A. 怎麼做椰子蛋糕
椰子蛋糕的做法
1.濃椰奶中火熬煮成1杯。粉類混合過篩,冷卻後加入香草精化
2.蛋白加入3/4杯砂糖打發至7分發。我理解的7分是這樣吧……
3.黃油軟化打發
4.加入剩下的砂糖繼續打發
5.加入一半分類，中低速攪打，加入一半的椰奶，再加入乾料的一半，剩下的椰奶，剩下的乾料
6.蛋白分3次拌入麵糊
7.模具塗黃油，鋪烤紙，抹黃油撒粉。倒入蛋糕糊，烤箱預熱180度，中層26~28分鍾
8.我用的200度烤了35分鍾左右
9.拿出冷卻10分鍾。這個時候把椰絲烤6~8分鍾
10.將打發的蛋白霜抹在一層蛋糕上，灑椰絲，再加上一層蛋糕，表面抹上蛋白霜，撒椰絲
B. 椰子蛋糕製作方法
蛋糕是用微波爐做滴，口感上沒有烤箱做的那麼松軟入口即溶，8過還是很好吃滴，比較實在，而且椰子味很濃，稀飯^_^
2個雞蛋，50G糖，4湯匙椰奶，60G低筋麵粉，一小勺泡打粉
1，蛋黃加糖分3次打發，蛋白加兩滴白醋打成乾性發泡
2，蛋黃蛋白加椰汁混合
3，篩入麵粉和泡打粉
4，模子微波爐預熱兩分鍾，倒入蛋糕液，高火3分鍾
5，倒出來正反面各用烤檔烤2分鍾
6，蛋糕剖開，中間刷了層草莓醬，表面刷一層草莓醬，撒上椰絲
就OK了^_^
C. 椰蓉蛋糕的做法
椰蓉蛋糕是很普遍的，對它的挑選能夠安心開展，吃椰蓉蛋糕對人體沒有危害，但是對這種生日蛋糕吃的情況下，一定要適當開展，它的發熱量和人體脂肪比較多，過多的挑選對人體沒有一切協助，並且會引起肥胖症狀況，那椰蓉蛋糕的作法怎樣呢，製做椰蓉蛋糕也不是難以，對它製做全是非常簡單的。
椰蓉蛋糕的作法一：
原材料
香蕉蘋果椰蓉蛋糕：(6寸圓模)
生產原材料疫苗：香蕉泥210克 食用油75克 低筋粉175克 鮮奶油75克 生雞蛋3個 糖80克 椰絲適當
作法
1、生雞蛋打進盆里，放糖，隔開水打成滴下的蛋黃液在盆中不容易馬上消退的情況。
2、蛋黃液中添加食用油攪拌勻稱。
3、倒進鮮奶油攪拌勻稱。
4、添加香蕉泥翻拌。
5、篩入低筋粉攪拌勻稱。
6、拌好的面漿倒進生日蛋糕模中，上面撒椰絲。
7、電烤箱下一層，左右火170度烤45分鍾上下!
作法二：
原材料
黃金椰絲2匙，椰漿粉2匙，雞蛋1顆，白糖2匙，薏仁粉4匙，低筋麵粉4匙，嬰兒奶粉2匙，香草粉1小勺，發孝粉半小勺，水3匙
作法
1、海碗中放進薏仁粉4匙、低筋麵粉4匙、白糖2匙、嬰兒奶粉2匙、椰漿粉2匙、香草粉1小勺和發孝粉半小勺，用湯匙拌勻。
2、添加3匙水並打進1顆雞蛋用力動電動打蛋器拌勻。
3、添加黃金椰絲2匙用湯匙拌勻。
4、將步驟(3)倒進磨具，震動幾下將氣泡震出。
5、電烤箱加熱165度18分鍾。
以上便是椰蓉蛋糕的作法，製做椰蓉蛋糕的情況下，全是能夠依據以上方法開展，可是需要留意對椰蓉蛋糕製做尺寸上，一定要適當，在家裡製做那樣生日蛋糕過大得話，吃剩，置放時間過短，會讓它的口味改變，並且吃的情況下也不是很好吃。
D. 椰絲乳酪蛋糕怎麼做
椰絲乳酪蛋糕的做法
消化餅和黃油准備好椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟1
80克消化餅用擀麵杖擀碎，放入大盤，倒入40克融化的黃油，用勺子攪拌均勻椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟2
倒入6寸活底圓模，用勺子底部壓緊，模具放入冰箱冷藏備用椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟3
准備製作椰絲層：將25克紅糖、23克杏仁粉、23克低筋麵粉倒入大碗椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟4
攪拌均勻後加入14克黃油，用手將其混合成顆粒狀椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟5
加入椰絲椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟6
混合均勻備用椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟7
250克奶油乳酪、25克黃油、65克細砂糖加入大盤椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟8
用打蛋器攪打順滑
椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟9
往乳酪糊加入自製酸奶，攪拌均勻椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟10
加入30克全蛋液攪打均勻
椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟11
篩入玉米澱粉，加入檸檬汁攪拌均勻
椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟12
往模具倒入乳酪糊，用勺子抹平
椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟13
撒上椰絲層
椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟14
鋪滿模具椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟15
放入預熱好的烤箱中下層160度60分鍾，中途加蓋錫紙防止上色過度椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟16
烤好的乳酪蛋糕取出，放涼後連同模具一起放入冰箱冷藏一小時後即可脫模食用椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟17
E. 椰子蛋糕怎麼做
用料
主料
椰絲100克
砂糖65克
低筋麵粉120克
輔料
黃油
60克
雞蛋
1個
椰漿
80克
泡打粉
1克
香橙果醬
適量
鹽
少許
草莓
2個
椰子蛋糕的做法
1.
