A. 如何製作棒棒糖花束
1、准備好10厘米的正方形鮮花包裝棉紙，折好備用。
(1)棒棒糖蛋糕上的飾品怎麼做的擴展閱讀：
棒棒糖食用注意事項
1、營養調查發現，盡管吃糖可能並不直接導致糖尿病，但長期大量食用甜食會使胰島素分泌過多、碳水化合物和脂肪代謝紊亂，引起人體內環境失調，進而促進多種慢性疾病，如心腦血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白內障、齲齒、近視、佝僂病的發生。
多吃甜食還會使人體血液趨向酸性，不利於血液循環，並減弱免疫系統的防禦功能。
2、中老年女性不宜過多食用棒棒糖，以免使血中葡萄糖濃度過高，引起高脂血症、動脈硬化、肥胖症、高血壓病、冠心病、糖尿病和骨質疏鬆等疾病，從而危及健康。世界衛生組織曾指出：嗜糖比嗜煙更加可怕。長期嗜高糖食物的人，其平均壽命比正常飲食的人縮短10-20年。
B. 甜品台棒棒糖蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
棒棒糖蛋糕的做法
1.
材料：全蛋70克、糖粉40克、低粉70克、黃油50克、泡打粉1克
2.
低粉里加入泡打粉拌勻
3.
蛋液打散
4.
加入糖粉
5.
拌勻
6.
黃油隔熱水融化
7.
加入到蛋液中邊加邊攪拌
8.
加入過篩後的粉類
9.
刮刀拌勻，拌好的蛋糊
10.
裝入裱花袋，擠進模具9分滿
11.
入烤箱中層，170-180度，烤20分鍾
12.
出爐後即可揭掉上模，轉動一下放在烤網上晾涼
13.
用小刀或者剪刀修剪一下，使蛋糕包的光滑平整
14.
准備一小盆盛有60度左右的熱水,巧克力放入巧克力熔化爐隔水融化
15.
取一根棒棒，沾少許的巧克力液，插進蛋糕里，不要插透
16.
放在可以固定的容器內放到巧克力凝固
17.
將蛋糕放入融化的巧克力液里沾順勢打個滾，沒沾到的地方用勺子舀澆在蛋糕上
18.
順勢轉幾圈，確實完全包裹住巧克力液，多餘的巧克力會滴落下來，要是覺得不夠厚，待稍干一會可以再沾一層
19.
趁巧克力液還沒干透不低落的時候即可准備裝飾喜歡的食用飾品
20.
放在可固定的容器上涼透即可
C. 棒棒糖是怎麼做成的
棒棒糖，這是一種深受廣大人民喜愛的糖果類食品，最初是一顆硬糖插在一根小棒上，後來研發出很多更好吃好玩的品種，不僅小孩子深愛棒棒糖，一些童心未泯的成年人也會吃。棒棒糖的類型有凝膠型糖果，硬糖型，牛奶型糖果，巧克力型還有牛奶加水果型。
做法之一
先將洛神花和桂花分別用沸水沖泡開，過濾。將白砂糖、水飴和沸水分為兩份，一份加入洛神花水，一份加入桂花。小火煮到155℃左右。離火後快速浸冰水中數秒，倒入模具中。稍凝固後扎入棒棒糖的棍。室溫完全凝固後脫模即可。
注意事項：離火後鍋內還會繼續升溫，所以需要迅速浸入冰水保持溫度，在沒有開始凝固前立即倒入模具中 [2] 。
做法之二
1. 准備材料；
2. 將雞蛋打散，全蛋；
3. 加入白糖打至糖化；
4. 將低筋麵粉和泡打粉過篩加入，拌均勻；
