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阿根廷蛋糕做法

發布時間: 2022-06-27 06:51:58

1. 阿根廷燒餅的做法,與圖片

燒餅的做法製作方法:中性麵粉500克為例(做20個),一是300克麵粉加60克油脂(色拉油或豬油均可)和開水120克揉成水油麵。麵粉200克加100克油脂(色拉油或豬油均可)擦成干油酥。二是把水油麵和干油酥摘成各20個劑子,再把干油酥包入水油麵內,按扁後擀成長橢圓形,捲起來後轉動90度,再擀成長橢圓形後再捲起來(這叫二次卷酥法)。三是把起酥好的面,用擀杖從中間向四周垂直擀開,擀成直徑8CM的中厚邊薄的皮子,把皮子翻過來包入8克餡心(甜餡或咸餡隨意選擇),收口後按成直徑6CM的扁圓形餅狀。四是燒餅表面刷上全蛋液,蘸上脫殼白芝麻後放入烤盤。五是烤箱溫度250-280℃,放入烤盤後靠20分鍾,表面色澤金黃即可。製品特點:色澤金黃,形態美觀,酥鬆香脆,入口即化。這是技術要求較高的點心,也是點心師考核內容。在江浙一帶也叫蟹殼黃。如果麵粉500克做成5塊,擀成長橢圓形的叫常州名點:大麻糕

2. 阿根廷龍蝦怎麼做好吃

鹽煎阿根廷紅蝦
主料 2人份
阿根廷大紅蝦300克
輔料
食鹽1茶匙、植物油1湯匙
鹽煎阿根廷紅蝦步驟1

准備好大紅蝦
步驟2

開背去掉蝦腸後再沖洗干凈,控干水份
步驟3

撒鹽抹勻後腌制半小時左右
步驟4

將腌好的蝦在煎鍋中加少許油,中小火,煎透就可以了,這種做法雖然簡單,但是保留了蝦肉最原始的鮮美的味道,推薦,其它蝦也可以用鹽煎的方法加工

3. 分個蛋糕

依照今年10月世界排名,南非(東道主)、義大利(衛冕冠軍)、巴西、西班牙、德國、阿根廷、英格蘭、荷蘭列為種子隊,北京時間12月5日1時(南非當地時間12月4日19時),世界盃32強抽簽將在南非開普敦國際會議中心舉行。抽簽原則和流程如下:

1.東道主南非自動進入A1位,其他種子隊抽簽決定所屬小組(B組到H組),並自動成為本組第1位。

2.每組最多2支歐洲球隊,其他同一大洲球隊不能同組。

3.第二檔到第四檔球隊抽簽分為兩個步驟,首先抽所屬小組,再確定小組位次(第2位到第4位)。其中第三檔球隊抽簽時啟動同洲迴避程序。

附世界盃決賽圈抽簽分檔:

第一檔(種子隊)

南非(東道主)、義大利(衛冕冠軍)、巴西、西班牙、德國、阿根廷、英格蘭、荷蘭。

第二檔(亞洲、大洋洲、中北美)

韓國、日本、朝鮮、澳大利亞、墨西哥、美國、宏都拉斯、紐西蘭。

第三檔(非洲和南美)

喀麥隆、象牙海岸、奈及利亞、迦納、阿爾及利亞、智利、烏拉圭、巴拉圭。

第四檔(歐洲)

法國、葡萄牙、丹麥、瑞士、塞爾維亞、斯洛伐克、希臘、斯洛維尼亞。

4. 阿根廷紅蝦的做法突然,

干燒阿根廷紅蝦

用料

紅蝦 6隻

香蔥 蔥白1勺、蔥花適量

姜粒 1勺

蒜粒 1勺

郫縣豆瓣醬 1大勺

辣椒醬 30克

酒釀 30克

白砂糖 10克

醋 1小勺

紅油(可選) 適量

干燒阿根廷紅蝦的做法

紅蝦解凍後開背挑出腸線,洗凈瀝干水分;

