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紅糖蛋糕的做法教學

發布時間: 2022-10-03 20:29:35

Ⅰ 紅棗紅糖蛋糕的做法

紅糖紅棗蛋糕
時間
10-30分鍾
難度
普通
主料
干紅棗、牛奶、雞蛋、紅糖
輔料
小蘇打、泡打粉
做法
1.主材:紅棗粒(去核,用攪拌機打碎),低筋麵粉,牛奶,色拉油,紅糖,雞蛋,泡打粉和小蘇打。
2.把紅棗小粒加入鮮奶,放爐上煮開,備用。
3.雞蛋加入過篩後的紅糖,用手動打蛋器攪拌至紅糖融化。
4.加入色拉油,攪拌均勻。
5.加入過篩的麵粉、小蘇打和泡打粉。
6.用橡皮刮刀翻拌均勻。
7.加入混合鮮奶的紅棗粒,拌均勻。
8.用勺子裝入硅膠模具,七分滿即可。
9.170度預熱,以170度、上下火、中下層烤15分鍾,再移到中層烤10分鍾即可。
10.簡單易做,成功率百分百~!

Ⅱ 紅糖蛋糕怎麼

1.三顆雞蛋打入碗中,加入5勺紅糖(紅糖根據口味定)
2.攪打至出現明顯紋路即可,提起打蛋器打發好的雞蛋會緩慢地流下
3.加入一勺食用油
4.加入一勺食用油,攪拌均勻
5.加入過篩的麵粉,上下翻拌均勻
6.全部攪拌好的材料倒入電飯鍋內,蓋上蓋子按下煮飯鍵
7.等電飯鍋第一次跳保溫時不要理它,過大約十分鍾左右再按下煮飯鍵。第二次跳保溫的時候還是不要開蓋,等大約二十分鍾後再開蓋。這樣蛋糕才不會回縮。
8.底部焦焦的紅糖蛋糕是不是很有食慾呢~沒有泡打粉之類的添加劑也發得非常好呢~
9.紅糖口味的切開了忘記拍照片了,這個是紅棗口味的,看一下組織不錯吧~
小帖士
這款蛋糕不放牛奶之類的液體哦~如果喜歡奶香的可以放一些融化的黃油~或者奶粉之類的。

Ⅲ 紅糖養生蛋糕的家常做法

紅棗熱水泡軟後去掉核,桂圓干去核取肉後混合切碎,低筋麵粉過篩後混合鹽攪拌均勻備用。

步驟step

5

烤箱180度預熱10分鍾,180度烤箱中層烤40-45分鍾左右即可。

步驟step

6

攤涼後即可撕開油紙切塊享用。

Ⅳ 香甜紅棗紅糖蛋糕,在家怎麼做,簡單營養又美味,女人別錯過

香甜紅棗紅糖蛋糕,在家怎麼做,簡單營養又美味,女人別錯過?

這一款生日蛋糕尤其營養成分,身心健康,里邊的紅糖生雞蛋紅棗成份許多,十分適合女孩子吃。大家都知道,紅棗補血補氣、健脾養胃;美容護膚抗衰老、促進睡眠。而紅糖具備補氣養血、活血化淤;有利於保持正常代謝作用,減緩衰老。

把紅糖和紅棗這倆最佳搭檔加上進生日蛋糕里,既滿足女生針對甜品的喜愛又對補氣養血有著非常大的協助。濃厚的棗香味和微微紅糖的清甜味配搭蛋糕的綿軟令人愛不釋口,營養和美味可口共存!

今天就給大家共享這一款紅糖棗泥蛋糕,作法非常簡單,初學者也可以做,這些葯方是零失敗的。並不像海綿蛋糕一樣,要實驗好多次。我們都知道無論你能蛋糕烘焙,或是不容易蛋糕烘焙。只需要對著這一葯方做,毫無疑問可以一次性的就成功。可蒸可烤,人人都能做,初學者零失敗的。愛吃紅棗的小夥伴們,人們都試一試吧!

【紅棗紅糖蛋糕】9寸方盤一個的量食物:紅棗削皮200克、純奶360mL、食用油200mL、紅糖290克、生雞蛋12枚、低筋粉400克、芝麻少量。做法:

第三步

紅棗紅糖蛋糕就做好,綿軟甘甜,色香味俱全,比賣的還好吃,全家老小都愛吃。那你也看一下吧。小提示:烘烤的時間也依據每家烤箱溫度來定,點心越多烘烤就越久。紅棗是削皮的重量,加牛奶食用油弄成泥。

