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做蛋糕肉粉色怎麼調色

發布時間: 2022-12-22 22:39:25

1. 粉色蛋糕怎麼

食材明細
8寸圓戚風蛋糕坯子1個
淡奶油適量
自製草莓醬適量
玫紅色食用色素1-2滴
甜味口味
技巧工藝
一小時耗時
普通難度
粉色蛋糕~喚回那曾經的年少時光的做法步驟
1
淡奶油打發至裱花的硬度。
2
8寸圓戚風蛋糕倒放在裱花台上,平整的底部向上,從中間橫剖成兩片,塗抹奶油做標記。
3
塗上自製的草莓醬。
4
按照標記把上面的一片蓋好,蛋糕表面均勻地塗抹奶油。
5
蛋糕底部插入兩把刀,方便包蛋糕從裱花台上移走。
6
把蛋糕移到蛋糕盒的底座上。因為底部也要裱花,如果裝飾好後再移動,會破壞蛋糕的造型效果。
7
取適量白色淡奶油,滴入1-2滴玫粉色食用色素,拌勻成粉色。
8
大號18齒裱花嘴裝入裱花袋,裝入粉色淡奶油,沿蛋糕底部和上面一圈擠出圖案。中號5齒裱花嘴裝入裱花袋,裝入白色淡奶油,在蛋糕的側面和上面擠出白色的星星圖案。
9
小號5齒裱花嘴裝入裱花袋,裝入粉色淡奶油,在蛋糕表面白色星星的間隙處不規則地擠出粉色小星星。
小竅門
粉色淡奶油根據用量最好一次調好,分次調容易出現色差

2. 粉色蛋糕怎麼做

自己動手做的粉色漸變千層蛋糕,家人都說好,味道也是棒棒的

很多人看到這種精緻的千層蛋糕,感覺只能花錢買了,要是自己做肯定沒有這個技術。可實際上,我不就是一個平民百姓嘛,可是我一樣可以做出一個彩色的漸變千層蛋糕。多了不用說,咱們直接看下圖呀!

好了,好了,多了咱就不多說了,直接上手開做吧,我分享的可都是我的秘笈呀,一定要看仔細了。過程有點多,但實際上很簡單。看到結尾,我會給你來個小總結。

材料准備

30g黃油隔水加熱,篩入100g低筋麵粉

打兩個雞蛋,加入240ml純牛奶和30g細砂糖。

過篩去除雜質。

這個過程是不是很想有,怎麼說呢,看上去就很有食慾的感覺嗎。可是,這個雜志貌似有點多呀!這怎麼辦,我應該改良一下做法。

所以我這次先過篩了低筋麵粉,相信效果就會好多了。

先加入兩個雞蛋,後加入黃油,然後用力的攪拌,一定要盡量的攪拌到沒有顆粒哦。咱們精工出細活,這個千層蛋糕真的不難做,就是費點時間哈!(給你打氣加油,堅持就是勝利!)

最後過篩好的麵糊,緊貼蓋了一層保鮮膜,放入冰箱冷藏,這樣可以把沒有乳化好的黃油吸附到保鮮膜上,做出來的餅皮也會更加光滑。

下面,咱們來做不同顏色的顏料。咱們這可都是純天然的健康顏料,就一個火龍果和芒果就搞定了。

首先,你需要想辦法,把它們攪碎,如果你有打汁機那就好辦了,要不然就只能手動了。

芒果也是同理哦。

看,想要做千層蛋糕的冰皮,有這幾樣就夠了。

製作餅皮

下面就是一個比較關鍵的步驟了。切記,火候是十分重要的,一定要小小小小火,就是很小的那種,如果還是覺得鍋很容易糊,那麼可以是不是得把鍋抬起來,所以我這種小鍋就很適合女生啦。

一開始可以試一個或是兩個的,糊了也不要緊,我也會糊的。每一次加一點顏色進去,最後就是漸變顏色了。不會的,可以再看看視頻哈!

千層蛋糕就是這樣做好的

然後再來做奶油,這個就很簡單了,打發一下就行了,沒有打蛋器,加點糖手動打發也很快,主要是要選擇一個好用的奶油。

然後就這樣,一層餅皮,一層奶油,一層餅皮,一層奶油的就做好啦。當然,你還需要切邊,把它切圓,如果這個覺得難,實在不行你就切成方塊唄。我這個千層蛋糕也就十幾層,但是效果已經很好啦!

