㈠ 蛋糕店後廚和前廳工資一樣嗎
不一樣。
後廚工作平均在6000左右,前廳工資在4000左右。
後廚是給廚師打下手的,為其他廚師准備一些簡單的材料,打掃廚房的衛生等工作。包括了日常檢查衛生、安全,每道菜的出品質量、負責每餐的後廚日常准備工作等。
前廳是負責招徠並接待賓客、銷售飯店客房商品、組織接待和協調對客服務、銷售餐飲娛樂等服務產品、溝通與協調飯店各部門、為客人提供各種綜合服務的對客服務的工作。
㈡ 我想問一下甜品師這個行業怎麼樣容易上手嗎去一般的甜品屋當學徒能學到東西嗎一般多久能出師啊
人往高處走,水往低處流。社會在不斷地進步,行業也在不斷地發展,如果你一直停留在原地踏步踏豈不是很沒追求!「優勝劣汰」依舊適用於當下社會。很多年輕人開始追求新事物,西點行業成了大多數人的選擇。
學西點做學徒好還是去西點培訓學校好?都是學技能,當然是學到的技能越多越好啦!技能就像打游戲升級,裝備越多,技能越強大,通關的幾率就越高!下面我們就比較一下做學徒能學到的東西和去西點培訓學校學到的技能。你就能輕松得到答案了!
從就業上來看,在蛋糕店當學徒學成出師的時間長,可能會從學徒做到小工,即便跳槽,由於技術不全面,在其他地方也只能從最底層做起。但在廣州優美西點學做蛋糕,你的就業將會得到保障,廣州優美西點設有五重就業保障,讓你畢業後就業有出路!
通過分析,我們可以知道,當學徒不如到正規的西點培訓學校學西點,去西點培訓學校就選廣州優美西點學校,選擇廣州優美西點,你離成功就更近了一步!
㈢ 蛋糕店的生產學徒跟裱花師學徒的區別
蛋糕店的生產學徒跟裱花師學徒的區別如下:
1、手藝不同
生產學徒主要從事的是蛋糕的製作生產,而裱花學徒是給做好的蛋糕裱花的,相對來說,裱花學徒比生產學徒的技術含量高。生產學徒主要是在糕點製作間進行糕點烘焙工作的,大師傅將配方弄好,學徒按照相關要求進行操作,包括:投料、打制攪拌、整形、烤制等工作,生產學徒基本就負責這些環節中的一項工作。
裱花師學徒,主要在裱花間工作,就是給裱花師打下手。主要負責給蛋糕進行裱花製作。
2、工作強度不同
從工作強度來說,生產學徒比較辛苦,而相對於生產學徒來說,裱花師學徒則稍微輕松一點。
3、未來前景不同
生產學徒比較辛苦,而且未來的發展不好說,主要看個人的付出和悟性。由於一個蛋糕的好壞,主要看裱花水平的高低和形狀的好壞。因此,裱花學徒未來的前景比生產學徒的前景要好一些。
4、工資水平不同
生產學徒的工資沒有裱花學徒的工資高,而且裱花學徒的手藝比生產學徒的高很多。
參考資料來源:
網路-裱花師
網路-蛋糕師
㈣ 去蛋糕店學徒收費嗎
不會收費,一般會給你一點工資。雖說很多人都說去做學徒省錢還能學技術,但是進去了才知道,師傅每天都有自己的工作,根本無心再教你。其次,店裡面是以盈利為主的,能給你材料讓你練習嗎?而且很多做學徒師傅都是不教你的,全靠自己看,看會的和實操教出來的肯定是不一樣的。所以還是建議你去專業的學校去學習哦~
㈤ 甜點師一個月大概多少錢
這個不同的地方不一樣,具體的可以去咨詢下你們當地的各大需求單位哈。
希望我的回答能夠幫助到你,望採納,謝謝。
㈥ 為什麼很多蛋糕店都要招聘學徒用意何在真要去學會不會傳授真技術
當地肯定有很多西點蛋糕類的培訓機構,負責肯定都是比較負責,但是教學情況肯定有好有壞,推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有,具體哪個好得你自己現場去考察,每個培訓機構的價格,教學模式都不一樣,所以咨詢時注意以下幾點:
就業情況:就業好的說明教學質量能被大多數企業認可,方便以後找工作。
師資力量:師資力量強大的說明對教學重視不是只單單收點學費教學卻一無是處。
合作單位:了解學校的合作單位,院校合作單位多的也是被大多數企業認可的,而且畢業了可以直接推薦就業,更方便你未來找工作。
教學模式:這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程
蛋糕店招學徒也會教一點點東西,但是他們主要目的大概就是免費打雜吧,要想學習真技術就要去正規培訓學校學習哈
㈦ 為什麼說當麵包師學徒很累很辛苦
因為學徒名義上是去學技術的,實際上是蛋糕店給老師傅招來打下手的,干雜活比較多,哪裡需要哪裡搬 肯定很辛苦很累的,如果只是專注的學技術 會輕松很多,所以有條件的話 還是去專業的培訓學校學,更系統全面
㈧ 烘焙學徒工資一般多少
一般是一千元。
如果你想當學徒,必須能吃苦。像不大的店面必須自己洗器具,當然誰資歷淺誰來,前期都是做一些簡單的事情,比如我現在主做生日蛋糕,法點一般師傅在做,因為產品涉及的一些細節掌握不夠,自己一直在努力工作學習中。
還有選擇店面,我碰壁過很多次,我熱愛的烘焙,不是工廠配送,門店簡單製作,是自己從原材料到擺盤都有參與,所以酒店,或是私人高逼格的店你值得選擇,別問我怎麼進去的,我老闆招聘好久才收了我,可能眼緣吧。
每個人經歷不同,遇到的東西也不一樣,必須確定自己的目標決定了就大膽的去做
@一隻行走的包子
兩個字:手疼。洗東西洗的
@小飛
剛剛辭職了設計的工作,想去上海奮斗烘焙,後來發現,我可能真的是興趣而已……
@wu潔
作為大四畢業的我,辭掉了上份工作,終於家人願意放手讓我去做想做的事兒~很想找一份不是流水線的烘焙坊工作,一般一二線城市私人法式甜品店會多點。但是沒有一定基礎,很難被錄用。一般這種店不希望辛苦培養出來的人最後走掉,我問過所在城市一家創業人是法國留學回來,她們要求學徒至少簽五年,從長久來看,五年在一家甜品店,不是良好的職業發展,我是講我經歷的。
因為我並沒有離開這個城市,去大城市尋求工作,我認為我基礎不夠,對這個城市還有依戀。我想,過個兩年會考慮換工作。不管酒店還是高檔西餐廳,都會去考慮吧
@anna
開黃笑話的同事、站到腳腫的上班時間、每天打雜、整天瞎忙、挨罵還學不到東西、想偷個師就支開你,心累。
@楊
真的挺累的。長期低頭,站立,被烤箱的熱量烘著(特別女性,對皮膚不好),洗各種油膩的東西手變得粗糙,這些東西加在一起,我想賣的蛋糕是值賣這個價的