❶ 100種簡單烤箱零食做法
無油小零食烤抓果的做法
准備材料：麵粉150克、雞蛋1個、牛奶30克、白糖30克、芝麻適量
步驟：
1、牛奶、雞蛋、白糖放到大碗里。
❷ 大家都用空氣炸鍋做過什麼美食
一、低卡版小酥肉
1. 裡脊肉或者雞胸肉切成條
2. 放入適量花椒粉、胡椒粉、鹽、澱粉、蛋清，充分抓勻，腌制30分鍾
3. 在腌制好的肉上裹上一層麵粉放進空氣炸鍋
4. 表面噴油，180度烤20分鍾，中途記得翻面，低卡版的小酥肉就完成了，撒上辣椒面，好吃到停不下來。
二、空氣炸鍋版玉米烙
1.一把玉米粒加入3勺玉米澱粉、一勺花生油，一個雞蛋
2.攪拌均勻後，平鋪在空氣炸鍋中
3.空氣炸鍋180度10分鍾，一份好吃的玉米烙就完成了。焦香酥脆，做法簡單，給孩子當早餐是非常好的選擇。
三、空氣炸鍋版烤茄子
1. 茄子洗凈後去尾去頭，往茄子表面刷上一層油
2. 鍋底鋪一層吸油紙，放進空氣炸鍋，180度烤15分鍾
3. 調個簡單的料汁，蒜末、小米椒、綠辣椒、澆熱油，再加入一勺生抽、半勺蚝油，半勺白糖，半勺辣椒末，適量鹽、胡椒粉，攪拌均勻
4. 把茄子劃開，淋上調好的料汁，180度烤5分鍾，比路邊攤好吃100倍，太香了
❸ 減肥期沒有零食吃太痛苦了，可以自己製作什麼樣的低卡零食
減肥辛苦，每餐飯沒什麼油水，還要嚴格控制熱量，餓得快就成了一種常態。在兩餐間，適量的吃一些小零食，可以很好的緩解飢餓感，又不會影響到減肥效果。和大家分享5款可以居家自製的健康小零食，低脂飽腹，減肥時吃，沒有負擔。
第一道：黑芝麻燕麥消化餅干
黑芝麻燕麥餅干，飽腹感強又有含有豐富的膳食纖維，減肥期間把它做為加餐非常適合。
燕麥，雖說熱量有些高，每100克有338大卡的熱量，但是飽腹感很強。一般沖泡一兩勺就會有飽腹感，不會覺得餓。而且，燕麥中含有豐富的膳食纖維，可以幫助腸道加快蠕動，從而達到減重的效果。
相較傳統的黃油餅干，這款餅乾的主料就是燕麥，再輔以黑芝麻、紅糖等，算是餅干中低糖、低油、高纖維、高蛋白的那種。製作方法很簡單，不像傳統餅干那樣需要打發黃油什麼的，它只要將面團揉好就可以烤，全程半個多小時就可以搞定。
第六步：烤箱調至上下火185度，預熱結束後將蛋糕放入烤箱中，烤35分鍾左右就可以了。
第七步：烤好後晾涼就可以開動了。放到冰箱冷藏一會兒再吃，口感更好哦。
多說幾句
1、酸奶一定要用比較濃稠的那種。玉米澱粉，如果沒有的話，也可以換成等量的低筋麵粉。
2、如果沒有蛋糕模具，可以放到一個耐高溫的烤盤或烤碗中，效果是一樣的。烤好的蛋糕如果要取出來，記得一定要模具里鋪一層烤紙。不然蛋糕烤好後，只適合用勺子來吃了哦。
3、烤制的時間，按大家使用的模具大小和麵糊的量來增減哦。