來來來,再來一張特寫,漸變的顏色是不是很明顯呢?第一次做就能做成這樣,你說它難是不難!我做好的這個成本其實還不到50元,因為中間也浪費了少量的食材,要不然還會比這個還大一些呢!

通過我這個教程,發揮自己的想像,你就能做出更多顏色和形狀的千層蛋糕啦。

好了,這次的千層蛋糕就分享到這里啦,有什麼問題可以給我留言哦,我一定會第一時間回答的。記得關注我哦!一定要關注和點贊還有轉發呀,謝謝各位了!

3. 粉色蛋糕怎麼做

自己動手做的粉色漸變千層蛋糕,家人都說好,味道也是棒棒的

很多人看到這種精緻的千層蛋糕,感覺只能花錢買了,要是自己做肯定沒有這個技術。可實際上,我不就是一個平民百姓嘛,可是我一樣可以做出一個彩色的漸變千層蛋糕。多了不用說,咱們直接看下圖呀!

好了,好了,多了咱就不多說了,直接上手開做吧,我分享的可都是我的秘笈呀,一定要看仔細了。過程有點多,但實際上很簡單。看到結尾,我會給你來個小總結。

材料准備

30g黃油隔水加熱,篩入100g低筋麵粉

打兩個雞蛋,加入240ml純牛奶和30g細砂糖。

過篩去除雜質。

這個過程是不是很想有,怎麼說呢,看上去就很有食慾的感覺嗎。可是,這個雜志貌似有點多呀!這怎麼辦,我應該改良一下做法。

所以我這次先過篩了低筋麵粉,相信效果就會好多了。

先加入兩個雞蛋,後加入黃油,然後用力的攪拌,一定要盡量的攪拌到沒有顆粒哦。咱們精工出細活,這個千層蛋糕真的不難做,就是費點時間哈!(給你打氣加油,堅持就是勝利!)

最後過篩好的麵糊,緊貼蓋了一層保鮮膜,放入冰箱冷藏,這樣可以把沒有乳化好的黃油吸附到保鮮膜上,做出來的餅皮也會更加光滑。

下面,咱們來做不同顏色的顏料。咱們這可都是純天然的健康顏料,就一個火龍果和芒果就搞定了。

首先,你需要想辦法,把它們攪碎,如果你有打汁機那就好辦了,要不然就只能手動了。

芒果也是同理哦。

看,想要做千層蛋糕的冰皮,有這幾樣就夠了。

製作餅皮

下面就是一個比較關鍵的步驟了。切記,火候是十分重要的,一定要小小小小火,就是很小的那種,如果還是覺得鍋很容易糊,那麼可以是不是得把鍋抬起來,所以我這種小鍋就很適合女生啦。

一開始可以試一個或是兩個的,糊了也不要緊,我也會糊的。每一次加一點顏色進去,最後就是漸變顏色了。不會的,可以再看看視頻哈!

千層蛋糕就是這樣做好的

然後再來做奶油,這個就很簡單了,打發一下就行了,沒有打蛋器,加點糖手動打發也很快,主要是要選擇一個好用的奶油。

然後就這樣,一層餅皮,一層奶油,一層餅皮,一層奶油的就做好啦。當然,你還需要切邊,把它切圓,如果這個覺得難,實在不行你就切成方塊唄。我這個千層蛋糕也就十幾層,但是效果已經很好啦!

來來來,再來一張特寫,漸變的顏色是不是很明顯呢?第一次做就能做成這樣,你說它難是不難!我做好的這個成本其實還不到50元,因為中間也浪費了少量的食材,要不然還會比這個還大一些呢!

通過我這個教程,發揮自己的想像,你就能做出更多顏色和形狀的千層蛋糕啦。

好了,這次的千層蛋糕就分享到這里啦,有什麼問題可以給我留言哦,我一定會第一時間回答的。記得關注我哦!一定要關注和點贊還有轉發呀,謝謝各位了!

4. 做糕點的話怎麼調出粉紅色不是蛋糕,是像雲片糕的那種 用紅豆可以嗎

紅曲那玩意不行,國外都禁用了,用人工食用色素吧,天然的不一定安全,人造的不一定有害(只要別過量)

5. 蛋糕正確的調色教程,蛋糕顏色配色大全,你會調色嗎

蛋糕正確調色

當見到繽紛多彩的裝飾蛋糕,我總會感嘆色彩給這個世界帶來的無盡驚喜

色彩讓世界不再單調,這使我對只能看到兩種顏色的狗狗深表同情,也對能看到人類無法看到顏色的蝴蝶充滿羨慕。

一個成功的裱花蛋糕,

顏色搭配就是很重要的因素了!

