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生日蛋糕生肖羊的做法

發布時間: 2022-08-07 23:36:19

A. 蛋糕上的動動做法的視頻羊的作法

主料
低筋麵粉 (60G)
黃油 (110G)
雞蛋 (4個)
細砂糖 (105G)
牛奶 (60G)
淡奶油 (160G)
乳酪 (140G)
輔料
巧克力 (適量)
廚具
電烤箱
分類
蛋糕 烘焙 甜味 烘焙 數小時 普通難度

此菜譜分為4部分:紙杯蛋糕、乳酪奶油霜、奶油霜、巧克力裝飾。主要是前三部分。先做蛋糕,蛋糕的材料:低筋麵粉60G、黃油60G、雞蛋4個、細砂糖60G、牛奶60G。分離蛋清蛋黃,蛋黃放入小碗中,蛋清放入無油無水的打蛋盆中。

黃油放入奶鍋中煮沸關火。

篩入低筋麵粉,拌勻。

加入牛奶拌勻。

分次加入雞蛋黃,每加一次拌勻後再加入。

拌好的面團粘稠有光澤。

蛋白盆加入細砂糖。

用電動打蛋器打至硬性發泡,提起打蛋頭呈堅挺的直角。打開烤箱140度預熱。

用橡皮刮刀挖一勺蛋白霜到蛋黃糊中,充分拌勻。

拌勻後的蛋黃糊倒入到蛋白霜盆中從底向上翻拌均勻。

蛋糕糊倒入紙杯中,放入烤箱中層,上下火烤至30分鍾,用牙簽插進去如沒有帶出殘留物就表示烤好了。烤好後取出放涼待用。

巧克力筆放溫水溶化後在鋪了油布的烤盤上畫出眼睛等零部件裝飾,放涼凝固。畫這些零部件的時候多做一些,以防不夠。

下面做乳酪奶油霜,材料:乳酪140G、黃油50G、細砂糖35G、淡奶油60G.黃油和乳酪切塊放入盆中,室溫軟化,輕輕能戳進一指狀。(黃油和乳酪可在做蛋糕之前切好讓其軟化)

軟化好後用電動打蛋器打至順滑,乳酪一定要打至無顆粒狀。

然後加入細砂糖打至膨發,體積變大,淺色變深,呈膏狀。

然後加入淡奶油打至奶油呈明顯紋絡不流動狀。

打好的乳酪奶油霜裝入裱化袋中。(裱花袋可以加圓形花嘴也可不用)

在涼好的蛋糕上擠出一個半球形。

然後用抹刀慢慢抹平,特別是臉部一定要抹光滑,抹平後挑選最光滑的地方做臉部,用牙簽蘸少許奶油霜把巧克力眼睛和嘴巴裝上去,白色巧克力可以用反面朝外。(巧克力一定要變幹才可以操作,不可用手,很容易化掉)

下面打奶油了,100G淡奶油加入10G細砂糖打硬,呈明顯紋絡不流動。

奶油裝入放有小號5齒花嘴花嘴的裱花袋中,然後在臉部以外的地方擠出花紋。

最後用鑷子把耳朵輕輕插在兩邊裝上去。耳朵裝的時候一定要小心,用力要輕要均勻,不然很容易斷的。
小竅門:
1、零部件做的時候多做一些,裝的時候可以挑好看的來裝,而且裝的時候有些會弄斷掉。 2、面部用的乳酪奶油霜,帶點黃色,身上的毛毛用的奶油是白色,用一個顏色的也是可以的,可以根據需要來選 擇。

B. 十二生肖羊裱花怎麼

你好,答案是牛

肖牛而生於早上的人,個性略為急躁,且沉不住氣易怒。牛看起來溫馴慢吞,但它們發起脾氣來卻是莽撞的,且有點不講理,其實這是牛的深沉脾氣,原始個性。生於早上的人會將此性格展露出來。非洲狩獵的人都知道,最令人膽怯害怕的動物並不是獅子、老虎、象等,而是野牛。可見肖牛的人的確會帶有牛脾氣。
肖牛而生於午間的人,一生運程會順利,不會存僥幸的心理,做事踏實,不冒險不取巧,堅忍地勇往直前。因此,事業是由年輕時一步一步穩重地建立起來,基礎很好,到了中年均很順利。不管是男是女,此時生的人都對生活有計畫性,且節儉持家,女性更是溫馴主婦,不求虛華,相當理想的女性。
肖牛而生於晚上的人,做事較被動,有點懶散,不太肯動腦筋,因此常被看成像牛般的笨拙,在工作上也不會抗命,相當服從。由於過於被動,就顯得缺乏進取心,所以在競爭的現代社會上就會輸給他人,成就也顯得較少。不過,這種人心地善良,不會和人爭權奪利,較樂觀,安貧樂道,很好相處