    小貼士

    川菜中的干燒,是將主料煎或炸之後加調料燒制,使主料收汁入味的烹制方法;干燒的菜餚,成品只見亮油不見湯汁,一般用郫縣豆瓣醬、料酒、醬油和少許白糖燒成自來芡收汁;傳說老法燒川菜,誰用的糖少,誰就是正宗;海派做法的奧妙之處,便是將酒釀的甜味轉為醇香,在清鮮里做文章,在醇濃里下功夫,使口味更出奇。
    製作心得:
    1、紅蝦個大殼薄,做成干燒味吃起來很過癮;開背時只要用剪刀將蝦背部的殼(不用剪到蝦肉)剪開,挑出腸線即可;烹制時既容易入味,又不會影響蝦的完整性;
    2、調味可以全部用郫縣豆瓣醬,因我家食辣程度有限,遂將大部分豆瓣辣醬換成了帶甜味的廈門辣椒醬,這樣既保留了川菜的特色,也讓上海人更容易接受;
    3、酒釀的添加是海派川菜的特色,若沒有材料可以忽略不加,只需將干燒汁的配比稍作調整;起鍋前淋醋也是為了增添風味,可隨意;但小蔥一定要清白分開使用。

5. 中國與墨西哥或是阿根廷在飲食上的區別,我需要詳細一點的

西班牙

西班牙有許多聞名於世的事物:鬥牛,橄欖樹,畢加索,弗拉門科氏歌。噢?還有,大蒜的氣息飄滿全國。毫無疑問,西班牙最有名的菜就是「帕拉」,這是一鍋溢滿了番紅花,大米,蝦,蛤蚌,雞和一種辛辣的西班牙臘腸以及青豆的美餐。「帕拉」一詞源自西班牙加仄羅尼亞語中的「煎鍋」一詞,這道菜通常用一隻鐵煮鍋,吃的時候象家庭宴會一樣,有點象美國路易斯安娜州的什錦菜餚。

下面去看一看西班牙餐桌上的更多美味:

加里西亞燉湯:一整鍋土豆,綠甘藍,白豆和肉或火腿燉制而成,它最受西班牙海邊的加里西亞人的歡迎。西班牙綠湯:用一大鍋土豆,白豆,青菜和臘腸燉得很稠的湯。肉餡餅:由發酵的麵皮包著肉,菠菜,香腸,魷魚,蝦和蔬菜做成的餡,製成。果餡餅:最流行的甜點,一種奶油蛋糕,芳香宜人。西班牙涼湯:用蔬菜,番茄,醋和少許辣椒做成的一種夏季涼湯,又被子稱作「液體沙拉」。有時還在湯上面加些黃瓜片等,做為裝飾。

加里西亞湯用料:橄欖油1湯匙;洋蔥1個,切碎;水4杯;白土豆丁2杯;大蒜2-3瓣,拍碎;中等大蘿卜2個,去皮切丁;食鹽1/2茶匙;胡椒粉1/2茶匙;碎蘿卜青或芥末青1/2茶匙;白雲豆1罐(15盎司),控水;切碎的鮮荷蘭芹1/4杯

製法:坐鍋熱油,放入洋蔥和大蒜,炒4分鍾,加水,土豆,蘿卜和干用料。中火燒20-25分鍾,偶爾翻動。放入蘿卜丁,雲豆和荷蘭芹,再燒5分鍾。關火燜10分鍾。要想使湯更稠一些,可以用勺背在鍋壁上把土豆擠碎。出鍋裝碗配脆麵包食用即可。

色拉烤魷魚用料:鮮魷魚1磅,清理干凈;橄欖油1/2杯;大蒜6-8瓣,拍碎;切碎的鮮歐芹2-3湯匙;檸檬汁(從1個檸檬中擠出);黑胡椒粉1/2茶匙;食鹽1/2茶匙;紅葉或青葉萵苣1頭,洗凈;番茄2個,去核切碎;紅洋蔥1個,切長條;黃瓜1個,切片;酸辣沙司1/2杯