4、如果大家覺得味道比較清淡，可以適當的加一點糖。也可以往蛋糕糊里加一些藍莓、蔓越莓干、熟黃桃丁等等，這些會讓蛋糕的口感更加豐富。
❹ 最簡單的慕斯蛋糕做法
慕斯蛋糕是一種口感綿密柔軟入口即化，冷凍之後吃更是回味無窮，深受不少人的喜愛，幾天就想吃一次。今天小劉就來教大家自製慕斯蛋糕，學會再也不用去蛋糕店了。第一種先准備雞蛋三個，糖三十克，低粉四十五克，牛奶四十克，沙拉油二十克，草莓五個，吉利丁兩片，牛奶三十克，淡奶油八十克，荔枝果汁十克，果凍層的草莓八十克，果凍層糖六克。准備好所有的食材。
先在碗中放入蛋清分三次加入糖進行打發，再准備一個碗放入蛋黃和牛奶、色拉油拌均勻，再篩入低筋麵粉，均勻的攪拌將蛋清和蛋黃全部混合在一起。烤盤中放上油紙，先把蛋糕糊平鋪在烤盤中烤箱一百七十度，烤十五分鍾左右，將吉利丁放到牛奶中變軟之後，微波爐加熱二十秒直到全部融化，淡奶油中加入荔枝濃縮果汁輕輕地打發，放入牛奶當中攪拌。草莓洗干凈去掉尾部從中間切開。
准備一個慕斯模具，在蛋糕上面壓出蛋糕片，在壓出一個小的蛋糕片。鋪上蛋糕片把草莓擺放在慕斯模具內，倒入剛剛弄好的牛奶糊再放上小的蛋糕片。在倒上牛奶糊放上一片蛋糕片，最後將慕斯糊全部倒入刮平後放入冰箱中冷藏。把草莓放入料理機中打成泥，加入糖放入吉利丁片，再放入微波爐中加熱幾秒鍾直至完全融化攪拌均勻。再倒入慕斯當中再放入冰箱中冷藏，美味的慕斯蛋糕就做好了。
第二種准備戚風蛋糕六寸，芒果肉二百五十克，細砂糖四十克，吉利丁片十克，淡奶油二百五十克，菠蘿味軟糖二十五克，橙汁三勺。先把戚風蛋糕切成三片，弄成和模具一樣大小。吉利丁片放入水中泡軟，芒果肉打成泥，加入細砂糖攪拌均勻，再放入吉利丁片攪拌至融化。奶油放入碗中打發，放入芒果泥接著拌均勻。蛋糕放在模具底部倒上一些芒果泥，再放入蛋糕片在倒上芒果泥放入冰箱冷藏四到六個小時左右。
把軟糖和橙子放在容器中隔水融化再淋在蛋糕上，再次放入冰箱中冷藏半個小時左右，在裝飾上水果，蛋糕就做好了。第三種是准備好六寸戚風蛋糕一個，紫薯泥一百五十克，酸奶兩百克，糖粉三十克，淡奶油二十毫升，吉利丁兩片，牛奶四十克。把紫薯洗干凈放入蒸鍋中蒸二十分鍾，去掉外皮放入碗中碾成泥。將紫薯和酸奶還有糖粉放入料理機中攪拌成泥。
把戚風蛋糕切成比模具小的三片切掉外面的皮。先把淡奶油放入糖粉打發加入紫薯泥攪拌均勻，吉利丁放入水中泡軟，加入牛奶中隔水融化，再倒入紫薯泥當中攪拌均勻，模具放上蛋糕片再依次倒紫薯泥，之後放入冰箱冷藏六個小時左右，美味的紫薯蛋糕就做好了。第四種准備雞蛋三個，低粉四十五克，牛奶二百二十克，色拉油二十克，榴槤肉一百八十克，淡奶油兩百克，吉利丁片兩個，糖六十五克。