防水打發雞蛋液,提前准備2個盆,一個小一點的,一個大一點能夠裝進大盆的器皿。大一點的盆中放滿開水90度,小盆裝著蛋液紅糖,用打蛋器消磨。

Ⅳ 紅糖蛋糕怎麼做啊

准備材料:紅糖90克、雞蛋4個、低筋麵粉110克

1、首先將紅糖倒入盤中,用勺子將結塊的壓碎。

Ⅵ 紅糖蛋糕烤箱做法大全

主要材料:低筋粉150g、生雞蛋4個、老紅糖100g

輔材:食用油、40Ml、牛乳30Ml


1.老紅糖、低筋粉、生雞蛋。

2.食用油、牛乳。

3.將生雞蛋打進盆里。

4.老紅糖倒進生雞蛋中,先手動式打撒。

5.用打蛋器髙速消磨老紅糖雞蛋液,至容積變成4~5倍就可以

6.隨後篩入低筋粉,攪拌至混和勻稱,為A一部分。


9.老紅糖口感的割開了忘掉拍照了,這個是大棗口感的,看一下組織還好吧~


這款生日蛋糕沒放牛乳這類的液體哦~假如喜愛奶味的能夠放一些溶化的無鹽黃油~或是嬰兒奶粉這類的。


小麥麵粉含有蛋白、碳水化合物化合物、維他命和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物,有腦寧腎、健脾胃厚腸、除熱解渴的作用。

Ⅶ 紅糖南瓜蛋糕的做法

這款蛋糕我覺得獨特之處就是加了紅糖,紅糖對我們女人來說應該算是珍貴之物,特別是月經肚子疼時來杯熱紅糖水,比吃特效葯效果還好!紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀的作用。

原料: 黃油85克,低筋麵粉100克,泡打粉1/2小勺(2.5ML),鹽1/4小勺(1.25ML),南瓜(去皮去籽)120克,紅糖40克,細砂糖40克,雞蛋1個

製作步驟:

1.南瓜去皮去籽後,切成小塊,放在碗中,蓋一層保鮮膜,放在蒸鍋中貨微波爐中加熱至用筷子可以輕松戳透!然後用勺子壓成南瓜泥,放涼備用。

2.黃油軟化以後,加入細砂糖、紅糖、鹽,用電動打蛋器打發。打至體積膨大並成羽毛狀。大約四五分鍾就可以了。

3.雞蛋打散後,分兩次次加入到打發的'黃油中,先倒入一半用電動打蛋器打勻後再加另一半。

4.把冷卻到室溫的南瓜泥加入黃油糊里,繼續用打蛋器攪打均勻。

5.低筋麵粉、泡打粉混合後,篩入黃油糊里。

6.用橡皮刮刀翻拌均勻,成為蛋糕麵糊。

7.把蛋糕麵糊倒入模具,2/3滿。

8.把模具放入預熱好170度的烤箱,烤20分鍾,烤之蛋糕膨脹,表面呈金黃色即可。

小貼士:

紅糖很容易結塊,用之前可以先放在保鮮袋裡用擀麵杖壓一下!南瓜有一定的甜度,所以可以在這個方子中將糖適當的減少一些就不會太甜!

Ⅷ 紅糖香蕉蛋糕的好吃做法

紅糖香蕉蛋糕的好吃做法


8

再倒入模具中,烤箱180度預熱5分鍾,放入烤35分鍾

紅糖的選購技巧

紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗經榨汁,經過簡易處理,經濃縮形成的帶蜜糖。而紅糖這是女性生活中的好夥伴,可以保持皮膚紅潤有光澤。

(1)聞一聞:品質優良的紅糖具有甘蔗汁的清香味道,似乎是剛榨過。而劣質的紅糖有股霉味或者酸味的不正常味道。:(2)嘗一嘗:在購買的時候可以直接根據口感來辨別紅糖是否好。好的紅糖嘗起來甜中帶著清香味。而壞的紅糖則是苦澀難咽。(3)看一看:我們可以從紅糖的外表來判斷,優質的紅糖呈顯晶粒狀或粉末狀,乾燥而鬆散,不結塊,不成團,融入水中也清晰,無沉澱,無懸浮物。相反劣質的紅糖其水溶液中有雜質,甚至可以看見沉澱物或懸浮物。

(4)不同用途:一般來說紅糖的保健功能是很不錯的,但是還是有區別的。如果女生在經期痛經的話,可以選擇塊狀紅糖,也就是黑紅糖因為這種紅糖熱量高,能促進血液的快速流通來減少疼痛感,而且其還含有很豐富的鐵哦。

(5)不要擱置在外的紅糖:在大街上不少商家會為了使紅糖醒目而把紅糖打開,這樣的紅糖少買。第一是有灰塵細菌,容易影響紅糖。再者,這樣的紅糖很容易變得稀釋。

(6)少買袋裝紅糖:一般來說紅糖是為了保健養生而使用的,但是也不能多喝。而袋裝紅糖不是不好,畢竟很方便嘛。但是為了保持一定時期也添加了很多添加劑,從而也影響了效果。所以平時用紅糖和生薑加熱開水泡就好了。

Ⅸ 簡單紅糖蛋糕的做法

紅糖蛋糕要怎麼做呢?有沒有簡單的方法?下面是我為大家收集整理的簡單紅糖蛋糕的做法,歡迎閱讀。

簡單紅糖蛋糕的做法

原料

雞蛋3個

牛奶30g

色拉油30g

紅糖15g+45g

低筋粉50g

塔塔粉1ml小勺

泡打粉1ml小勺

玉米澱粉10g

工具

電子稱

刮刀

電動打蛋器

打蛋盆

麵粉篩

份量:5人份

模具:6寸蛋糕模

准備工作:*3個雞蛋蛋清蛋黃分開。

製作步驟:

步驟一/step1

30g牛奶、30g色拉油和15g紅糖加入打蛋盆中攪拌,

步驟二/step2

再篩入50g低筋粉

步驟三/step3

和1ml小勺泡打粉攪拌均勻,

步驟四/step4

再加入3個蛋黃

步驟五/step5

繼續攪拌均勻成為麵糊(不宜過度攪拌,以免產生麵筋)。

步驟六/step6

烤箱開上下火150度預熱。

步驟七/step7

3個蛋清、1ml小勺塔塔粉和45g紅糖倒入打蛋盆中用電動打蛋器打發,最後的狀態打蛋頭提起成為小彎鉤,

步驟八/step8

再加入10g玉米澱粉

步驟九/step9

繼續打發至提起打蛋頭成倒三角。

步驟十/step10

打發好的蛋清分三次加入到麵糊中

步驟十一/step11

用刮刀翻動攪拌均勻,

步驟十二/step12

倒入模具中,

步驟十三/step13

在桌子上顛兩下,震出大氣泡

步驟十四/step14

放入預熱好的烤箱上下火150度烘烤45分鍾左右,拿出倒扣冷卻,脫模即可。

延伸閱讀:紅糖紅棗海綿蛋糕

2017-01-15 濟南新聞廣播美食樂翻天

主料:雞蛋4個 棗泥80g 低筋麵粉120g

輔料:鹽2g 朗姆酒少許 紅糖75g 玉米油30g

紅糖紅棗海綿蛋糕的做法

1.紅棗洗凈後,放進鍋里煮熟

2.煮熟後瀝出來,稍放涼一點後剝出棗核

3.把剝去核的棗肉加一點煮棗的'水,用料理機打成糊糊狀

4.再把打好的棗糊放進炒鍋裡面,炒干一點就可以了。這樣棗泥就做好了

5.在一個小盆里加入80g的棗泥,30g玉米油,2g的鹽

6.用打蛋器攪拌均勻,完全混合一起

7.另取一個干凈的盆,裡面加入4顆雞蛋,75g紅糖,和幾滴朗姆酒(沒有可以不加)

8.用電動打蛋器攪打

9.打到體積膨脹,顏色變淺,出現明顯的紋路

10.再篩入低筋麵粉

11.翻拌均勻,從裡面挖起來往上翻

12.取1/3的雞蛋糊放入棗泥裡面,拌勻

13.然後再全部倒回剩下的2/3雞蛋糊裡面,再次拌勻

14.最後倒進模具裡面

15.放進預熱好的烤箱,180度,中層,25分鍾。烤好之後取出撕掉油紙,晾涼就可以切塊了

Ⅹ 紅糖蛋糕怎麼做

紅糖味甘、性溫,歸脾、胃經,有補中緩急、活血化瘀作用。中醫理論認為紅入血,一般色澤紅的葯物均有不同的補血或活血化瘀作用。本品補脾益肺,可以治療勞倦傷脾、氣短乏力、食慾不振,可以配伍黃芪、炙甘草增強作用。常食冷飲會損傷脾陽而導致腹痛隱隱、喜溫喜按,可以用紅糖和乾薑泡服,久吃有緩解作用。本品有輕微的活血作用,女性穿衣單薄或嗜食冷飲導致的經期腹痛,可以用紅糖配合紅花泡服。外感風寒導致的惡寒發熱、頭身痛,可以用紅糖與生薑、沸水泡服。

紅糖蛋糕的用料
紅糖 35克雞蛋 4個低筋麵粉 80克牛奶 50克色拉油 35克白砂糖(蛋白中) 20克(喜歡甜點的可以多加1-10克個人不是特別喜歡甜)
紅糖蛋糕的做法步驟
步驟 1
將紅糖倒入牛奶中攪拌直至融化完全
步驟 2
將雞蛋蛋清和蛋白分離,分別裝入干凈的盆中
步驟 3
將溶解好的紅糖牛奶倒入蛋黃中,攪拌均勻
步驟 4
把低筋麵粉分兩次過篩倒入蛋黃派里,攪拌均勻
步驟 5
最重要的來啦,打蛋白(期間分兩次加入白砂糖個人覺得放的時間沒必要太固定在打發前加就行了)!用打蛋器打發至提打蛋器提起後經過紋路不輕易消失,慢舉起打蛋頭可以看到蛋白泡沫尖尖不消失。如果倒扣盆蛋白不灑就ok啦
步驟 6
將蛋白分三次和蛋黃液混合均勻。上下攪拌!一定注意是上下攪拌。
步驟 7
烤箱180°預熱後,下層150°30分鍾放入烤箱,等待叮~
步驟 8
喜歡奶油或者果醬的可以把中間切開塗上一層。