製法:把油,蒜,歐芹,檸檬汁和調味料放入碗中調勻。再放入魷魚,然後一起置於冰箱2-3小時。把萵苣,番茄,洋蔥,黃瓜和酸辣沙司拌成色拉。烤爐預熱,碳火燒旺,烤架塗油。將魷魚從腌汁中取出,放在烤架上,每面烤5-7分鍾,直至烤實熟透。取下烤好的魷魚,放在色拉上即可食用。

西班牙菜餚具有獨特的風味,它融合了地中海和東方烹飪的精華,你完全可以通過這些菜中濃郁的橄欖油味和噴香的蒜茸味識別西班牙菜。最具有代表性的西班牙名點"派勒"就體現了這種特點:以橄欖油炒魚類、貝類、蔬菜類,再和米飯一起煮熟。

在西班牙,午餐是一天中的主餐,西班牙人午休時間較長,人們通常都回家吃午飯。

最具有代表性的西班牙名菜PAELLE聞名於世:先用橄欖油把魚類、貝類、蔬菜類炒過,再和米一起煮,等到米粒煮到松軟為止,其風味絕佳 ,令人垂涎。 西班牙餐桌上的主角,有鱈魚、蝦、牡蠣等等等等,此外還有火腿、蝸牛、雞、鴨、肉排。一些營養豐富的蔬菜、水果、粗糧也是西班人飲食結構中的重要組成部分;當然,還有各式各樣精緻美味的小甜點,去了那兒,一定要抵制住誘惑噢。

西班牙菜之所以受到歡迎,除了口味不一般以外,西班牙餐館對就餐環境的精心布置也是一個重要的原因,這些餐館總是能營造出一種溫暖而隨和的氛圍,充滿家庭氣氛的桌布、賞心悅目的鮮花、恰當好處的擺設,在這樣的餐館中,即使只是坐著,也是一種享受吧。

特色菜: 馬德里肉湯

馬德里肉湯是馬德里最有代表性的菜餚,這是一種將豌豆、土豆、胡蘿卜、芹菜或者捲心菜混在一起,放上牛肉、豬肉或者其他雜肉一起長時間燜煮,燜到菜和肉不分彼此,成為粘稠的肉湯為止,據說十分美味。

這道菜燒制起來較為方便,只需將所有的菜都扔進鍋里就是了,也是"懶人食品"之一種。

特色菜: 蔬菜冷湯

蔬菜冷湯是安達魯西亞地區極受歡迎的夏令菜,在炎炎夏日裡食用具有消暑作用。

具體做法是將西紅柿、黃瓜、洋蔥、大蒜頭等受人歡迎的蔬菜放進粉碎機里打成糊狀,根據自身喜好,還可加上一把菜末,再澆上一些橄欖油、撒上一些胡椒粉就好了。怎麼樣,看上去挺開胃的吧。

特色菜: 香腸煮豆子

香腸煮豆子是巴塞羅那獨特的地方菜,是用當地特有的一種小白豆和香腸一起做成的美食(如圖)。先將白豆煮爛,加上各種佐料,再配以烤熟的香腸。這道菜不僅色香味俱全,而且很有營養。

去西班牙還值得一試的有:海鮮飯、蒜椒炒鰻、烤乳豬、鐵板蝦、JEREZ飯前酒及MANZANILLA些力甜酒

另:
馬德里的美食和餐廳

特產: 利比利亞火腿

利比利亞火腿是西班牙人引以為豪的特產,它的味道咸鮮合一,入口後令人唇齒生香,是許多班牙菜餚中不可或缺的配料。
正宗的利比利亞火腿製作起來很不簡單,它的原料是一種專門飼養的小豬,這種小豬皮黑肉紅,只吃一種當地產的果子。小豬只長到兩歲時就被宰殺,這樣是為了保證肉質的細嫩,加上一些秘制的調料,再將腿風干,美味的火腿就製成了。

