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瑞典蘋果蛋糕的做法

發布時間: 2022-11-27 16:11:48

1. 蘋果很適合做甜品,好吃的蘋果千層蛋糕如何製作

我們通常吃的千層蛋糕只是蛋糕皮膚,很耗時,很多小伙夥伴都不精通煎餅,很容易失敗。今天,分享一個超級簡單的蘋果千層蛋糕。

怎麼簡單?它基本上不需要任何技術,並且可以混合材料,新手會看它。

所謂的千層數是獨特的蘋果碎片。

1,模具鋪設油紙,方便拆卸。將防煙黃油分成熱水中的液體。 (也可以使用黃油代替預熱烤箱180度,沒有氣味。

2,將卵加入到細糖中,攪拌至糖熔化。

3,加牛奶,攪拌均勻。

4,加入預先融化的黃油,繼續攪拌均勻。

5,篩過低粉,攪拌乾粉狀,無需攪拌,以免產生麩質,影響味道。混合蛋糕糊狀物非常細膩,沒有小顆粒。

6,蘋果果皮,去種子,切片。這個蘋果不需要承擔未來,很長一段時間,容易氧化。

7,將蘋果片倒入蛋糕糊中,混合均勻,讓每個蘋果都包裹著蛋糕。雖然蘋果越多,越來越近的是,但不要加入太多蘋果,包裝蛋糕並不好。

8,將蘋果片放入模具中,然後倒剩下的蛋糕糊。

9,撒上椰子和杏仁。它也可以撒上肉桂粉,特殊香,蘋果的味道非常匹配。

10,放入烤箱180度,烘烤40分鍾,直到表面是金色的。烤箱的溫度和時間僅供參考,並根據自己的烤箱調整它。

11,取出烤餅,可以通過油紙釋放。你可以吃熱,或者你可以在冰箱里塞進2小時後。如果您保留,您將不得不在3天內吃飯。

事實上,Apple是我們最常見的水果,低卡路里和營養之一。這款蛋糕材料非常簡單,它也適用於嬰兒吃的食物。

烤蘋果後,更多汁,上部椰子更好,味道更加豐富。

2. 蘋果蛋糕的家常做法

前言
來自挪威的蘋果蛋糕,想試試口感量如何的香酥
材料
主料:低筋麵粉300g、黃油100g、白糖90g、蘋果2個;
輔料:雞蛋1個
蘋果蛋糕
1
准備黃油。蘋果,白糖,麵粉,雞蛋
2
將白糖倒入已經軟化的黃油內,
3
用打蛋器將黃油和糖打發,
4
打入雞蛋,用橡皮刮刀拌勻
5
至雞蛋與黃油融合
6
篩入麵粉
7
用橡皮刮刀拌勻,使粉類和黃油完全混合
8
約取2/3的蛋糕坯按壓到蛋糕盒的底部和周圍
9
蘋果削皮,去核,切塊,蘋果塊均勻地排放在蛋糕坯上面,並撒上適量的粗砂糖
10
將餘下的蛋糕坯搓成長條,擺放成網格形
11
預熱175度的烤箱,烤45分鍾左右,出爐放在架上散熱
小貼士