如果一直以來你也一直有配色的煩惱,

那看過這篇文章後,下一個配色大師就是你!

三原色

指紅、黃、藍三色、是色彩的最基本單位

三色互相混合後分別產生橙、綠、紫三個二次色

三色等量混合後變成黑色

色相

反映色彩相貌的名稱

如紅、橙、黃、綠、青、藍、紫等

明度

指色彩的明亮程度

就是色彩的深淺度

如白色比黑色淺

明度就是高,黃和紫相比較

黃色比紫色明度就要高

(同一種顏色的明度變化)

純度

純度最高的色彩就是原色

三原色純度最高、二次色次之

三次色純度又低了

混合的色彩越多,純度越低

隨著純度的降低

就會變化為暗淡的沒有色相的色彩

純度降到最低就是失去色相,變為無彩色

冷色、暖色和中性色

根據色彩給人不同的冷暖等不同的感受

還把色彩分為冷色,暖色和中性色

冷色

是指色彩給人清涼或冰冷感覺的色彩

如:藍、綠、紫

暖色

是指色彩給人溫暖或火熱感覺的色彩

如:紅、橙、黃

中性色

也稱無彩色,由黑、白、灰幾種色彩組成

中性色常常在色彩中起間隔和調和的作用

冷暖色的作用

暖色系會產生熱情、明亮、活潑溫暖等感覺

冷色系會令人產生沉穩、穩重、消極等感覺

暖色有靠前、膨脹的感覺

冷色有靠後、收縮的感覺

鄰近色、類似色、對比色和互補色

色彩的分類很多

在這里指講我們經常會用到的概念

鄰近色、類似色、對比色、互補色

類似色

在色相環上60°以內兩種或兩種以上的色彩

對比色

在色相環上120°以內兩種或兩種以上的色彩

互補色

是指在色環上相對180°兩個色彩

鄰近色

在色相環上30°以內兩種或兩種以上的色彩是鄰近色

類似色和對比色對色彩的影響

類似色持搭配有一種柔和、秩序、和諧的感覺

對比色的搭配對比強烈些,有較強的視覺沖擊

互補色則顏色對比更為強烈

比較容易製造興奮和刺激的感覺

emm

這樣子好像也很難的感覺

那麼我們分現實情況來講吧

看對象選擇蛋糕色彩:

不同的色系,表達的情緒,和親密程度是不一樣的,如果想要送蛋糕給同學、同事或者老師,就可以選擇冷色系的。但如果是送給小孩子的,就要選擇暖色系的

根據色彩含義選擇色彩:

紅色代表的是熱情,白色代表的是純潔,黃色代表的是高貴,藍色代表的是永恆,紫色代表的是浪漫

要遵循蛋糕色彩搭配和諧原理

通常要避免的色彩搭配,是紅黃搭配,紅紫搭配,這些比較亮的顏色最好不要選擇,而粉紅色是最保險的顏色,作為打底色也行

最後,給你們提供一些色彩搭配

朱紅色 + 黑色少量 = 啡色

天藍色 + 黃色 = 草綠、 嫩綠

天藍色 + 黑色 + 紫 = 淺藍紫

草綠色 + 少量黑色 = 墨綠

天藍色 + 黑色 = 淺灰藍

天藍色 + 草綠色 = 藍綠

白色 + 紅色 + 黑色少量 = 禇石紅

天藍色 + 黑色(少量) = 墨藍

白色 + 黃色 + 黑色 = 熟褐

玫紅色 + 黑色(少量) = 暗紅

紅色 + 黃 + 白 = 人物的皮膚顏色

玫紅色 + 白色 = 粉玫紅

藍色 + 白色 = 粉藍

黃色 + 白色 = 米黃

玫紅色 + 黃色 = 大紅 ( 朱紅、桔黃、藤黃 )

