升乎漏(435g)
雞蛋
3個
淡奶油
200ml
五分鍾速成蛋糕~的做法
備齊原料
將蛋糕預拌粉倒入料理盆,打入雞蛋,倒入淡奶油
將頃旁原料混合拌勻,用打蛋器攪拌3分鍾
麵糊倒入模具,震出大的氣泡,放入預熱至150度的烤箱中曾(圓模)或下層(有深度的異形模具),烤45分鍾。
取出脫模,得到原味海綿蛋糕一枚~同系吵爛列還有巧克力蛋糕預拌粉,更完美契合520哦~
⑧ 異形淋面蛋糕怎麼做
做法
先將6寸的蛋糕底抹好面,,抹的光滑後將蛋糕放進冰箱冷凍2小時(便於表面溫度在0度好淋面)
將淡奶油加熱至冒小泡,關火加入白巧克力,用余溫將巧克力融化,(如果溫度過低可隔水融化),然後加入泡軟的吉利丁仿磨。加入鏡面果膠,再加入色素調制需要的顏色拌勻即可。
將淋面醬放涼至33至35度之間(這個溫度是孫高淋面最合適的溫度),淋面。淋好的面放入冰箱冷藏,不能冷凍!!!
將淋面醬加入5g的吉利丁拌勻好倒入包好保鮮備凱斗膜的磨具里,抹平後放入冰箱冷藏凝固。
將凍好的淋面配件拿出,裁處想要的形狀直接放在蛋糕上面裝飾即可,做法類似做巧克力配件,沒有剛剛好的切模,可以在紙上畫出樣子然後放在配件上用刻刀刻出樣子即可。
⑨ 翻糖異形蛋糕怎麼做
異形翻糖蛋糕的做法
包糖皮,包異形糖皮還是需要技巧的,包第一個時我失敗了四次!
把每層組裝在一起,需要翹起的帽沿可以用牙簽固定。
完成品
花卉和小掛件都是手頭功夫,其實這是我最喜歡的一個環節。