3. 美味的蘋果慕斯蛋糕怎麼做好吃又簡單,做

主料

  • 蘋果泥 :適量

  • 麵粉 :適量

  • 芝士 :適量

  • 蘋果:1個

  • 輔料

  • 黃油:適量

  • 雞蛋:適量

  • 牛奶:適量

  • 檸檬汁 :適量

  • 魚膠粉 :適量

  • 白糖 :適量

  • 具體步驟

  • 第一步

    1.准備好所有食材

  • 第二步

    2.把蘋果洗凈切成丁

  • 第三步

    3.把牛奶和魚膠粉混合

  • 第四步

    4.把蘋果泥、白糖、牛奶、芝士、檸檬汁攪拌均勻

  • 第五步

    5.把3.4混合在一起攪拌均勻

  • 第六步

    6.打發奶油

  • 第七步

    7.把6和5攪拌均勻成麵糊

  • 第八步

    8.把7放磨具中

  • 第九步

    9.把8放烤箱烤熟即可

4. 如何製作美味烤蘋果蛋糕

  • 1.材料
    黃油200克,糖150克,雞蛋2個(圖上是三個,但實際上用了兩個),低筋麵粉400克,泡打粉4g,蘋果5-6個,檸檬汁少量,桂皮粉適量。

  • 2.用打蛋器將黃油和糖打發。

  • 3.一個個地打入雞蛋,用橡皮刮刀拌勻,至雞蛋與黃油融合。

  • 4.篩入麵粉和泡打粉。

  • 5.用橡皮刮刀拌勻,使粉類和黃油完全混合。

  • 6.約取2/3的蛋糕坯按壓到蛋糕盒的底部和周圍。

  • 7.將蘋果削皮,去核,切成船形小塊,灑上檸檬汁。註:灑檸檬汁是為了蘋果不被快速氧化。

    將加工好的蘋果塊均勻地排放在蛋糕坯上面,並撒上適量糖和桂皮粉。

  • 8.將餘下的蛋糕坯搓成長條,擺放成網格形。

  • 9.放進預熱到175度的烤箱內,烤45-50分鍾左右,出爐放在架上散熱。

5. 曼托瓦那老祖母蘋果蛋糕的做法

食材用料

蘋果520g相剋食物

伯爵紅茶1茶匙

牛奶100g相剋食物

低筋麵粉270g

奶油60g

泡打粉1茶匙

蘋果白蘭地45g

糖285g相剋食物

蛋220g

鹽1/4茶匙

檸檬1個相剋食物

橄欖油150g

曼托瓦那老祖母蘋果蛋糕的做法

  • 1.預熱烤箱175度備用

  • 2.將蘋果切片與白蘭地、檸檬汁、皮一起拌勻腌漬

  • 3.將伯爵紅茶切碎與熱牛奶浸泡加熱

  • 4.將全蛋與糖打發後,拌入奶油、鹽及橄欖油,再加入麵粉、泡打粉拌勻,最後加入蘋果片和松子

  • 5.再將步驟2,3加入4中拌勻,分別盛入兩個模子中

  • 6.送入烤箱烤約60~70分鍾即可

6. 製作蘋果蛋糕的方法

蘋果蛋糕

一、菜譜簡介

又快又簡單的「蘋果蛋糕」,全程只用手拌,依序加入材料,不到10分鍾就可送進烤箱,金黃亮眼,微酸微甜、甜而不膩的蛋糕就出現在眼前了。

材料

雞蛋2粒,蛋黃1粒,細糖150g,溶化牛油80g,普通麵粉120g,發粉1/2茶匙,鹽1/2茶匙

【蘋果佐料】:紅蘋果3粒,牛油50g,檸檬汁3湯匙,檸檬皮屑1/2湯匙,香草精1茶匙,蘭姆酒1茶匙

(蘋果去芯切片,用牛油炒至蘋果出香味,熄火後加入檸檬汁、檸檬皮屑、香草精和蘭姆酒拌勻,放涼。)

做法

1、准備好材料後就要開始預熱烤箱180度。

2、雞蛋、蛋黃和糖打勻(不需打發),加入溶化的`牛油攪拌均勻。

3、麵粉和發粉篩入蛋糊里,加入鹽輕輕拌勻。

4、加入炒香的蘋果佐料拌勻,倒入刷油的7寸圓模。

5、烤箱170度上下火烤40分鍾。(竹簽插入沒有沾粘即可)

小訣竅

~蛋糕放隔天出油後享用更美味。

二、菜譜簡介

顏色棕紅,質地松軟香甜,有蘋果鮮香味。

材料

主料:黃油或植物黃油200克、紅砂糖100克、雞蛋2個、麵粉175克、蛋糕發粉、2大勺桂皮粉、1大勺蘋果(中等大小)、3-4個果仁(榛子或核桃仁)50克

做法

1、黃油加熱至軟化,加入紅砂糖,拌成糊狀,再逐個打入雞蛋,充分攪拌,成均勻的蛋糊狀。

2、麵粉、蛋糕發粉與桂皮粉,混拌均勻,摻入蛋糊漿,拌成均勻的麵糊。

3、蘋果洗凈,削皮去核,切成小塊;果仁切碎,一起拌入麵糊中。

4、取容量約1公升的長方形烤盒,內面塗油防粘,倒入麵糊,攤平。

5、烤箱預熱至175℃,烤盒置中層,烤60-70分鍾即成。

三、菜譜簡介

材料低筋麵粉100公克,奶油100公克,糖粉100公克,鹽1/2小匙,蛋2個,牛奶20公克,蘋果1個,檸檬1/2個,肉桂粉2小匙

做法

1.蘋果和檸檬洗凈,取3/4個蘋果切成小丁。

2.將檸檬綠色皮部份磨成粉屑,再將檸檬榨汁備用。

3.將作法(1)、(2)材料和肉桂粉拌勻備用。

4.奶油置於室溫軟化後切片,與過篩後的低筋麵粉拌勻,以打蛋器打至體積稍膨發,呈乳白色即可。

5.將糖粉過篩加入拌勻,拌勻至體積膨大,即可將蛋分次加入拌勻。

6.牛奶亦分次加入拌勻,拌好的面煳應呈光滑狀,以橡皮刮刀撈取面煳,會呈倒三角滴垂狀。

7.最後加入作法(3)材料拌勻,即可裝模入烤箱,以170℃烤約30分鍾即可。

四、菜譜簡介

要測試蛋糕是否已經烤熟,可以手按壓蛋糕表面,若有扎實感或有彈性,即表示已熟;或以竹簽插入蛋糕再取出,若未沾黏面煳即表示已烤熟。

材料

核桃60公克,糖粉10公克,蘭姆酒1/4杯,二號砂糖175公克,鹽1/4小匙,熔化奶油175公克,蛋1又1/2個,低筋麵粉225公克,肉桂粉2/3小匙,小蘇打粉1/3小匙,蘋果泥200公克

