1. 紅糖棗泥古早蛋糕
紅糖棗泥古早蛋糕的做法
紅糖棗泥古早蛋糕，甜而不膩~~
材料：
1.雞蛋4個（帶殼約60克/個）、玉米油40克、去核紅棗20克（生）、水適量、低粉60克、紅糖30克。
2.18*18*4.5固底方形模具，金盤1個用於水浴。
做法：
1.去核紅棗20克，加入少量水（盡量少加點），小火煮至紅棗軟爛，用粗網過篩，棗泥液體共65克。
過篩目的是去皮讓口感更細膩。
意思是最終煮棗子的水和過篩姿姿的棗泥一共65克。培前
2.油紙剪開放入模具，金盤放置於烤箱下層，加入1cm冷水，預熱140度10分鍾。
3.將玉米油加熱至70-80度，加入低粉攪拌，再加入棗泥攪拌，最後加入蛋黃攪拌均勻。
4.蛋白分2次加入紅糖，打發至濕性發泡。
紅糖需要是細點的，大顆粒的紅糖會溶解不了。
如果沒有紅糖，就用普通細砂糖好了。
5.將1/3蛋白霜加入蛋黃糊內翻拌，再倒回蛋白霜內全部翻拌均勻。
6.倒入模具放入水浴，140烤65分鍾，烤完以後取配冊清出放涼。
冷藏以後口感更佳~
2. 正宗紅糖發糕做法與配方
紅糖蛋糕的配方:中筋麵粉150克，紅糖40克，白糖18克，酵母粉3克，泡打粉1.5克，紅棗4顆，35度水120毫升。
紅糖蛋糕的做法:
1.將酵母粉、白糖、紅糖放入溫水中，攪拌均勻，靜置10分鍾。
2.將泡打粉放入麵粉中，攪拌均勻，然後將酵母水放入麵粉中，然後攪拌均勻，直到麵糊中沒有顆粒。
3.准備一個10-12寸的模具，在模具上刷一層薄薄的熟油，然後將麵糊放入模具中，上面放幾顆紅棗，用保鮮膜封住模具，室溫發酵90-120分鍾。
4.在蒸鍋里放入適量的熱水。蒸鍋燒SAIC後，將模具放入蒸鍋，大火蒸15-18分鍾，然後從蒸鍋中取出食用。
製作紅糖蛋糕的5個小技巧:
1.做紅糖蛋糕的時候可以加一個雞蛋，這樣會讓紅糖蛋糕更嫩，毛孔更多。
2.做紅糖蛋糕時，可以用中筋麵粉和低筋麵粉。如果買不到低筋麵粉，可以用中筋麵粉，同樣可以。
3.紅糖麵包的發酵和做饅頭是一樣的。只要發酵的麵糊大小是未發酵的兩倍，就說明麵糊發酵了。你必須選擇一個合適的模具，否則麵糊會溢出來。
4.做紅糖蛋糕的時候，如果喜歡深色的，就用紅糖。你喜歡清淡的，可以加適量白糖。
5.蒸紅糖糕時，最好用保鮮膜包好再蒸，以免蒸鍋里的水滴掉進紅糖糕里，影響賣相。
3. 香甜紅棗紅糖蛋糕，在家怎麼做，簡單營養又美味，女人別錯過
香甜紅棗紅糖蛋糕，在家怎麼做，簡單營養又美味，女人別錯過？
這一款生日蛋糕尤其營養成分，身心健康，里邊的紅糖生雞蛋紅棗成份許多，十分適合女孩子吃。大家都知道，紅棗補血補氣、健脾養胃；美容護膚抗衰老、促進睡眠。而紅糖具備補氣養血、活血化淤；有利於保持正常代謝作用，減緩衰老。
把紅糖和紅棗這倆最佳搭檔加上進生日蛋糕里，既滿足女生針對甜品的喜愛又對補氣養血有著非常大的協助。濃厚的棗香味和微微紅糖的清甜味配搭蛋糕的綿軟令人愛不釋口，營養和美味可口共存！
今天就給大家共享這一款紅糖棗泥蛋糕，作法非常簡單，初學者也可以做，這些葯方是零失敗的。並不像海綿蛋糕一樣，要實驗好多次。我們都知道無論你能蛋糕烘焙，或是不容易蛋糕烘焙。只需要對著這一葯方做，毫無疑問可以一次性的就成功。可蒸可烤，人人都能做，初學者零失敗的。愛吃紅棗的小夥伴們，人們都試一試吧！
【紅棗紅糖蛋糕】9寸方盤一個的量食物：紅棗削皮200克、純奶360mL、食用油200mL、紅糖290克、生雞蛋12枚、低筋粉400克、芝麻少量。做法：
第三步
紅棗紅糖蛋糕就做好，綿軟甘甜，色香味俱全，比賣的還好吃，全家老小都愛吃。那你也看一下吧。小提示：烘烤的時間也依據每家烤箱溫度來定，點心越多烘烤就越久。紅棗是削皮的重量，加牛奶食用油弄成泥。
防水打發雞蛋液，提前准備2個盆，一個小一點的，一個大一點能夠裝進大盆的器皿。大一點的盆中放滿開水90度，小盆裝著蛋液紅糖，用打蛋器消磨。
4. 紅糖蛋糕烤箱做法大全
主要材料：低筋粉150g、生雞蛋4個、老紅糖100g
輔材：食用油、40Ml、牛乳30Ml
1.老紅糖、低筋粉、生雞蛋。
2.食用油、牛乳。
3.將生雞蛋打進盆里。
4.老紅糖倒進生雞蛋中，先手動式打撒。
5.用打蛋器髙速消磨老紅糖雞蛋液，至容積變成4~5倍就可以
6.隨後篩入低筋粉，攪拌至混和勻稱，為A一部分。
9.老紅糖口感的割開了忘掉拍照了，這個是大棗口感的，看一下組織還好吧~
這款生日蛋糕沒放牛乳這類的液體哦~假如喜愛奶味的能夠放一些溶化的無鹽黃油~或是嬰兒奶粉這類的。
小麥麵粉含有蛋白、碳水化合物化合物、維他命和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物，有腦寧腎、健脾胃厚腸、除熱解渴的作用。
5. 紅糖養生蛋糕的家常做法
紅棗熱水泡軟後去掉核，桂圓干去核取肉後混合切碎，低筋麵粉過篩後混合鹽攪拌均勻備用。
步驟step
5
烤箱180度預熱10分鍾，180度烤箱中層烤40-45分鍾左右即可。
步驟step
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攤涼後即可撕開油紙切塊享用。