希望我的回答可以幫到你

C. 生日蛋糕羊造型怎麼做

用料

蛋糕胚

淡奶油

色素

美羊羊生日蛋糕的做法

  • 蛋糕胚一個

  • 來個細節

D. 在生日蛋糕上做小動物的步驟

您好,如果簡便易行的方法就是,不用步驟,和一點面,要顏色的話可以放一點喜歡顏色的菜汁,自己捏個12生肖小動物,放在蛋糕上,與眾不同。您可以試試。

E. 生日蛋糕十二生肖怎麼做

依據以下兩個方面來製作十二生肖蛋糕;
一:掌握十二生肖的特徵
鼠:鼠科類動物,體形比較小,尾長而尖,毛褐色或黑色、白色等。頭與身體的比例約三個頭長度,耳朵比較小,後腿比前腿長2倍,嘴上有長胡須。
牛:牛科類的動物,角比較短,角根粗尖細,頭皮鬆垂、肌肉發達,大部分肌肉集中於頭、胸、臀部,黃牛近乎赭黃色,頭與身體的比例約四個頭長,四肢粗壯。
虎:貓科類動物,耳短尾長。四肢都有五趾及鉤爪,通體棕黃,均具黑色波紋。腹部白色,黑紋明顯,尾黑紋橫列,尾尖黑色,頭部黑紋較密,耳背黑色,當中有一白斑,身體與頭的比例是四個頭長,三個頭高。
兔:兔科類動物,耳朵有長的、有短的,能夠左右轉動。眼有紅有黑,後肢的長度約比前肢長兩倍,毛色有白,黑、灰等。兔頭與身體的比例和鼠有相似都是三個頭長。
龍:傳說中的動物,頭有角、脖子有長須,嘴比較大,身體有魚鱗片、有四肢、都有利爪,頭與身體的比例是8個頭長,前腿在兩個頭長的位置,後腿在身體的三分之二處。
蛇:軟體動物,頭三角形,身體似繩形,體色有綠褐色,花色或黑色,眼睛小而圓,嘴色比較大,尾巴細尖。身上有魚鱗紋,圓紋、網紋等。蛇一般是盤起或「S」體形。
馬:馬科類動物,馬的軀體雄健、頭覆長鬃毛,四肢長、頸部稍長於頭部,四肢各有一趾,頸部較長,這與它的食草的生態特徵有關。頭比脖子短點,身體的長度約兩個關長。
羊:牛科類動物、身毛短、有兩只角、頜下有長鬃,毛有白色、黑色、雜色等;頭骨略大,山羊的角從眉毛骨上方長出;腿細、尾巴也比較短小。猴:猴科類動物,體背上部棕灰色或棕黃色,股底紅色、脖子短,上肢長下肢腿彎曲,頭部與身體是三個頭長。
雞:鶉雞類動物,雄者身體高大,色澤艷麗,並有高聳的肉冠,長尾,腳有距,能鳴善斗,雌者色暗,冠小尾短,眼睛圓形。
狗:犬科類動物,爪有五趾,後退長於前腿,聽覺、嗅覺靈敏,耳根不外露,鼻子前部較平且濕潤,爪較厚,不具收縮功能,用腳趾行走,頭部與身體的比例約四個頭長。
豬:豬科類動物,頭頸相連,鼻長口大,足短身肥。身體呈白色、黑色、棕色及雜色等,頭與身體的比例是四個頭長。
二:十二生肖在蛋糕上的分類
1、卡通動物系列
卡通動物、也就是說動物人物化,把動物做成象人一樣,有腿、有手、有表情,或模仿象兒童般可愛的人物等,隨著人們的豐富想像力,卡通的形象也越來越多姿多彩,形態萬千。卡通動物也就是把動物的特徵進行誇張,在頭腦中形成印象,用幾何體球形來表現動物的五官、四肢。 卡通動物的製作通常根據動物頭的大小來衡量一個卡通動物的高度,比例均衡是卡通動物的重要特徵。通常是按頭部占整個身體長度的三分之一來確定一般卡通動物形象比例的。做好卡通動物要有抽象思維,這一點很重要。
2、模擬動物系列
所為之模擬也就是仿照真實的動物去做,那麼要做好模擬動物必須對每一個動物細心觀察、觀察每一個動物的部位、表情、動作並要詳細的了解每一個動物性情特徵以便在製作過程中能夠很好的表現出每一個動物的逼真形態。
掌握上面這兩個方面,做出十二生肖蛋糕就很容易了。

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將3上方部分塗抹打發好的動物淡奶油綿羊蛋糕的做法 步驟4
粘上棉花糖粒綿羊蛋糕的做法 步驟5
橢圓形的餅干,上部切一下,切出橢圓形(切下部分做耳朵)。分別粘裹融化了的黑巧克力,晾乾後,粘上眼睛、嘴唇。最後粘到5頂端做綿羊的頭。並在頭部上方塗抹少量奶油,粘上幾粒棉花糖做頭部的羊毛

I. 裱花做生肖羊和老鼠

做一款看上去細膩精緻的裱花蛋糕要從以下幾個步驟做起:

1蛋糕胚子熟透又不能回氣,合格的胚子松軟而又彈性。

2.准備裱花的鮮奶,打鮮奶時,第一步慢速攪勻,第二部中速打泡,第三步快速打起。打好的鮮奶光亮立起有尖鋒狀。

3.抹胚子時,要做到不能翻上蛋糕渣,鮮奶層均勻光滑。

4.裱花蛋糕圖形各有特色,可以說裱花師傅一個創意,就是一種感覺。如果需要立體感強一些的圖案,就要選擇做出來有立體效果的原圖,比如說生肖類,模擬花類,或者巧克力構圖類等等,裱花是一門技術,不是幾句話能概述其中技巧的,總體來說,熟能生巧,練的時間久了,加上靈活的創意,和現場發揮的能力,相信可以做出自己滿意的蛋糕的。