做法

1.將核桃洗凈瀝干,加入糖粉和蘭姆酒一起拌勻,入烤箱以150℃烤約10分鍾備用。

2.將材料2、材料3、材料4一起拌勻,至無顆粒光滑狀。

3.材料5過篩後加入作法(2)材料中拌勻。

4.蘋果洗凈削皮後,以果汁機打成泥狀或磨泥,取200公克加入作法(3)材料中拌勻,即為面煳。

5.將面煳倒入模型中,入烤箱以170℃烤約30分鍾即可。

7. 蘋果蛋糕的做法家庭版

蘋果蛋糕,做法簡單

用料:

2個蘋果,2個雞蛋,20g白糖,20g黃油,75g低筋麵粉,80g牛奶,檸檬汁,杏仁片,2g無鋁泡打粉,1g鹽,香草精。

做法:

削去蘋果的外皮,切去中間的核兒,把蘋果切成薄片。

往大碗內打入兩顆雞蛋,放入糖、泡打粉、鹽和香草精,電動打蛋器先不用開動,用手拿著它攪拌一下,把糖和雞蛋攪拌到一起。

這時候開啟打蛋器,把雞蛋打發到蓬鬆,微微發白的樣子。

現在是冬天,天氣比較冷,需要先把牛奶加熱至溫暖不燙手的狀態,倒入化好的黃油,攪拌均勻。(這樣做的目的,是為了不讓化好的黃油凝固。)

將牛奶黃油液倒入蛋糊中,篩入低筋麵粉,用翻拌的方式拌勻。

攪拌好後放入蘋果片,拌勻。(盡量把蘋果片都均勻地拌上蛋糊。)

蛋糕模具內鋪上油紙,倒入拌好的蘋果和蛋糊,最後在表面撒上生的杏仁片。(沒有杏仁片,可以換成芝麻或者椰蓉,都很不錯。)

把蛋糕模具放入預熱好的烤箱內,180度上下火,放中層烤30~40分鍾。(不過,具體時間還要根據自家的烤箱火力大小來決定。)

烤好以後就可以取出脫模了,等它晾涼以後就可以切塊食用了。(我個人覺得放涼了後比較好切。)

小貼士:

如果家裡沒有蛋糕模具,可以直接用烤碗裝,烤好以後不需要脫模,直接用東西挖著吃就可以了。

8. 蘋果蛋糕的做法

主料
奶油 (50克)
低筋麵粉 (300克)
輔料
泡打粉 (6克)
全蛋 (100克)
細砂糖 (220克)
天然鹽 (適量)
椰奶 (150毫升)
香草精 (少許)
蘋果 (200克)
檸檬汁 (適量)
椰子粉 (50克)

1、將蘋果丁放入鍋中,撒上70克白糖,加入檸檬汁,以中火煮至透明狀,水分收干,注意不可以煮焦。

2、加入低筋麵粉和泡打粉(麵粉及泡打粉要過2次篩),然後攪拌。

3、加入蛋液拌勻。

4、加入天然鹽,150克細砂糖,攪拌至麵糊呈光滑且無顆粒狀。

5、加入香草精,再加上椰奶扮成麵糊,表面蓋上保鮮膜,靜置約30分鍾。

6、將麵糊倒入鋪有烘烤紙的烤盤中,8分滿即可,上面撒上蘋果丁以及椰風。

7、放進預熱過的烤箱170度25-30分鍾即可。
小竅門:
煮蘋果丁的時候不要放水,因為蘋果經加熱,自身就會出水。

9. 蘋果蛋糕怎麼做

蛋糕是很多人喜愛選擇,常吃蛋糕要注意,每天都是要進行一些運動,蛋糕的熱量過高,經常吃不運動的話,是很容易發胖的,尤其是對女孩子月經期的時候,更是要對蛋糕少選擇,避免身體有發胖傾向,那蘋果蛋糕的做法如何呢,這類蛋糕受到很多人歡迎,對它該如何製作呢?

蘋果蛋糕的做法:
材料:低筋麵粉100公克,奶油100公克,糖粉100公克,鹽1/2小匙,蛋2個,牛奶20公克,蘋果1個,檸檬1/2個,肉桂粉2小匙
做法
1.蘋果和檸檬洗凈,取3/4個蘋果切成小丁。
2.將檸檬綠色皮部份磨成粉屑,再將檸檬榨汁備用。
3.將作法(1)、(2)材料和肉桂粉拌勻備用。
4.奶油置於室溫軟化後切片,與過篩後的低筋麵粉拌勻,以打蛋器打至體積稍膨發,呈乳白色即可。
5.將糖粉過篩加入拌勻,拌勻至體積膨大,即可將蛋分次加入拌勻。
6.牛奶亦分次加入拌勻,拌好的面煳應呈光滑狀,以橡皮刮刀撈取面煳,會呈倒三角滴垂狀。
7.最後加入作法(3)材料拌勻,即可裝模入烤箱,以170℃烤約30分鍾即可。
在對蘋果蛋糕的做法認識後,製作蘋果蛋糕的時候,對它使用材料一定要進行了解,製作蘋果蛋糕使用材料雖然不復雜,但是購買的時候一定要選擇新鮮的,這樣製作出來的蘋果蛋糕才會更加好吃,這點都是要注意的。