朱紅色 + 黑色少量 = 啡色

天藍色 + 黃色 = 草綠、嫩綠

天藍色 + 黑色 + 紫 = 淺藍紫

草綠色 + 少量黑色 = 墨綠

天藍色 + 黑色 = 淺灰藍

天藍色 + 草綠色 = 藍綠

白色 + 紅色 + 黑色少量 = 禇石紅

天藍色 + 黑色(少量) = 墨藍

白色 + 黃色 + 黑色 = 熟褐

玫紅色 + 黑色(少量) = 暗紅

紅色 + 黃 + 白 = 人物的皮膚顏色

玫紅色 + 白色 = 粉玫紅

藍色 + 白色 = 粉藍

黃色 + 白色 = 米黃

粉檸檬黃 = 檸檬黃 + 純白色

藤 黃 色 = 檸檬黃 + 玫瑰紅

桔 黃 色 = 檸檬黃 + 玫瑰紅

土 黃 色 = 檸檬黃 + 純黑色 + 玫瑰紅

熟 褐 色 = 檸檬黃 + 純黑色 + 玫瑰紅

粉玫瑰紅 = 純白色 + 玫瑰紅

朱 紅 色 = 檸檬黃 + 玫瑰紅

暗 紅 色 = 玫瑰紅 + 純黑色

紫 紅 色 = 純紫色 + 玫瑰紅

褚 石 紅 = 玫瑰紅 + 檸檬黃 + 純黑色

粉 藍 色 = 純白色 + 天藍色

藍 綠 色 = 草綠色 + 天藍色

灰 藍 色 = 天藍色 + 純黑色

淺 灰 藍 = 天藍色 + 純黑色 + 純紫色

粉 綠 色 = 純白色 + 草綠色

黃 綠 色 = 檸檬黃 + 草綠色

墨 綠 色 = 草綠色 + 純黑色

粉 紫 色 = 純白色 + 純紫色

啡 色 = 玫瑰紅 + 純黑色

基本色的調和

紅加黃變橙,紅加藍變紫,黃加藍變綠

紅、黃、藍是三原色,橙、紫、綠則是三間色

間色與間色相調合就會變成各類灰色

但灰色都應該是有色彩傾向的,

譬如:藍灰,紫灰,黃灰等。

1.紅加黃變橙

2.少黃多紅變深橙

3.少紅多黃變淺黃

4.紅加藍變紫

5.少藍多紅變紫

再加多紅變玫瑰紅

6.黃加藍變綠

7.少黃多藍變深藍

8.少藍多黃變淺綠

9.紅加黃加少藍變棕色

10.紅加黃加藍變灰黑色

(按分量多少調可調出多種深淺不一的顏色)

11.紅加藍變紫再加白變淺紫

12.黃加少紅變深黃加白變土黃

13.黃加少紅變深黃

14.黃加藍變綠加白變奶綠

15.紅加黃加少藍加白變淺棕

16.紅加黃加藍變灰黑色加多白變淺灰

17.黃加藍變綠加藍變藍綠

18.紅加藍變紫再加紅加白變粉紫紅(玫瑰)

19.少紅加白變粉紅

紅、黃、藍是三原色

橙、紫、綠則是三間色

間色與間色相調合就會變成各類灰色

6. 烘焙,做蛋糕時,奶油的粉色怎麼調色

加一點粉色色素就行了,要是自己吃,紅曲粉也可以。我都是跟著麵粉APP學烘焙的。感覺很著迷啊!

7. 有顏色的蛋糕怎麼製作的

有顏色的蛋糕,一般都是加食用級的水溶性色素來著色,還有可以加果蔬粉,比如說草莓粉,火龍果粉或者黑芝麻粉等等,都可以做出彩色的蛋糕的,蛋糕表面撒上抹茶粉、巧克力粉也可以。

