『壹』 舒芙蕾怎麼做呀
舒芙蕾做起來並不困難，只要你小心謹慎，注意細節，就可以完全掌握下面來看一下具體做法
需要的材料1.動物黃油55克；
2.小洋蔥頭一顆切丁；
3.丁香2粒；
4.紅辣椒粉1/4茶匙；
5.白麵粉3湯匙；
6.牛奶250mL；
7.用大拇指的混合物的邊緣壓出小槽，這個小槽就是烘焙後舒芙蕾高高的帽子，將舒芙蕾放在烤箱的中央，烤25-30分鍾，直到蛋液烤熟，舒芙蕾蓬起，且表層呈現金黃色。
舒芙蕾烤好後應立即立即上桌，涼了就會縮小。
所有的舒芙蕾有三種基本元素1.風味基地，各種調料和麵粉的混合體；
2.蛋黃，用來曾味和聯結麵粉；
3.打發的蛋白，使舒芙蕾口感輕盈；
如果要製作鮮味舒芙蕾，風味基地可以選擇白醬，天鵝絨醬或者蔬菜泥，醬汁本身即可成為基地。
『貳』 舒芙蕾的做法
主料：雞蛋3個、純牛奶60克、低筋麵粉65克
輔料：玉米油30克、白砂糖40克、檸檬1個、淡奶油120克
1、碗中打入3個雞蛋
『叄』 舒扶雷蛋糕不要烤箱怎麼做
不用烤箱做好吃的舒芙蕾的用料
低筋麵粉 48克高鈣低脂奶粉 12克純牛奶 48克細沙糖 20克檸檬汁 5克玉米油 12克雞蛋 2個(60克的大雞蛋)
不用烤箱做好吃的舒芙蕾的做法步驟
步驟 1
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用兩個無水無油的干凈打蛋盤將蛋黃、蛋白分離
步驟 2
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在裝有蛋黃的打蛋盤中加入玉米油、純牛奶
步驟 3
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用手動打蛋器將其攪拌至混合均勻的液體
步驟 4
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加入低筋麵粉與玉米澱粉，用刮刀將其攪至混成一體
步驟 5
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再加入奶粉攪拌至完全混成一體放一旁，待用
步驟 6
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蛋白中放入檸檬汁，用電動打蛋器高速打蛋白。
步驟 7
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打到蛋白出現魚眼泡時倒入三分之一的細沙糖，調至中速繼續打發
步驟 8
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蛋白泡泡明顯變小這時再第二次加入細沙糖，繼續打至蛋白霜變細膩綢密後將剩餘的細沙糖全倒入繼續調至低速打發
步驟 9
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打至蛋白霜細密光澤且富有彈性，提起打蛋頭見直立小尖角，就打好了
步驟 10
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將蛋白霜分三次倒入蛋黃液中，依次用切拌的手法拌均勻
步驟 11
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拌勻後會看到稠密亮澤且富有彈性的蛋糕液體
步驟 12
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將蛋糕液倒入裱花袋中，此時將不粘鍋開火燒至感覺鍋已熱乎
步驟 13
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快手擠入蛋糕液，擠每一個之間需留些空隙位 (此時鍋要調最小火，否則將前功盡廢全糊掉)
步驟 14
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煎至兩邊都微略帶金黃色便是最考師傅功力的，大至這樣就可出爐了
步驟 15
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熱著吃會感覺外脆內嫩，奶味香香的、松軟很好吃
步驟 16
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成品裝碟後，再撒上一些糖粉與杏仁片，搭配許些蔓越莓干，再來杯牛奶便是幸福感滿滿的一天開始
『肆』 沒有自動打蛋器要怎麼做雲朵舒芙蕾
可以用網狀漏勺。也可以自己用礦泉水瓶製作。把底部橫向剪開 再豎向剪多個細條。
『伍』 家裡沒有打蛋器，還能夠做出蓬鬆的舒芙蕾嗎
說到舒芙蕾，我相信每個人都很熟悉。它是甜點行業中最受歡迎的甜點之一。准備好的舒芙蕾松軟可口。特別蓬鬆柔軟細嫩，就像踩在雲上一樣，有種入口即化的味道。雞蛋的清香和濃郁的奶香味交織在一起，恰到好處，可以說是男女老少都無法抗拒的小甜點。
自製「舒芙蕾」，不用烤箱，就做，蓬鬆嫩滑，比買的好
烹飪技巧：
1.所以做舒芙蕾沒那麼難，只要按照上面的方法做就可以了，不用烤箱就可以做出蓬鬆嫩滑的舒芙蕾，而且國產的舒芙蕾比買的好。如果你也喜歡吃蘇福萊，不妨在家試試。
『陸』 舒芙蕾蛋糕怎麼做好吃呢
有誰能抵擋得住舒芙蕾如海綿般的誘惑呢，沒想到做法這么簡單！軟嫩可口舒芙蕾蛋糕，入口即化好吃不回縮，如海綿般柔軟！沒想到舒芙蕾還沒做，就被這款軟軟嫩嫩的網紅舒芙蕾蛋糕給吸引了，心想一定要做一次，這么好吃的蛋糕，只用了2顆雞蛋，輕松做出，入口即化，軟嫩的感覺就像踩在雲端的感覺，我從來沒有吃過這么柔軟的蛋糕，心都融化了。
【小貼士】：
1、容器一定要擦拭乾凈，不能有一滴水，不然打發的蛋液特別容易塌陷，影響成品。我用的上豪～打蛋器，很有質感，自從入手它之後，我就扔掉了我之前買的幾十塊錢的打蛋器，這款打蛋器有5個檔位，輕松調節，打得很勻速，就算最高檔位蛋白也不會飛濺出去，聲音也不大，打出來的蛋白特別細膩，很喜歡。
2、劃開小口子時，要注意不要太快，口子劃的不齊，影響成品的效果。
3、拍照一定要趁熱，不然冷卻很快會回縮，口感超級綿軟嫩滑，簡直比棉花糖還軟啊。
『柒』 蛋糕怎麼做好吃
由於現在不能出門，大家都悶在家裡，很無聊，就會製作很多的美食來打發時間，這段時間，看到非常多的朋友都開始用麵粉製作美食了，製作很多的蛋糕和麵包，製作最多的莫過於電飯煲蛋糕了，看起來非常的松軟，但是也有一部分做出來成了蛋餅，這說明電飯煲蛋糕不太好做。吃起來口感倒是不錯。既然很多朋友製作電飯煲蛋糕失敗了，那不妨試一試另外一種做蛋糕的做法。
蛋糕怎麼做好吃？
蛋糕的製作方法有很多，全民製作的電飯煲蛋糕只是其中非常簡單方便的一種，這個蛋糕之所以受歡迎，主要是因為電飯煲是家庭中常見的一種製作美食的工具，製作起來很簡便，口感也是很不錯的，但是也有很多人做失敗了，今天就給大家分享一個比電飯煲蛋糕還簡單的做法，用平底鍋就能製作出來，而且顏值和口感都是特別棒的蛋糕，這個蛋糕叫做舒芙蕾蛋糕。
結語。
這個舒芙蕾蛋糕的做法是不是很簡單，如果大家製作電飯煲蛋糕的時候，製作失敗了，不妨試一試這種蛋糕，用料做法都簡單，而且老人孩子都很喜歡吃。做過不少蛋糕的做法，我最喜歡吃的就是這個舒芙蕾蛋糕了，松軟香甜，口感特別好，喜歡的朋友一定要試一試。