准備的主要材料
2.
黃油切小塊軟化
3.
加砂糖和少量鹽打發至發白
4.
分次加入蛋液，每加一次都有攪拌至蛋油完全融合
5.
低粉與泡打粉一起過篩加入到蛋油糊里
6.
加椰漿攪拌至麵糊光滑無顆粒，椰漿用量根據實際情況增減
7.
這是攪拌好的麵糊
8.
加入50克椰絲攪拌均勻
9.
將麵糊倒入模具里，抹平
10.
放入預熱165度的烤箱中層烤20分鍾
11.
出爐冷卻脫模
12.
把冷卻的蛋糕切成小正方形，我用的是6寸慕斯圈大小
13.
用2片小的拼起來抹上香橙果醬
14.
再放上另一片正方形的蛋糕片抹上果醬，四周也抹上
15.
蛋糕四周撒上另外的50克椰絲，再放上草莓裝飾
16.
插上生日快樂插片即可
F. 椰子蛋糕的做法步驟圖，椰子蛋糕怎麼做好吃
用料
蛋黃 80克
蛋白 140克
玉米油 50克
椰子水 60克
低筋麵粉 70克
細砂糖 80克
椰子戚風蛋糕的做法
玉米油➕椰子水攪拌均勻 低筋麵粉過篩倒入溶液中輕柔翻拌
將分離好的蛋黃液倒入步驟一中 繼續輕柔翻拌 避免出筋
另起一個無油無水的盆 倒入蛋清 加2-3滴白醋
電動打蛋器調到高檔位置 垂直放入打蛋盆 打至出現魚眼泡狀態 加三分之一的砂糖
繼續高速打發至魚眼泡變為小細泡時 再加入二分之一的砂糖
接著在高速打發至出現紋路時倒入剩餘砂糖 並轉為中速繼續打發 打至出現明顯紋路且濕性時 再轉為低速打發 直至硬性發泡
這時蛋白打發完成預熱烤箱110°C
取少量蛋白放置蛋黃麵粉糊中翻拌均勻 再將翻版好的糊糊倒入蛋白盆中繼續翻拌 動作一定要輕柔 避免蛋白消泡 同時翻拌時要注意從底部挑起 使蛋白和麵糊充分混合均勻混合均勻的麵糊倒入模具在桌子上震兩下 用牙簽把麵糊整平整 並弄掉麵糊表面的小氣泡 處理好的麵糊立刻放進預熱好的烤箱 中下層110°C30分鍾➕145°C40分鍾
烤好的蛋糕用牙簽插入蛋糕體 看是否有蛋糕帶出 若有 再適當的加110°C三分鍾 若無 則及時取出 在桌子上震兩下震出熱氣後 立即倒扣 待涼後脫模
小貼士
1.玉米油➕椰子水攪拌的時候要完全混合 不能出現油水分離的狀態
2.打發蛋白的時候 如果不能很好的把握蛋白的打發程度 建議加入第三次砂糖之後 就一直保持低速打發 注意打蛋器與蛋盆垂直 邊沿都必須打發到 並觀察打發的程度
3.蛋白與麵糊翻拌的時候 必須輕柔 刮刀必須從底部挑起翻拌 確保全部混合均勻
4.震模具的時候 動作不要太大 避免空氣從底部跑入
5.蛋糕烤制的過程中盡量不要打開烤箱加蓋錫紙 如果怕蛋糕上色嚴重 可以根據調節烤箱溫度來控制
6.每個烤箱的脾氣都有所不同 溫度可根據自己的烤箱溫度做出相應的調整
G. 椰絲奶油蛋糕怎麼做
用料
黃油 250g
白砂糖 260g
雞蛋 3枚
酸奶油 160g
椰絲 100g
普通麵粉 200g
泡打粉 10g
奶油 300ml
香草莢 一根
蜂蜜 適量
椰絲奶油蛋糕的做法
軟化後的黃油 加入白砂糖 打發至乳霜狀。
逐個加入雞蛋 攪打均勻。
加入酸奶油，剖開香草莢放入香草籽，攪拌均勻。
加入50g椰絲，與麵粉，攪拌均勻。
放入180度預熱好的烤箱，烤約50分鍾。取出放涼。
蛋糕體放涼後 切做兩片或三片。
打發奶油，隨後均勻抹在兩層蛋糕中間。再撒上另一半椰絲，淋上蜂蜜。即可享用
H. 椰絲馬芬蛋糕的做法，椰絲馬芬蛋糕怎麼做好吃
食材
主料
黃油
50g
雞蛋
1個
蜂蜜
20g
牛奶
50g
低筋麵粉
100g
細砂糖
38g
輔料
泡打粉
1/4小勺
鹽
適量
椰絲
適量
步驟
1.准備材料
2.室溫下軟化，天氣冷隔熱水將黃油攪打均勻，倒入細砂糖和一小撮鹽，打到黃油顏色發白、體積明顯膨脹
3.打散雞蛋
4.將蛋液分三次加入黃油，每加入一次都均勻打發
5.完全攪拌均勻的狀態，再倒入蜂蜜，攪拌均勻
6.篩入麵粉
7.加入泡打粉
8.加入牛奶
9.將麵糊攪拌均勻
10.將椰絲稍微切碎
11.留一點椰絲，其他拌入麵糊
12.倒入模具，震出氣泡，表面撒上剩下的椰絲
13.烤箱預熱180度，放於下層烤10分鍾，再放到中層烤10分鍾，即可出爐
小貼士
1.表面也可以不撒椰絲，表面沒撒椰絲的話直接中層烤20分鍾
2.攪拌記得要切拌，以免起筋