  • 將牛奶、玉米油、40克細砂糖、鹽放入容器內,然後拌至細砂糖溶化。

    8. 蛋糕皮粉色怎麼調出來

    加入一滴紅色色素就調出淡淡溫暖的粉色。粉色色素跳出來相對亮一些,個人感覺沒有紅色調的好看

    9. 粉色生日蛋糕怎麼做

    食材明細
    淡奶油600ml
    8寸圓形戚風蛋糕一個
    草莓適量
    細砂糖50g
    色素適量

    1
    烤好的戚風蛋糕脫模出來,用蛋糕分層器均勻分成三片。

    2
    淡奶油加細砂糖打發至濕性發泡即可。

    3
    第一片蛋糕片表面抹上一層奶油,草莓切片,均勻鋪在奶油上。

    4
    然後接著第二片蛋糕,繼續抹上一層奶油,一層草莓切片,最後蓋上第三片蛋糕。

    5
    然後將蛋糕抹平。

    6
    奶油加適量粉色色素,繼續用打蛋器打發至硬性發泡。

    7
    將奶油分別調成三種顏色,深粉,淺粉和白色,裝入一次性裱花袋中,剪同樣大小的口備用。

    8
    用裱花袋先給蛋糕側面豎著擠上圓球,從蛋糕底部到頂部,分別是兩個深粉,兩個淺粉,一個白色。

    9
    擠好之後,用勺子背將圓球向後抹一下。

    10
    然後將蛋糕頂部,按照畫圈的方式,一圈一圈的擠上奶油。

    11
    簡單又好看的一個生日蛋糕就做好了

    10. 韓式裱花蛋糕怎麼調色

    蛋糕調色

    朱紅色+黑色少量=啡色

    天藍色+黃色=草綠、嫩綠

    天藍色+黑色+紫=淺藍紫

    草綠色+少量黑色=墨綠

    天藍色+黑色=淺灰藍

    天藍色+草綠色=藍綠

    白色+紅色+黑色少量=禇石紅

    天藍色+黑色(少量)=墨藍

    白色+黃色+黑色=熟褐

    玫紅色+黑色(少量)=暗紅

    紅色+黃+白=人物的皮膚顏色

    玫紅色+白色=粉玫紅

    藍色+白色=粉藍

    黃色+白色=米黃

    玫紅色+黃色=大紅(朱紅、桔黃、藤黃)

    朱紅色+黑色少量=啡色

    天藍色+黃色=草綠、嫩綠

    天藍色+黑色+紫=淺藍紫

    草綠色+少量黑色=墨綠

    天藍色+黑色=淺灰藍

    天藍色+草綠色=藍綠

    白色+紅色+黑色少量=禇石紅

    天藍色+黑色(少量)=墨藍

    白色+黃色+黑色=熟褐

    玫紅色+黑色(少量)=暗紅

    紅色+黃+白=人物的皮膚顏色

    玫紅色+白色=粉玫紅

    藍色+白色=粉藍

    黃色+白色=米黃

    粉檸檬黃=檸檬黃+純白色

    藤黃色=檸檬黃+玫瑰紅

    桔黃色=檸檬黃+玫瑰紅

    土黃色=檸檬黃+純黑色+玫瑰紅

    熟褐色=檸檬黃+純黑色+玫瑰紅

    粉玫瑰紅=純白色+玫瑰紅

    朱紅色=檸檬黃+玫瑰紅

    暗紅色=玫瑰紅+純黑色

    紫紅色=純紫色+玫瑰紅

    褚石紅=玫瑰紅+檸檬黃+純黑色

    粉藍色=純白色+天藍色

    藍綠色=草綠色+天藍色

    灰藍色=天藍色+純黑色

    淺灰藍=天藍色+純黑色+純紫色

    粉綠色=純白色+草綠色

    黃綠色=檸檬黃+草綠色

    墨綠色=草綠色+純黑色

    粉紫色=純白色+純紫色

    啡色=玫瑰紅+純黑色

    基本色的調和:

    紅加黃變橙,紅加藍變紫,黃加藍變綠。紅、黃、藍是三原色,橙、紫、綠則是三間色。間色與間色相調合就會變成各類灰色。但灰色都應該是有色彩傾向的,譬如:藍灰,紫灰,黃灰等。

    具體調和細節:

    1. 1.紅加黃變橙——2.少黃多紅變深橙,3.少紅多黃變淺黃4.紅加藍變紫——5.少藍多紅變紫再加多紅變玫瑰紅,6.黃加藍變綠——7.少黃多藍變深藍,8.少藍多黃變淺綠9.紅加黃加少藍變棕色——10.紅加黃加藍變灰黑色(按分量多少調可調出多種深淺不一的顏色)11.紅加藍變紫再加白變淺紫12.黃加少紅變深黃加白變土黃13.黃加少紅變深黃14.黃加藍變綠加白變奶綠15.紅加黃加少藍加白變淺棕16.紅加黃加藍變灰黑色加多白變淺灰17.黃加藍變綠加藍變藍綠18.紅加藍變紫再加紅加白變粉紫紅(玫瑰)19.少紅加白變粉紅

    2. 紅、黃、藍是三原色,橙、紫、綠則是三間色。間色與間色相調合就會變成各類灰色。