特產: 葡萄酒
由於地理和氣候條件適宜,西班牙盛產葡萄,葡萄酒不僅僅是法國的特產,西班牙同樣也出產上好的葡萄酒。質素可媲美法國出品,但價錢當然便宜很多。加泰隆尼亞是西班牙葡萄酒的主要產區之一,其中以香尼德斯、克斯特斯德爾薩葛雷、阿雷亞和貝雷拉塔這些地方出產的酒最出類撥萃,這些釀酒區有"酒窖"的美稱。其他如安達魯西亞、阿拉貢、東海岸等地區也都出產品質甘醇、口感細膩的上等好酒。機會到西班牙,記緊要入貨。而這間像超級市場般的葡萄酒店,款式極齊全,以接近批發價錢出售,而店員的葡萄酒知識豐富,跟他們聊天,有如上了寶貴的一課。
一「露」二「長」
記得有人這樣說過:從某種意義上講,吃什麼和怎樣吃會決定一個民族的性格。西班牙人的吃可歸納為一「露」二「長」。

露,就是在露天里擺下吃喝的場子和檯面。星級酒店、餐館、酒吧、小吃店,還有我們熟悉的「哈根達斯」冰激淋,全有室外的天地。條件好點的擁有露天的陽台,大多安營紮寨在臨街的店外及路邊的人行道上。在地中海馬略卡島的帕爾馬。有的飯店就建在海邊崖頂上,坐在高高的太陽台上,臨海憑風,沐浴在一天的星斗里;不遠外,披著一身輝煌燈火的游輪正向島緩緩駛來。吃在露天,置向天地之間,與自然融為一體,可生文人墨客之風雅,也得平民百姓之快活。

再說二長。這二長之一是吃喝時間長。吃喝時間長倒不是在吃什麼流水席,實在吃的是流水的時間。有一天晚上到酒店外的小呼店,坐在露天的位子里啃起了三明治。對面有位先生面前放著一瓶已經喝了1/3的可樂;一個多小時之後,我們吃飽起身,可那先生的可樂還有1/3沒有下肚。回來一學,有人補充道:有回進店時見到一位老兄的盤中有一個比薩餅,過了三小時離店,見他還是比薩餅一個。沒人說他誇張,但很服帖西班牙人的這份性情。

這二長之二則是店家的營業時間長。西班牙人上下午的上班時間都比我們的晚,他們大多一天吃兩餐。餐飲業的午間營業要到下午四點,晚餐要從傍晚六七點到翌日凌晨兩點左右。
巴塞羅納的美食
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網友食記:西班牙大餐,好吃也累人

中國飲食文化綿延170多萬年,分為生食、熟食、自然烹飪、科學烹飪4個發展階段,推出6萬多種傳統菜點、2萬多種工業食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的風味流派,獲得「烹飪王國」的美譽。
中國飲食文化特點

中國是文明是國,亦是悠久飲食文化之境地。吾存於世,吃喝二十餘年,有所心得有所感悟,現將飲食文化歸納出以下幾個特點,望大家見教:

第一,風味多樣。由於我國幅員遼闊,地大物博,各地氣候、物產、風俗習慣都存在著差異,長期以來,在飲食上也就形成了許多風味。我國一直就有『南米北面』的說法,口味上有『南甜北咸東酸西辣』之分,主要是巴蜀、齊魯、淮揚、粵閩四大風味。

第二,四季有別。一年四季,按季節而吃,是中國烹飪又一大特徵。自古以來,我國一直按季節變化來調味、配菜,冬天味醇濃厚,夏天清淡涼爽;冬天多燉燜煨,夏天多涼拌冷凍。

第三,講究美感。中國的烹飪,不僅技術精湛,而且有講究菜餚美感的傳統,注意食物的色、香、味、形、器的協調一致。對菜餚美感的表現是多方面的,無論是個紅蘿卜,還是一個白菜心,都可以雕出各種造型,獨樹一幟,達到色、香、味、形、美的和諧統一,給人以精神和物質高度統一的特殊享受。

