A. 求宜家餐廳杏仁蛋糕的做法
用料:
麵粉400克,雞蛋3個,牛奶200毫升,黃油100克,一些磨碎的杏仁,發酵粉3茶匙,糖100克,少許鹽。
做法:
1、將糖和黃油混合,再加入牛奶和雞蛋,攪拌均勻。
2、慢慢地將麵粉分幾次放入攪拌好的蛋汁,然後加入鹽和發酵粉,攪拌均勻。
3、加入磨碎的杏仁,一定要混合均勻。
4、把混合好的麵糊分成小份,放入准備好的錫紙模子中,放入烤箱以200℃烘烤大約十分鍾即可。
B. 芒果杏仁海綿蛋糕的好吃做法
芒果杏仁海綿蛋糕的做法
1.
雞蛋、白砂糖打入無油無水的盆中,底下盛一個裝40度左右溫水的盆子
烹飪技巧
打發雞蛋時,底下盛個溫水的盆子,容易打發。
C. 杏仁蛋糕怎麼做,簡單又香又好吃,孩子最愛吃呢
杏仁蛋糕怎麼做,簡單又香又好吃,孩子最愛吃呢?
蛋糕烘焙玩得久了,愈來愈趨於做簡易又好吃的。自打之前做過一次費南雪,就被那類美味可口征服了。孩子也很喜歡,一段時間不做,就常常催我,何時再做。
費南雪也叫甜杏仁生日蛋糕,擁有金黃酥脆的表面,綿軟好吃的心裡,太妃糖香、甜杏仁香、生日蛋糕香...香醇香氣撲鼻,讓人吃了一塊,忍不住想吃第二塊。
那麼好吃的蛋糕,重要還取決於作法非常簡單,不用打發雞蛋,也不用消磨無鹽黃油,也不用發酵粉,不用篩粉,基本上繞開了蛋糕烘焙的全部方法。只需把所有的原材料攪拌均勻,往電烤箱一放,時長到,百分之百取得成功!
第四步
略微製冷,無鹽黃油呈黃棕色,底端有深褐色的顆粒物,能夠過慮,還可以不過慮。把稍製冷的潤滑油添加到面漿中,快速攪拌均勻,裝進到裱花嘴中。
把面漿裝進到正方形12連費南雪模具中,恰好一盤。要是沒有裱花嘴,還可以用湯勺舀入模具。(我就用是指不沾模具,並沒有刷漆,如果你的模具不沾實際效果一拌,模具剛需抹油。)加熱好一點的電烤箱180度17min上下,邊沿略發黃。加了紅糖的費南雪電烤箱外邊難以觀查,環境溫度和時長請根據自身的電烤箱詳細情況來定。時長到,立即倒出來出模製冷就可以。
D. 杏仁戚風蛋糕怎麼做
食材用料
低粉60g
杏仁粉50g
蛋黃3個
糖50g相剋食物
橄欖葵花油50ml
蛋白4個
水50ml
杏仁戚風蛋糕的做法
1.雞蛋的蛋白,蛋黃分開
2.蛋黃里加入1/3的糖,油,水,用打蛋器打至濃稠
3.低粉和杏仁粉一起過篩,篩入蛋黃液中,攪拌均勻
4.蛋白打成泡泡,加入幾滴白醋,分次加入糖打發
5.將1/3蛋白加入到蛋黃糊中,用橡皮刮刀從底部撈起,拌勻,然後將全部倒入蛋白的盆中,攪拌均勻
6.倒入模具中,在桌面上震幾下,震去大個的汽泡
7.烤箱預熱180度,30分鍾,丸子分別按照進入烤箱0分鍾,5分鍾,10分鍾,15分鍾,25分鍾,39分鍾拍了照片
8.出爐後摔一下,倒扣,冷後脫模
E. 不含黃油的簡單杏仁蛋糕的做法
不含黃油的簡單杏仁蛋糕的做法
主料:雞蛋5個 低筋麵粉90克 酸奶330克
輔料:玉米澱粉30克 糖40克 香草粉2克 杏仁片適量
不含黃油的簡單杏仁蛋糕的做法步驟:
1. 酸奶中放入10克糖攪打均勻
2. 逐個加入蛋黃攪打均勻
3. 篩入兩種粉類攪打均勻
4. 蛋白加入香草粉,分三次放30克糖用電動打蛋器打發到硬性發泡
5. 舀1/3蛋白到蛋黃糊中翻拌均勻
6. 再倒回剩下的蛋白中翻拌均勻
7. 倒入模具中,上面撒上杏仁片(8寸加4寸模具)
8. 烤箱事先預熱,烤盤加水放入底層,模具放在烤網上,中層150度70分鍾
9. 入口即化,細膩
F. 杏仁蛋糕怎麼做
杏仁蛋糕的做法步驟
1
將雞蛋打入大碗中。
2
用電動打蛋器打發。
3
黃油室溫軟化後用打蛋器打發。
4
分次加入打發的雞蛋,用打蛋器攪打均勻(將雞蛋打發後加入黃油中,能很快的與黃油融為一體,不會發生水油分離的情況哦)。
5
加入過篩後的低粉和細砂糖。
6
加入過篩的杏仁粉(純杏仁粉顆粒比較粗,不太容易過篩,一定要有耐心哦!~),切拌成均勻的麵糊。
7
麵糊入模,表面撒上一層杏仁片。
8
烤箱預熱,180度的烤箱烤25分鍾左右即可