5. 然後加入已融化的黃油，攪拌均勻；
6. 將拌好的麵糊裝入裱花袋中，擠入模具中，麵糊與模具相平即可；
7. 再將上面的模具蓋上，放入預熱好的烤箱烘烤；
8. 上火170度，下火150度（放置層數如圖所示），烤20分鍾，烤好的蛋糕放置涼透；
9. 將塑料棒扎入蛋糕中，不要扎透；
10. 巧克力隔水融化，待涼；
11. 棒棒糖蛋糕淋上融化的巧克力，再撒上彩色的巧克力針裝飾即可。
棒棒糖的功效與作用：
棒棒糖的特點在於它鮮艷可愛的外觀，看著就很有食慾。棒棒糖的吃法多，花樣多，樂趣無窮。既可以像小孩子一樣用舌頭舔著吃，也可以放在嘴裡化，也可以一邊吃，一邊用手捏著棒棒糖的小棍來敲牙齒玩，用糖果一側輕輕敲擊牙齒，能起到一定的健齒功效。此外，血糖偏低的人可在口袋中常備一隻，倘若遇上腦袋發暈，身體無力時，可以用它來進行調節。但是棒棒糖里的糖分和香精特別多，不要貪吃。
D. 棒棒糖蛋糕怎麼做
棒棒糖蛋糕 的做法
將20克蔓越莓干剪成碎丁狀，用適量朗姆酒浸泡一夜；將黃油隔熱水融化成液體狀
3個全蛋加35克白砂糖打發，打至細致光滑的泡沫，撈起蛋糊，滴落蛋糊的紋路明顯而且馬上消失即可
將150克低筋麵粉、1小匙泡打粉混合過篩，加入蛋糊中，翻拌均勻
將45克液體狀黃油液加入步驟3中，用電動打蛋器攪打均勻
將60克牛奶、5滴香草精混合加入步驟4中，拌勻
即成麵糊，裝入一次性裱花袋中，備用
丸子鍋用小火預熱，刷上一層薄薄的黃油液
先擠入一半麵糊，立刻放入蔓越莓干，再擠入麵糊至九分滿，烤至可以翻動時，用竹簽挑動翻轉至另一面，然後再小火烤至全部金黃色即可
將烘焙用白巧克力倒入碗中，隔熱水加熱融化成巧克力醬
將冷卻的雞蛋仔插上一根棒棒，將雞蛋仔整個浸入巧克力醬中，取出立刻裝飾上彩色糖珠即可。
E. 棒棒糖蛋糕應該怎樣做
材 料
雞蛋2個
水或者牛奶30克
玉米油10克
蛋糕粉34克
細砂糖20克
食用色素適量
做 法
取2個新鮮的雞蛋，分開蛋白和蛋黃。裝蛋白的盆一定要無油無水，分蛋的時候千萬不要把蛋黃滴到蛋白里，一丟丟都不可以，否則蛋白將無法打發。如果滴入用雞蛋殼撈出來還可以繼續打發的。
先製作蛋黃糊：蛋黃加入油、牛奶、低筋麵粉，攪拌至無顆粒。
然後先把蛋黃糊平均分成4份，有三份里邊加入適量食用色素拌勻，還有一份是原色的麵糊。放在一旁備用。
蛋白加入20克細砂糖打至可以看到直立的大尖角。機器打開開關，調節檔位，我直接用了5檔打發。
是不是很漂亮。
後來又調到九檔，超快就打好了，而且一不小心就打過了。
把蛋白平均分成4份，分別放入四個蛋黃糊中，用刮刀翻拌均勻。
拌好的蛋糕麵糊裝進裱花袋裡。烤箱預熱上下火150度15分鍾。
先把原色的蛋糕糊擠在紙杯里，用螺旋的方式。
再用彩色麵糊填補空缺的地方。
第一層填補完以後上邊還要再擠一層麵糊，差不多擠紙杯的1.5cm左右的厚度。然後紙杯在桌子上磕幾下。
所有麵糊都裝進紙杯後放進預熱好的烤箱中下層，上下火150度烤30分鍾左右，具體溫度和時間根據自己家的烤箱調節。