第四,注重情趣。我國烹飪很早就注重品味情趣,不僅對飯菜點心的色、香、味有嚴格的要求,而且對它們的命名、品味的方式、進餐時的節奏、娛樂的穿插等都有一定的要求。中國菜餚的名稱可以說出神入化、雅俗共賞。菜餚名稱既有根據主、輔、調料及烹調方法的寫實命名,也有根據歷史掌故、神話傳說、名人食趣、菜餚形象來命名的,如『全家福』、『將軍過橋』、『獅子頭』、『叫化雞』、『龍鳳呈祥』、『鴻門宴』、『東坡肉』……

第五,食醫結合。我國的烹飪技術,與醫療保健有密切的聯系,在幾千年前有『醫食同源』和『葯膳同功』的說法,利用食物原料的葯用價值,做成各種美味佳餚,達到對某些疾病防治的目的。」

古代的中國人還特別強調進食與宇宙節律協調同步,春夏秋冬、朝夕晦明要吃不同性質的食物,甚至加工烹飪食物也要考慮到季節、氣候等因素。這些思想早在先秦就已經形成,在《禮記月令》就有明確的記載,而且反對顛倒季節,如春「行夏令」「行秋令」「行冬令」必有天殃;當然也反對食用反季節食品,孔子說的「不食不時」,包含有兩重意思一是定時吃飯,二是不吃反季節食品,與當代人的意識正相反,有些吃反季節食品是為了擺闊。西漢時,皇宮中便開始用溫室種植「蔥韭菜茹」,西晉富翁石崇家也有暖棚。這種強調適應宇宙節律的思想意識的確是華夏飲食文化所獨有的。這種意識殘留到現代的大約僅有節日食俗了(中醫中葯里也有一些,但未受到重視)。

6. 阿根廷馬蘇里拉芝士(乳酪)用來干什麼 芝士蛋糕怎麼做

馬蘇里拉芝士用來做披薩的乳酪
也可以用做芝士蛋糕

芝士蛋糕做法,網路一搜一大堆
君之的 比較有名
主要是要看配圖 貼文字給你沒意義了

7. 阿根廷紅蝦的做法(帶番茄醬)

主料
阿根廷紅蝦
800g

輔料
料酒
20ml

10g
剁椒
50g
蒸魚豉油
20ml
胡椒粉
3g
香蔥
20g

10g

步驟

1.阿根廷紅蝦洗凈,去蝦線並剪去須和腳備用

2.倒入料酒

3.略腌

4.將姜蒜、剁椒、蒸魚豉油、胡椒粉和勻後倒入蝦中

5.放入蒸鍋中大火蒸8分鍾

6.蒸好後取出擺盤

7.擺盤灑上蔥花即可

8. 阿根廷蔬菜沙拉的做法

蔬菜沙拉(一)
主料:花葉生菜、玉蘭菜、紅柿子椒、小西紅柿、紫甘藍、豆苗、紫葉生菜、玉米粒、洋蔥
配料:千島沙拉醬
蔬菜沙拉做法:
1、花葉生菜掰成大塊放在盤子里。
2、將玉蘭菜均勻地擺開。
3、放入紅椒圈和切開的小西紅柿。
4、加適量豆苗和紫甘藍絲。
5、將紫葉生菜捲起放在蔬菜上,並撒上洋蔥圈和甜玉米粒。
6、放入千島沙拉醬拌勻即可。
功效:減肥、美容養顏、清腦補腎、調節食慾

蔬菜沙拉(二)
主料:胡蘿卜、西芹嫩芽、青椒、黃椒、菜花、小紅番茄
配料:沙拉醬
調料:鹽、糖
製作:
1.將主料洗凈、切塊,根據個人喜好可以用開水燙一下,用冷水投涼
2.沙拉醬放少許鹽和糖,拌勻
3.把沙拉醬澆在蔬菜上,或用蔬菜直接蘸食
特別關照:製作簡單,好吃忣營養。