㈠ 0失敗的藍莓重乳酪蛋糕的美味做法
藍莓重芝士蛋糕的做法
黃油隔熱水融化或者放微波爐加熱融化成液態
消化餅裝袋敲碎
把消化餅碎倒進黃油里混合，混合後倒進烘培模具壓平壓實，再把藍莓放餅幹上，用保險袋把整個模具包好放冰箱冷藏著。
小貼士
1.出爐好等模具不燙就可以脫模。
2.熱吃比凍吃好吃一百倍。
3.藍莓可根據個人喜好放量，因為這個是重芝士，多放點藍莓吃起來會沒那麼膩。
㈡ 求宜家餐廳杏仁蛋糕的做法
用料：
麵粉400克，雞蛋3個，牛奶200毫升，黃油100克，一些磨碎的杏仁，發酵粉3茶匙，糖100克，少許鹽。
做法：
1、將糖和黃油混合，再加入牛奶和雞蛋，攪拌均勻。
2、慢慢地將麵粉分幾次放入攪拌好的蛋汁，然後加入鹽和發酵粉，攪拌均勻。
3、加入磨碎的杏仁，一定要混合均勻。
4、把混合好的麵糊分成小份，放入准備好的錫紙模子中，放入烤箱以200℃烘烤大約十分鍾即可。
㈢ 杏仁奶油蛋糕的做法
前言
我生日的時候為自己做蛋糕，蛋糕做好後，我做一些紙杯蛋糕請同事吃，不能一起吃大蛋糕，那就一起吃個小蛋糕。奶油開了還剩一些，所以打發擠進去，讓蛋糕更甜蜜啊。
最近做海綿蛋糕我都不放這么多油，健康啊，所以少油可能會干一些，但是不影響食用，多喝點水就是了。
材料
主料：雞蛋4個、低筋麵粉100g、白砂糖60g；
輔料：玉米油10ml、砂糖10g、淡奶油100ml、杏仁片適量
杏仁奶油蛋糕
1
准備材料。
2
雞蛋打入干凈大盤里。
3
高速攪打，最後低速打細膩，提起打蛋器不容易滴落程度。
4
分2次篩入麵粉。
5
自上而下拌勻。
6
倒入玉米油。
7
快速拌勻。
8
把蛋糕糊倒入紙杯中，7分滿。
9
撒上杏仁片。
10
放入預熱好烤箱160度45分鍾，中下層。
11
把蛋糕拿出放涼。
12
淡奶油加砂糖打發。
13
倒入裱花帶。
14
把奶油擠入蛋糕中。
小貼士
擠奶油要等蛋糕放涼。
㈣ 乳酪蛋糕怎麼做
20、烤盤注入一半的熱水，將模具放在烤盤內，至烤箱倒數第二層，140度60-70分鍾。直到表皮均勻上色，蛋糕徹底凝固，即可出爐。剛出爐的蛋糕比較脆弱，待自然冷卻後，移入冰箱冷藏4-6小時脫模切塊食用。
小 竅 門
冷凍保存的乳酪不易攪拌均勻，需要隔熱水加熱軟化後才容易攪拌。
輕乳酪蛋糕的蛋白不易打發過度，否則烘烤時會膨脹開裂，並且口感粗糙。
乳酪糊一定要具有濃稠度，這樣才容易與蛋白拌勻，否則蛋白容易消泡。
水浴法:為保持芝士類蛋糕口感濕潤、細膩，多採用隔水烘烤法。
也可以最底層插一烤盤，裡面盛滿冷水，倒數第二層插烤網，擺放蛋糕模，
但在烘烤過程中要始終保持烤盤內有水。
烤好的蛋糕無需倒扣，口感和普通的戚風蛋糕是完全不同的。
㈤ 一道紅茶乳酪蛋糕的經典做法
紅茶乳酪蛋糕
偏愛蛋糕的口感，還有紅茶的味道，所以改良了一下，效果還不錯，乳酪和紅茶的味道很搭，而且不會太膩
用料
蛋糕體：
雞蛋
3個
細砂糖
60克
低粉
60克
植物油
25克
牛奶
60克
鹽
少許
紅茶粉
根據個人口味添加即可
乳酪抹面：
奶油乳酪
250克
細砂糖
50克
淡奶油
90克
其他：
甜奶粉
紅茶乳酪蛋糕的做法步驟
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步驟 1
蛋糕體
步驟 2
space
㈥ 諾瓦拉杏仁蛋糕的做法
諾瓦拉杏仁蛋糕，隨手做，5分鍾搞定！
小貼士
早餐拿來配咖啡，簡直一絕！