心形生日蛋糕的做法
做了戚風蛋糕底,蛋糕中間的夾層,新鮮的草莓和超甜的芒果
側面,照的不是很清楚,因為不喜歡厚厚的奶油所以塗的很薄
Ⅱ 心型蛋糕怎麼抹奶油
奶油打發,正常模就可以
Ⅲ 請問一下這個生日蛋糕裡面的怎麼用
這個「心」形應該是做造型的,直接插在蛋糕裡面就可以,表示愛心、愛你……的意思。
Ⅳ 心形生日蛋糕怎麼抹面
蛋糕的做法
用料
主料低筋麵粉80克細砂糖80克雞蛋6個
輔料食鹽1克檸檬汁幾滴黃油60克牛奶80毫升
蛋糕的做法
1.常溫軟化的黃油放入瓷碗中,可高溫加熱的
2.放煤氣爐上小火煮沸後立即關火
3.將低筋麵粉篩入上述步驟中拌勻
4.加入一個全蛋,拌勻,再逐步加入與蛋清分離後的5個蛋黃,拌勻
5.分次加入牛奶,拌勻
6.五個蛋清加入幾滴檸檬汁和1克鹽,用電動打蛋器打發至粗泡狀態時,加入白糖打發至中性發泡,提起打蛋器有小彎鉤
7.取三分之一打發好的蛋白加入蛋黃糊內,切拌均勻
8.將拌好的麵糊倒入剩餘的蛋白糊中,拌均勻
9.將麵糊倒入8寸模具內,端起模具震動幾下
10.模具外層用錫紙包一層,放入裝好冷水的烤盤中
11.烤箱提前預熱,150度,上下火,中下層烤80分鍾
烹飪技巧
雞蛋打發至中性發泡,不需要打至乾性。
電飯鍋做蛋糕做法
主料雞蛋4個牛奶6勺
方法/步驟
用3根筷子打蛋清,3根比兩個葯快很多。沒多久就可以打出泡沫(為突出甜味,可放一點鹽),放一勺糖,一直打一直打,到有一點稠時再放一勺糖,再繼續打,如此反復大概15分鍾後就會變成奶油狀,筷子上的不會掉下來,這個過程比較關鍵,不能停有點痛苦!需要一點耐心和持續力!這里最好有打蛋器!
蛋黃放兩勺糖,3勺冒尖的麵粉,6勺牛奶攪拌好
倒入一半的奶油狀蛋清,攪拌(上下攪拌而不是打圈)這點要特別注意了
攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好
電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鍾拿出,鍋有點熱,倒入少許油均勻塗在鍋內,以防黏鍋
倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來
按下煮飯鍵,2分鍾後會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口悶20分鍾,然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就好了了
注意事項
整個過程最需要注意的就是不能沾一滴水,把器皿都擦乾!不然就前功盡棄了
Ⅳ 生日蛋糕桃心蠟燭怎麼用
1、將蛋糕包裝打開,並找出生日蠟燭。
2、在蛋糕上找一個合適位置並將蠟燭按具體數量插好。
3、最後用打火機點燃蠟燭上面的引線即可。
Ⅵ 愛心生日蛋糕怎麼做好吃
主料心形蛋糕坯1個奶油乳酪300克牛奶75克白糖50克吉利丁片4片淡奶油350克白糖35克裝飾櫻桃10克輔料油適量鹽適量
步驟
心形生日蛋糕的做法步驟11.乳酪切丁,加入牛奶,糖
心形生日蛋糕的做法步驟22.吉利丁片泡軟,隔水融化。
心形生日蛋糕的做法步驟33.吉利丁水和乳酪混合,攪拌均勻。
心形生日蛋糕的做法步驟44.奶油加糖打到六分發。
心形生日蛋糕的做法步驟55.蛋糕切片,去邊,放到模具中。
心形生日蛋糕的做法步驟66.倒入慕斯糊。再加一片蛋糕,倒入剩餘慕斯糊。
心形生日蛋糕的做法步驟77.冰箱冷藏一晚。脫模。稍加裝飾。
Ⅶ 想做個diy生日蛋糕
愛心蛋糕做法
材料
雞蛋大的5個,或者小的6個,麵粉110g,油80g,糖105g,泡打粉(backpulver)一小勺,香草粉一勺,香精(backaroma)少量
做法
1把雞蛋的蛋黃和蛋青分離出來
2蛋青用攪拌器打發成中性發泡,把80g 糖在攪拌的過程中分3次加進去
3麵粉與泡打粉和香草粉混合
4蛋黃打發,打的過程中加入80g油和25g糖
5打發好的蛋黃和麵粉混合,攪拌均勻,不能出現顆粒
6打發好的蛋青分3次加如麵粉混合物里
7混合好的麵糊就是做蛋糕的材料,最後加一點香精,想吃什麼味道的蛋糕就加什麼味道的香精,維也納市面上有杏仁味,郎姆酒味,橙子味,香草味的香精,
8烤箱預熱200度10分鍾,把麵糊裝進模具里,可以輕輕的把模具震一下,這樣做是震出多餘的大氣泡.
9放進烤箱200度烤10分鍾,模具上蓋錫紙再轉180度烤25至30分鍾
10 烤好後把模具倒扣在一個盤子上,等蛋糕涼透再脫模,這樣是為了蛋糕回縮
最後就是裱花了.主要材料是香草糖,奶油,色素,草莓醬,擠花器,橡皮刀,根據個人的愛好畫出不同的圖案.
蛋糕怎樣送給她呢?
建議你找一個花店,砸鍋賣鐵也要湊出200左右買束藍色妖姬(沒辦法。你很愛她)然後,連同蛋糕和一張你的 表白賀卡(上面要附上你的聯系方式還有蛋糕的來歷哦)要花店老闆在生日那天送到學校吧!(如果只能送到校門口,你就還得將她的聯系方式告訴老闆了。 或是,試圖告訴她很好的朋友,將她騙到校門口吧)
有了這個驚喜,100%的女生都回感動的。這是有事實證明的!
最後,祝你幸福好運了~~~~~~~