烘烤結束取出晾涼，然後脫膜。先把紙杯撕下來，再用刀沿著紙杯底部把蛋糕片削下來。
插上蛋糕棒就完成了。
F. 棒棒糖蛋糕的最佳配方
棒棒糖蛋糕也是風靡了好一陣子了，早先看到那個模具真是心水得不得了，東西好，價格自然也就高昂，作為學生黨我是買不起，好在勞動人民智慧多，需要模具的原始做法還是有的。前幾天做了只迷你沙哈蛋糕，正好蛋糕體剩了些邊角料，來個最朴實的沒有裝飾的棒棒糖蛋糕先墊著吧。
工藝：其它工藝
口味：甜味
時間：<數小時
熱量：較低熱量
配料：
沙哈蛋糕180克 、 白巧克力120克 、 黃油30克
烹飪步驟：
1.沙哈蛋糕的蛋糕體180克掰碎(這個蛋糕體本身加了巧克力，比普通的海綿蛋糕組織要潤很多)
2.加入30克軟化的黃油拌勻(請根據自己蛋糕體的濕潤度調整)
3.用勺子把拌勻的蛋糕碎再碾細，否則做出來的蛋糕球會不光滑
4.拿一個保鮮袋，取一小團蛋糕放在裡面，擰一下就基本成球形了(用手搓實在是太麻煩了，一不小心就用力過猛會散開，而且還弄得滿手油，所以就想了這么個辦法)
5.一個個擰好，被擰得不平整的地方稍微用手按壓調整一下
6.戳上紙棍，然後放入冰箱中冷藏2個小時以上備用(在戳入棍子之前在棍子前端抹一點融化的巧克力作為粘合劑，這樣冷卻固定後就不怕散)
7.白巧克力隔水融化，如果可以的話盡量比需要的量多一些，容易掛得光滑干凈漂亮，我只剩80克左右，最後怎麼都掛不滿，最後一個實在沒辦法只能湊一個黑巧克力
8.把冷藏過的巧克力蛋糕球在融化的白巧克力中打個轉掛滿後取出來
9.我用廢舊錫紙盒弄了個簡易的架子戳在上面，放至表面凝結就可以了，白巧克力凝固時間很長，所以不要總是去碰它，否則會破壞表面的
G. 棒棒糖蛋糕（無需模具）怎麼做
用料
黑巧克力 200g
海綿蛋糕 350g
裝飾糖珠 若干
淡奶油 70g
竹簽或者小棒棒 若干（夠用就行）
棒棒糖蛋糕（不需要模具版）#皮黑森林#的做法
材料准備
利用攪拌機打碎海綿蛋糕
把淡奶油倒進打碎的海綿蛋糕里，攪拌均勻
然後把攪拌好的海綿蛋糕搓成約2.5cm大小均勻的蛋糕球
把黑巧克力隔熱水融化，融化後不要把它從熱水中拿出，以防黑巧克力結塊
竹簽或者小棒子沾一點巧克力，插入蛋糕球中2/3的位置
先全部把所有的蛋糕球串完，然後排好
把串好的蛋糕球，用一個湯匙從根部淋點巧克力，再全部整個蛋糕浸入巧克力迅速提起
這個時候迅速把裝飾糖珠撒上，因為巧克力很快就會幹掉
H. 棒棒糖蛋糕的特點和製作注意事項
近幾年，西點烘焙行業迅速發展，西點師的職業前途一直被看好，越來越多的人想從事烘焙行業，但在正式從業之前，找個靠譜的地方學習很有必要。那學西點去蛋糕店做學徒好嗎？
學西點去蛋糕店做學徒好嗎？西點學徒每天工作內容重復，日復一日做著同一道工序，毫無可取之處。再加上製作西點的器材昂貴，維修成本高，絕無單獨讓學徒操作的可能。在鄭州新東方烹飪學校就不同了，老師手把手教你技術，並傳授你開店創業的經驗技巧。在鄭州新東方烹飪學校，你不僅能學到真正的西點技術，連店鋪選址、開店、管理和營銷也都能學到，還在等什麼，快約起來吧！