先將蛋黃加入糖攪拌均勻。再放入牛奶繼續攪拌，加入玉米油和低粉再次攪拌，把蛋清打發加入糖繼續打發，在蛋黃中放入一些蛋白攪拌均勻後，再把它倒入剩餘的蛋白當中拌均勻，放入模具當中，在預熱好的烤箱一百五十度烤五十五分鍾左右，烤好的蛋糕晾涼切成一樣大小的片。把吉利丁片放入水中泡軟，榴槤肉放入攪拌機中打成泥，將吉利丁片放入牛奶中加熱至全部溶化，再加入榴槤泥攪拌均勻。
把淡奶油放入糖，用打蛋器打發全部攪合在一起。把蛋糕片切成比模具小，放入底部倒入慕斯液再依次倒一些，放入冰箱中冷藏，榴槤慕斯就做好了。第五種先准備好慕斯餡材料火龍果一百克，酸奶一百克，吉利丁兩片，糖五十克。鏡面的材料有火龍果五十克，水七十克，糖二十克，吉利丁一片。先把紅心火龍果打成泥後，放入吉利丁片融化，加入酸奶攪拌均勻。將蛋糕片切成模具小。
在模具中倒入火龍果泥放入冰箱中冷藏。火龍果打成泥，放入吉利丁片隔水加熱至融化。在澆到慕斯上面，成為鏡面冷藏四個小時左右，再放一點水果，慕斯就做好了。准備酸奶一百克，淡奶油一百克，魚膠粉十二克，奧利奧餅干碎六十克，細砂糖四十克，檸檬汁兩克，涼水四十八克，黃油四十五克。先准備好一個慕斯模具後包上錫紙，把奧利奧餅干碎加入已經融化的黃油攪拌均勻。
放到慕思及過壓實放入冰箱中冷藏，魚膠粉放入水中溶融化，酸奶和糖放在一起攪拌均勻。淡奶油打發，再倒入酸奶當中攪拌均勻。加一點檸檬汁繼續攪拌倒入魚膠粉，攪拌均勻後倒入慕斯模具中放入冰箱中冷藏，出來後再澆上鏡面就做好了。自製美味的慕斯蛋糕，做法簡單，再也不用去蛋糕店了，它是比一般的蛋糕更佳的口感綿軟入口即化，吃一口簡直就是一種滿滿的幸福，今天就給大家介紹到這里
❺ 空氣炸鍋能做出哪些讓人驚艷的美味
空氣炸鍋可以做的驚艷的美食很多，下面來看一道做法。
空氣炸鍋版橙子燜山葯片
食材做法：橙子2個、山葯300克、食用適量、冰糖10克、水澱粉2湯匙。
做法步驟：
第1步：山葯去皮切成約0.5CM的厚片，山葯去皮的時候可以戴一次手套，防止黏液接觸皮膚；切好的山葯可以泡在水中防止氧化發黑；
第2步：山葯片中入少許的食用油，拌勻之後，放到空氣炸鍋的炸籃上，200度炸12分鍾；可以用「炸薯條」菜單或用「DIY」炸菜單；山葯炸一炸，這樣在炒制、燜的過程中更好地保持形狀，不易碎；
第3步：鍋里加入少許食用油，加入橙子果肉和冰糖，小火炒一炒，炒於冰糖融化加入適量清；
第4步：加入清水燒開，加入炸制後的山葯片，炒勻後再燜一燜，味道更濃郁，如果切得太厚，還沒有炸熟，可以多燜一會兒，最後點水澱粉收汁，可以啦。
一根山葯兩個橙子，一炸一燜，酸甜可口，做法也簡單，開胃促消化，朋友們喜歡也做起來吧。
山葯是可以用於直接食用，可以做成山葯粥、湯等，屬於食葯兩用的塊根類的植物。在營養價值方面，有含有人體所必需的多種氨基酸，可以有增強人體的免疫力的作用，同時還可以給人體提供糖分，從而能夠在短時間內，達到緩解身體疲勞的作用。中醫認為有補中益氣、健脾、益腎、養心安神的功效。